ငါးဖမ်းသမားတစ် ဦး သည်ဖမ်းမိသောငါးကောင်ထက်အဘယ်အရာပိုကောင်းနိုင်မည်နည်း။ လူကြိုက်အများဆုံးနှင့်အရေးအပါဆုံးငါးဖမ်းပင်လယ်ဆုဖလားများအနက်တစ်ခုဖြစ်သည် ကော့ဒ် ဒါဟာသူမကိုဖမ်းရန်အပျော်အပါးပါပဲ။ ဒါကအားကစားပွဲတစ်ခုလိုပါပဲ
အများစုဖမ်းမိ ကော့ငါး နော်ဝေတွင်။ နှစ်စဉ်နှစ်တိုင်းဒီနိုင်ငံရဲ့နယ်မြေမှာဒီအံ့သြဖွယ်ငါးတွေကိုအားကစားငါးဖမ်းခြင်းလုပ်ငန်းမှာကမ္ဘာ့ပြိုင်ပွဲတွေကျင်းပလေ့ရှိတယ်။ ဤနေရာတွင်စံချိန်တင်သင်္ကေတဖမ်းမိပြီးကီလို ၁၀၀ နီးပါးရှိပြီးအရှည်တစ်မီတာခွဲခန့်ရှိသည်။
၎င်းသည်ငါးမန်းမိသားစု၏အသုံးအများဆုံးအဖွဲ့ဝင်တစ် ဦး ဖြစ်သည်။ ၎င်း၏မျိုးကွဲများအများအပြားပိုပြီးရှိပါတယ်။ ရှေးခေတ်က၎င်းကို“ Labardan” ဟုခေါ်ခဲ့သည်။ မျက်မှောက်ခေတ်ကမ္ဘာတွင်၎င်းကိုခြောက်သွေ့ပြီးနောက်ပိုင်းအက်ကွဲသည့်အသားကြောင့်ဖြစ်သောကြောင့်ကော့ဒ်ဟုခေါ်သည်။
ဒါကပထမဆုံး version ပါ။ အခြားသူများကမူကော့ဒ်ကိုထိုနည်းဖြင့်နာမည်ပေးသည်ဟုဆိုကြသည်။ အဘယ်ကြောင့်ဆိုသော်၎င်း၏ကြီးမားသောသိုးအုပ်များသည်၎င်းတို့၏ spawn သို့လှုပ်ရှားစဉ်အတွင်းအသံမြည်နေသောကြောင့်ဖြစ်သည်။ ထိုသို့သောအသံသည်ရေကူးနေသည့်ဆီးအိမ်၏ကြွက်သားများကျုံ့ခြင်းကြောင့်မတော်တဆဖမ်းမိခြင်းဖြစ်သည်။
ထူးခြားချက်နှင့်ကော့ဒ်နေရင်းဒေသ
ကော့ဒ်သည်ကြီးထွားမှုသက်တမ်းတစ်လျှောက်လုံးမရပ်တန့်ပါ အများစု ပင်လယ်ကော့ဒ် သုံးနှစ်သားအရွယ်တွင် ၄၅-၅၅ စင်တီမီတာရှိသည်။ အရွယ်ရောက်ပြီးသူတစ် ဦး ချင်းစီ၏သတ်မှတ်ချက်များသည်သူတို့၏နေရင်းဒေသနှင့်လူနေမှုပုံစံအပေါ်လုံးဝမှီခိုနေရသည်။ အကြီးအကျယ်က ၉၅ ကီလိုဂရမ်ရှိအရှည် ၁.၅-၂ မီတာရှိသည်။
ကြည့်နေ ဓာတ်ပုံကော့ဒ် ငါး၏ကိုယ်ခန္ဓာသည် fusiform ပုံစံရှိသည်ကိုသင်တွေ့နိုင်ပါသည်။ ကျောပေါ်တွင်စအိုအလုံးကြီးနှင့်အတောင်သုံးခုတို့သည်ရှင်းလင်းစွာမြင်နိုင်သည်။ ငါး၏ ဦး ခေါင်းသည်မတူညီသောမေးရိုးများဖြင့်ကြီးမားသည်။
အနိမ့်မေးရိုးသိသိသာသာသေးငယ်သည်။ အားလုံး၏အမာခံများ ကော့မျိုးစိတ် မေးစေ့တွင်ပေါက်သောဗျူဟာတစ်ခုဖြစ်သည်။ ဤငါးများ၏အကြေးခွံများသည်ကြီးမား။ မရှုပ်ထွေးပါ။ ၎င်းကိုအစိမ်း၊ အဝါရောင်နှင့်သံလွင်ရိပ်များဖြင့်လွှမ်းမိုးထားပြီးအညိုရောင်အစက်အပြောက်များဖြင့်ပေါင်းစပ်ထားသည်။ နောက်ပြီးနှစ်ဖက်စလုံးကနောက်ဖက်ကပိုပေါ့ပြီးအစာအိမ်ဟာအဖြူရောင်၊
genus တွင်ကော့ဒ်မျိုးကွဲလေးမျိုးရှိပြီးမကြာမီက Pollock ကိုထည့်သွင်းခဲ့သည်။
— အတ္တလန္တိတ်ကော့ဒ် ဤအရာအလုံးစုံငါးများ၏အကြီးဆုံးစဉ်းစား။ အလေးချိန် ၉၅ ကီလိုဂရမ်ရှိသောအရှည် ၂ မီတာအထိကြီးထွားနိုင်သည်။ သူ၏ဝမ်းသည်အဖြူရောင်ဖြစ်ပြီးနောက်ကျောမှာအညိုရောင်သို့မဟုတ်သံလွင်သီးများရှိပြီးအချို့သောအစိမ်းရောင်များရှိသည်။ ကော့ဒ်ငါးမျိုးစိတ်များသည်အဓိကအားဖြင့်ဘောလ်တစ်ပင်လယ်နှင့်ဂရင်းလန်းတွင်နေထိုင်သည်။
— ပစိဖိတ်ကော့ဒ် အတ္တလန္တိတ်ထက်အနည်းငယ်သေးငယ်သည်။ ၎င်းသည် ၂၃ ကီလိုဂရမ်အလေးချိန်ရှိပြီး ၁၂၀ စင်တီမီတာအထိရှိသည်။ အပြင်ဘက်တွင်၎င်းသည်အတ္တလန္တိတ်ကော့ဒ်နှင့်အလွန်ဆင်တူသည်။ တစ်ခုတည်းသောခြွင်းချက်မှာသူမ၏ ဦး ခေါင်းဖြစ်ပြီး၊ ၎င်းသည်ပိုမိုကျယ်ပြန့်ပြီးပိုကြီးသည်။ မြောက်ပစိဖိတ်၊ ဘာရင်း၊ အိုဟော့စတိတ်နှင့်ဂျပန်ပင်လယ် - ဤကော့ဒ်မျိုးစိတ်များ၏ကျက်စားရာနေရာဖြစ်သည်။
— စောင်းကော့ဒ် သေးငယ်တဲ့အရွယ်အစားနှင့်အတူပစိဖိတ်နှင့်အလွန်ဆင်တူသည်။ အရှည်အားဖြင့်ဤငါးများသည် ၇၇ စင်တီမီတာအသီးသီးရှိကြသည်။ အလေးချိန်မှာအနည်းငယ်လျော့နည်းသည်။ ငါး၏နာမဖြင့်ဆုံးဖြတ်ပြီး၎င်းကိုဂရင်းလန်းနယ်မြေတွင်သင်တွေ့နိုင်သည်။
- Pollock တွင်ခန္ဓာကိုယ်ကျဉ်းမြောင်းသည်။ ၎င်း၏အမြင့်ဆုံးအရှည်သည် 90 စင်တီမီတာအထိရှိနိုင်သည်။ အလေးချိန်သည် 4 kg ထက်မပိုပါ။ ပြင်ပ၌ pollock သည်အမျိုးအစားအားလုံးနှင့်ဆင်တူသည်။ ပစိဖိတ်သမုဒ္ဒရာနှင့်မြောက်ပိုင်းသမုဒ္ဒရာရေချိုရေခဲရေကိုနှစ်သက်သည်။ ကော့ဒ်ပထမနှစ်များသည်အထူးသဖြင့်မလှုပ်ရှားနိုင်ပါ။ သူမသည်နိမ့်သောအပူချိန်ကိုခံနိုင်ရည်ရှိသည်။ ကော့ဒ်သည်တောင်ဘက်ပင်လယ်ထဲသို့ဘယ်တော့မျှမဝင်ရ။
သူမသည်မြောက်ဘက်ခြမ်းရှိသီးသန့်တည်ရှိပြီးဖြစ်သောပင်လယ်မြောက်ပိုင်းရှိရေအေးများကို ပို၍ နှစ်သက်သည်။ ဤငါးမျိုးစိတ်အများစုကိုမြောက်အတ္တလန္တိတ်တွင်တွေ့ရှိရသည်။
သို့သော်ဤအရာအားလုံးနှင့်အတူအပူချိန်နိမ့်လွန်းခြင်းသည်လည်းကော့ဒ်ကိုမကြိုက်ပါ။ သက်သောင့်သက်သာအရှိဆုံးငါးများသည် ၁-၁၀ ဒီဂရီအပူချိန်ရှိသောရေတွင်ခံစားရသည်။ ရေအလွန်နိမ့်သောနေရာများတွင်ကော့ဒ်သည်အထက်ပိုင်းအလွှာများသို့တက်ပြီးထိုတွင်အချိန်အများစုကိုအသုံးပြုသည်။
ထိုကဲ့သို့သောပုံစံများကိုပိုင်ဆိုင်ထားသည့်ငါးများသည်အောက်ခြေရှိအလွှာများမှရေစီးဆင်းမှုသို့အလွယ်တကူသွားနိုင်သည်။ ဤအင်္ဂါရပ်သည်ကော့ဒ်၏နေရင်းဒေသနှင့်လိုက်လျောညီထွေဖြစ်အောင်ကူညီပေးသည်။ ဒါပေမဲ့အဲဒါတော့မဟုတ်ပါဘူး။
ကော့ဒ်သည်စုပြုံနေသည့်ဘဝကို ဦး စားပေးလိုသောကြောင့်နက်ရှိုင်းစွာကိုအလွယ်တကူပြောင်းလဲနိုင်သောအစားအစာအမျိုးအစားတစ်ခုမှအခြားတစ်ခုသို့ပြောင်းနိုင်သည်။ ဒီအလွန်ကြီးမားတဲ့ငါးကြီးဟာအလျင်အမြန်ကြီးထွားလာပြီးကမ္ဘာပေါ်မှာအများဆုံးငါးတွေထဲကတစ်ခုဖြစ်ပါတယ်။
လူများသည်၎င်းကို“ ဘုရားသခင့်ဆုကျေးဇူး” ဟုယူမှတ်ကြသည်။ အသည်းကော့ သူမ၏အစာအိမ်ဖြည့်ပါ။ အထူးပြင်ဆင်မှုပြုလုပ်ပြီးလျှင်၎င်းအရိုးများကိုစားသုံးရန်သင့်တော်သည်။ ချက်ပြုတ်ပြီးတဲ့နောက် ဦး ခေါင်းနဲ့အခြားအတွင်းပိုင်းအားလုံးဟာဓာတ်မြေသြဇာအတွက်အကောင်းဆုံးနည်းလမ်းတွေဖြစ်တယ်။
ဤစီးပွားဖြစ်ငါးများတွင်ကောင်းမွန်သောအရည်အသွေးများစွာရှိသည်။ သို့သော်ကော့ဒ်၏ဆိုးကျိုးများလည်းရှိသည်။ တစ်ခါတစ်ရံတွင်ဤငါးတွင်ကပ်ပါးကောင်များကိုမကြာခဏတွေ့နိုင်သည်။ ၎င်းသည်လူ့ခန္ဓာကိုယ်အတွက်အန္တရာယ်ရှိသည့်တုတ်ကျိုးပိုးလောင်းလောင်းဖြစ်နိုင်သည်။ ထို့ကြောင့်ဖြတ်တောက်သည့်အခါငါး၏အတွင်းပိုင်းနှင့်၎င်း၏ခါးကိုသေသေချာချာစစ်ဆေးသင့်သည်။
အပူချိန်မြင့်မားစွာဖြင့်အသားကိုပြုပြင်ပြီးသည့်တိုင်၎င်းသည်လူတို့အားပိုးကောင်များဖြင့်ကူးစက်နိုင်သောကြောင့်၎င်းသည်လူသားများအတွက်ကြီးမားသောအန္တရာယ်ဖြစ်သည်။ ကော့ဒ်အသည်းတွင် nematode helminths လည်းရှိနိုင်သည်။ အသည်း၌သူတို့ကိုတွေ့မြင်ရန်, သင်ကသာသေးငယ်တဲ့အပိုင်းပိုင်းသို့ဖြတ်ဖို့လိုအပ်ပါတယ်။ များသောအားဖြင့်ထိုကဲ့သို့သောအံ့အားသင့်စရာများကိုအသားနှင့်ကော့စ်အသည်းများတွင်တွေ့ရသည်။
လူအများကအံ့သြကြသည် ကော့ဒ်ပင်လယ်သို့မဟုတ်မြစ်ငါး။ အဖြေကတော့ရှင်းပါတယ် အကြောင်းမှာ၎င်း၏မျိုးစိတ်အချို့သည်ရေချိုတွင်နေထိုင်ရန်အသင့်ဖြစ်နေသောကြောင့်ဖြစ်သည်။
မြစ်ကော့ဒ် သူ၏အဏ္ဏဝါအစ်မ၊ ပြင်ပဒေတာ၊ တူညီသောဘဝပုံစံနှင့်ယင်း၏ကြာချိန်နှင့်ကွာခြားသည်။ သူတို့၏တစ်ခုတည်းသောခြားနားချက်မှာရေချိုကအစောပိုင်းမှည့်သောကြောင့်ပင်လယ်ငါးကဲ့သို့ဝေးဝေးသို့မရွှေ့ပြောင်းနိုင်သောကြောင့်ဖြစ်သည်။
ဖော်ပြချက်
ယခင်ကကော့ဒ်သည်မျိုးစိတ်တစ်ခုမဟုတ်ဘဲမျိုးစိတ်များနှင့်မျိုးစိတ်တစ်ခုစီပါ ၀ င်သောမျိုးစိတ်တစ်ခုဖြစ်သည်။ သူမသည်လက်ခံခဲ့သည်ခွဲခြားအတွက်အောက်ပါနေရာယူထား:
အတန်း - ရောင်ခြည်ငါး
မင်္ဂလာပါ ကော့ကဲ့သို့
မိသားစု ကော့ဒ်
ကြင်နာ - ကော့ဒ်။
ယေဘုယျအားဖြင့်ပင်လယ်ငါးကြီး၏အသွင်အပြင်ကိုအောက်ပါအတိုင်းဖော်ပြနိုင်သည်။
- ရှည်လျားသောအမြီးနှင့်အတူစိန်ပုံစံခန္ဓာကိုယ်။ အကြီးမြတ်ဆုံးအကျယ်သည်သေးငယ်သောအပင်များထက်အနည်းငယ်မျှသာရှိသည်။
- အကြီးစား elongated ခေါင်း, အထက်ထက်အနည်းငယ်တိုတောင်းနိမ့်မေးရိုး။
- ထူးခြားသော“ နှုတ်ခမ်းမွှေးများ” သည်မေးစေ့တွင်အသားကျသောဖြစ်စဉ်တစ်ခုဖြစ်သည် (အချို့သောရေကန်အစုအဖွဲ့ခွဲများမှကိုယ်စားလှယ်များတွင်မရှိနိုင်)
- Dorsal အယပ် - 3, စအို - 2 ။
- ထူးခြားသောအရောင်မှာဝမ်းဗိုက်အဖြူဖြစ်သည်။ နောက်ဖက်နှင့်နှစ်ဖက်သည်အစိမ်းရောင် - အညိုရောင် (သို့မဟုတ်မျိုးစိတ်ပေါ် မူတည်၍) သံလွင်ဖြစ်သည်။ အကြေးခွံသေးငယ်နှင့်အတော်လေးချွန်ထက်ဖြစ်ကြသည်။
ကော့ဒ်အရွယ်အစားသည်၎င်း၏မျိုးစိတ်များနှင့်မျိုးစိတ်များအပေါ်တွင်လည်းမူတည်သည်။ အခြားသောငါးများကဲ့သို့ပင်၎င်းသည်တစ်သက်လုံးကြီးထွားလာပြီးအမြင့်ဆုံး ၂၅ နှစ်အထိအထိနေထိုင်နိုင်သည် (အတ္တလန္တိတ်ကော့ဒ်) ။ ဤမျိုးစိတ်၏ကိုယ်စားလှယ်များသည်အသက်အရွယ်အားဖြင့် ၁.၈ မီတာအထိရောက်ရှိနိုင်သော်လည်းထိုသို့သောသူများသည်အလွန်ရှားပါးသည်။ အများအားဖြင့်အရွယ်အစား ၄၀ မှ ၈၀ စင်တီမီတာနှင့် ၁၀ နှစ်အောက်ကလေးများကိုအများဆုံးဖမ်းမိသည်။
မြောက်ပိုင်းကော့ဒ်သည်မြောက်ပိုင်းပင်လယ်အားလုံး၏ရေများ၌ဖြန့်ဖြူးပြီးအာတိတ်သမုဒ္ဒရာကိုကွင်းပတ်ပတ်လည်ဝန်းရံထားသည်။ သို့သော်၎င်းသည်မြေအောက်နှင့်ကျွန်းများနှင့်ပိုမိုနီးကပ်သည့်အနက် ၁၀၀ မီတာနက်သောနက်နဲသောနေရာတွင်ရှိနေပြီး၎င်းအောက်ရှိသမုဒ္ဒရာတွင်းနက်များကိုရှောင်ရှားသည်။
အမျိုးမျိုး
အောက်ပါကော့မျိုးစိတ်များရရှိနိုင်သည်။
- အတ္တလန္တိတ်
- ပစိဖိတ်ကော့ဒ်
- စောင်းကော့
- Pollock
သီးခြားမျိုးစိတ်တစ်ခုအနေနှင့်ကော့ဒ်မိသားစု၏အဏ္ဏဝါငါးသည်ထူးခြားသောအာတိတ်ကော့ဒ်ဖြစ်ပြီးရေခဲနှင့်အရှေ့ဆိုက်ဘေးရီးယားတို့ပါဝင်သည်။ အလှည့်အပြောင်းတွင်အတ္တလန္တိတ်ကော့ဒ်မျိုးစိတ်များအတွင်းတွင်သိပ္ပံပညာရှင်များသည်ဘောလ်တစ်ကော့ဒ်ပင်လယ်၊ အဖြူရောင်ပင်လယ်အမျိုးအစားခွဲခြားခြင်းနှင့် ပတ်သက်၍ အငြင်းပွားမှုများရှိသည် - အနောက် ichthyologists ၏အမြင်အရ၎င်းသည်ဂရင်းလန်းမျိုးနွယ်၏ကိုယ်စားလှယ်များနှင့်တူညီသည်။
ကော့ဒ်ငါးမျိုးစိတ်များသည်အရွယ်အစား၊ သက်တမ်း၊ နေရင်းဒေသများနှင့်အချို့သောအချက်အလက်များကွဲပြားသည်။မျိုးရိုး၏အကြီးမားဆုံးသောကိုယ်စားလှယ် - အတ္တလန္တိတ်သည်ဥရောပနှင့်အမေရိကတိုက်ကမ်းရိုးတန်းများတွင်နေထိုင်သည်။ တောင်ဘက်ပိုင်းနယ်နိမိတ်သည်ဘစ္စကီပင်လယ်အော်နှင့်တောင်ကယ်ရိုလိုင်းနားပြည်နယ်ဖြစ်ပြီးမြောက်ဘက်တွင် Barents Sea နှင့် Greenland တို့ဖြစ်သည်။ ၎င်းသည်အလေးချိန်အများဆုံး ၉၀ ကီလိုဂရမ်အထိရှိသည်။
ရုရှားတွင်၎င်း၏မျိုးစိတ်များသည်အထူးသဖြင့် Kildin နှင့် Baltic cod ဖြစ်သည်။ Kildinskaya ကဲ့သို့သောမျိုးကွဲများသည် Kildin (Murmansk ဒေသ) ရှိ Mogilnoye ရေကန်၏အစုလိုက်အပြုံလိုက်ဖြစ်သည်။ ဒီရေကန်ကိုလွန်ခဲ့တဲ့နှစ်ပေါင်းတစ်ထောင်လောက်ကကျောက်တုံးကျောက်တုံးကြီးတစ်ခုနဲ့ပင်လယ်ထဲကဖြတ်ထုတ်ပြီးကတည်းကတွေ့ရှိခဲ့တာဖြစ်ပါတယ်။ ဤအချိန်အတောအတွင်းကော့ဒ်ကြိတ်ခွဲခြင်း - အမြင့်ဆုံးအရှည်မှာ ၆၀ စင်တီမီတာရှိပြီးပိုမိုတောက်ပသောအရောင်ကိုရရှိခဲ့သည်။ Grave Lake ၏အောက်ခြေအလွှာသည်ဟိုက်ဒရိုဂျင်ဆာလ်ဖိုက်မှအဆိပ်ရှိသောကြောင့်၎င်း၏ caviar သည်အောက်ခြေမှ pelagic သို့ပြောင်းလဲသွားသည်။ သင်္ချိုင်းရေကန်၏အထက် ၅ မီတာရှိသောရေသည်လတ်ဆတ်သောကြောင့်တစ်နည်းအားဖြင့်၎င်းသည်မြစ်ကြောင်းငါးတစ်မျိုးဖြစ်သည်ဟုကျွန်ုပ်တို့ပြောနိုင်သည်။ ငန်သည်အလယ်အလတ်အဆင့်သာဖြစ်သည်။
အရှေ့ဖျားဒေသဖြစ်သောပစိဖိတ်ကော့ဒ်ငါးသည်ရုရှား၏သဘာဝငါးအရင်းအမြစ်များ၏အစိတ်အပိုင်းလည်းဖြစ်သည်။ ၎င်းကိုကမ်းခြေရှိ Bering, Okhotsk နှင့် Japan ပင်လယ်တို့တွင်တွေ့ရသည်။ ၎င်းသည်အတ္တလန္တိတ်သူကြီးနှင့်ခန္ဓာကိုယ်အချိုးအစားငယ်များနှင့်ပေါင်းစပ်။ ပိုမိုကြီးမားသော ဦး ခေါင်းနှင့်ရေကူးဆီးအိမ်၏ခန္ဓာဗေဒဆိုင်ရာလက္ခဏာများနှင့်ကွဲပြားသည်။ ပျမ်းမျှအရှည်မှာ (၅၀) စင်တီမီတာရှိပြီးအများဆုံးမှာ (၉၀) ဖြစ်သည်။
ဂရင်းလန်းကော့ဒ်သည်အသေးဆုံးနှင့်အတိုဆုံးသက်ရှိမျိုးစိတ်တစ်ခုဖြစ်သည်။ အမြင့်ဆုံးအရှည်မှာ ၈၅ စင်တီမီတာဖြစ်ပြီး၊ ဖမ်းမိသောငါးများတွင် ၃၅ မှ ၄၀ စင်တီမီတာအတွင်းရှိသည်။ ဂရင်းလန်းကမ်းခြေတွင်နေထိုင်သည်။
မကြာသေးမီကသီးခြားကော့ဒ်ငါးမျိုးစိတ်များအဖြစ်ခွဲခြားသတ်မှတ်ထားသည့်လူသိများသော ၀ တ်မှုန်မင်းသည်ကော့ဒ်ငါးများအားတရားဝင်ဖော်ပြခဲ့သည်။ ကော့ဒ်ငါးကဲ့သို့ငါးများသည်ဂျပန်ပင်လယ်မှအလာစကာကမ်းခြေအထိနေထိုင်သည်။ ၎င်းသည်ကျဉ်းမြောင်းသောတော်ပီဒိုပုံစံခန္ဓာကိုယ်ရှိပြီးနောက်ဖက်အရောင်သည်အဝါရောင်မှအနက်ရောင်အထိကွဲပြားသည်။ ၎င်းသည်အနိမ့်ဆုံးအာဟာရတန်ဖိုးရှိသည်။
မြောက်ပိုင်းကော့ဒ်ငါးမျိုးစိတ် - ရေခဲနှင့်အရှေ့ဆိုက်ဘေးရီးယား - သီးခြားမျိုးစိတ်များအဖြစ်ထင်ရှားသည်။ ၎င်းတို့သည်အသေးငယ်ဆုံးမျိုးစိတ်များဖြစ်ပြီး၎င်းတို့ကိုယ်စားပြုသူများ၏အရှည်သည်မီတာဝက်ထက်မကျော်လွန်ဘဲအလေးချိန် ၁.၅ ကီလိုဂရမ်ထက်မပိုပေ။
Habitat
ပစိဖိတ်သမုဒ္ဒရာအတွင်းရှိကော့ဒ်ငါးကို Bering ရေလက်ကြားမှကယ်လီဖိုးနီးယားအထိအနည်းငယ်သာတွေ့ရှိရသည်။ အတ္တလန္တိတ်သမုဒ္ဒရာထဲမှာသူမထက်အများကြီးပိုပါတယ်။ အတ္တလန္တိတ်သမုဒ္ဒရာ၏အရှေ့ဘက်တွင်ဘစ်စကီပင်လယ်အော်မှ Barents ပင်လယ်အထိ၊ အနောက်ဘက်တွင်ဂရင်းလန်းမှမြောက်ကာရိုလိုင်းနားအထိနေရာတိုင်းတွင်နေထိုင်သည်။ ၎င်းကိုအာတိတ်သမုဒ္ဒရာအတွင်းရှိရေtheရိယာတစ်ခုလုံးတွင်တွေ့ရှိရသည်။
ရုရှားတွင်ကော့ဒ်ကိုအဖြူ၊ Barents နှင့်ကာရာပင်လယ်တို့တွင်တွေ့ရှိနိုင်သည်။ ဤငါးသည်ကျောင်းနေခြင်း၊ ကမ်းခြေအလွန်တွင်လမ်းလျှောက်ခြင်း၊ အဓိကအားဖြင့်အောက်ခြေအလွှာတွင်နေထိုင်သည်။ ၎င်း၏အနှစ်သက်ဆုံးအတိမ်အနက်မှာ ၁၀၀ မီတာအထိမြင့်မားသောကြောင့်၎င်းတွင်နေရင်းဒေသသည် Baltic (ကမ်းရိုးတန်းဇုန်များနှင့်ကမ်းလွန်ရေတိမ်ပိုင်း) ကဲ့သို့အလွန်နက်ရှိုင်းသောပင်လယ်များ (desalinated အပါအဝင်) လည်းပါဝင်သည်။
ဤအမျိုးအစား၏ကိုယ်စားလှယ်အများစုသည်ဆားငန်ရေကိုပိုမိုနှစ်သက်ကြသည်၊ အချို့မှာမူပင်လယ်ဖြူ၊ ဘောလ်တစ်နှင့်ကီလ်ဒင်တို့ဖြစ်သည်။
ကော့၏သဘောသဘာဝနှင့်လူနေမှုပုံစံစတဲ့
ကော့ဒ်၏သဘာဝနှင့်လူနေမှုပုံစံစသည်တို့သည်၎င်း၏ကျက်စားရာနေရာနှင့်အပြည့်အဝကိုက်ညီသည်။ ပစိဖိတ်ကော့ဒ်သည်အခြေချနေထိုင်မှုကိုကြိုက်သည်။ ရာသီ၌တိုတောင်းသောအကွာအဝေးသာရွှေ့ပြောင်းနိုင်သည်။ ဆောင်းရာသီအေးသောအချိန်တွင်သူတို့သည် ၃၀-၅၅ မီတာအနက်ရှိလိုသည်။ နှင့်အပူစတင်ခြင်းနှင့်အတူနောက်တဖန်ကမ်းခြေရွက်လွှင့်။
အတ္တလန္တိတ်ကော့ဒ်သည်ပင်လယ်ရေစီးကြောင်းအပေါ်လုံးဝမူတည်သည်။ သူမအတွက်အချိန်အကြာကြီးပြောင်းရွှေ့နေထိုင်ခြင်းသည်အရာဝတ္ထုများဖြစ်သည်။ ထိုကဲ့သို့သောရေကူးနေစဉ်အတွင်းငါးကျောင်းများသည်မွေးမြူရေးခြံများမှအဆီကျခြင်းအထိဝေးကွာသောနေရာများကိုကျော်ဖြတ်နိုင်ခဲ့သည်။ တစ်ခါတစ်ရံ ၁.၅၀၀၀ ကီလိုမီတာအထိရောက်သည်။
အတ္တလန္တိတ်ကော့ပုံ
ကော့ဒ်သည်နက်ရှိုင်းသောရေတွင်ရေကူးလိုသည်။ အကယ်၍ သူမသည်သားကောင်ကိုဖမ်းရန်လိုအပ်ပါကပြproblemsနာမရှိဘဲထလာလိမ့်မည်။ အနှစ်သာရအားဖြင့်၎င်းသည်ငါးမျှားရန်မဟုတ်ပါ။ သို့သော်များစွာသောအစားအစာများရှိသောနေရာများတွင်သူ၏သိုးအုပ်ကြီးများကိုသင်သတိပြုမိနိုင်သည်။
အာဟာရ
ကော့သည်အာဟာရဆိုင်ရာပြissuesနာများကိုမူရင်းဖြေရှင်းပေးသည်။ ဒါဟာဖွံ့ဖြိုးတိုးတက်မှုအတွက်အဆင့်နှစ်ခုဖြတ်သန်းသွားသည်: benthophage နှင့်အသားစား။ကော့ဒ်လူငယ်ငယ်များသည်မွေးရာပါအသက် ၃-၄ နှစ်မတိုင်မီတွင်အောက်ခြေမှခရုစေးနှဲနှင့် mollusks များအားအဓိကကျသည်။ bivalve mollusks ၏ခွံများသည်ကော့တ်လူငယ်များအတွက်အတားအဆီးတစ်ခုဖြစ်သည်။ ထို့ကြောင့်၎င်းသည်စည်းကမ်းချက်အရလှုပ်ရှားမှုအတွက်ခွံများထဲမှထုတ်ပစ်လိုက်သောသူတို့၏“ ခြေထောက်များ” ကိုကိုက်ခြင်းဖြစ်သည်။ သေးငယ်တဲ့ Clam တစ်ခုလုံးကိုမျိုချနိုင်ပါသည်။
မျိုးပွားပြီးနောက်ကော့ဒ်သည်သေးငယ်သောသတ္တဝါများအပြင်သားကောင်၏လူနေမှုပုံစံကိုပြောင်းလဲရန်အရွယ်အစားအထိရောက်ရှိသည်။ အဓိကသားကောင်သည် herring, saury, capelin နှင့်၎င်းတို့၏မျိုးစိတ်ကြော်များဖြစ်သည်။ ပစိဖိတ်သည်နာဂစ်၊ ၀ တ်ဆင်၊ ရေဘဝဲ၊ ကဏန်းနှင့်ပုစွန်တို့ကိုစားသည်။
သေးငယ်သောမျိုးစိတ်များနှင့်မျိုးစိတ်များဖြစ်သောအာတိတ်၊ ကစ်ဒင်စသဖြင့် - ဘ ၀ ကုန်ဆုံးချိန်အထိအများအားဖြင့် crustaceans နှင့် mollusks များကိုစားသုံးနိုင်သည်။ ရေကန်များ၌နေထိုင်သောသူများသည် mormysh၊ worms, insect larva များစသည်ဖြင့်အစာကျွေးနိုင်သည်။
အပြုအမူ
ကော့ဒ်၏သဘာဝနှင့်လူနေမှုပုံစံစသည်တို့သည်၎င်း၏ကျက်စားရာနေရာနှင့်အပြည့်အဝကိုက်ညီသည်။ ပစိဖိတ်ကော့ဒ်သည်အခြေချနေထိုင်မှုကိုကြိုက်သည်။ ရာသီ၌တိုတောင်းသောအကွာအဝေးသာရွှေ့ပြောင်းနိုင်သည်။ ဆောင်းရာသီအေးသောအချိန်တွင်သူတို့သည် ၃၀-၅၅ မီတာအနက်ရှိလိုသည်။ နှင့်အပူစတင်ခြင်းနှင့်အတူနောက်တဖန်ကမ်းခြေရွက်လွှင့်။
အတ္တလန္တိတ်ကော့ဒ်သည်ပင်လယ်ရေစီးကြောင်းအပေါ်လုံးဝမူတည်သည်။ သူမအတွက်အချိန်အကြာကြီးပြောင်းရွှေ့နေထိုင်ခြင်းသည်အရာဝတ္ထုများဖြစ်သည်။ ထိုကဲ့သို့သောရေကူးနေစဉ်အတွင်းငါးကျောင်းများသည်မွေးမြူရေးခြံများမှအဆီကျခြင်းအထိဝေးကွာသောနေရာများကိုကျော်ဖြတ်နိုင်ခဲ့သည်။ တစ်ခါတစ်ရံ ၁.၅၀၀၀ ကီလိုမီတာအထိရောက်သည်။
ကော့ဒ်သည်နက်ရှိုင်းသောရေတွင်ရေကူးလိုသည်။ အကယ်၍ သူမသည်သားကောင်ကိုဖမ်းရန်လိုအပ်ပါကပြproblemsနာမရှိဘဲထလာလိမ့်မည်။ အနှစ်သာရအားဖြင့်၎င်းသည်ငါးမျှားရန်မဟုတ်ပါ။ သို့သော်များစွာသောအစားအစာများရှိသောနေရာများတွင်သူ၏သိုးအုပ်ကြီးများကိုသင်သတိပြုမိနိုင်သည်။
ဒါကမတော်မတရားငါးပဲ။ နှင့်၎င်း၏မတော်မတရားသဘောသဘာဝသုံးနှစ်အရွယ်မှာသူ့ဟာသူတငျပွ။ သုံးနှစ်အရွယ်အထိကော့ဒ်သည် plankton နှင့် crustaceans အသေးစားများကိုစားသုံးသည်။ အရွယ်ရောက်ပြီးသူတစ် ဦး အတွက်အကြိုက်ဆုံးခဲဖွယ်စားဖွယ်တစ်ခုမှာ capelin, saury, herring, saiga, sprat and smelt ။ ဒီမျိုးစိတ်ငါးတွေထဲမှာလူသားစားခြင်းကိုလက်ခံနိုင်ဖွယ်ရှိသည်။ ထို့ကြောင့်ငါးကြီးများသည်သေးငယ်သောငါးများကိုစားသုံးလေ့ရှိသည်။
ပစိဖိတ်ကော့ဒ်သည် Pollock, ရွှေဝါရောင်ကော့တ်၊ worms နှင့် mollusks များကိုစားသည်။ ငါးများအပြင်ကော့ဒ်သည်ပင်လယ်ကြမ်းပြင်တွင်အလုံအလောက်ပိုများနေသောကျောရိုးမဲ့သတ္တဝါငယ်များကိုစားနိုင်သည်။
ရာသီဥတုအမျိုးမျိုးတွင်ဤငါး၏အပြုအမူသည်အောက်ပါအတိုင်းကွဲပြားသည်။
- နွေ ဦး ရာသီ (ဖေဖော်ဝါရီလမှမေလကုန်အထိ) သည်မွေးရာပါကာလဖြစ်သည်။ အထူးသဖြင့်အတ္တလန္တိတ်ကော့ဒ်သည် Lofoten ကျွန်းများသို့အပင်ပေါက်ရန်နေရာများသို့သွားသည်။ အခြားသူများကမူကုန်းတွင်းပိုင်းသို့အတော်အတန်နွေးထွေးသောရေနှင့်နယ်နိမိတ်သို့ရွှေ့ပြောင်းကြသည်။
- နွေရာသီ ကော့ဒ်သည်အောက်ခြေအလွှာရှိအတိမ်အနက်ကိုကျွေးသည်။
- ကျလိမ့်မည်။ အလင်းရောင်နှင့်ရေအပူချိန်နှစ်ခုစလုံးသည်နိမ့်ကျလာသည်နှင့်နက်ရှိုင်းလာသည်နှင့်အမျှပိုမိုဆိုးရွားလာသည်နှင့်အမျှကော့ဒ်သည်အဆီကျနေသည့်ရေတိမ်ပိုင်းသို့ရွေ့သွားသည်။
- ဆောင်းရာသီ ၎င်းသည်ရေတိမ်ပိုင်း၊ ကမ်းလွန်ရေတိမ်ပိုင်းနှင့်ကမ်းရိုးတန်းဒေသများတွင်ဆောင်းရာသီတွင်ဖြစ်သည်။
ကော့ဒ်မျိုးစိတ်များသည်ရေအေးကိုနှစ်သက်သော်လည်းအလွန်တောက်ပသောရောင်ခြည်ပေါ်မူတည်သည်။
ကော့မွေးမြူရေးနှင့်အသက်ရှည်
ကော့ဒ်အပျိုဖော်ဝင်သည်ကိုးနှစ်တွင်ဖြစ်ပွားသည်။ Pollock တွင်ဤအရာအားလုံးသည်အစောပိုင်းကဖြစ်ပျက်ခဲ့ပြီး၊ ၃-၄ နှစ်အလိုတွင်သူတို့သည်ကလေးမွေးရန်အဆင်သင့်ဖြစ်နေသည်။ ဤအချိန်တွင်ငါးများသည်ပထမဆုံးမွေးမြူရေးမြေသို့သွားခဲ့သည်။
နွေ ဦး ပေါက်ရာသီတွင်၎င်းသည်ကော့ဒ်အတွက်အရေးကြီးသောဖြစ်ရပ်တစ်ခုဖြစ်သည်။ ခန့်မှန်းခြေအားဖြင့် 100 မီတာအနက်မှာ, အမျိုးသမီး spawn စတင်။ ဤလုပ်ငန်းစဉ်သည်နှစ်ပတ်ကြာသည်။ အမျိုးသမီးများသည်ဥများကိုဝေမျှကြသည်။ ဤအချိန်တစ်လျှောက်လုံးတွင်ယောက်ျားသည်အနီးအနားတွင်ရှိပြီးဥများကိုဥများမြေသြဇာပေးခဲ့သည်။ ဤငါးများသည်များသောအားဖြင့်ငါးများများစားစားဖြစ်သည်။ ဥတစ်ကောင်သည်ကြက်ဥ ၅၀၀ မှ ၆ မီလီယံအထိလှုပ်နိုင်သည်။
ပစိဖိတ်ကော့ဒ်သမင်သည်ပင်လယ်ကြမ်းပြင်ပေါ်တွင်အခြေချပြီးစက်ရုံအောက်ခြေနှင့်တွဲဆက်ထားသည်။ အတ္တလန္တိတ်ကော့ဒ်အတုံးကြီးကိုမြောက်မှဝေးသောမြောက်ဘက်သို့သယ်ဆောင်ပြီးမြောက်လတ္တီတွဒ်နှင့်ပိုမိုနီးကပ်သည်။ ကော့ဒ်သည်ပျမ်းမျှအားဖြင့် ၂၅ နှစ်အထိနေထိုင်သည်။
မွေးရာပါ
တိကျသောနေရင်းဒေသများ၊ အပူချိန်အခြေအနေများနှင့်အခြားအချက်များပေါ် မူတည်၍ ဇန်နဝါရီမှAprilပြီလမှမတ်လမှမေလအထိကော့စေးပေါက်သည်။ ပျမ်းမျှအားဖြင့်အပင်ပေါက်ခြင်းသည်နွေ ဦး ပေါက်ရာသီ၊ ဖေဖော်ဝါရီလနှောင်းပိုင်းမှမတ်လအစောပိုင်းအထိဖြစ်သည်။
ကျားမွေးမြူခြင်းမျိုးကွဲအမျိုးမျိုးရှိသည်။အနိမ့်ဆုံးသတ်မှတ်ချက်သည် 3-4 နှစ် (Pollock, အခြားသေးငယ်သောမျိုးစိတ်) ဖြစ်ပြီး၊ ၇-၈ နှစ် (အတ္တလန္တိတ်ကြီးမားသောကော့ဒ်) ဖြစ်သည်။ အာတိတ်နှင့်ပစိဖိတ်ဒေသတွင်နေထိုင်သောအလယ်အလတ်မျိုးစိတ်များသည်အသက် ၅ နှစ်အရွယ်တွင်ဖြစ်ပေါ်လာသည်။
spawning အတွက် spawn - 500,000 ကနေ 6 သန်း။ Caviar ကိုအောက်ခြေ (သို့) အလယ်အလတ်ရှိမိုးကုပ်စက်ဝိုင်းတွင်ပြုလုပ်လေ့ရှိပြီးအများစုကိုအခြားငါးများစားသုံးသည်။ ရာနှင့်ချီသောကီလိုမီတာများစွာအထိပင်လယ်ရေစီးကြောင်းသည် caviar နှင့်ကြော်ခြင်းကိုဖြစ်စေနိုင်သည်။
ကလိဒင်းမှအပကော့ဒ်မျိုးစိတ်တစ်ခုစီတွင်သီးခြားမွေးမြူထားသည့်နေရာများရှိသည်။
ကော့ငါးဖမ်း
ဒီငါးဖမ်းမိအမြဲစိတ်ဝင်စားဖို့ဖြစ်ခဲ့သည်။ အကောင်းဆုံးကတော့သူသည်သက်ရှိတီကောင်တစ်ကောင်နှင့်အထူးသဖြင့်သဲနေထိုင်သူဖြစ်သည်။ ၎င်းကိုဖမ်းရန်အသင့်တော်ဆုံးနည်းလမ်းကို“ prying” ဟုသတ်မှတ်သည်။ ဤကိစ္စတွင်ငါးမျှားကြိုးနှင့်အတူချိတ်ကိုနက်ရှိုင်းစွာချပစ်သည်၊ ထို့နောက်သူသည်ပြတ်တောက်သွားပြီးဖမ်းမိရန်ကြာမြင့်စွာမရ။
ဓာတ်ပုံထဲမှာချက်ပြုတ်ထားတဲ့ကော့ဒ်တုံး
ကော့ချက်ပြုတ်နည်း
Posh ဟင်းလျာများဒီငါးကနေပြင်ဆင်နိုင်ပါတယ်။ အလွန်အရသာရှိတဲ့နှင့်ကျန်းမာ ကော့သမင်။ ကော့ဒ်ငါးများ၊ ချဉ်၊ ကြော်၊ ထမင်း၊ ပြုတ်၊ ဆား အရသာ မီးဖို၌ကော့။
ဒီလိုလုပ်ဖို့, ကောင်းစွာဆေးကြောပါ ကော့တေး မုန့်ဖုတ်စာရွက်ပေါ်တွင်တင်ဆားနှင့်ငရုတ်ကောင်း။ သီးခြား, သင် mayonnaise နှင့်ချဉ်သောမုန့်အတူတူစားသုံးခြင်းရောနှောဖို့လိုအပ်ပါတယ်။ ဒီငံပြာရည်တွင်သံပုရာဖျော်ရည်နှင့်မုန်ညင်းအနည်းငယ်ထည့်ပါ။
ဤအရာများနှင့်အတူငါးအသားလွှာကိုသွန်းလောင်းပြီးပူပြင်းသည့်မီးဖို၌နာရီဝက်ခန့်ထားပါ။ ဒီဟင်းကတော့အရသာရှိပြီးကျန်းမာပါတယ်။ သူတို့ကသူတို့ရဲ့ menu ကိုအမျိုးမျိုးကွဲပြားပေမယ့်ဒီငါးကြွယ်ဝသောအသုံးဝင်သောသဲလွန်စဒြပ်စင်များနှင့်တ္ထုများနှင့်အတူခန္ဓာကိုယ်အစာအာဟာရကိုလည်းမသာ။
ငါးဖမ်းနည်းများ
ကော့ဒ်သည်နှစ်စဉ်မည်သည့်အချိန်၌မဆိုတူညီစွာစားနိုင်သောရေအေး၏သားကောင်ဖြစ်သည်။ သို့သော်ဆောင်း ဦး ရာသီနှင့်ဆောင်းရာသီတွင်ဖမ်းမိပြီးပိုသေးသောငါးသေးငယ်သောငါးသည်ကမ်းခြေသို့ချဉ်းကပ်ပြီးအနက် ၃၀ မီတာသာရှိသည်။ တစ်ခါတစ်ရံမြစ်ချောင်းသို့လည်းရောက်နိုင်ခဲသည်။ ထို့ကြောင့်အဓိကရာသီသည်အောက်တိုဘာမှဖေဖော်ဝါရီလအထိဖြစ်သည်။ ဖေဖော်ဝါရီလ မှစတင်၍ ငါးများသည်အပင်ပေါက်များနှင့်နက်ရှိုင်းစွာ spawn သို့သွားသည်။ အပင်ပေါက်ပြီးနောက်နွေကာလ၌ကော့ဒ်ငါးဖမ်းခြင်းသည် ပို၍ ခက်ခဲသည်၊
ကော့ဒ်သည်နေ့၏အလင်း၌ဖမ်းမိသည်ကိုသဲသောင်များအထူးအာရုံစိုက်သင့်သည်။
အဘယျသို့ဂီယာနှင့်ငါးစာယူ?
အဓိကဂီယာအကြံပြုအဖြစ်:
- သတ္တုသို့မဟုတ်ဖိုက်ဘာမှန်မှ ၂.၄ မီတာရှည်သည်
- ငါးဖမ်းလိုင်း - 0.25-0.4 mm, အရှည် 150 မီတာ, t
- ရေငန်ခံနိုင်သော baitcasting reel,
- leash အပေါ် Tee ချိတ်နံပါတ် 12-14,
- လုယူရာဥစ္စာဆွဲဘို့ချိတ်။
ငါးမျှားသောသိုးအုပ်ကိုရှာဖွေရန်အချိန်ကုန်နေသောကြောင့်ငတ်မွတ်သောငါးဖမ်းသူများအနေဖြင့်မည်သည့်တိတ်ဆိတ်သောငါးမျှားခြင်းကိုမဆိုကော့လုပ်ခြင်းကိုနှစ်သက်ကြသည်။ အနက်ငါးမီတာအနက်ငါးမျှားသောကော့ဒ်ငါးသည်ကြီးမားသောကိုယ်လက်လှုပ်ရှားမှုနှင့်စိတ်လှုပ်ရှားမှုကိုလှုပ်စေသည်။ ထိုကဲ့သို့သော adrenaline များအတွက်အများကြီးပေးဖို့အဆင်သင့်ဖြစ်နေပါပြီ။
ငါးစာများအနေဖြင့်တိရိစ္ဆာန်များကဲ့သို့သောကျဉ်းသောကိုယ်ခန်ဓာရှိသောငါးသေးငယ်သောချဉ်သီးများ၊ သင်ငါးစာငါးစာ - ငါးစာသာမကကော့ဒ်ငါးအပါအဝင်ငါးအမျိုးမျိုးတို့၏အသားကိုအသုံးပြုနိုင်သည်။ ဗိုင်းရပ်စ်၊ ပင့်ကူအစရှိသည့်အသားများကိုလည်းအကြံပြုသည်။
ရာသီဥတုဆိုးရွားသည့်အချိန်တွင်အနီရောင်နှင့်အစိမ်းရောင် (သို့) နေပူရာသီဥတုတွင်ငွေရောင်နှင့်လိမ္မော်ရောင် - ရွှေရောင်ရှိသူများကိုလည်းသင်အကြံပြုနိုင်သည်။
Properties ကို
ကော့ဒ်သည်ပရိုတင်းဓာတ်များပြားခြင်းနှင့်အဆီဓာတ်နည်းသောအစားအသောက်ငါးဖြစ်သည်။ ဤငါးကိုအဝလွန်ခြင်းနှင့်ပတ်သက်သောပြhaveနာများမလိုလားသူများအတွက်အစားအစာတွင်ထည့်နိုင်သည်။ ထို့ကြောင့်ကော့ဒ်သည်အဝလွန်သူများနှင့်အဆီနှင့်ကာဗိုဟိုက်ဒရိတ်များစားသုံးမှုကိုလျှော့ချရန်အလွန်အရေးကြီးသောကြောင့်၎င်းသည်ငါးမျှားခြင်းတွင်အသုံးဝင်လိမ့်မည်။
အာဟာရတန်ဖိုးရှိကော့ဒ်သည်အသားနှင့်သံကဲ့သို့သောသဲဓာတ်ဒြပ်စင်များကွဲပြားမှု မှလွဲ၍ အသားနှင့်နှိုင်းယှဉ်နိုင်သည်။ ထို့ကြောင့်သွေးအားနည်းရောဂါခံစားနေရသောသူများသည်အစာကိုမစားသင့်ပါ။ ကော့ဒ်သည်သံသိုက်ကိုအပြည့်အဝပြန်လည်ဖြည့်တင်းနိုင်လိမ့်မည်မဟုတ်ပါ။ အကယ်၍ သံဓာတ်သည်အခြားအစားအစာထုတ်ကုန်များ (အစိမ်းရောင်၊ သစ်သီးခြောက်များ၊ အသည်းများ) ကြောင့်များများလာလျှင်ပရိုတင်းဓာတ်အဖြစ်ငါးကိုသာအသုံးပြုနိုင်သည်။
အသုံးဝင်သည်
ကော့ဒ်သည်အဟာရပြည့်ဝစွာအစားထိုးနိုင်သောအလွန်အာဟာရရှိသောထုတ်ကုန်ဖြစ်သည်။ သို့သော်အသားနှင့်မတူသည်မှာငါးတွင်အဆီနှင့်ဆိုးသောကိုလက်စထရောအနည်းငယ်သာပါရှိသည်။ ငါးအသားသည်အလွယ်တကူအစာချေဖျက်နိုင်သည့်ပရိုတင်းဖြစ်ပြီးလျင်မြန်စွာအစာကြေပြီးစွမ်းအင်အပိုဆောင်းလိုအပ်သည်။ ခန္ဓာကိုယ်ကိုပြန်လည်ထူထောင်သည့်အခါခွဲစိတ်ကုသမှုကာလတွင်ကလေးများ၊ လူနာများနှင့်လူများအတွက်ပရိုတင်းအစာအဖြစ်ကော့ဒ်ကိုထပ်ထည့်သင့်သည်။ လိုအပ်သောအမိုင်နိုအက်ဆစ်အသားများအားလုံးထဲတွင်ရှိနေခြင်းကြောင့်လူ့ကိုယ်ခန္ဓာသည်ဆောက်လုပ်ရေးပစ္စည်းမရှိခြင်းကိုမခံစားရပါ။
- ကော့ဒ်သည်အဝလွန်ခြင်းအတွက်ကောင်းသည်။ သူမ၏အသားတွင် ၀.၆ ဂရမ်သာအဆီပါရှိသည်။ ၎င်းသည်နေ့စဉ်ထောက်ပံ့ကြေး၏ ၁% ဖြစ်သည်။ ထို့ကြောင့်အဝလွန်ခြင်းကိုအမှန်တကယ်ရင်ဆိုင်လိုသူများအတွက်ကော့စ်ကိုစားရန်နှစ်လိုဖွယ်ကောင်းသည်၊ တစ်ချိန်တည်းတွင်သူတို့၏ခန္ဓာကိုယ်ကိုပရိုတင်း၊ ဗီတာမင်နှင့်သတ္တုဓာတ်ကင်းမဲ့ခြင်းမှယိုထွက်ခြင်းမရှိဘဲ။ ကော့စ်သည်ခန္ဓာကိုယ်ကိုအလျင်အမြန်ပြည့်နှက်စေပြီး ၄ င်း၏အသားများတွင် ၆၉ ကယ်လိုရီသာပါဝင်သောကြောင့်၎င်းသည်အစားအသောက်ထုတ်ကုန်ဖြစ်သည်။ သို့သော် အကယ်၍ သင်သည်အခြားကယ်လိုရီများသောအစားအစာများကိုအသုံးပြုပါကကော့စ်အသားသည်အဝလွန်ခြင်းကိုအထောက်အကူပြုမည်မဟုတ်ပါ။
- ငါးများတွင်အဆီနည်းခြင်းသည်အသည်းရောဂါအတွက်အဘယ်ကြောင့်အသုံးဝင်ကြောင်းရှင်းပြသည်။ သို့သော်ဤအဆီပါဝင်မှုအတော်လေးမြင့်မားသောအသည်းနှင့်ကော့ကောင်နှင့်မသက်ဆိုင်ပါ။
- အိုင်အိုဒင်းသည်ကော့ဒ်၌လုံလောက်စွာတွေ့ရပြီးဉာဏ်ရည်ဖွံ့ဖြိုးမှုကိုအထောက်အကူပြုသည်။ ကိုယ်ခန္ဓာကိုဖွဲ့စည်းစဉ် - ကိုယ်ဝန်ဆောင်စဉ်နှင့်မွေးဖွားပြီးသောကလေးငယ်ကြီးထွားလာသောအခါအိုင်အိုဒင်းလုံလောက်စွာစားသုံးခြင်းသည်အထူးအရေးကြီးသည်။ အိုင်အိုဒင်းသည်ကလေးများ၏စိတ်ပိုင်းဆိုင်ရာဖွံ့ဖြိုးတိုးတက်မှုအတွက်အကျိုးရှိသည်။
- ကော့ဒ်သည်သွေးသွင်းခြင်းဖြစ်စဉ်ကိုအထောက်အကူပြုသည်။ ၎င်းတွင်ပါ ၀ င်သည့်ဗီတာမင်များနှင့်ဓာတ်သတ္တုများကြောင့်သွေးသည်သွေးခဲခြင်းနှင့်သွေးခဲခြင်းများတိုးများလာသည်။ ဤပစ္စည်းသည်သွေးဆုံးရှုံးမှုကိုလျှော့ချရန်အရေးကြီးသည့်အခါဒဏ်ရာများအတွက်အရေးကြီးသည်။
- ကိတ်အသားကိုအစားအသောက်၌ပုံမှန်ထည့်ခြင်းသည်အစာအိမ်နဲ့အူလမ်းကြောင်းရောဂါများကိုအကောင်းဆုံးကာကွယ်ပေးနိုင်သည်။ ငါးများ၏ကုထုံးမှာအချိုဓာတ်ထဲတွင် Niacin ရှိနေခြင်းကြောင့်ဖြစ်သည် - ဗီတာမင် B3 ။ သို့သော်ဤဗီတာမင်သည်ခန္ဓာကိုယ်ထဲတွင်စုဆောင်းနိုင်သောစွမ်းရည်မရှိပါ။ ထို့ကြောင့်၎င်းသည်အချိန်ကြာမြင့်စွာမသွင်းဘဲအချိန်မီမျိုချရပါမည်။ တစ်ချိန်တည်းမှာပင်ကော့ဒ်သည်၎င်း၏အကောင်းဆုံးအရင်းအမြစ်ဖြစ်သည်။
- ဗီတာမင်နှင့်သတ္တုဓာတ်များစွာတို့တွင်အစွမ်းထက်သောဓါတ်တိုးမှုများရှိနေခြင်းကြောင့်လက်သည်း၊ ဆံပင်နှင့်အသားအရေကိုကျန်းမာစွာကြည့်ရှုနိုင်မည်ဖြစ်သည်။ ၎င်းသည်အလွန်အရေးကြီးပါသည်၊ အဘယ်ကြောင့်ဆိုသော်သူတို့၏ကျန်းမာရေးသည်“ အတွင်းပိုင်း” မှတိကျစွာထိန်းသိမ်းရန်ပိုမိုလွယ်ကူသောကြောင့်ဖြစ်သည်။
- ကော့ဒ်သည်နှလုံးကြွက်သားကိုအားဖြည့်ပေးသည်။ မဂ္ဂနီစီယမ်၊ ပိုတက်စီယမ်နှင့်ဆိုဒီယမ်သည်၎င်းကိုအာဟာရဖြစ်စေပြီးနှလုံးရောဂါဖြစ်ပွားမှုကိုတားဆီးပေးသည်။ ငါးသည်နှလုံးရောဂါဖြစ်ပွားမှုကိုကောင်းစွာကာကွယ်နိုင်သည်။
- ပိုတက်ဆီယမ်သည် ဦး နှောက်ဆဲလ်များ၏အသက်ရှူရာတွင်တက်ကြွစွာပါဝင်သောဒြပ်စင်တစ်ခုဖြစ်သည်။ အောက်စီဂျင်ထောက်ပံ့မှုတိုးတက်လာသည်နှင့်အမျှဉာဏ်ရည်ဆိုင်ရာလှုပ်ရှားမှုများကိုတက်ကြွစေပြီး ဦး နှောက်၏လည်ပတ်မှုတိုးတက်လာသည်။
ငါးများတွင်အသည်းကိုအစဉ်တွေ့နိုင်ပြီးဗီတာမင်အေနှင့် find ပါ ၀ င်သည်ကိုတွေ့နိုင်သည်။ စီဒီအသည်းသည်ကြီးထွားမှုကာလအတွင်းနှင့်အထက်ပါဗီတာမင်များ၏ပုပ်ခြင်းသို့မဟုတ်ဗီတာမင်ချို့တဲ့သူများအတွက်အသုံးဝင်သည်။
ထိခိုက်စေ
ကော့စ်အသားများသည်လူသားများကိုအကျိုးဖြစ်စေသောအကျိုးကျေးဇူးများရှိစေသော်လည်း cholelithiasis နှင့် urolithiasis ခံစားနေရသောလူများအတွက်အစားအစာတွင်ကန့်သတ်ထားရမည်။ ထိုငါးကိုပုံမှန်စားသုံးခြင်းဖြင့်လူနာများ၏အခြေအနေပိုမိုဆိုးရွားလာနိုင်သည်။
တစ် ဦး ချင်းစီသည်းမခံသောသူများအတွက်အစားအစာတွင်ကော့သားထည့်ရန်မလိုအပ်ပါ။ အသည်းနှင့် caviar အပါအ ၀ င်ဆားငန်သောငါးများသည်ကလေးများ၊ ကိုယ် ၀ န်ဆောင်အမျိုးသမီးများနှင့်သွေးပေါင်ချိန်မြင့်မားသောလူများအတွက်မလိုလားအပ်ပေ။
ကော့ဒ်သည်ငါးကြီးများဖြစ်သောမာကျူရီနှင့်အာဆင်းနစ်တို့ကိုစုဆောင်းနိုင်သည်။ ၎င်းဒြပ်စင်များသည်လူ့ခန္ဓာကိုယ်အပေါ်အဆိပ်အတောက်ဖြစ်စေပါသည်။ အထူးသဖြင့်ကိုယ်ဝန်ဆောင်အမျိုးသမီးများနှင့်ကလေးများအတွက်ငါးကိုစားခြင်းသည်မနှစ်မြို့ဖွယ်ဖြစ်သည်။ Safe ကိုအလက်စကာကမ်းခြေမှဖမ်းမိသောငါးဟုသတ်မှတ်သည်။
ဗီတာမင်ဒီနှင့်ကယ်လ်ဆီယမ်ပိုလျှံနေခြင်းကိုခံစားရသူများအတွက်အသည်းနှင့်ငါး၏အချိုဓာတ်ကိုမစားသုံးသင့်ပါ။
ရောဂါများနှင့်ကပ်ပါးကောင်
ကော့ဒ်သည်အခြားအဏ္ဏဝါငါးများထက်ကပ်ပါးရောဂါများကိုပင်ကြုံတွေ့ရသည်။ Helminths များသည်တစ်ကိုယ်ရေနှင့်ငါးတစ်ကောင်ချင်းစီကိုပြောင်းလဲနိုင်သည်။ တီတီတီတွိုင်း၊ အသည်း၊ အသဲ၊ အခြားကပ်ပါးကောင်များသည်လည်းလူသားတို့အတွက်အန္တရာယ်ရှိသည်။ ထို့ကြောင့်ငါးကိုအစာမစားခင်ဂရုစိုက်ရန်နှင့်ဂျပန်အစားအစာများ၏လိုက်ဖက်သည့်ပုံစံကိုမလိုက်ရန်အလွန်အရေးကြီးသည်။
ကော့ဒ် - ငါး၏ဖော်ပြချက်နှင့်သွင်ပြင်လက္ခဏာများ။ ကော့ဒ်ဘာနှင့်တူသနည်း
ကော့ဒ်ငါးများသည်သူတို့၏ဘ ၀ တစ်လျှောက်လုံးကြီးထွားလာပြီးအသက် ၃ နှစ်အရွယ်ရှိငါးအများစုသည်ပျမ်းမျှအားဖြင့် ၄၀ မှ ၅၀ စင်တီမီတာအထိကြီးထွားကြသည်။ ရင့်ကျက်သောကော့ဒ်မျိုးစိတ်အရွယ်အစားမှာမူ ၄ င်းတို့၏အရွယ်အစားပေါ်တွင်မူတည်သည်။ အတ္တလန္တိတ်ကော့ဒ်ငါးမျိုးစိတ်အများဆုံးကိုယ်စားလှယ်များသည်အရှည် ၁.၈-၂ မီတာအထိရှိသည်။ သို့သော်ကလေး၏အလေးချိန်မှာ ၉၆ ကီလိုဂရမ်ရှိသည်။
ကော့စ်၏ကိုယ်ထည်ကိုရှည်လျားသော fusiform ပုံစံဖြင့်ခွဲခြားထားသည်။ စအို (၂)၊ dorsal ၃။ ငါး၏ ဦး ခေါင်းသည်ကြီးမားပြီးအရွယ်အစားအမျိုးမျိုးရှိသောပါးစပ် - အောက်ပိုင်းသည်အထက်အထက်ထက်တိုသည်။ မေးစေ့ပေါ်တွင်အသားညှပ်တစ်ကောင်ပေါက်နေသည်။
ကျားအလေးအလေးများသည်သေးငယ်ပြီးချို့တဲ့သည်။ နောက်ကျောကိုစိမ်းလန်းသောသံလွင်ပင်၊ အဝါရောင်နှင့်အညိုရောင်အညိုရောင်အစက်အပြောက်များဖြင့်အဝါရောင်ဖြင့်အရောင်ခြယ်နိုင်သည်။ နှစ်ဖက်စလုံးသည်ပိုမိုပေါ့ပါးသည်။ ကော့ဒ်၏အစာအိမ်သည်အဖြူရောင်သို့မဟုတ်အဝါရောင်အရိပ်လက္ခဏာရှိသည်။
ငါးများအကြားကြာရှည်စွာအသည်းရောဂါသည်အတ္တလန္တိတ်ကော့ဒ်ဖြစ်ပြီးအချို့မှာ ၂၅ နှစ်အထိအသက်ရှင်နိုင်သည်။ ပစိဖိတ်ကော့ဒ်သည်ပျမ်းမျှ ၁၈ နှစ်နှင့် Greenland က ၁၂ နှစ်သာရှိသည်။ Kildin ကော့ဒ်သက်တမ်းသည် ၇ နှစ်သာရှိသည်။
ကော့ခွဲခြား
- ကော့ဒ်ငါး (Gadus) - genus
- အတ္တလန္တိတ်ကော့ဒ် (Gadus morhua) - အမြင်။ မျိုးကွဲများ
- အတ္တလန္တိတ်ကော့ဒ် (Gadus morhua morhua)
- Kildin ကော့ဒ် (Gadus morhua kildinensis)
- ဘောလ်တစ်ကော့ဒ် (Gadus morhua callarias)
- ပင်လယ်နီကော့ဒ် (Gadus morhua marisalbi) (ရုရှားသတင်းရပ်ကွက်များ၏အဆိုအရ၎င်းသည်အတ္တလန္တိတ်သမုဒ္ဒရာမျိုးစိတ်အဖြစ်ထင်ရှားသည်။ နိုင်ငံခြားရင်းမြစ်များအဆိုအရ၎င်းသည်စောင်းကော့ဒ်နှင့်ထပ်တူထပ်မျှဖြစ်သည်)
- ပစိဖိတ်ကော့ဒ် (Gadus macrocephalus) - အမြင်
- ဂရင်းလန်းကော့ဒ် (Gadus ogac) - အမြင်
- Pollock (Gadus chalcogrammus) - အမြင်
- အတ္တလန္တိတ်ကော့ဒ် (Gadus morhua) - အမြင်။ မျိုးကွဲများ
- အာတိတ်ကော့ဒ် (Arctogadus) - genus
- ရေခဲပြင်ကော့ဒ် (Arctogadus glacialis) - အမြင်
- ကော့ဒ်အရှေ့ဆိုက်ဘေးရီးယား (Arctogadus borisovi) - အမြင်
ကော့ဒ်အမျိုးအစားများ၊ အမည်များနှင့်ဓာတ်ပုံများ
လက်ရှိအမျိုးအစားတွင်မျိုးစိတ်များနှင့်ကုန်းတွင်းပိုင်းများနှင့်ကွဲပြားမှုအချို့ရှိသည်။
အတ္တလန္တိတ်ကော့ဒ်(Gadus morhua)
အကြီးဆုံးကော့ဒ်မျိုးစိတ်၊ အရွယ်ရောက်ပြီးသူများ၏ပျမ်းမျှအရှည်မှာ ၁ မီတာခန့်ဖြစ်ပြီးအမြင့်ဆုံးမှာ ၂ မီတာခန့်ဖြစ်သည်။ ကျား၏အလေးချိန်သည် ၉၆ ကီလိုဂရမ်အထိရှိသည်။ အတ္တလန္တိတ်ကော့ဒ်ကိုအတ္တလန္တိတ်သမုဒ္ဒရာ၏သမုဒ္ဒရာသမုဒ္ဒရာအတွင်းတွင်တွေ့နိုင်ပြီးသဘာ ၀ ပတ် ၀ န်းကျင်ပေါ် မူတည်၍ ဘစ်စကီပင်လယ်အော်မှ Barents ပင်လယ်အထိမြောက်ကာရိုလိုင်းနားမှဂရင်းလန်းအထိတွေ့ရသောမျိုးစိတ်များကိုဖြစ်ပေါ်စေသည်။
အတ္တလန္တိတ်ကော့ဒ်၏မျိုးစိတ်များ:
- အတ္တလန္တိတ်ကော့ (Gadus morhua morhua)
ပျမ်းမျှအားဖြင့်ငါးနှစ်မှငါးနှစ်အတွင်းငါးများမှ ၄၀ မှ ၈၀ စင်တီမီတာအထိရှိသည်။ သက်ကြီးရွယ်အိုများသည် ၁.၆-၁.၈.၈ မီတာအထိရောက်ရှိသည်။ ကျား၏နောက်ကျောအရောင်ကိုအစိမ်းရောင်၊ သံလွင်သီးသို့မဟုတ်အညိုရောင်တန်ချိန်များဖြင့်မီးခိုးရောင်အစက်အပြောက်များဖြင့်လွှမ်းမိုးထားသည်။ အညိုရောင်ရောင်။ ဝမ်းဗိုက်အဖြူသို့မဟုတ်အနည်းငယ်အဝါရောင်ဖြစ်ပါတယ်။
- Kildin ကော့ဒ် (Gadus morhua kildinensis)
Kildin ကျွန်းပေါ်ရှိ Murmansk ဒေသတွင်တည်ရှိပြီးသဘာဝ၏ဇလဗေဒအထိမ်းအမှတ်အဆောက်အ ဦး ဖြစ်သောထူးခြားသော Mogilnoye ရေကန်တွင်နေထိုင်သူဖြစ်သည်။ ဤရေလှောင်ကန်၏ချွင်းချက်မှာကန်အတွင်းရှိရေသည်မတူညီသောဆားငန်မှုရှိသည်။ မျက်နှာပြင်သည်လတ်ဆတ်နီးပါး၊ အလယ်အလွှာသည်ပင်လယ်ရေနှင့်အတူတူပင်၊ ရေအောက်ပိုင်းသည်ဟိုက်ဒရိုဂျင်ဆာလဖိုက်ဖြင့်အလွန်ဆားငန်သောကြောင့်ဖြစ်သည်။ ကော့ဒ်သည်ဤရေလှောင်ကန်တွင်သာမန်ပင်လယ်လှိုင်းဖြစ်ခဲ့သည့် ၁၀ ရာစုတွင်ပေါ်ခဲ့သည်။ ထိုအခါဂွကျောက်တောင်ကြားကပင်လယ်မှဖြတ်ခဲ့သည်, ရေအပေါ်ယံလွှာကို desalinated ခဲ့သည်, နှင့်ကော့ဒြပ် 4 မီတာအထူ, အလယ်အလယ်အလတ်ငန်ဆားအလွှာသို့ဆင်းသက်, Grave ရေကန်၌နေထိုင်ရန်ကျန်ရှိနေသေးသော။ အစားအစာစားသုံးမှု၏ရလဒ်အဖြစ်, Kildin ကော့နှင့်နှိုင်းယှဉ်ပါက ကျန်တဲ့မျိုးစိတ်တွေကတော့ပါးစပ်သေးသေးလေးနဲ့မေးရိုးတွေတိုတယ်။ ခန္ဓာကိုယ်အရွယ်အစားကော့ဒ်ကားသေးငယ်သည်။ အထီးများသည်အရှည် ၅၀ စင်တီမီတာ၊ အမျိုးသမီး ၄၀ စင်တီမီတာအထိကြီးထွားကြသည်။အကြီးဆုံး Kildin ကော့ဒ်သည်ကိုယ်ထည်အလေးချိန် ၂.၅ ကီလိုဂရမ်ရှိပြီးအရှည် ၇၀ စင်တီမီတာရှိသည်။ မျိုးစိတ်များ၏ထူးခြားသောလက္ခဏာမှာအတ္တလန္တိတ်ကော့ဒ်ထက်ပိုမိုတောက်ပသောအရောင်ဖြစ်သည်။ ဒီမျိုးစိတ်များကိုကိုယ်စားပြုသူများသည်အခြားနေရာများတွင်မနေထိုင်နိုင်ကြပါ။ ရေကန်ညစ်ညမ်းခြင်းနှင့်ဒီငါးဖမ်းဆီးခြင်းကိုဖမ်းမိခြင်းက Kildin ကော့ဒ်ကိုမျိုးသုဉ်းလုနီးပါးအထိဖြစ်စေခဲ့သည်။ လက်ရှိတွင်မျိုးစိတ်ခွဲများသည်တစ်ဒါဇင်ခန့်ရှိပြီးရုရှားနိုင်ငံ၏ကာကွယ်မှုအောက်တွင်ရှိသည်။
- ဘောလ်တစ်ကော့ဒ် (Gadus morhua callarias)
Bornholm ကျွန်း၏အရှေ့ဘက်ရှိ Baltic ပင်လယ်အလယ်၌လူအများအပြားနေထိုင်ကြသည်။ ၎င်းသည်ဖင်လန်ပင်လယ်ကွေ့နှင့် Bothnia ပင်လယ်တို့တွင်တွေ့ရသည်။ ခန္ဓာကိုယ်အရွယ်အစားသည် ၈၀ မှ ၁၀၀ စင်တီမီတာထက်မကျော်လွန်ပါ။ ကလေး၏အလေးချိန်မှာ ၁၁-၁၂ ကီလိုဂရမ်ဖြစ်သည်။
- ပင်လယ်နီကော့ဒ် (Gadus morhua marisalbi)
ရုရှားသတင်းရပ်ကွက်များအရ၎င်းသည်အတ္တလန္တိတ်ကော့ဒ်၏မျိုးစိတ်တစ်ခုအဖြစ်ထင်ရှားသည်။ နိုင်ငံခြားသတင်းရပ်ကွက်များ၏အဆိုအရ၎င်းသည် bowhead ကော့စ်၏အဓိပ္ပာယ်တူစကားလုံးဖြစ်သည်။ ကြီးမားသောမျိုးကွဲများလူ ဦး ရေ၏အဓိကကျက်စားရာနေရာမှာပင်လယ်ဖြူ၏ Kandalaksha ပင်လယ်အော်ဖြစ်သည်။ အဏ္ဏဝါနှင့် Dvina ပင်လယ်အော်တို့တွင်အဖြူရောင်ပင်လယ်ကော့ဒ်ငါးစုဆောင်းခြင်း ပင်လယ်နီကော့ဒ်၏ကိုယ်ထည်အရောင်သည်အတ္တလန္တိတ်ကော့ဒ်အရောင်ထက်များစွာမှောင်နေပြီးအရွယ်အစားမှာ ၅၅ စင်တီမီတာမှ ၆၀ စင်တီမီတာရှိသည်။
ပစိဖိတ်ကော့ဒ်(Gadus macrocephalus)
အတ္တလန္တိတ်သမုဒ္ဒရာနှင့်မတူဘဲ ဦး ခေါင်းပုံစံနှင့်ကွဲပြားသော်လည်းခန္ဓာကိုယ်အရွယ်အစားမှာမူကွဲပြားသည်။ ထို့အပြင်ပစိဖိတ်ကော့ဒ်သည်အတ္တလန္တိတ်ကော့ဒ်ထက်ပိုတိုသောရေကူးဆီးအိမ်၏အရှေ့ဘက်အဆုံး၏ ဦး ချိုပုံသဏ္outာန်ပေါက်သောအတ္တလန္တိတ်ဖွဲ့စည်းပုံနှင့်မတူပါ။ ထို့အပြင်ပစိဖိတ်ကော့ဒ်သည်ရေပေါ်မျောနေသောဥများမဟုတ်ဘဲအောက်ခြေတွင်ကပ်နေသည်။ ပစိဖိတ်ကော့ဒ်ပျမ်းမျှပျမ်းမျှအရှည်သည် ၄၅ မှ ၉၀ စင်တီမီတာမှ ၁၂၀ စင်တီမီတာသို့ရောက်ခဲသည်။ ပုံမှန်အားဖြင့်အလေးချိန်သည် ၂၂.၇ ကီလိုဂရမ်ထက်မကျော်လွန်ပါ။ မျိုးစိတ်များ၏သဘာ ၀ ပတ် ၀ န်းကျင်သည်ပစိဖိတ်သမုဒ္ဒရာ၏မြောက်ပိုင်းဒေသများဖြစ်သော Bering, Okhotsk နှင့် Japan ပင်လယ်မှတဆင့်ဖြတ်သန်းသွားသည်။ ကော့ဒ်ငါး၊ ပုဇွန်၊ ကဏန်း၊
စောင်းကော့ဒ်(Gadus ogac)
သိပ္ပံပညာရှင်အားလုံးကသီးခြားမျိုးစိတ်တစ်ခုအဖြစ်အသိအမှတ်မပြုသည့်အပြင်ပစိဖိတ်ကော့ဒ်ဆပ်၏မျိုးစိတ်များဟုသတ်မှတ်ထားသောကော့ဒ်မျိုးစိတ်တစ်မျိုး။ မျိုးစိတ်၏ထူးခြားမှုမှာ၎င်း၏သေးငယ်သောခန္ဓာကိုယ်အရွယ်အစားဖြစ်သည် (ဂရင်းလန်းကော့ဒ်အများဆုံးအလျားသည် ၇၅ မှ ၈၀ စင်တီမီတာထက်မပို) ။ ဒီမျိုးစိတ်ဟာဂရင်းလန်းကမ်းရိုးတန်းမှာတွေ့နိုင်ပါတယ်။ ကော့ဒ်ငါးသည်ကျောရိုးမဲ့သတ္တဝါများကိုကျွေးသည်။
Pollock(Gadus chalcogrammus)
မျိုးစိတ်များ၏ကိုယ်စားလှယ်များသည်အရှည် ၉၀ စင်တီမီတာထက်မကသောကျဉ်းမြောင်းသောကိုယ်ထည်နှင့်ခွဲခြားပြီး ၄.၄.၅ ကီလိုဂရမ်ရှိသည်။ ၀ တ်မှုန်များ၏နောက်ဘက်အရောင်သည်အလင်းရောင်မှမီးခိုးရောင်မှအနက်ရောင်နီးပါးကွာခြားသည်။ နှစ်ဖက်စလုံးနှင့်ဝမ်းဗိုက်သည်အဖြူရောင်ရှိပြီးအဝါရောင်အနည်းငယ်နှင့်တစ်ခါတစ်ရံမှောင်မိုက်သောအစက်များဖြင့်ဖုံးအုပ်ထားသည်။ မျိုးစိတ်များသည်ပစိဖိတ်သမုဒ္ဒရာတွင်အကျယ်ပြန့်စွာရောက်ရှိနေပြီးအထူးသဖြင့်မြောက်ပိုင်းတွင်ဖြစ်သည်။ Pollock ကိုဂျပန်နှင့် Bering ပင်လယ်၊ Alaska နှင့် Monterey ပင်လယ်အော်များနှင့် Okhotsk ပင်လယ်တို့တွင်နေထိုင်ကြသည်။
ကော့ဒ်ငါးမျိုးစိတ်နှစ်မျိုးကိုသီးခြားမျိုးစိတ် Arctic cod (Arctogadus) တွင်ခွဲခြားထားသည်။ ၎င်းတို့တွင်အောက်ပါကော့မျိုးစိတ်များပါဝင်သည်။
ရေခဲပြင်ကော့ဒ် (Arctogadus glacialis)
အဓိကအားဖြင့်အာတိတ်သမုဒ္ဒရာ၏အနောက်ဘက်ကမ်းရိုးတန်း၊ ဂရင်းလန်းမြောက်ပိုင်းနှင့်အနောက်မြောက်ဘက်ကမ်းရိုးတန်းတွင်နေထိုင်သည်။ လူ ဦး ရေနည်းသော Bering ရေလက်ကြားမြောက်ဘက်နှင့် Wrangel ကျွန်းအနီးရှိရေတွင်တွေ့ရှိရသည်။ မီးခိုးရောင်တန်ဘိုးများဖြင့်ဆေးထားသောရေခဲကိန်းအလျား၏အရှည်သည် ၃၀-၃၂ စင်တီမီတာထက်မကျော်လွန်ပါ။ ငါး၏ ဦး ခေါင်းသည်ကြီးမားပြီးမျက်စိလည်းကြီးသည်။ မေးစေ့ရှိအင်တင်နာသည်အလွန်ညံ့ဖျင်း။ ဖွံ့ဖြိုးမှုနည်းပါးသည်။ အခြေခံအားဖြင့်ရေခဲက္ကို plankton တွင်ကျွေးသည်။
ကော့ဒ်အရှေ့ဆိုက်ဘေးရီးယား (အမွေးကိုးကောင်) (Arctogadus borisovi)
ဂရင်းလန်း၊ မြောက်အမေရိကနှင့်ဆိုက်ဘေးရီးယား (နက်ရှိုင်းသောရေယန်စီပင်လယ်ကွေ့၏အရှေ့ဘက်) ကမ်းရိုးတန်းတွင်နေထိုင်သောငါး။ ကမ်းခြေနှင့်အလွန်ဝေးသော Novosibirsk ကျွန်းများအနီးနှင့် Bering ရေလက်ကြား၏မြောက်ပိုင်းတွင်ရှိသည်။ အရွယ်ရောက်သူတစ် ဦး ချင်းစီသည်အရှည် ၅၂-၅၆ စင်တီမီတာရှိပြီးအလေးချိန် ၁.၅ ကီလိုဂရမ်ထက်မကျော်လွန်ပါ။ ကော့ဒ်သည် crustaceans များကိုကျွေးသည်။ mysids နှင့် amphipods၊ လူကြီးများသည်လူငယ်ကော့ဒ်ကိုစားကြသည်။
ကော့ဒ်လူနေမှုပုံစံစတဲ့
ကော့ဒ်ငါး၏ဘဝပုံစံသည်နေရင်းဒေသအပေါ်မူတည်သည်။ ပစိဖိတ်ကော့ဒ်မျိုးစိတ်များသည်အထိုင်များသောဘဝဖြင့်နေထိုင်သည်၊ ရာသီအလိုက်ရွှေ့ပြောင်းခြင်းသည်အကွာအဝေးတိုသောနေရာများသို့ပြောင်းရွှေ့သည် - ဆောင်းရာသီတွင်ငါးကျောင်းများသည်အနက် ၃၀ မှ ၆၀ မီတာအထိရွှေ့ပြောင်းပြီးပူနွေးသောရာသီစတင်သောအခါကမ်းရိုးတန်းသို့ပြန်ကြသည်။
အတ္တလန္တိတ်ကော့ဒ်ငါး၏ဘဝသည်သမုဒ္ဒရာစီးဆင်းမှုနှင့်နီးကပ်စွာဆက်နွယ်မှုရှိသည်။ ၎င်းသည်ရာသီအလိုက်ရှည်လျားသောပြောင်းရွှေ့မှုများကြောင့်ငါးကျောင်းများသည်မွေးရာပါနေရာများမှအစာကျွေးရာနေရာများအထိကီလိုမီတာ ၁၅၀၀ အထိအကွာအဝေးသို့သယ်ဆောင်ရန်ဖြစ်သည်။
ကော့သည်အဘယ်အရာကိုစားသနည်း။
ကော့ဒ်မျိုးစိတ်ငယ်များသည်အသက် ၃-၄ နှစ်အရွယ်တွင်သားကောင်များဖြစ်လာသည်။ ထိုမတိုင်မီကလူငယ်များသည်ရေမျောနှင့်အသေးစား crustaceans များကိုစားသုံးသည်။ အရွယ်ရောက်ပြီးအတ္တလန္တိတ်ကော့ဒ်မျိုးစိတ်များ၏အစားအစာတွင်အဓိကအားဖြင့်ငါးမျိုးစိတ်များဖြစ်သော capelin, herring, polar cod, saury, sprat, smelt နှင့်၎င်းတို့၏အရွယ်မျိုးစုံနှင့်အရွယ်အလတ်စားပုဂ္ဂိုလ်များပါဝင်သည်။ နွေရာသီတွင်ပင်မ menu ထဲ၌ krill နှင့် bivalves တို့ကိုထည့်သွင်းထားသည်။
ပစိဖိတ်ကော့ဒ်သည် pollock, navaga, worms, mollusks နှင့် crustaceans များကိုကျွေးသည်။
Kildin ကော့ဒ်သည် mormys များ၊ ပိုမိုမြင့်မားသော crayfish၊ polychaete worms၊ ခြင်ခေါင်းလောင်းများ၊
၀ တ်မှုန်ငယ်ရွယ်သောလူငယ်များသည်အများအားဖြင့်သေးငယ်သော crustaceans များနှင့်အတူ plankton ကိုသာစားကြသည်။ ကြီးထွားလာသည်နှင့်အမျှငါးများသည် ပို၍ အထင်ကြီးစရာကောင်းသောသားကောင်များကိုစတင်စားသုံးကြသည် - capelin, squid, smelt ။ လူသားစားသူများ၏ရောဂါများသည်မျိုးစိတ်ကိုယ်စားလှယ်များအကြားတွင်မကြာခဏဖြစ်သည်။ အရွယ်ရောက်ပြီးသူတစ် ဦး ချင်းစီသည်မိမိတို့၏မျိုးစိတ်ကြော်များကိုစားသုံးကြသည်။
သမိုင်းဝင်အခန်းကဏ္။
ငါးအတွင်း၌အဆီပါဝင်မှုမှာနည်းပါးသောကြောင့်၎င်း၏အသားများသည်အကျိုးဖြစ်ထွန်းမှုနှင့်လက်တွေ့ကျသောဂုဏ်သတ္တိများရှိသည်။
- ခါးသီးလိမ့်မည်မဟုတ်
- ဓာတ်တိုးမ
- ကြာမြင့်စွာသိမ်းဆည်းထား
- ဆားနဲ့ခြောက်သွေ့မှုတွေရှိရင်သိုလှောင်ထားတာကြာပြီ။
ဤရွေ့ကားဂုဏ်သတ္တိများဥရောပ, အမေရိကနှင့်ရုရှား၏မြောက်ဘက်တွင်နေထိုင်သောလူများ၏ဘဝအသက်တာ၌ကြီးသောအခန်းကဏ္ played မှပါပွီ။ ငါးတုတ်၊ ငါးသိုလှောင်ခြင်း - ရှေးအချိန်ကကော့ဒ်ငါးဟုခေါ်သည်။
အသေကောင်များကိုအထူးနည်းဖြင့်ဆားငန်ပြီးခြောက်သွေ့စေပြီးအမဲသားကိုကြာရှည်စွာသိမ်းဆည်းထားနိုင်သည်။ သုံးလတာကာလအတွင်းဆိုင်းထိန်းထားသောငါးများသည်နှစ်ဖက်စလုံးမှလေများကြောင့်လွင့်မျောသွားပြီးအစိုဓာတ် ၈၀% အထိဆုံးရှုံးခဲ့သည်။
ပြင်ဆင်ထားသောအသားများကိုပျော့ပြောင်းစေရန်အတွက်၎င်းသည်ရိုက်နှက်ခြင်းခံခဲ့ရသည်။ ဗီတာမင်များ၊ ကျန်းမာသောအဆီများ၊ အက်ဆစ်များအားလုံးသိမ်းဆည်းထားသည်။ ကိုလံဘတ်စ်ထက်လွန်ခဲ့သောအနှစ် ၅၀၀ ခန့်ကအမေရိကကိုရှာဖွေတွေ့ရှိခဲ့သောဗိုက်ကင်းများသည်သမိုင်းကြောင်းအရသိပ္ပံပညာအရသင်္ဘောပေါ်တွင်အဓိကနှင့်တစ်ခါတစ်ရံတွင်တစ်ခုတည်းသောအစားအစာအဖြစ်ကော့ဒ်ကိုခြောက်သွေ့စေသည်။
ကော့ဒ်သည်ဥရောပနိုင်ငံများ၏သမိုင်းတွင်တူညီသောအရေးကြီးသောအခန်းကဏ္ played မှပါဝင်ခဲ့သည်။ ချာ့ချ်သည်ခရစ်ယာန်တို့၏အသက်တာတွင်အရေးကြီးသောအခန်းကဏ္ played မှပါဝင်ခဲ့ပြီးအစာရှောင်ခြင်းသည်လူတို့၏ဘ ၀ ၏အဓိကအစိတ်အပိုင်းဖြစ်သည်။ ဒီကနေ့အသားတွေကိုတားမြစ်ထားပြီးငါးခြောက်တွေကိုလည်းတားမြစ်မထားဘူး။
ပြင်သစ်၊ စပိန်နှင့်ဗြိတိန်တို့သည်ကိန်းအမြောက်အများကို ၀ ယ်ယူပြီး၎င်းတို့၏နိုင်ငံများသို့ပို့ဆောင်ရန်ခရီးရှည်ထွက်ခဲ့ကြသည်။
မိသားစု၏ပြင်ပထူးခြားသောလက္ခဏာများ
ဤမျိုးစိတ်များ၏ကိုယ်စားလှယ်များသည်တစ်သက်တာလုံးကြီးထွားလာခြင်းကြောင့်သူတို့၏အလောင်းသည် ၂ မီတာအထိရောက်ရှိနိုင်သည်။ ငါးအရွယ်အစားကိုအကျိုးသက်ရောက်စေသောအဓိကအချက်မှာကျက်စားရာနေရာဖြစ်သည်။ အကြီးဆုံးမှာအတ္တလန္တိတ်သမုဒ္ဒရာတွင်နေထိုင်သူများဖြစ်သည်။
ကော့ဒ်ကိုယ်ထည်သည်အလယ်တွင်အထူအများဆုံးရှိပြီးတဖြည်းဖြည်းစွန်းသို့ကျဆင်းသွားသဖြင့်ဤဖွဲ့စည်းပုံကိုဗိုင်းလိပ်တံပုံစံဟုခေါ်သည်။ အရေပြားအပေါ်ဆုံးအဖုံးကိုအနီရောင်အသားနှင့်ဖုံးအုပ်ထားသည်။
နောက်ကျောသည်အသေကောင်၏အမှောင်ဆုံးအစိတ်အပိုင်းဖြစ်ပြီးအညိုရောင်၊ အစိမ်း - အဝါရောင်သို့မဟုတ်စိမ်းလန်းသော - အရောင်ရှိနိုင်သည်။ ဝမ်းဗိုက်သို့ပိုမိုနီးကပ်စွာအရောင်တောက်ပသည်။ ဤသည်ကကိုယ်ခန္ဓာအရောင် pelagic ကြောင်းအကြံပြုထားသည်။ ဘေးတိုက်နှင့် dorsal အစိတ်အပိုင်းများကိုဖုံးအုပ်ထားသောအညိုရောင် blotches သည်အရောင်၏အဓိကအစိတ်အပိုင်းဖြစ်သည်။
ထူးခြားသောလက္ခဏာများမှာအောက်ပိုင်းမေးရိုးတွင်တည်ရှိသောအသားညှပ်ပြားနှင့်အထက်ပိုင်းထက်သိသိသာသာသေးငယ်ပြီးစအိုနှစ်ခုနှင့် dorsal အတောင်သုံးခုရှိနေခြင်း။
အစားအသောက်
အဘယ်ကြောင့်အနီရောင်စာအုပ်၌မြုံ
အမိန့် codiform မှပိုင်ဆိုင်ငါး, အနည်းငယ်ခြွင်းချက်နှင့်အတူ, သားကောင်တွေကိုဖြစ်ကြသည်။
ငယ်ရွယ်သောအချိန်တွင်သူတို့သည်အောက်ခြေကျောရိုးမဲ့သတ္တဝါများဖြစ်သည့် crustaceans, ပုစွန်နှင့် worms များကိုစားသုံးသည်။ အသက်ကြီးလာတာနဲ့အမျှ၊ယခုအခါယင်း၏အခြေခံသည်မိမိတို့မိသားစုမှကိုယ်စားလှယ်များအပါအဝင်ငါးသေးငယ်သောငါးများဖြစ်သည်။ ဥပမာအားဖြင့်ကော့ဒ်သည်ငယ်ရွယ်သော ၀ တ်ရုံငယ်ကိုတက်ကြွစွာစားသည်။ Haddock ဟာအဖြူရောင်အမဲလိုက်ခြင်းရဲ့သားကောင်ဖြစ်လာလေ့ရှိတယ်။
အမိန့်မှကိုယ်စားလှယ်ငယ်များ (gadicules, cod) သည် plankton နှင့် bentonic crustaceans များကိုကျွေးမွေးသော်လည်းတစ်ခါတစ်ရံတွင်သူတို့ညီအစ်ကိုများကိုကြော်ခြင်း (သို့) caviar ဖြင့် menu ကိုအမျိုးမျိုးကွဲပြားသည်။
ခိုင်ခံ့သောအစာရှောင် Pollock ကိုသိုးအုပ်တစ်ကောင်ကလိုက်ရှာသည်။ တစ်ခါတစ်ရံရေကန်တစ်ခု၏မျက်နှာပြင်ပေါ်တွင်အသံဆူညံသံများကြားရသည်
လူသားစားသတ္တဝါများသည်ကော့ဒ်ငါးများကြားတွင်တွေ့ရလေ့ရှိသည်။
စိတ်ဝင်စားစရာအချက်! စုဆောင်းထားသောအဆီသည်အသည်းမှကော့ဒ်ငါးထဲတွင်သိုလှောင်ထားသောကြောင့်၎င်းသည်အသုံးဝင်သောဂုဏ်သတ္တိများစွာရရှိသည်။ ဗီတာမင်များ၊ မက္ကရိုနှင့် microelements များ၊ မရှိမဖြစ်လိုအပ်သောအမိုင်နိုအက်ဆစ်များဖြင့်ပြည့်နှက်နေပြီးအသည်းသည်ရောဂါအမျိုးမျိုးကိုကုသရန်နှင့်ကုသရန်အသုံးဝင်သည်။
နေထိုင်ရန်အခြေအနေများနှင့်နေရာများ
ဒီ genus ၏ဖြစ်ရပ်များအချို့လူနေမှုအခြေအနေများအပေါ်အလွန်တောင်းဆိုမှုများမှာ:
- ရေအပူချိန်,
- ရာသီ,
- ရေငန်
- လူနေမှုဇုန်၏ဒေါင်လိုက်အစီအစဉ်,
- မွေးရာပါ။
ကော့ဒ်သည်အောက်ခြေတွင်နေထိုင်သူဟုယူဆသော်လည်းနက်ရှိုင်းသောပင်လယ်သို့မသွားဘဲကမ်းရိုးတန်းဇုန်တွင်သာနေလိုသည်။ ရေ၏အကောင်းဆုံးအပူချိန်မှာ ၁-၁၀ ဒီဂရီဖြစ်သည်။ အပူချိန်နိမ့်ခြင်းကြောင့်အဆင်မပြေမှုများဖြစ်ပေါ်စေပြီးရေ၏အပေါ်ဆုံးအလွှာတွင်ငါးများအားမြင့်တက်စေသည်။ အပူချိန်မြင့်တက်လာခြင်းကသင့်ကိုပိုမိုနက်ရှိုင်းသောအောက်ခြေသို့တက်စေခြင်းသို့မဟုတ်ကျောက်တုံးများအတွင်းပုန်းအောင်းစေသည်။
ရာသီပေါ် မူတည်၍ ရာသီအလိုက်ပြောင်းရွှေ့မှုများဖြစ်ပေါ်သည် - ဆောင်းရာသီတွင် - တောင်ဘက် - အနောက်ဘက်သို့စီးဆင်းလျက်၊ နွေရာသီတွင် - အရှေ့မြောက် - လက်ရှိနှင့်အတူ အကြောင်းပြချက်မှာပင်လယ်နှင့်သမုဒ္ဒရာများရှိရေစီးကြောင်းများဖြစ်သည်။
ကော့ဒ်အမျိုးအစားပေါ် မူတည်၍ ဆားငန်မှုအညွှန်းအချို့ရှိသည်။ ဥပမာ - ဆားငန်ဓာတ် ၃၃-၃၅% သည်ပစိဖိတ်ကော့ဒ်၏အကောင်းဆုံးညွှန်ကိန်းဖြစ်သည်။
အမျိုးအစားနှင့်အမျိုးမျိုး
အမျိုးမျိုးသောကော့အမျိုးအစားများရှိသည်။ ၎င်းတို့သည်အရွယ်အစား၊ အရောင်နှင့်ပတ် ၀ န်းကျင်အခြေအနေပေါ်မူတည်သောအခြားအင်္ဂါရပ်များကွဲပြားသည်။ ကော့ဒ်ငါးသည်ပင်လယ်လား၊ မြစ်လားလားဟုမေးသောအခါမျိုးစိတ်ကိုစဉ်းစားသင့်သည်။ ကိုယ်စားလှယ်အများစုသည်ဆားငန်ရေတွင်နေထိုင်ကြသည်။
အတ္တလန္တိတ်ကော့ဒ်အများဆုံးသောမျိုးဖြစ်သည်။ ၎င်းသည် ၁ မီတာမှ ၂၂ မီတာအထိကြီးထွားနိုင်သည်။ ပျမ်းမျှအရွယ်အစားသည် ၈၀ စင်တီမီတာမကျော်ပါ။ ဂန္တ ၀ င်မျိုးကွဲများမှာစိမ်းလန်းသောအရောင်ရှိသည်။ Kildin အမျိုးမျိုးသည် Murmansk ဒေသရှိရုရှားပိုင်နက်တွင်နေထိုင်သည်၊ သေးငယ်သည်။ အခြားနေရာများတွင်အခြေချရန်ကြိုးပမ်းမှုမအောင်မြင်ပါ။ Baltic မြောက်ပိုင်းကော့ဒ်ငါးသည် ၁ မီတာအထိကြီးထွားသည်။ ၎င်း၏အလေးချိန်သည် ၁၀ ကီလိုဂရမ်ထက်ပိုသည်။
ပစိဖိတ်ကော့ဒ်သည်အတ္တလန္တိတ်သမုဒ္ဒရာတွင်နေထိုင်သူတစ် ဦး ထက် ပို၍ ကျယ်ပြန့်။ ပို၍ ကြီးမားသော ဦး ခေါင်းရှိသည်။ အလျား ၄၅ မှ ၉၀ စင်တီမီတာနှင့်ခန္ဓာကိုယ်အလေးချိန်သည် ၂၂ ကီလိုဂရမ်အထိရှိသည်။ ဒီပင်လယ်ကော့ဒ်ကို Okhotsk၊ ဂျပန်နှင့် Bering ပင်လယ်တို့မှာတွေ့နိုင်တယ်။ အချို့သောသုတေသီများသည်သီးခြားမျိုးစိတ်တစ်ခုအဖြစ်ခွဲခြားသတ်မှတ်ထားသောဂရင်းလန်းမျိုးစိတ်များလည်းရှိသည်။
နောက်ထပ်မျိုးကွဲအာတိတ်ဖြစ်ပါတယ်။ ဤငါးသည်အာတိတ်သမုဒ္ဒရာတွင်နေထိုင်သည်။ အရှေ့ဖျားဒေသနှင့်ရေခဲခွဲခြားမှုကိုခွဲခြားထားသည်၊ ၎င်းကိုမီးခိုးရောင်အရောင်ဖြင့်ဖော်ပြသည်။ အရွယ်အစားသေးငယ်ပြီးအများဆုံးအရှည်မှာ ၅၅ စင်တီမီတာဖြစ်သည်။ အလေးချိန်မှာ ၁ ကီလိုဂရမ်ထက်မပိုပေ။
တစ်ခုတည်းသောရေချိုကော့တုတ်သည် burbot ဖြစ်သည်။ ဤမိသားစုသည်အောက်ခြေသားရဲဖြစ်သည်။
ငယ်ရွယ်ပြီးအရွယ်ရောက်သောကော့ဒ်ငါး၏အာဟာရလက္ခဏာများ
သုံးနှစ်မပြည့်သေးသောငါးများကိုငယ်ရွယ်သည်ဟုယူဆသည်။ ပထမခြောက်လက plankton ကိုကြော်သည်။ ကိုယ်အလေးချိန်တက်လာပြီးခိုင်ခံ့လာသည်နှင့်အမျှသူတို့သည်သိုးအုပ်တစ်အုပ်ထဲစုရုံးရောက်ရှိလာကြပြီး crustaceans နှင့် mollusks များသည်နှစ်နှစ်အတွက်အဓိကအစားအစာဖြစ်သည့်အောက်ခြေသို့ဆင်းလာကြသည်။ ၃-၄ နှစ်လုံးလုံးကော့ဒ်သည်အပင်တစ်ပင်ဖြစ်နေဆဲပင်။ ဤအချိန်ပြီးနောက်သူမကပိုကြီးတဲ့လူ ဦး ရေသေးငယ်တဲ့သူတွေကိုစားအဖြစ်သူမ, မိမိကြင်နာဖို့ကိုက်ရှိသည်ဖို့အထင်အမြင်သေးမယ့်အသားစားဖြစ်လာသည်။
အစားအသောက်သည်နှစ်၏အချိန်ပေါ်မူတည်သည်။ နွေရာသီတွင်ကော့ဒ်သည်ပင်လယ်အောက်ပိုင်းအလွှာရှိအမဲလိုက်ကိုလိုက်ရှာသည်။Polar cod, herring၊ ကျောရိုးမဲ့သတ္တဝါငယ်များ၊ crustaceans, mollusks များဖြစ်သည်။
ဆောင်းရာသီနီးကပ်လာသည်နှင့်အမျှအလင်းနှင့်အပူပမာဏလျော့နည်းသွားသည်။ ထို့ကြောင့်နက်နဲသူများသည်သူတို့၏နေရင်းဒေသများကို ပြောင်းလဲ၍ အဆီများသောရေတိမ်ပိုင်းသို့ပြောင်းရွှေ့ကြသည်။ ဆောင်းရာသီသည်တူညီသောအခြေအနေများအောက်တွင်ရှိသည်။
နွေ ဦး ရာသီ၌တစ် ဦး spawn ရာသီလာပါတယ်။
စမ်းသပ်ချက်များအရသိပ္ပံပညာရှင်များသည်အစားအစာရှာဖွေရာတွင်အဓိကကူညီသူများသည်သားကောင်မှဖန်တီးထားသောရေ၏ထိတွေ့မှုနှင့်တုန်ခါမှုဖြစ်သည်ဟုကောက်ချက်ချခဲ့သည်။
မွေးမြူရေးရာသီ
အပင်ပေါက်ခြင်းကိုနွေ - လ၊ မတ်လမှမေလအထိဖြစ်ပေါ်သည်။ အမျိုးသမီးများသည် ၅၅-၈၅ စင်တီမီတာရှိသောအမျိုးသမီးများနှင့်ထိတွေ့နိုင်သည်။ ယောက်ျားများ၏ရင့်ကျက်မှုအရှည် 50-80 စင်တီမီတာဖြစ်ပါတယ်။
ကော့ဒ်မွေးမြူခြင်းသည်အချက်များစွာပေါ်တွင်မူတည်သည်။
- ကျက်စားရာနေရာ,
- အပူချိန်အခြေအနေများ
- ငါးမျိုး။
မွေးဖွားသည့်ရာသီအတွင်းအမျိုးသမီးများ၏အသက်မှာ ၃ နှစ်မှ ၈ နှစ်၊ အထီးတွင် ၄ နှစ်မှ ၉ နှစ်အထိရှိသည်။
Caviar ပစ်ခြင်းကိုအပတ်များစွာအတွင်းအနက် ၁၀၀ အနက်အနက် ၁၀၀ တွင်ပြုလုပ်နိုင်သည်။ ကော့ဒ်သည်ဥ ၆ မီလီယံအထိသိုလှောင်နိုင်သည့်ရေရှည်ငါးဖြစ်သည်။
ကော့ဒ်မျိုးစိတ်တစ်ခုစီတွင်ယင်း၏အပင်ပေါက်များရှိသည်။ အချို့သည်ကြီးမားသောခရီးကိုဖြတ်သန်းကြသည် - ရွှေ့ပြောင်းခြင်း၊ ကြက်ဥများကိုတင်ရန်အခြားသူများသည်သူတို့၏နေရင်းဒေသများ၌ဆက်လက်ရှိနေပြီးဥများကိုအနက် ၁၀၀ မီတာအထိလွှတ်တင်သည်။ ပြီးနောက်ကြက်ဥများသည်အောက်ခြေသို့နစ်မြုပ်ကာရေနေသတ္တဝါများကိုစွဲကိုင်သည်။ အတ္တလန္တိတ်ကော့ဒ်ဥ၏ဥများကိုပင်လယ်မှမြောက်ဘက်သို့သယ်ဆောင်သွားသည်။
မြောက်ပိုင်းဒေသများ၌နွေ ဦး ပေါက်ရာသီတွင်နက်နဲသောနက်နဲသောပင်လယ်ပေါက်ပေါက်များဖြစ်ပေါ်တတ်သည်။ ပူနွေးသောဒေသများတွင်ဆောင်းရာသီတွင်ကမ်းရိုးတန်းဒေသများတွင်မွေးမြူခြင်းများဖြစ်ပေါ်တတ်သည်။
ငါးဖမ်းတန်ဖိုး
Pollack ငါးဖမ်းလုပ်ငန်းသည် ဦး ဆောင်နေသည် (စုစုပေါင်းငါးဖမ်းဆီးမှု၏ ၄၃% အထိ) ။ ယခုပြည်တွင်းနှစ်စဉ်ဖမ်းဆီးရမိမှုသည်တန် ၁.၆ သန်းခန့်ရှိသည်။ ငါးခြောက်များကိုတောင်ကိုရီးယား၊ ဂျာမနီ၊ ပိုလန်နှင့်နယ်သာလန်နိုင်ငံများသို့တင်ပို့သည်။
အဖြူရောင်အမဲလိုက်ခြင်းကိုပြည်တွင်းဖမ်းမိသောပမာဏသည်တစ်နှစ်လျှင်တန် ၁ သန်းခန့်ရှိသည်။ ငါးများကိုပုံစံတစ်မျိုးတည်းဖြင့်ရောင်းချသည်။ ငါး၏အရသာသည်သာယာသည်၊ ငါးတစ်ကောင်နှင့်တူသည်၊ အမဲသား၏အရောင်သည် Pollock ၏အရသာထက် ပို၍ နူးညံ့သည်။
ကျန်ရှိနေသောမျိုးစိတ်များကိုနည်းနည်းမျှသာဖမ်းဆီးရမိသော်လည်း ၀ ယ်သူများအကြားအရသာ နည်း၍ ၀ ယ်လိုအားနည်းပါးသည်။ ကိန်းအရေအတွက်အတက်အကျရှိခြင်းကြောင့်၎င်းသည်ပုံမှန်အားဖြင့်သေးငယ်သောပမာဏဖြင့်စတင်ရောင်းချနိုင်သည်။
မဖြုန်းတီးသောထုတ်ကုန်
ရှည်လျားသောသမိုင်းခရီးတစ်ခုပြီးနောက်ကော့ဒ်သည်ကမ္ဘာတစ်ဝှမ်းရှိလူများအကြားရေပန်းစားသည်။ လူများသည်ငါးအားလုံးကိုသဲလွန်စမရှိအသုံးချတတ်ကြသည်။ ဦး ခေါင်း၊ အူသိမ်၊ အရိုး၊ အူ၊
အဏ္ဏဝါသတ္တ ၀ ါများ၏သားရေထုတ်ကုန်များသည်ထူးခြားဆန်းပြားသောအရာများဖြစ်သည်။ ချမ်းသာကြွယ်ဝသူများစွာအတွက်ထိုအရာများသည်သူတို့၏အဆင့်အတန်းကိုညွှန်ပြသည်။
ခေတ်မီနည်းပညာများကြောင့်သားရေသည်အိတ်များ၊ ဖိနပ်များ၊ အဝတ်အထည်များ၊ မိုးကာအင်္ကျီများ၊ ပန်းအိုးများစသည်တို့ကိုပြုလုပ်ရာတွင်အသုံးပြုသည်။
သူတို့ကဥယျာဉ်ရည်ရွယ်ချက်များအတွက်ဓာတ်မြေသြဇာအဖြစ်အသုံးပြုပါကအတွင်းပိုင်းအလွန်အကျိုးရှိပါတယ်။
ထူးခြားဆန်းပြားအချက်အပြုတ်လက်ရာများကိုအတွေ့အကြုံရှိစားဖိုမှူးများကခေါင်းနှင့်အရိုးများကို သုံး၍ နို့ရည်တွင်ပါဝင်ပစ္စည်းများအဖြစ်အသုံးပြုသည်။
ကော့ဒ်ကိုဘုရားသခင့်ဆုကျေးဇူးလို့ခေါ်တယ်။
ဗီတာမင်နှင့်အာဟာရသိုလှောင်ရုံ
ကော့ဒ်၏အရေးကြီးသောဂုဏ်သတ္တိများတစ်ခုမှာ ၄ င်း၏အာဟာရတန်ဖိုးဖြစ်ပြီး၎င်းသည်အစာခြေစနစ်မှအလွယ်တကူစုပ်ယူနိုင်သည်။ အသား ၁၀၀ ဂရမ်လျှင်ကိုလက်စထရောသည် ၀.၀၄ ဂရမ်သာရှိသည်။
ဒီမျိုးစိတ်များ၏ကိုယ်စားလှယ်များဖွဲ့စည်းသောဗီတာမင်, micro နှင့် macro ဒြပ်စင်, အဆီနှင့်အက်ဆစ်များစာရင်း။
အုပ်စု B ၏ဗီတာမင်များ (B1, B2, B6, B9, B12) | သူတို့ကကျန်းမာရေး၊ မှတ်ဉာဏ်၊ စိတ်နေစိတ်ထား၊ ဆံပင်၊ လက်သည်း၊ အသားအရေကိုတိုးတက်ကောင်းမွန်စေတယ်၊ |
ဗီတာမင်အေ | ဆဲလ်အသစ်များ၏ကြီးထွားမှုကိုထောက်ပံ့ပေးခြင်း၊ အိုမင်းခြင်းကိုကာကွယ်ခြင်း၊ အမြင်အာရုံနှင့်သွားတို့၏အရိုးစနစ်ကိုထောက်ပံ့သည်။ |
ဗီတာမင်အီး | အခမဲ့အစွန်းရောက်များကိုဖယ်ရှားပေးခြင်း၊ မျက်စိရောဂါများကိုကာကွယ်ခြင်း၊ ဗီတာမင်အေများများစုဆောင်းခြင်းကိုအားပေးသည်။ |
ဗီတာမင်စီ | ကူးစက်ရောဂါများမှကာကွယ်ပေးသည်။ |
ဗီတာမင် H | ပုံမှန်အိပ်စက်ခြင်းနှင့်အစာစားချင်စိတ်ကိုပုံမှန်ဖြစ်သည်။ |
ဗီတာမင် PP | ကိုလက်စထရောကိုလျှော့ချသည်ဇီဝဖြစ်စဉ်ဖြစ်စဉ်များတွင်ပါဝင်သည်။ |
ကယ်လစီယမ်, ပိုတက်စီယမ် | အရိုး၏ဖွဲ့စည်းပုံတွင်ပါဝင်ရန်, ဓာတ်မတည်နှင့်အတူရင်ဆိုင်ဖြေရှင်းနိုင်မှကူညီခြင်း, အဆိပ်ဖြေလျော့။ ကလေးများအတွက်မရှိမဖြစ်။ |
မဂ္ဂနီစီယမ် | စွမ်းအင်အရင်းအမြစ်။ |
ဆိုဒီယမ် | ခန္ဓာကိုယ်အတွင်းရှိသွေးပေါင်ချိန်၊ အရည်အဆင့်နှင့်အချဉ်ဓာတ်ကိုပုံမှန်ပြုလုပ်သည်။ |
ဖလိုရင်း | ဇီဝြဖစ်ပျက်မှုကိုတိုးတက်စေသည်။ |
ဆာလ်ဖာ | ၎င်းသည်သွေးကိုသန့်စင်ပေးသည်။ |
ကလိုရင်း | Hydrochloric acid ဖွဲ့စည်းခြင်း |
သံ | သွေးလည်ပတ်မှုစနစ်၏ပုံမှန်လည်ပတ်မှု, ဟေမိုဂလိုဘင်တိုးပွားစေပါသည်။ |
သွပ် | ကိုယ်ခံစွမ်းအား၏လုပျငနျးကိုထောကျပံ့, သူငယ်၏ကြီးထွားမှုကိုသက်ရောက်သည်။ |
ကြေးနီ | သိုင်းရွိုက်ဂလင်း, နှလုံး၏လုပျငနျးပုံမှန်။ |
မန်းဂနိစ် | ဗီတာမင်စီ၏ပေါင်းစပ်မှုတွင်ပါဝင် |
ကိုဘော့ | သံစုပ်ယူမှုကိုအားပေးအားမြှောက်ပြုသည် |
ဖလိုရင်း | သွားများကိုကာစီရာမှကာကွယ်ပေးပြီးကြွေကျစေပါသည်။ |
အိုင်အိုဒင်း | တစ်သျှူးအောက်စီဂျင်သုံးစွဲမှုကိုတိုးမြှင့်ခြင်း၊ စွမ်းအင်ကိုထောက်ပံ့ပေးခြင်း၊ |
အိုမီဂါ ၃ | အကျိတ်၏ဖွံ့ဖြိုးတိုးတက်မှုနှေးကွေး, အစာအိမ်အနာ, နှလုံးသွေးကြောဆိုင်ရာရောဂါများကိုကုသ။ |
အိုမီဂါ 6 | ဦး နှောက်၏လုပ်ဆောင်မှုကိုတိုးမြှင့်သည်၊ |
Capelin ခန်းခြောက်အောင်ဘယ်လိုလုပ်ရမလဲ။
အနည်းငယ်သောဆားငန်ပုလင်းကိုမာကျောအောင်မပြုလုပ်နိုင်သဖြင့်မအိပ်သောအသေကောင်များကိုဝါယာကြိုးပေါ်တွင်ဇောက်ထိုးချိတ်ထားသည်။ ငါးရက်သို့မဟုတ်ခြောက်ရက်မြောက်သောနေ့၌ငါးသည်သိပ်သည်းလာပြီးအသားများသည်နူးညံ့နေလိမ့်မည်။ ထို့ကြောင့်ခြောက်သွေ့သောခြောက်သွေ့သော capelin ကိုနှစ်သက်သူများသည်စိတ်ရှည်။ နောက်ထပ် ၄ ရက် ၄ ရက်နေသင့်သည်။
Paralympic Talai လက်နှင့်ခြေထောက်များမရှိခြင်း -“ ပိုမိုခက်ခဲလေတိုက်လေပိုမိုအောင်မြင်လေလေဖြစ်သည်။
ရိတ်သိမ်းခြင်းမရှိဘဲချောချောမွေ့မွေ့: ရိုးရာထုတ်ကုန်နှင့်အတူဆံပင်ဖယ်ရှားရေးနည်းလမ်းများ
ကြင်စ ဦး ဇနီးမောင်နှံများသည်ကမ္ဘာအနှံ့ခရီးလှည့်လည်ခဲ့ပြီးတိုင်းပြည်တိုင်း၌မင်္ဂလာဆောင်ဓါတ်ပုံတစ်ပုံကိုတင်ခဲ့သည်
ကျန်တဲ့အေးခဲနေသောငါးများကိုကြော်နိုင်ပါတယ်။ အသေကောင်များအရည်ပျော်သွားရန်စောင့်ဆိုင်းပြီးနောက်၎င်းတို့ကိုပူပြင်းသောအမဲဆီဒယ်တွင်ချထားသည်။ capelin အရည်ရွှမ်းစေရန်အတွက်၎င်းကိုအချိန်ကြာမြင့်စွာမီးပေါ်တွင်ထားခြင်းသည်မနှစ်မြို့ပါ။ နှင့်ဂျုံမှုန့်၌ငါးဖမ်းလည်း optional ကိုဖြစ်ပါတယ်။
Sturgeon မိသားစု
မျိုးစိတ်တွင်အကြေးခွံများမရှိပါ။ ကျောရိုးအစားနံရံတွင်အရိုးနုများပါရှိသည်။ အသားသည်အရသာရှိပြီးအဆီနှင့်သိပ်သည်းသည်။ caviar သည်အလွန်အရေးကြီးသည်။ Sturgeons များသည် Azov, Black နှင့် Caspian ပင်လယ်များအပြင်ဆိုက်ဘေးရီးယားမြစ်များတွင်နေထိုင်ကြသည်။
ချက်ပြုတ်ရာတွင်၎င်းတို့သည် balyks များ၊ စည်သွတ်ဘူးများနှင့်အမျိုးမျိုးသောဟင်းလျာများကိုချက်ပြုတ်ရန်အတွက်အသုံးပြုသည်။ ထို့အပြင်၎င်းကို၎င်း၏ကုန်ကြမ်းပုံစံဖြင့်စားသုံးသည်။
Sturgeon ငါးကိုအောက်ပါအတိုင်းခွဲခြားထားသည်။
ဆော်လမွန်မိသားစု
ဤရွေ့ကားပါဝင်သည်:
- အစစ်အမှန် salmon (ဆော်လမွန်, ရောက်ရေချိုငါး, whitefish, whitefish, အိုင်နှင့်ကက်စပီယန်ဆော်လမွန်, nelma, vendace),
- အရှေ့ပိုင်းဆော်လမွန် (ပန်းရောင်ဆော်လမွန်၊ sockeye ဆော်လမွန်၊ ဆမ်၊
သူတို့၏ရှည်လျားသောခန္ဓာကိုယ်ကိုအကြေးခွံငယ်များဖြင့်ဖုံးထားသည်၊ အမြီးအနီးတွင်အူပင်တောင်စောင်းရှိသည်။
ဆော်လမွန်အသားသည်အလွန်နူးညံ့။ အဆီဓာတ်ရှိသည်။ လူအများစုတွင်အနီရောင်ရှိသောရောင်ခြည်များရှိသည်။ လိမ္မော်ရောင် caviar ကိုလည်း gastronomy တွင်တက်ကြွစွာအသုံးပြုသည်။ အများအားဖြင့်ဆော်လမွန်သည်အရှေ့ဖျားနှင့်အနောက်မြောက်ဒေသများတွင်နေထိုင်သည်။
ကွဲပြားခြားနားသောရာသီများတွင်ငါးဖမ်း၏အဓိကနည်းလမ်းများ
ကော့ဒ်သည်နှစ်စဉ်မည်သည့်အချိန်၌မဆိုတူညီစွာစားနိုင်သောရေအေး၏သားကောင်ဖြစ်သည်။ သို့သော်ဆောင်း ဦး ရာသီနှင့်ဆောင်းရာသီတွင်ဖမ်းမိပြီးပိုသေးသောငါးသေးငယ်သောငါးသည်ကမ်းခြေသို့ချဉ်းကပ်ပြီးအနက် ၃၀ မီတာသာရှိသည်။ တစ်ခါတစ်ရံမြစ်ချောင်းသို့လည်းရောက်နိုင်ခဲသည်။ ထို့ကြောင့်အဓိကရာသီသည်အောက်တိုဘာမှဖေဖော်ဝါရီလအထိဖြစ်သည်။ ဖေဖော်ဝါရီလ မှစတင်၍ ငါးများသည်အပင်ပေါက်များနှင့်နက်ရှိုင်းစွာ spawn သို့သွားသည်။ အပင်ပေါက်ပြီးနောက်နွေကာလ၌ကော့ဒ်ငါးဖမ်းခြင်းသည် ပို၍ ခက်ခဲသည်၊
ကော့ဒ်သည်နေ့၏အလင်း၌ဖမ်းမိသည်ကိုသဲသောင်များအထူးအာရုံစိုက်သင့်သည်။
အသွင်အပြင်နှင့်အတိုင်းအတာ
နောက်ကျောရှိဤမျိုးစိတ်အပင်နှစ်ပင်သို့မဟုတ်သုံးခုရှိနိုင်သည်။ စအိုရိယာ၌, စည်းကမ်းအဖြစ်, အများအပြားအများအပြားတောင်လည်းရှိပါတယ်။ အမြီးဒေသတွင်း၌ကောင်းစွာဖွံ့ဖြိုးပြီးတောင်။ ဒီမိသားစုရဲ့ငါးတွေအတွက်ထူးခြားတဲ့လက္ခဏာတစ်ခုကတော့တောင်ပံတွေအားလုံးက spiny rays မရှိဘဲဖြစ်နေတာပါပဲ။
လူတစ် ဦး ချင်းစီအနေဖြင့်မေးစေ့အတွက်ကြီးမားသောအပေါက်များနှင့်သေးငယ်သောအင်တင်နာများရှိသည်။ Pisces ကော့မိသားစုများ
သေးငယ်တဲ့အကြေးခွံဝိသေသရှိပါတယ်။ အခြေခံအားဖြင့်ငါးအားလုံးသည် burbot အပြင်ကျောင်းငယ်များတွင်နေထိုင်ရန်နှင့်အောက်ခြေနှင့်နီးကပ်စွာနေရန်ပိုမိုနှစ်သက်ကြသည်။
အရွယ်အစားနှင့်အလေးချိန်အလွန်ကွဲပြားခြားနားနိုင်ပါတယ်။ သာဓကအနေနှင့်၊ plankton ကိုသာသီးသန့်စားသုံးသူများသည်ဤမိသားစု၏မလိုမုန်းထားသူများဖြစ်သည်။ ကော့ဒ်မျိုးစိတ်များအနက်အသေးငယ်ဆုံးမျိုးစိတ်မှာပင်လယ်နက်ပိုင်းဆိုင်ရာပစ္စည်းဖြစ်သည်။ ပျမ်းမျှအရှည်
ဒီငါး 12 စင်တီမီတာဖြစ်ပါတယ် သငျသညျမြောက်ပိုင်းအတ္တလန္တိတ်၌သူမ၏တွေ့ဆုံရန်နိုင်ပါတယ်။ အတ္တလန္တိတ်ကော့ဒ်သည်အကြီးဆုံးမျိုးစိတ်တစ်ခုဖြစ်သည်။ ၎င်း၏အရွယ်အစားအရှည် 1.8 မီတာအထိရောက်ရှိနိုင်ပါတယ်။
အရသာရှိတဲ့ capelin
Capelin Koryushkovye ၏မိသားစုမှ။
ဝယ်ပါ ကုလားပဲ အေးခဲနေသောအပိုင်းအစတစ်ခုလိုအပ်သည်။ ၎င်းသည်အမြောက်အများဖြင့်မဟုတ်ဘဲခေါင်းကိုက်ခြင်းနှင့်ရိုက်နှက်ခြင်းခံရသည်။ သို့မှသာဖမ်းမိပြီးနောက်ငါးများအရည်ပျော်မသွားနိုင်ချေ။ ကြီးမားသောအပိုင်းအစများကို ၀ ယ်ရန်မတွန့်ဆုတ်ပါနှင့် - သူတို့နှင့်သင်ဘာလုပ်ရမည်ကိုသင့်အားအကြံပေးလိမ့်မည်။
4 ကီလိုဂရမ်တစ်ဖဲ့ကိုရခြင်းယူပါ။ တစ်စိတ်တစ်ပိုင်းဆားနှင့်တစ်စိတ်တစ်ပိုင်းကြော်။ ပထမ ဦး စွာသံအမတ်နှင့်ဆက်ဆံသည်။ ငါးကိုရေခဲမုန့်နှင့်အမြဲဆားငန်ရသည်။ ရှင်းလင်းချက်သည်ရိုးရှင်းပါသည်။ ဆားနှင့်အရေပြားမှတဆင့်ငါးများ၏ကြွက်သားများကိုတဖြည်းဖြည်းထိုးဖောက်သည်။ အတွင်းပိုင်းမှပူနွေးသောငါးများသည်ပိုမိုမြန်ဆန်လာပြီးဆားကိုသိမ်းဆည်းရန်အချိန်မရှိသေးပါ။ ဒါကြောင့်အေးခဲနေတဲ့ capelin ကိုဆားနဲ့အနည်းငယ်ခွဲထားပါ။
ကျွန်တော်တို့ရဲ့အပိုင်းအစကိုဒယ်အိုးထဲထည့်ပြီးအခန်းအပူချိန်မှာအနည်းငယ်အရည်ပျော်အောင်လုပ်လိုက်တယ်။ ငါးများသည်တစ် ဦး နှင့်တစ် ဦး ခွဲခြားရန်မလိုအပ်တော့ပါ။ အသားအရေအားကျွန်ုပ်တို့အသားအရေအားမပျက်စီးစေရန်သူတို့ကိုဖယ်ရှားပစ်ခြင်းမပြုပါ။ သို့သော်သင်ကအရည်ပျော်နေသောဘုံအပိုင်းအစမှညင်ညင်သာသာဆန့်ထုတ်နိုင်သည်။ ဤကိစ္စတွင်, အပိုင်းအစကိုယ်တိုင်ကနေဆဲအတော်လေးအေးခဲလိမ့်မည်။
ခွဲခြားထားသောငါးများသည်မတည့်ဘဲမနေနိုင်ပါ။ ငါတို့ကခွဲထုတ်လိုက်ပြီ။ ကြမ်းတမ်းပြီးမပျံ့လွင့်သောနမူနာများကိုလွှင့်ပစ်လိုက်ပြီ။ သင့်တွင်အကြိုက်ဆုံးပဲပုပ်သို့မဟုတ်ကမာဆော့စ်ရှိပါကငါးအနည်းငယ်ကိုရေအနည်းငယ်မျှသောက်။ အေးခဲပြီးမဆားငန်သောငံပြာရည်ဖြင့်ငံပြာရည်ဖြင့်စမ်းပါ။ ၎င်းသည်စိတ်ဝင်စားဖွယ်ကောင်းသော gastronomic အတွေ့အကြုံဖြစ်သည်၊ သို့သော်အရသာသည်လူတိုင်းအတွက်ဖြစ်သည်။
ကွန်တိန်နာ၏အောက်ဆုံး (ဖန်၊ ပလပ်စတစ်သို့မဟုတ်သံမဏိ) တွင်ဆားအပိုထည့်ပါ။ ကျွန်ုပ်တို့သည် capelin ကိုအလွှာများဖြင့်ချထားပြီးအကောင်းဆုံးဆားနှင့်လောင်းသည်။ Capelin ကို (၂၄) နာရီခန့်ဆားငန်သည်။ ထိုအချိန်အတွင်းကြမ်းတမ်းသောဆားကြည်လင်များသည်ပျော်ဝင်ရန်အချိန်မရှိသေးပါ။ အကယ်၍ ကွန်တိန်နာtheရိယာခွင့်ပြုပါက၊ အပေါ်ကနေကွေးမထားဘူး ကျနော်တို့ 12-24 နာရီများအတွက်ရေခဲသေတ္တာထဲမှာကွန်တိန်နာဖယ်ရှားလိုက်ပါ။ ဤအချိန်အတောအတွင်းတွင် capelin သည်ရေခဲနှင့်ဆားငန်ပါလိမ့်မည်။ သင်ကိုယ်တိုင်ဆားငန်ရသောအချိန်၊ အချို့သောဆားငန်သောငါးများနှင့်အချို့ - အနည်းငယ်ဆားငန်သောအချိန်ကိုဆုံးဖြတ်ပါ။
၂၄ နာရီအကြာတွင်ငါးသည်အရည်ပျော်သွားပြီးအလွှာများပိုမိုထူထပ်လာသည်။ ငါးပေါ်၌ဆားအနည်းငယ်ကျန်ခဲ့ပါကရေအေးနေသောရေတွင်ချက်ချင်းဆေးကြောပါ။
ဦး ခေါင်းကိုလက်နှစ်ချောင်းဖြင့်ဖမ်းပြီးအမြီးမှစပြီးကျောရိုးမှအသားကိုဂရုတစိုက်စားခြင်းဖြင့်စားသည်။ သင်ပိုမိုယဉ်ကျေးမှုအရလုပ်ဆောင်နိုင်သည် - ငါးကိုပန်းကန်တစ်ခုပေါ်တွင်တင်ပါ၊ အသားလွှာကိုဘေးဘက်တံစဉ်ဖြင့်ဖယ်ထားပါ၊ အူနှင့်ဝမ်းဗိုက်အခေါင်း၏အနက်ရောင်အမြှေးပါးကိုဖယ်ရှားပါ။ ပြီးတော့အသားဖြူတဲ့ပေါင်မုန့်ကိုထောပတ်နဲ့ထည့်ပြီး yummy!
အနည်းငယ်ငန်သော capelin သည်နောက် ၂-၃ ရက်ခန့်ကြာပြီးနောက်၎င်းသည်ကြမ်းတမ်းပြီးသွေးသွင်းလာလိမ့်မည်။ ထို့ကြောင့်ငါး၏အစိတ်အပိုင်းတစ်ခုသည်ဝါယာကြိုးတစ်ခုသို့မဟုတ်ကြိုးတစ်ခုပေါ်တွင်ချိတ်ထားကာမျက်လုံးများမှ ဖြတ်၍ စက္ကူညှပ်များကို ဖြတ်၍ ညှိုးနွမ်းသွားနိုင်သည်။ Capelin - ဖက်တီးငါး။ ဒါဟာကနေယိုလိမ့်မည်: ငါးအောက်မှာဒယ်အိုးထားရန်မမေ့ပါနှင့်! ပြီးတော့နည်းနည်းဖျော့ဖို့၊ ဇောက်ထိုးဆွဲပါ။ ၅-၆ ရက်ခန့်ကြာအောင်ဆွဲထားပါ။ ထို့ကြောင့်နေပူခြောက်သော်လည်းဆိုင်းငံ့ထားမည်မဟုတ်ပါ။ အမဲသားသည်ပျော့ပျောင်းနေပြီးအသေကောင်သည်အလွန်ထူထပ်လာလိမ့်မည်။ အကယ်၍ သင်သည်လက်ချောင်းနှစ်ချောင်းဖြင့်မြှောက်လျှင်၊ ငါးသည်ဖြောင့်နေလိမ့်မည်။ ငါးခြောက်ခြောက်ကိုနှစ်သက်သောသူများသည် capelin ကိုချန် ထား၍ ကြာကြာဆွဲထားနိုင်သည်။ ၅-၆ ရက်မြောက်နွေ ဦး ရာသီတွင်ပုဇွန်ခြောက်များသည်ဆားငန်သော“ စိုစွတ်သော” နှင့်အနည်းငယ်ကွဲပြားသောအရသာရှိပြီးငါးအမျိုးအစားများကဲ့သို့ဖြစ်သည်။ နေ့ ၁၀-၁၁ တွင်ငါးခြောက်သွားပြီဖြစ်သည်။
ဟုတ်တယ်၊ ငါတို့မှာကြော်အတွက် capelin တချို့ရှိနေသေးတယ်။ အေးခဲနေသောဒယ်အိုးထဲတွင်အေးခဲနေသောအရည်ပျော်နေသောငါးများ။ ကောင်းမွန်သော non-stick ဖြင့်ပြုလုပ်ထားသောဒယ်အိုးဖြစ်လျှင်သင်သည်ဂျုံမှုန့်မပါဘဲကြော်နိုင်သည်။ မခြောက်ရန်အလျင်အမြန်ကြော်ပါ။
cornmeal အတွက်ကြော် Capelin
Capelin ချက်ပြုတ်နည်းများ
Capelin ကိုလည်းဆေးလိပ်သောက်။ pies နှင့် pies များကိုဖြည့်ရန်အသုံးပြုနိုင်သည်။ ချက်ပြုတ်ရန်အကြံပြုသည် တောင့်တင်းသောအာလူးနှင့်အတူ tempura အတွက် capelin ဒိန်ခဲ, ကုလားပဲ, ခရမ်းချဉ်သီးနှင့်အတူ capelin ကြော်, ကြော် capelin သားညှပ်ပေါင်မု, capelin မီးဖို၌ဖုတ် နှင့်သင်တန်း, cornmeal အတွက် breaded ကြော် capelin.
ပင်လယ်မှာမသာ
Burbot သည်ကော့ဒ်နှင့်တူသည်။ ၎င်းသည်အဓိကအားဖြင့်ရေချိုတွင်နေထိုင်သည်။ ပင်လယ် burbots ရှိပါတယ်ပေမယ့်။ ဤငါးများတွင်ကိုယ်ခန္ဓာရှည်လျားသည်၊ နှစ်ဖက်စလုံးမှပြားချပ်ချပ်၊ ပြားချပ်ချပ်ခေါင်း၊ မေးစေ့နှင့်မေးစေ့အပေါ်အင်တင်နာများရှိသည်။ Burbot သည် Biscay ပင်လယ်အော်၊ Barents ပင်လယ်၊ အိုက်စလန်အနီး၊ ဗြိတိန်ကျွန်းနှင့်မြောက်အမေရိကကမ်းခြေများ၌ပင်နေထိုင်သည်။
ဤငါးများသည်အဖြူနှင့်အနီရောင်နှစ်မျိုးရှိသည်။ အကောင်းဆုံးအရသာသည်အနီရောင် burbot အသားဖြင့်ဖြစ်သည်။ သူ၏အသည်းတွင်အိုင်အိုဒင်းပါ ၀ င်သော်လည်းအသားများမှာမူခြောက်သွေ့သည်။ သို့သော်ဤသည်ကလျော့နည်းတန်ဖိုးရှိသောလုပ်မထားဘူး။ ဆိတ်ကွယ်ရာအရပ်တွင်မြစ် burbot ၏အသား, အရသာနှင့်ပျော့ပျောင်းသည်။ သူ၏အသည်းကိုလည်းခဲဖွယ်စားဖွယ်ဟုသတ်မှတ်သည်။ ဤငါးတွင်ပါရှိသောသဲလွန်စဒြပ်စင်သည်အမြင်အာရုံနှင့်အာရုံကြောစနစ်အပေါ်အပြုသဘောသက်ရောက်သည်။ burbot ၏ကျက်စားရာနေရာသည်အတော်လေးကျယ်ပြန့်ပြီးကျွန်ုပ်တို့၏တိုင်းပြည်တွင်လည်းကျယ်ပြန့်စွာပျံ့နှံ့နေသည်။ ရာသီဥတုဆိုးရွားသည့်အချိန်တွင် burbot ကိုရေအေးထဲတွင်အကောင်းဆုံးထားပြီးနောက်၎င်းသည်အတက်ကြွဆုံးဖြစ်သည်။
ဟင်းသီးဟင်းရွက်များနှင့်အတူငါးဖုတ်
အောက်ပါထုတ်ကုန်များကိုပြင်ဆင်ရန်လိုအပ်သည် -
- အာလူးကီလိုဂရမ်
- ကြက်သွန်ဖြူလေးညှင်းပွင့်,
- သံလွင်ဆီဇွန်းလေးဇွန်း၊
- သံပုရာတစ်ထောင်
- အစိမ်းရောင်ပဲတစ်ပေါင်
- ကော့ဒ်နီကီလိုဂရမ်၊
- ငါတို့မြည်းစမ်းဖို့နံ့သာမျိုးကိုရွေးပါ။
အာလူးများကိုအခွံခွာပြီးခုတ်ပါ။ သံပုရာများကိုအလယ်အလတ်အချပ်များခွဲပါ။ အရိုးများအားလုံးကိုကော့ဒ်မှဖယ်ထုတ်ပြီး ၄ ပိုင်းခွဲထားရမည်။ ကြိုတင်ပြင်ဆင်မှုတွေလုပ်နေတုန်းမီးဖိုကို ၂၀၀ ဒီဂရီလောက်အပူပေးတယ်။
အာလူးကိုပြင်းပြင်းထန်ထန်ပန်းကန်ထဲထည့်ပြီးသံပုရာရည်ရည်ကိုလောင်းကာကြက်သွန်ဖြူထည့်ပြီး ၁၀ မိနစ်မီးဖို၌ထားပါ။ တစ်ချိန်တည်းမှာပင်ပဲမျိုးစုံကို ၃ မိနစ်ခန့်လောင်ကျွမ်းစေသည်။
ကျနော်တို့ပဲများကိုအခြားဟင်းသီးဟင်းရွက်များသို့လွှဲပြောင်းပြီးကြိုတင်ပြင်ဆင်ထားခြင်းနှင့်ဆားငန်သောငါးများကိုထိပ်တွင်တင်သည်။ ၁၅ မိနစ်အကြာတွင်ပန်းကန်ကိုစားပွဲတွင်ခင်းနိုင်သည်။
ဆန်နှင့်ကြော်သောကော့ဒ်
ဒီချက်ပြုတ်ချက်သည်ချက်ပြုတ်ရာတွင်ရဲရင့်သောထုတ်ကုန်များကိုပေါင်းစပ်သူကိုနှစ်သက်စေသည်။
လိုအပ်လိမ့်မည် -
- ငှက်ပျောသီးတစ်စုံ
- ကော့ဒ် ၇၀၀-၈၀၀ ဂရမ်၊
- အစိမ်းရောင် optional ကို
- ၁၀၀ ဂရမ်ဆန်
- သမ္မာသတိမှာနံ့သာမျိုးနှင့်သံပုရာ။
ကျွန်ုပ်တို့သည်ငါးများကိုပြင်ဆင်သည်။ အရိုးအားလုံးကိုထုတ်ယူပြီးသန့်ရှင်းပြီးလေးပိုင်းခွဲထားသည်။ ဒယ်အိုးထဲတွင်ကြော်ပြီးလျှင်ငါးကိုအရေပြားဖြင့်ချထားပါ။ တစ် ဦး ချင်းစီဘက်မှာ 5 မိနစ်ခန့်လောက်။
သာမန်စက်ဝိုင်းထဲမှာငှက်ပျောသီးတွေကိုထောပတ်နဲ့ကြော်ပြီးမိနစ်ဝက်မျှဖြတ်လိုက်တယ်။ ထို့အပြင်ကျွန်ုပ်တို့သည်ဆန်နှင့်ငါးများကိုချက်ပြုတ်ပြီး၎င်းတွင်သံပုရာဖျော်ရည်ကိုလောင်းကြသည်။
ကော့အသည်းအသုပ်
ကော့ဒ်အသည်းကိုလည်းချက်ပြုတ်နည်းများစွာတွင်အသုံးပြုသည်။ ဘတ်ဂျက်လျာထားသော်လည်းအလွန်အရသာရှိသည့်သုပ်၊
- ကော့သောအသည်းဘူး
- ဆန်တစ်ခွက်
- ကြက်ဥသုံးလုံး၊
- ကြက်သွန်တစ်လုံး
- အရသာအတွက်ဆား။
ပထမ ဦး စွာသင်ပါဝင်ပစ္စည်းများအားလုံးကိုပြင်ဆင်ရန်လိုအပ်သည်။ ကြက်ဥပြုတ်၊ ကြက်သွန်နီကိုခုတ်ပြီးဆန်ချက်ပြုတ်ပါ။ ထို့နောက်ဆေးဝါးများကိုအသည်းနှင့်ဆားများရောနှောပါ။
သုပ်ကိုဆီသို့မဟုတ် mayonnaise ဖြင့်သမ္မာသတိဖြင့်ဖြည့်နိုင်သည်။ အချို့အိမ်ရှင်မများသည်ထုထည်အရွက်များ (parsley, dill) ကိုလည်းထည့်သည်။
အကျိုးကျေးဇူးနှင့်ထိခိုက်မှု
သန္ဓေတားငါးများသည်အကျိုးဖြစ်ထွန်းစေနိုင်သည်။ အခြားထုတ်ကုန်များနည်းတူငါးများသည်ကောင်းမွန်စွာချက်ပြုတ်ရမည်၊ အလွဲသုံးစားမပြုရ။ နောက်ဆုံး၌ပြproblemsနာများဖြစ်ပေါ်စေသည်။
ကော့ဒ်တွင်ဗီတာမင်များနှင့်ဓာတ်သတ္တုအမြောက်အများပါဝင်သောကြောင့်ဤငါးကိုအသုံးပြုခြင်းသည်အဆစ်များ၏ပျက်ယွင်းမှုကိုတားဆီးပေးသည်။ ထို့ကြောင့်ရိုးဆက်ရောင်ရမ်းနာသို့မဟုတ်အဆစ်အမြစ်ရောင်ရမ်းခြင်းရှိသူများအတွက်ကော့ဒ်အစာကိုအစားအစာတွင်ထည့်သင့်သည်။
ငါး၏အသည်း၌ခန္ဓာကိုယ်မှလက်စထရောကိုဖယ်ရှားပေးရန်ကူညီပေးသောအိုမီဂါ -၃ အက်စစ်များသည်အရေးကြီးသည်။ ပြီးတော့သင်ကကော့စ်ကနေငါးဆီလုပ်ရင်မှတ်ဥာဏ်ကိုတိုးတက်စေတဲ့နည်းလမ်းအဖြစ်အသုံးပြုနိုင်တယ်။ထို့အပြင်ငါးဆီသည် thrombophlebitis နှင့်စိတ်ကျရောဂါတို့ကိုဖယ်ရှားပေးနိုင်သည်။
အထူးသဖြင့်အသည်းကိုထိခိုက်စေနိုင်သည်။ ထို့ကြောင့်ငါးများကို ပို၍ ဂရုတစိုက်ရွေးချယ်ပြီးကုန်ပစ္စည်းများကိုဂရုတစိုက်ဆန်းစစ်ကာမနှစ်မြို့ဖွယ်အနံ့မရှိစေရန်သေချာစွာကြိုးစားပါ။
ဓာတ်မတည့်သူများ၊ ကိုယ် ၀ န်ဆောင်အမျိုးသမီးများနှင့်ဆီးဆီးကြိတ်ရှိသူများအတွက်မည်သည့်ပုံစံဖြင့်မဆိုကော့ဒ်ကိုမစားရန်အကြံပြုသည်။
Gadikul
ကြီးမားသောမျက်လုံးကော့ဒ်အမည်နောက်တစ်ခု တစ်ကီလိုမီတာအနက်မှာတည်ရှိသည်။ ထူးခြားသောလက္ခဏာမှာမျက်လုံးကြီးများဖြစ်ပြီးသူမဒုတိယနာမည်ရခဲ့သည်။ အများဆုံးအရွယ်အစားသည် ၁၅ စင်တီမီတာသာရှိသည်။ နော်ဝေတွင်ဤငါးကိုတွေ့နိုင်သည်။
Gadikul ဖြစ်ပျက်:
မှတ်စု! အသွင်သဏ္inာန်၌ကြီးမားသောခြားနားချက်မရှိပါ၊ သို့သော်၎င်းတို့သည်အတောင်များနှင့်ကွဲပြားသည်။
Rayfish ငါး။ အများအားဖြင့်အတ္တလန္တိတ်သမုဒ္ဒရာတွင်ရှိသည်။ အသွင်အပြင်သည်အဝါရောင် - အညိုရောင်အရောင်ရှိပြီးခန္ဓာကိုယ်ပေါ်တွင် ဦး ခေါင်းမှ စတင်၍ အမြီးဖြင့်အဆုံးသတ်သောလိုင်းရှိသည်။ ရင့်ကျက်သောအငယ်ဆုံး၏အလေးချိန်သည်ကီလိုဂရမ် ၃၀ ဖြစ်သည်။
အဖြူ
၎င်းသည်အတ္တလန္တိတ်တွင်နေထိုင်သည်၊ သို့သော်တစ်ခါတစ်ရံတွင်ထိုငါးများကိုခရိုင်းမီးယား၌တွေ့နိုင်သည်။ ၎င်းသည်အရှည် ၆၀ စင်တီမီတာအထိရှိသည်။ ပထမ ဦး ဆုံးအပင်ပေါက်ခြင်းသည်မွေးပြီးနှစ်နှစ်အကြာတွင်ဖြစ်ကာဘေးကင်းစွာမွေးမြူရန်ရေအေးကိုရွေးချယ်သည်။ ဒါဟာကြော်နှင့်ပင်လယ်၏အခြားသေးငယ်တဲ့မြို့သားတို့အပေါ်ကျွေးမွေး၏။ မျက်နှာပြင်နီးကပ်စေသည်။ လင်းပိုင်နှင့်အခြားကြီးမားသောသားရဲတိရစ္ဆာန်များကိုစားနိုင်သည်။
အရှေ့ပိုင်း Navaga
၎င်းသည်အရှေ့ဖျားရှိနိုင်ငံများစွာတွင်နေထိုင်သည်။ ငါး၏အရှည်မှာ ၂၅-၆၀ စင်တီမီတာဖြစ်သည်။ ယခုနှစ်ကာလတစ်ခုလုံးသည်ကမ်းလွန်၌ရှိသော်လည်းနွေရာသီအစတွင်အစားအစာရှာဖွေရန်အတွက်ရေပေါ်မျောနေသည်။ အပင်ပေါက်ရန်ရင့်မှည့်ခြင်းသည် ၂ နှစ်အစောပိုင်းတွင်ဖြစ်ပွားပြီးရေအပူချိန်သုညသုညအပူချိန်ရောက်သောအချိန်သည်ဆောင်းကာလ၌သာဖြစ်ပွားသည်။
Navaga မြောက်
ကော့မိသားစု၏အဏ္ဏဝါနေထိုင်သူ။
ထိုကဲ့သို့သောပင်လယ်၌နေထိုင်သည်:
မှတ်စု! မြောက်ဘက် Navaga ကိုကမ်းခြေနားတွင်တွေ့နိုင်သည်။ သို့သော်မွေးမြူရေးအတွက် ၁၀ မီတာအနက်အထိထုတ်ယူနိုင်သည်။ အရွယ်အစား 50 စင်တီမီတာအထိရောက်ရှိနိုင်ပါတယ်။ သေးငယ်တဲ့ငါးနှင့်ပိုးကောင်များကိုစားသည်။
ငါးတွေဘယ်လိုဖမ်းရမလဲ။
စိတ်အားထက်သန်သောငါးဖမ်းသမားတစ် ဦး စီသည်အောင်မြင်သောငါးဖမ်းခြင်း၌သူ၏လျှို့ဝှက်ချက်များရှိမည်မှာသေချာသည်။ သတိရှိသောငါးဖမ်းခြင်းကာလအတွင်း nibble တိုးတက်စေရန်နည်းလမ်းများစွာကျွန်ုပ်တွေ့ရှိခဲ့သည်။ ကျွန်ုပ်၏ TOP ကိုမျှဝေသည်:
- activator ကိုက်။ ရေထဲ၌ပင်စွဲမက်စရာကောင်းပြီးငါးတွင်အစာစားချင်စိတ်ကိုလှုံ့ဆော်ပေးသည်။ အဆိုပါအမှားက၎င်း၏ဖွဲ့စည်းမှုကိုတက်စေသည့် pheromones ဖြစ်ပါတယ်။ Rosprirodnadzor သည်၎င်း၏ရောင်းချမှုကိုတားမြစ်ချင်သည်မှာသနားစရာဖြစ်သည်။
- ဂီယာ၏မှန်ကန်သောရွေးချယ်ရေး။ ကျွန်ုပ် ၀ က်ဘ်ဆိုဒ်စာမျက်နှာများရှိဂီယာအမျိုးအစားတစ်ခုအတွက်သက်ဆိုင်ရာလက်စွဲကိုဖတ်ပါ။
- ငါးစာ pheromones.
အခြားအောင်မြင်သောငါးဖမ်းခြင်း၏လျှို့ဝှက်ချက်များကိုထို site ရှိကျွန်ုပ်၏အခြားပစ္စည်းများဖတ်ရှုခြင်းဖြင့်သင်ရနိုင်သည်။
မမွေးမီသူသည်များစွာစားသည်။ Burbot သည်နေရောင်ခြည်ကိုသည်းမခံပါ။ ညအချိန်တွင်သာအသက်သွင်းသည်။ ခန္ဓာကိုယ်ရဲ့အရှည်က ၁၂ မီတာ၊ တစ်ချိန်တည်းမှာ ၂၀ ကီလိုဂရမ်ရှိတယ်။ လောင်းနှင့်အခြားသေးငယ်သည့်အိမ်နီးချင်းများကိုစားသည်။
ငါး၏အသွင်အပြင်
ကော့ဒ်ဓာတ်ပုံတွင်သူမ၏ခန္ဓာကိုယ်သည်ဗိုင်းလိပ်တံနှင့်ဆင်တူကြောင်းရှင်းလင်းစွာဖော်ပြထားသည်။ နောက်ကျောတွင်ငါးများနှင့်စအိုတောင်နှစ်ခုရှိသည်။
ငါး၏အထက်ပိုင်းမေးရိုးသည်အောက်ပိုင်းမေးရိုးများထက်များစွာပိုသည်။ ကော့ဒ်၏မေးစေ့ပေါ်တွင်သေးငယ်သောအင်တာနာကြီးထွားလာသည်။
ငါးများသည်တချိန်တည်းတွင်အများနှင့်မတည့်ပါ။
ကော့ဒ်၏အရောင်သည်အဝါရောင်သို့မဟုတ်သံလွင်ပင်ဖြစ်နိုင်သည်။ ကော့ဒ်ငါး၏ဓာတ်ပုံတွင်တွေ့ရသောအညိုရောင်အစက်အပြောက်များသည်အကြေးခွံပေါ်တွင်မကြာခဏပေါ်လေ့ရှိသည်။
ကော့ပြောင်းရွှေ့မှု
ကော့ဒ်ငါးများသည်မြစ်ထဲ၌နေထိုင်နိုင်သည်။ အချို့သောမျိုးစိတ်အချို့သည်ရေချိုတွင်အလွန်ခံစားရသည်။ ၎င်း၏ပြင်ပအချက်အလက်များအရမြစ်ကော့ဒ်သည်အခြားငါးအမျိုးအစားများနှင့်မတူပါ။ သူမသည်ဝေးလံသောခရီးမသွားနိုင်ပါ။
ပစိဖိတ်ကော့ဒ်ကိုအခြေချနေထိုင်မှုအတွက်လည်းအသုံးပြုသည်။ ယခုနှစ်၏အေးသောလများတွင်၎င်းသည်အနက် ၄၀ မှ ၅၀ အထိနက်သောနေရာတွင်တည်ရှိသည်။ အပူဖြစ်ပေါ်သည့်အခါငါးများသည်ကမ်းခြေသို့ရွေ့သွားသည်။
အရွယ်အစား
ကော့ဒ်ငါးသည်အရွယ်အစားအမျိုးမျိုးနှင့်အလေးအမျိုးမျိုးရှိနိုင်သည်။ ထို့ကြောင့်ကော့ဒ်ဆန့်စားသည့်ပလက်တန်သည်များသောအားဖြင့်သူတို့၏သားကောင်များထက်သေးငယ်သည်။ကော့ဒ်မျိုးနွယ်စု၏အသေးငယ်ဆုံးမျိုးစိတ်မှာပင်လယ်နက်ပိုင်းဆိုင်ရာပစ္စည်းဖြစ်သည်။ သူသည်အတ္တလန္တိတ်မြောက်ပိုင်းတွင်နေထိုင်ပြီးပျမ်းမျှအရွယ်အစားအားဖြင့် ၁၀ စင်တီမီတာမှ ၁၅ စင်တီမီတာအထိရှိသည်။
ထို့အပြင်ကော့ဒ်မျိုးစိတ်များ၏အကြီးမားဆုံးကိုယ်စားလှယ်များမှာအရှည် ၁.၈ မီတာအထိရောက်ရှိနေသောမလိုဗိုနှင့်အတ္တလန္တိတ်ကော့ဒ်များဖြစ်သည်။
ကျနော်တို့ကြီးမားတဲ့ရေယာဉ်များနှင့်ကမ်းလွန်ငါးဖမ်းသေးငယ်တဲ့ငါးဖမ်းလှေများဖမ်းမိငါးရှာဖွေနေကြသည်။ ဟုတ်ပါတယ်၊ တံငါသည်ကြီးများသည်ငါးများစွာဖမ်းမိသည်ကိုကျွန်ုပ်တို့ထည့်သွင်းစဉ်းစားသည်။ ထို့ကြောင့်ကျွန်ုပ်တို့သည်၎င်းတို့ကို ပို၍ အာရုံစိုက်ကြသည်။ ဂျေဆရာဝန်ကပိုမိုကြီးမားသောငါးများကိုနမူနာများအတွက်အထူးရွေးချယ်ထားသည်၊ အဘယ်ကြောင့်ဆိုသော်၎င်းတို့တွင်ဒိုင်အောက်ဆိုဒ်ပါ ၀ င်သော်လည်း ၁၀ ခန့်သာရှိသည်။ ဒီငါးတွေရဲ့% ကိုဖမ်းမိတယ်၊ ဒါကြောင့်လေထုညစ်ညမ်းမှုဟာဓာတ်ခွဲခန်းမှာထက်နိမ့်တယ်။
“ ထို့ကြောင့်သင်သည်သင်၏လက်ဖြင့်ငါးများကို ၀ ယ်ယူပြီး၎င်းသည်အန္တရာယ်မကင်းသည်ကိုမသိလျှင် ပို၍ အနည်းငယ်ရွေးချယ်သင့်သည်” ဟုသူမကအကြံပေးသည်။ ဘောလ်တစ်ပင်လယ်ရှိမည်သည့်အန္တရာယ်အရှိဆုံးငါးများဟုမေးသောအခါ Dioxins အများစုသည်အဆီငါးများစုဆောင်းနေသည်ဟုသူကပြောကြားခဲ့သည်။
Habitat
ကော့ဒ်မိသားစု၏ငါးများ၏ကျက်စားရာနေရာမှာကျယ်ပြန့်သည်။ ၎င်းတို့ကိုကမ္ဘာ့မြောက်ဘက်ခြမ်းရှိပင်လယ်အားလုံးနီးပါးတွင်တွေ့ရှိနိုင်သည်။ နောက်ထပ်ငါးမျိုးစိတ် ၅ ခုခန့်သည်တောင်ဘက်ခြမ်းရှိရေလှောင်ကန်များတွင်နေထိုင်ကြသည်။ ဤကိုယ်စားလှယ်များအားလုံးသည်အဏ္ဏဝါနေထိုင်သူများဖြစ်ပြီးဥရောပ၊ အမေရိကနှင့်အာရှရှိရေချိုအလောင်းများတွင်ကော့ဒ်ငါး - burbot တစ် ဦး တည်းသာနေထိုင်သည်။
ဒိုင်အောက်စင်သည်သူတို့၏အဆီများတွင်စုပြုံနေသည်။ ဒီထက်ပိုကြီးလေ၊ ငါးကြီးလေလေလူသားတွေအတွက်အန္တရာယ်ပိုများလေပဲ” ဟုတိရိစ္ဆာန်ဆရာဝန်ကပြောသည်။ Kondrotier ၏အဆိုအရမကြာသေးမီက Baltic ပင်လယ်တွင်သတ္တ ၀ ါလေးမျိုးကိုရှာဖွေတွေ့ရှိနိုင်ခြင်းမရှိသေးဘဲယခင်ကငါးမျိုးစိတ်အချို့၏အသည်းကိုအသုံးမပြုရန်တားမြစ်ခဲ့သည်။
သူမ၏အဆိုအရအဏ္ဏဝါငါးများကိုနှစ်စဉ်စစ်ဆေးသည်၊ သို့မဟုတ်၎င်းတို့သည်ရေဒီယိုကူကလစ်၊ ပိုးသတ်ဆေးနှင့်အခြားညစ်ညမ်းပစ္စည်းများကိုစုဆောင်းခြင်းမရှိသော်လည်း၎င်းတို့အရေအတွက်သည်သတ်မှတ်ထားသောစံများထက်မပိုပေ။ ဒါပေမယ့်ဒီနေရာမှာငါတို့လိုချင်သလောက်တော့ကန်ထဲမှာစားပြီးတဲ့ carps တွေကိုစားနိုင်တယ်။ သူတို့ကခွင့်ပြုထားတဲ့ပမာဏထက်ပိုသော dioxin အကြွင်းအကျန်များကိုဘယ်တော့မှမဆုံးဖြတ်ဘူး။
အတ္တလန္တိတ်သမုဒ္ဒရာ၏အရှေ့ဘက်တွင်အများဆုံးသောကော့ဒ်ငါးနှင့်နော်ဝေးနှင့် Barents ပင်လယ်များတွင်တွေ့ရသည်။ အလှည့်အနေဖြင့်ကော့စ်တစ်မျိုးတည်းကိုသာ Baltic တွင်တွေ့နိုင်သည်။ မြေထဲပင်လယ်နှင့်ပင်လယ်နက်တို့တွင်ကော့များရှိသည်။
သင်ဤမိသားစုမှကိုယ်စားလှယ်များကိုရှာမည်မဟုတ်သည့်နေရာ - အီကွေတာ၏ရေတွင်ဖြစ်သည်။ သို့သော်တောင်အမေရိကနှင့်တောင်အာဖရိကနှင့်နယူးဇီလန်တို့၏ကမ်းရိုးတန်းတွင်ဤမိသားစုမှငါးကောင်နှင့်တွေ့နိုင်သည်။
သူ၏အဆိုအရမျိုးသုဉ်းခြင်း၏အဓိကအကြောင်းရင်းများမှာဘူမိဗေဒနှင့်ညစ်ညမ်းမှုများဖြစ်သည်။ ဘာတလီပင်လယ်တွင်ကော့ဒ်သင်္ကေတများချက်ချင်းအသတ်ခံရသည့်မြေပြင်တွင်အောက်စီဂျင်မရှိဘဲသေနေသောကြောင့်ညစ်ညမ်းမှုပိုများနိုင်သည်။ လစ်သူနီးယားနိုင်ငံမှာငါတို့မှာကြီးမားတဲ့ဒယ်အိုးကြီးရှိတယ်၊ အဲဒီမှာအရင်ကကော့ဒ်ငါးတွေအများကြီးမပေါက်ခဲ့ဘူး။
အဘယ်ကြောင့်ငါးမျှားသူများသည်ကမ္ဘာတဝှမ်းရှိသမုဒ္ဒရာများရှိငါးများကိုအဘယ်ကြောင့်ဂရုစိုက်သင့်သနည်း။ ဂလိုဘယ်လိုက်ဇေးရှင်းသည်သူ့ဟာသူဖြစ်လာပြီးမြေထဲပင်လယ်၌ကြီးထွားလာသောပစိဖိတ်သမုဒ္ဒရာ၊ အတ္တလန္တိတ်သမုဒ္ဒရာတွင်ပေါက်ရောက်သောငါးအမြောက်အများသည်ကျွန်ုပ်တို့၏စတိုးဆိုင်များသို့လာကြသည်။ ကျွန်တော်တို့ဟာဘောလ်တစ်ပင်လယ်နဲ့နေလို့မရတော့ဘူး။ အကယ်၍ ငါးများသည်ဘောလ်တစ်ပင်လယ်မှသာလျှင်အရာအားလုံး ပို၍ ရိုးရှင်းလိမ့်မည်။ ဒေသများစွာ၊ အုပ်ချုပ်ရေးအဖွဲ့အမျိုးမျိုးနှင့်ညံ့ဖျင်းသောစီမံခန့်ခွဲမှုအဖွဲ့အစည်းများရှိသည်။ ဆိုမာလီယာကဲ့သို့သောအချို့ဒေသများတွင်၎င်းကိုမည်သူမျှမပိုင်ဆိုင်ကြပါ။
ငါးတွေဘယ်လိုဖမ်းရမလဲ။
၁၃ နှစ်ကျော်တက်ကြွသောငါးဖမ်းခြင်းဖြင့်ကျွန်ုပ်၏ကိုက်ခြင်းကိုတိုးတက်စေရန်နည်းလမ်းများစွာတွေ့ရှိခဲ့သည်။ ဒီနေရာမှာအထိရောက်ဆုံးရှိပါတယ်:
- activator ကိုက်။ ၎င်းသည်ဖွဲ့စည်းမှု၏အစိတ်အပိုင်းဖြစ်သည့်၎င်း၏အစာစားချင်စိတ်ကိုလှုံ့ဆော်ပေးသည့် pheromones ၏အကူအညီဖြင့်ရေအေးနှင့်နွေးထွေးသောရေတွင်ငါးများကိုဆွဲဆောင်သည်။ Rosprirodnadzor သည်၎င်း၏ရောင်းချမှုကိုတားမြစ်ချင်သည်မှာသနားစရာဖြစ်သည်။
- ပိုမိုထိခိုက်လွယ်သောဂီယာ။
ကျွန်ုပ်၏ ၀ က်ဘ်ဆိုက်ရှိဂီယာအမျိုးအစားတစ်မျိုးအတွက်သက်ဆိုင်ရာလက်စွဲကိုဖတ်ပါ။ - ငါးစာ pheromones
.
အခြားအောင်မြင်သောငါးဖမ်းခြင်း၏လျှို့ဝှက်ချက်များကိုထို site ရှိကျွန်ုပ်၏အခြားပစ္စည်းများဖတ်ရှုခြင်းဖြင့်သင်ရနိုင်သည်။
Pollock နှင့်ကော့ဒ်များသည် crustaceans များကိုပိုမိုစားသုံးရန်ပိုမိုနှစ်သက်ကြသည်။စိတ်ဝင်စားစရာကကော့စ်အစာကျွေးစဉ်အတွင်းစုဆောင်းသောအဆီသည်ငါး၏အသည်းတွင်စုဆောင်းသည်။
ကိန်းဂဏန်းများသည်ကြောက်စရာကောင်းသည်။ ဥရောပစီးပွားကူးသန်းငါးမျိုးစိတ်များ၏ ၈၈% သည်လူ ဦး ရေသဘာဝအလျောက်ပြန်လည်ရရှိနိုင်သည်ထက်ပိုမိုဖမ်းမိသည်။ သငျသညျ "အများဆုံးရေရှည်တည်တံ့သောဖမ်း" ဟူသောဝေါဟာရကိုအသုံးပြုပါ။ လူ ဦး ရေရဲ့အရွယ်အစားကိုအမြင့်ဆုံးဖြစ်အောင်ထိန်းသိမ်းထားတယ်။ လူ ဦး ရေပျော့ပြောင်းခွင့်မပြုခြင်းကြောင့်ငါးဖမ်းခြင်းကြောင့်စတင်ကျဆင်းလာသည်။ အမျိုးအစားတစ်ခုသို့မဟုတ်အရင်းအမြစ်တစ်ခုအနေဖြင့်စုစုပေါင်းအမြင့်ဆုံးရေရှည်အထွက်နှုန်းကိုဆုံးဖြတ်ပြီးနိုင်ငံအားလုံးအကြားသဘောတူညီမှုဖြင့်ဖြန့်ဝေသည်။
ဤသည်ဥရောပ၏အရင်းအမြစ်များကိုနှစ်နှစ်စီမံခန့်ခွဲပုံကိုဖြစ်ပါတယ်။ အကယ်၍ ၎င်းကိုဥပဒေသစ်တွင်စီစဉ်ထားသောအရာကိုလက်ခံလျှင်ဥရောပသည်ရေရှည်တည်တံ့သောငါးဖမ်းခြင်း၏အဓိကကဏ္ areas တစ်ခုဖြစ်လာလိမ့်မည်။ အဘယ်ရေရှည်တည်တံ့ခိုင်မြဲသောငါးဖမ်းခြင်းသည်ခွဲတမ်းနှင့်ကွဲပြားခြားနားသနည်း။ အဆိုပါခွဲတမ်းယခင်ကနိုင်ငံရေးသဘောတူညီချက်မှဘာသာရပ်ဖြစ်ခဲ့သည်။ သိပ္ပံပညာရှင်၏အကြံပြုချက်များကိုမကြာခဏဒုတိယနှင့်တတိယနေရာ၌ရှိနေဆဲဖြစ်သည်။
ငါးဖမ်းခြင်း
ကော့ဒ်မိသားစု၏ကိုယ်စားပြုသူများအတွက်ငါးလုပ်ငန်းသည်အာဟာရတန်ဖိုးမြင့်မားသောကြောင့်အလွန်ဖွံ့ဖြိုးသည်။
အလွန်အကျွံငါးဖမ်းခြင်းနှင့်ညစ်ညမ်းမှုသည်အဓိကအကြောင်းအရင်းနှစ်ခုဖြစ်သည်။ ကော့စတိတ်သင်္ကေတများကိုချက်ချင်းအသတ်ခံရသည့်အောက်စီဂျင်ကင်းသောနေရာများတွင်တိုးပွားလာသည်။ လောင်စာဆီသည်ကားများအတွက်အသုံးပြုသကဲ့သို့မသန့်ရှင်းသောကြောင့်အကျိုးသက်ရောက်မှုမှာလည်းသယ်ယူပို့ဆောင်ရေးအတွက်အထူးသဖြင့်ဖြစ်သည်။ ကျွန်ုပ်တို့သည်ပတ်ဝန်းကျင်တွင်အော်ဂဲနစ်ပစ္စည်းများနှင့်ပေါင်းစပ်ပြီးငါးများသို့ရောက်ရှိသွားသည့်နိုက်ထရိုဂျင်အောက်ဆိုဒ်အမျိုးမျိုးကိုရရှိပါသည်။ ရလဒ်အနေဖြင့်ဆွီဒင်နိုင်ငံသားများသည်ကိုယ်ဝန်ဆောင်အမျိုးသမီးများနှင့်ကလေးများအားဘောလ်တစ်ပင်လယ်မှငါးများကိုမကြာခဏစားသုံးရန်မအကြံပြုပါ။
ထို့ကြောင့်နှစ်စဉ်တန်ချိန် ၆ ဒသမ ၁၀ သန်းခန့်ကိုဖမ်းဆီးရမိပြီးအများစုမှာအတ္တလန္တိတ်သမုဒ္ဒရာရေတွင်ဖြစ်သည်။
အခြေခံအားဖြင့်ဤမိသားစုမှအောက်ပါကိုယ်စားလှယ်များသည်ဖမ်းဆီးခံရနိုင်သည်။
- အတ္တလန္တိတ်ကော့
- ပစိဖိတ် Pollock
- မင်္ဂလာပါ
- မင်းသမီး။
၎င်းတို့သည်အောက်ခြေငါးများဖြစ်သောကြောင့်၎င်းတို့သည်အောက်ခြေငါးဖမ်းနည်းများဖြင့်ဖမ်းမိသည်။ ကော့ဒ်အသားသည်လူကြိုက်များသောထုတ်ကုန်တစ်ခုဖြစ်သည်။ ဗီတာမင်များစွာပါ ၀ င်သည့် Fillet နှင့်ဤငါး၏အသည်းကိုအလွန်တန်ဖိုးထားသည်။
၎င်းသည်သတ္တုလုပ်ငန်းနှင့်ရေကြောင်းကြောင့်ဖြစ်သောကြောင့်မကြာခဏညစ်ညမ်းမှု၏မျက်နှာပြင်အရင်းအမြစ်များကိုကျော်ဖြတ်နိုင်လိမ့်မည်။ တာဝန်ရှိအသုံးပြုမှု၏အခြေခံမူဘာတွေလဲ။ ဒေသဆိုင်ရာငါးများကိုရွေးချယ်ရန်တစ်လောကလုံးအကြံပြုချက်ရှိပါသလား။ ၎င်းသည်အမြဲတမ်းအကောင်းဆုံးဖြေရှင်းနည်းလော။
လက်ရှိတွင်ဘောလ်တစ်သည်အကြံပြုချက်များအားလုံးကိုအကောင်းဆုံးစီမံနိုင်သည့်ဒေသဖြစ်သည်။ ထို့ကြောင့်ရေရှည်တည်တံ့သောငါးဖမ်းနိုင်မှုအရွယ်အစားကို ထောက်၍ သင် Baltic ငါးကိုရွေးချယ်နိုင်သည်။ ငါးဖမ်းသမားများမည်သည့်ထောင်ချောက်များကိုဖမ်းဆီးရမိသည်၊ မည်သည့်အရာသည်၎င်းတို့ယူနစ်များကိုဖမ်းယူပြီးဘာမျှမလုပ်သောကြောင့်လည်းရွေးချယ်နိုင်သည်။
ကော့တေး
အလွယ်တကူပြင်ဆင်နိုင်သောငါးကိတ်မုန့်သည်အစားအစာကိုအမျိုးမျိုး စား၍ မိသားစု ၀ င်အားလုံးအတွက်အကျိုးရှိသည်။
ပေါင်မုန့်အပိုင်းအစ (၂ ချပ်) ကိုမိနစ် ၅၀ အတွင်းနို့ကို ၅ မိနစ်ခန့်စိမ်ထားသင့်သည်။ ကြက်သွန်ဖြူ ၈၀၀ ဂရမ်၊ ကြက်သွန် ၁ လုံး၊ ကြက်သွန်ဖြူ ၁ လေးညှင်းပွင့်နှင့် (ယခင်ကနို့မှညှစ်ထားသော) ပေါင်မုန့်များကိုအသားကြိတ်ဆုံမှဖြတ်ထုတ်သင့်သည်။ ထို့နောက်သင်သည်ကြက်ဥ၊ ဆား၊ အကြိုက်ဆုံးနံ့သာမျိုးများနှင့်ဟင်းသီးဟင်းရွက် ၁ လုံးကိုထည့်ရန်လိုအပ်သည်။
အသားခွဲထားသောအသားများကို၎င်းမှထုတ်ယူပြီးထုလုပ်ထားသည်။ အပူနေကြာဆီ၌ထည့်ရန်လိုအပ်သည့်ကော့တေးလ်များဖြစ်သည်။ ကတ္တရာစေးကိုအလယ်အလတ်အပူဖြင့်နှစ်ဖက်စလုံးတွင်ကြော်ကြသည်။ သူတို့ကိုဒုတိယဘက်သို့လှည့်လိုက်လျှင်ဒယ်အိုးကိုအဖုံးတစ်ခုဖြင့်ဖုံးအုပ်ထားနိုင်သည်။ ကော်လက်သည်ရွှေရောင်အရောင်ရလာသောအခါ၎င်းတို့ကိုအပူမှဖယ်ထုတ်ပြီးအစေခံနိုင်သည်။
ပင်လယ်စာအိုမီဂါ -၃ ဖြည့်စွက်
Omega-3s ပါဝင်သောအာဟာရဖြည့်စွက်စာများသည်အရည်အသွေးနှင့်ကွဲပြားသည်။ သင်ငါးကိုမကြိုက်ပါကမှန်ကန်သောရွေးချယ်မှုမည်သို့ပြုလုပ်ရမည်နည်း။ စည်းမျဉ်းအနည်းငယ်:
- ဖွဲ့စည်းမှု - စက်ရုံအစိတ်အပိုင်းများသည်ငါးများထက်အရည်အသွေးပိုဆိုးသည်။
- ငါးဆီအရင်းအမြစ်သည်အသေကောင် (သို့) ငါးသေးသေးလေးဖြစ်သည်၊
- ဖမ်းမိရာအရပ်
- သန့်ရှင်းရေးအဆင့်ကို
- ဆေးတောင့်အတွင်းရှိအက်ဆစ်ပမာဏကိုစစ်ဆေးပါ။
- စျေးနှုန်းအာရုံစိုက် - အရည်အသွေးထုတ်ကုန်စျေးပေါမဟုတ်ပါဘူး.
အရည်အသွေးပြည့်မီသောအိုမီဂါ -၃ ဖြည့်စွက်ဆေးများကို iHerb online store တွင် ၀ ယ်နိုင်သည်။ ရုရှားဘာသာဖြင့်ဝက်ဘ်ဆိုက်လိပ်စာမှာ ru.iherb.com ဖြစ်သည်။အမေရိကန်နှင့်ဥရောပရှိထိပ်တန်းထုတ်လုပ်သူများဖြစ်သောသဘာဝပါဝင်ပစ္စည်းများမှဆေးဝါးများသည်ဆေးဝါးတစ်မိနစ်မှနှစ်ကြိမ်ထက်စျေးနှုန်းကျသည်။ ကမ္ဘာတစ်ဝှမ်းရေကြောင်းသယ်ယူပို့ဆောင်ရေး။
ပထမ ဦး ဆုံးအကြိမ်မှတ်ပုံတင်သူများအတွက်ရည်ညွှန်းခြင်း (သို့) ပရိုမိုးရှင်းကုဒ်နံပါတ် AGK4375 အားဖြင့်ရရှိနိုင်သည့်ပထမ ဦး ဆုံးအကြိမ်မှတ်ပုံတင်သူများအတွက် -10% လျှော့စျေးသက်ဆိုင်ပါသည်။
ကယ်လီဖိုးနီးယားရွှေအာဟာရ၊ အိုမီဂါ ၃၊ အရည်အသွေးအကောင်းဆုံးငါးဆီ၊ ၁၀၀ ...
ကယ်လီဖိုးနီးယားတွင်ရွှေအာဟာရ၊ အိုမီဂါ ၃၊ ငါးဆီ၊ ပလာဆီ ၂၄၀ ...
ကယ်လီဖိုးနီးယားရွှေအာဟာရ၊ အိုမီဂါ ၈၀၀၊ ဆေးဝါးငါးငါး၊ ၈၀ ရာနှုန်း ...
ကယ်လီဖိုးနီးယားရွှေအာဟာရ၊ အိုမီဂါ ၈၀၀၊ ဆေးဝါးငါးငါး၊ ၈၀ ရာနှုန်း ...
ယခုအစားအစာများ၊ Ultra Omega-3၊ 500 EPA / 250 DHA, 180 Softgels
Solgar, Omega-3 EPA နှင့် Docosahexanoic အက်ဆစ်၊ ခွန်အားသုံးဆ၊ ၉၅၀ မီလီဂရမ်၊
အိုမီဂါ -၃ သည်တန်ဖိုးရှိသောအစိတ်အပိုင်းတစ်ခုဖြစ်သည်။ ကျန်းမာသောဟန်ချက်ညီစေရန်သင်အနည်းဆုံး ၁၀၀ ဂရမ်ပါ ၀ င်သောငါးထုတ်ကုန်များကိုနေ့စဉ်စားရန် (သို့) အထူးပေါင်းထည့်ရန်လိုအပ်သည်။
ငါးကုန်းချက်ပြုတ်နည်း
သင်ကကော့ဒ်ငါးများအားနည်းအမျိုးမျိုးဖြင့်ချက်ပြုတ်နိုင်သည်။ ၎င်းသည်မီးဖို၌ဖုတ်ခြင်း၊ ဒယ်အိုးသို့မဟုတ်ကင်တွင်ကြော်ခြင်း၊ ဒယ်အိုးတွင်သို့မဟုတ်ချက်ပြုတ်ထားသောထမင်းချက်တွင်ချက်ပြုတ်နိုင်သည် ဒါမှမဟုတ်အပိုဆောင်းပါဝင်ပစ္စည်းများ။
အလွန်လူကြိုက်များသောအိမ်ရှင်မများသည်နှစ်သက်သောကော့တုတ်များဖြစ်သည်။ ဒါ့အပြင်သတ္တုပါးသို့မဟုတ်ပြုတ်၌ဖုတ်သောငါးကိုလည်းအတူတူရေပန်းစားသည်။
မည်သည့်ပုံစံဖြင့်မဆိုကဒ်၏ကယ်လိုရီပါဝင်မှုသည်ထုတ်ကုန် ၁၀၀ ဂရမ်လျှင် ၉၀ ကီလိုကယ်လိုရီထက်မကျော်လွန်ပါ။ ဤငါးကိုအဆီဟုမခေါ်နိုင်ပါ၊ ၎င်းမှအစားအစာဟင်းလျာများကိုပြင်ဆင်ရန်ကောင်းမွန်သောအကြောင်းပြချက်ဖြစ်သည်။
ကော့ဒ်သည်အားလုံးသောအရိုးများမဟုတ်သောကြောင့်၎င်း၏အသားများကိုအရသာရှိသော meatballs များပြင်ဆင်ရန်အသားကင်ထားသောအသားများကိုထည့်နိုင်သည်။ သို့သော်ပြproblemနာတစ်ခုရှိသေးသည်: ကော့သားသည်ခြောက်သွေ့သည်။ ဒါကြောင့်မို့လို့သင်ဟာပိုပြီးချောမွေ့အောင်ပြုလုပ်ရန်အမျိုးမျိုးသောဝက်အူချောင်းများနှင့်ဟင်းရည်များထည့်ရန်လိုအပ်သည်။
အိမ်တွင်ကော့လုပ်ရန်လူကြိုက်အများဆုံးနည်းလမ်းအချို့ကိုဤနေရာတွင်ဖော်ပြထားသည်။
- ကင် - ဤသည်နေ့လည်စာသို့မဟုတ်ညစာအတွက်ငါးချက်ပြုတ်ရန်လွယ်ကူပြီးအရသာရှိသောနည်းလမ်းဖြစ်သည်။ ဒီလိုလုပ်ဖို့သင်လိုအပ်တဲ့ပါဝင်ပစ္စည်းများကိုစုဆောင်းပြီးကျွန်ုပ်တို့၏အကြံပြုချက်များကိုလိုက်နာရန်လိုအပ်သည်။ သတ္တုပါးတစ်ချောင်းကို ယူ၍ ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီနှင့်လိမ်းပေးပါ။ ကြက်သွန်နီပေါ်တွင်အချပ်များထည့်ပါ။ ထို့နောက်ကော့ဒ်တုံးကိုယူပြီးလျှင်သုတ်ခြင်း၊ ရေဆေးပြီးဆားနှင့်အမွှေးအကြိုင်များထည့်ပြီးကြက်သွန်အကွင်း၌ထည့်ပါ။ သေးငယ်သောကုန်တယ်သည့်အစိမ်းများကိုဖြန်းဖြန်းပါ၊ ငါးအသားလွှာပေါ်တွင်သံပုရာကွင်းအနည်းငယ်ထည့်ပြီးလျှင်ခရမ်းချဉ်သီးအချပ်များဖြင့်ဖုံးထားပါ။ ယခုပစ္စည်းများကိုကောင်းစွာထုပ်ပြီးလေလုံသည့်စာအိတ်တစ်ခုပြုလုပ်ရန်နှင့်အပူပေးပြီး ၁၈၀ ဒီဂရီမီးဖိုသို့ပို့ပါ။ ဟင်းသီးဟင်းရွက်များနှင့်အတူကော့ဒိန်များကိုမိနစ် ၂၀ ခန့်ဖုတ်ပါ။
- ကြော် ကော့သည်ဖုတ်သည်ထက် ပို၍ ချက်သည်။ ဒီငါးကိုကြော်ဖို့အတွက်သင်ကကော့တေးအစေးနဲ့အခွံနှစ်ခုလုံးကိုယူနိုင်ပါတယ်။ သူတို့ကိုမုန့်ညက် (သို့) ပေါင်မုန့်၊ ဆားနဲ့ငရုတ်ကောင်းထဲမှာလှိမ့်ပြီးတော့မီးထဲသို့ထည့်ပြီးဒယ်အိုးထဲသို့လောင်းထည့်ပါ။ ဆီများစုပ်လာသောအခါကော့တ်ကိုဒယ်အိုးထဲသို့ထည့်ပါ။ အသားလွှာကို ၅-၇ မိနစ်ခန့်ကြော်ရန်လိုပြီးအသေကောင်များအတွက်မူအချိန်အနည်းငယ်ယူရမည်။ ကြည်လင်ပြတ်သားစေရန်ပန်းကန်ကိုအဖုံးဖြင့်မဖုံးပါနှင့်။
- သင်သည်လည်းမူရင်းချက်ပြုတ်ရန်ကြိုးစားနိုင်သည် ငါး casserole။ ဒါကိုလုပ်ဖို့အာလူးတစ်ခွက်လုံးပါအောင်အာလူးပြုတ်ပြီးဖျက်ပစ်ပါ။ မုန့်ဖုတ်ထားသောဟင်းလျာများကိုဆီထည့်ပြီးလျှင်ထိုအထဲ၌အာလူးကြော်များထည့်ပြီးလျှင်ကြက်သွန်နီများနှင့်မုန်လာဥများကိုဒယ်အိုးထဲသို့ကြော်ပြီးအပြည့်ထည့်ထားသောအာလူးထိပ်တွင်ထားပါ။ ထို့နောက်ဒိန်ခဲအသားလွှာကိုထည့်ပြီးနို့ရည်ကိုနို့ရည်နှင့်ဖြည့်ပါ။ ပြီးလျှင်ပြီးလျှင်ဒိန်ခဲဖြင့်ဖြန်း။ နာရီဝက်ခန့်မီးဖိုထဲသို့ပို့ပါ။ နှေးနှေးသော cooker ကို သုံး၍ ထိုကဲ့သို့သောအရသာရှိသော casserole ကိုချက်ပြုတ်နိုင်သည်။
ဒီဟင်းချက်ရာမှာအံ့သြဖွယ်ကောင်းတဲ့ဟင်းပွဲတွေကိုပြင်ဆင်၊ ငါးဟင်းချိုမှစတာ၊ cutlets နှင့် casseroles တွေနဲ့အဆုံးသတ်ဖို့နည်းလမ်းများစွာနဲ့ချက်ပြုတ်နည်းများရှိတယ်။သင်သည်သင်၏ကိုယ်ပိုင်စာရွက်အရအိမ်တွင်ကော့စ်ကိုချက်ခြင်းဖြင့်သင်၏ကိုယ်ပိုင်စမ်းသပ်မှုပြုလုပ်နိုင်သည်။
ကြက်သွန်နီနှင့်အတူကော့ကြော်
ဒယ်အိုးထဲရှိကော့ဒ်တုံးကိုချက်ပြုတ်ခြင်းသည်အလွန်ရှုပ်ထွေးခြင်းမရှိသော်လည်းအတွေ့အကြုံမရှိသေးသောချက်ပြုတ်သူတစ် ဦး ပင်လျှင်၎င်းကိုကိုင်တွယ်ဖြေရှင်းနိုင်လိမ့်မည်။
ငါး (၅၀၀ ဂရမ် ၀ န်းကျင်ခန့်) ကိုအသားလွှာထဲသို့ဆားထည့်ပြီးသင်အကြိုက်ဆုံးနံ့သာများကိုထည့်ရမည်။ ကြက်သွန်နီ (1 pc ။ ) တစ်ဝက်ကွင်း၌ဖြတ်ကြသည်။ ထို့နောက်ဆီကိုအပူပေးရန်နှင့်ငါးကိုဂျုံမှုန့်၌လှိမ့်ရန်လိုအပ်သည်။
ဒယ်အိုးရဲ့အောက်ခြေမှာကြက်သွန်အချပ်အနည်းငယ်ကိုထည့်ပြီးငါးကိုထိပ်ပေါ်တင်လိုက်ပါ။ လှပသောရွှေအပေါ်ယံလွှာပေါ်လာသည်အထိနှစ်ဖက်စလုံးတွင်ကြော်ရန်လိုအပ်သည်။ ဒါကြောင့်ကော့ဒ်တုံးလုံးနဲ့လုပ်ထားသင့်တယ်။ မည်သည့်ဘေးထွက်ပန်းကန်နှင့်အတူပန်းကန်အမှုတော်ကိုထမ်းရွက်။
ဖွဲ့စည်းမှုနှင့်ကယ်လိုရီအကြောင်းအရာ
၂၀ ရာစုအလယ်ပိုင်းတွင်ငါးကြီးများသည်အဆီပါဝင်မှုနည်းပါးသောကြောင့်စီးပွားဖြစ်ငါးများကိုဒုတိယအဆင့်သတ်မှတ်ခြင်းဖြစ်သည်။ ယနေ့တွင်အဆီနည်းမှုနည်းပါးခြင်းနှင့်အခြားအာဟာရဓာတ်များစွာပါဝင်မှုတို့ကြောင့်သိသိသာသာတိုးတက်လာခဲ့သည်။ ထုတ်ကုန် ၁၀၀ ဂရမ်တွင်ပါဝင်သည် -
- ပရိုတိန်း - ၁၆.၃ ဂရမ်
- Omega-3-polyunsaturated fatty acids - ၀.၂ မီလီဂရမ်၊
- အဆီ ၂.၂ ဂရမ်
- ဘိုဟိုက်ဒရိတ် - 0,
- ရေ - 80,3 ဂရမ်။
https://youtu.be/GrLn-FKm8wY
100 g hake ရှိသောကယ်လိုရီပါဝင်မှုသည် ၈၆.၂ kcal ဖြစ်ပြီးထုတ်ကုန်ကိုအစားအသောက်အဖြစ်သတ်မှတ်နိုင်သည်။
ခရမ်းချဉ်သီးဆော့စ်နှင့်ဒယ်အိုးထဲမှာစွပ်ပြုတ်
ဒယ်အိုးထဲရှိကော့ဒ်တုံးများအတွက်ဤစာရွက်တွင်ချက်ပြုတ်သည့်အဆင့်နှစ်ခုပါဝင်သည်။ ပထမ ဦး စွာငါးကိုကြော်ရမည်၊ ထို့နောက်ခရမ်းချဉ်သီးဆော့စ်တွင်ကြိတ်ပါ။
ငါး (ငါးဂရမ်ငါး) ကိုဆေးကြောပြီးလျှင်ငရုတ်ကောင်း၊ ထို့နောက်နှစ်ဖက်စလုံးမှ 2 မိနစ်ခန့်အပိုင်းပိုင်းဖြတ်ပြီးဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီ၌ကြော်ပါ။
ကြက်သွန်နီ ၁ လုံးကိုသီးခြားပန်းကန်လုံးထဲထည့်ပြီးကြက်သွန်နီကြော်ပေးပါ။ ကြော်ထားသောငါးဘေးတွင်ကြက်သွန်နီ၊ ခရမ်းချဉ်သီးဆော့စ်သို့မဟုတ်ခေါက်ဆွဲလေးဇွန်း၊ ပင်လယ်အော်အရွက်နှင့်သံပုရာဖျော်ရည် ၂ လက်ဖက်ရည်ဇွန်းများကိုထည့်ရန်လိုအပ်သည်။ အရာအားလုံးကိုဂရုတစိုက်ရောစပ်ပြီးအဖုံးတစ်ခုဖြင့်ဖုံးထားကာအပူချိန် ၁၀ မိနစ်ခန့်ကြာအောင်ထားနိုင်သည်။ နောက်ဆုံးတွင်သင်ကြိုက်နှစ်သက်သောအစိမ်းရောင်များကိုပေါင်းထည့်ပါ။ မီးဖိုကိုပိတ်ပါ။ ပန်းကန်ကိုမိနစ်အနည်းငယ်မျှပိတ်ထားသည့်အဖုံးအောက်တွင်ရပ်ပါစေ။
ကော့ခေါင်းကိုနား
ချက်ပြုတ်နည်းသည်ငါးဟင်းချိုကိုနှစ်သက်သူများနှင့်သဘာဝအရဟင်းလျာများကိုချက်ပြုတ်လိုသူများကိုဆွဲဆောင်နိုင်လိမ့်မည်။
ကော့ဒ်များ၏ ဦး ခေါင်း (၁ ကီလိုဂရမ်ခန့်) ကိုစေ့စေ့စပ်စပ်ဆေးကြောပြီးလျှင်၊ ပါးဟက်ရှိသမျှကိုဖယ်ထုတ်ပြီးဒယ်အိုးကြီးထဲသို့ထည့်သင့်သည်။ ထို့နောက်ပင်လယ်အော်အရွက်၊ ဆား၊ အကြိုက်ဆုံးနံ့သာမျိုးနှင့်ရေ ၄ လီတာထည့်ပါ။ မိနစ် 30 အဘို့ဟင်းရည်ချက်ပြုတ်။ ဤအချိန်အတောအတွင်းသင်သည်ဟင်းသီးဟင်းရွက်များကိုပြင်ဆင်နိုင်သည်။ ဒီလိုလုပ်ဖို့, အာလူး 5, 2 ကြက်သွန်နီနှင့် 1 ကြီးမားသောမုန်လာဥခွံနှင့်ခုတ်။
ပြီးရင်ကြက်သွန်နီကိုဆီထည့်ပြီးပွင့်လင်းမြင်သာလာရင်မုန်လာဥနီထည့်ပြီးမီးကိုငါးမိနစ်လောက်ထားပါ။ ၎င်းနောက်ကြက်သွန်နီနှင့်မုန်လာဥနီများကိုဟင်းရည်သို့လွှဲပြောင်းပေးပြီးအလယ်အလတ်အပူဖြင့်နောက်ထပ် ၁၅ မိနစ်ခန့်ပြုတ်။ စားသုံးနိုင်သည်။
မွေးမြူရေးခြံများတွင်မည်သည့်ငါးအမျိုးအစားများမွေးမြူထုတ်လုပ်ခြင်းမရှိပါ။
မွေးမြူထုတ်လုပ်သောငါးများသည်များသောအားဖြင့်ငါးဖမ်းလှေများနှင့်ဖမ်းမိသောငါးများထက်ပိုမိုများပြားသည်။ အာဟာရတန်ဖိုးအရမည်သည့်ငါးသည်မည်မျှပိုကောင်းသည်ကိုတိတိကျကျပြောရန်ခက်ခဲသည်။ ပင်လယ်ငါးများသည်အသားများသောသတ္တုများ၊ ရေနံထုတ်ကုန်များ၊ အဏ္ဏဝါပတ်ဝန်းကျင်ညစ်ညမ်းမှုကြောင့်ပြဒါးများနှင့်မူးယစ်ဆေးဝါးနှင့်ဟော်မုန်းများမှစုဆောင်းမိခြင်းဖြစ်သည်။
ပင်လယ်ဘေ့စ်၊ ငါးကြင်း၊ ဆော်လမွန်ငါးများ၊
ကျွန်ုပ်တို့၏ရိုးရာများ၌ရှာ။ မရသည့်ရိုင်းငါးလူ ဦး ရေစာရင်းကိုဤတွင်ဖော်ပြထားသည်။ ငါးပုဇွန်၊ အတ္တလန္တိတ်ကော့ဒ်၊ haddock၊ အတ္တလန္တိတ် mackerel၊ သမင်ဒရယ်၊ ပါဒင်း၊ muksun, ရေခဲတို့ဖြစ်သည်။
အထူးသဖြင့်ခေါင်းမပါဘဲရောင်းဝယ်သောနာမည်များအောက်တွင်ကျွန်ုပ်တို့၏စင်ပေါ်ရှိငါးအမြောက်အမြားသည်တောင်အမေရိကတွင်ပင်ကြီးထွားလာသည့်ပင်ဂနိငှက်တစ်မျိုးဖြစ်ကြောင်းသတိရပါ။
ငါး၊ ငါးမျှား၊ ပန်းရောင်ဆော်လမွန်၊ ပုံမှန်အတိုင်း၊ မြက်၊ ရွှေဝါရောင်ကဲ့သို့သောငါးများကိုမွေးမြူရေးခြံများ၌မွေးမြူထုတ်လုပ်ခြင်းမရှိသေးပါ။
ဥပမာအားဖြင့်, barlander သည်အောက်ခြေတွင်နေထိုင်သောကြောင့်၎င်းသည်သိမ်းဆည်း။ မနေပါ။
Herring, capelin လွန်း, အတုမွေးမြူဖို့သင်ယူကြပြီမဟုတ်။
capelin ကိုမနှစ်သက်သောသူများရှိသည်။ ဆလမုန်မိသားစုမှဖြစ်ပြီးဗီတာမင်နှင့်ဓာတ်သတ္တုအရင်းအမြစ်ကောင်းများရှိသည်။ (၎င်းတွင်အမဲသားတင်ဒင်များထက်ဗီတာမင် B12 ပါဝင်သည်၊ ၎င်းသည်ဗီတာမင် A နှင့် D၊ အမိုင်နိုအက်ဆစ်များ - မီမီနင်၊ cysteine, lysine, threonine) ထို့အပြင်အိုင်အိုဒင်း၊ ဘရိုမိုင်း၊ ဖလိုရင်း၊ ဖော့စဖရပ်၊ ပိုတက်စီယမ်၊ ဆိုဒီယမ်၊ ဆယ်လီနီယမ် (capelin တွင်အသားထက် ၁၀ ဆပို) ။
သို့သော်စင်ပေါ်ရှိရေခဲသေတ္တာထဲတွင်ဖြန်းထားသောရေခဲသေတ္တာအားလုံးနီးပါးကိုသုံ့ပန်းအဖြစ်မွေးမြူသည်။
ငါးများကိုရွေးချယ်သောအခါအာဟာရပညာရှင်များသည်ငါးမွေးမြူခြင်းမပြုရသေးသောအရာကိုဝယ်ယူရန်အကြံပေးသည်။ ကော့ဒ်၊ saury၊ herring၊ pollock၊ ပန်းရောင်ဆော်လမွန်ငါးမျိုးပါဝင်သည်။
ထိုသို့သောငါးကို ပို၍ အသုံးဝင်သည်ဟုယူမှတ်သည်၊ အဘယ်ကြောင့်ဆိုသော် ၄ င်း၏ကောင်းစွာကျွေးမွေးသောဆွေမျိုးများနှင့်မတူသည်မှာ gmo-feeds နှင့် / သို့မဟုတ် antibiotics များမပါသောကြောင့်ဖြစ်သည်။
စကားမစပ်၊ အခြားရွေးချယ်စရာတစ်ခုအနေဖြင့်၊ နွေရာသီတွင်နေထိုင်သူများသည်အနီးအနားရှိရေလှောင်ကန်များတွင်ငါးမွေးမြူခြင်းတွင်ပါဝင်ကြသည်။ Crucian သည်အထူးသဖြင့်မည်သည့်ရေတွင်မဆိုလိုက်လျောညီထွေဖြစ်အောင်နှင့်မျိုးပွားနိုင်သည့်ထိုကဲ့သို့သောရည်ရွယ်ချက်များအတွက်သင့်လျော်သည်။ Telapia သုံ့ပန်းအဖြစ်ကောင်းစွာကြီးထွားလာ။ မွေးမြူရေးခြံများ၌ငါးမွေးမြူခြင်းကိုမကြာခဏမဝယ်ပါနှင့်။
ဘယ်လောက်ကြာကြာသင်အမှန်တကယ်ကြီးမားသောဖမ်းမိခဲ့သနည်း
နောက်ဆုံးအနေနဲ့ဘယ်အချိန်မှာသင်ဟာဆံပင်များ၊ carps / bream များစွာကိုဖမ်းမိခဲ့သလဲ။
ငါးမျှားခြင်းမှရရှိသောရလဒ်ကိုကျွန်ုပ်တို့အမြဲတမ်းလိုချင်သည် - ပုံမှန်အားဖြင့် ၃ ခုမျှမဟုတ်ဘဲကီလိုဂရမ်တစ်ဒါဇင်ကိုဖမ်းရန် - ဤအရာသည်ဖမ်းဆီးခြင်းဖြစ်လိမ့်မည်။ ကျွန်ုပ်တို့တစ်ယောက်ချင်းစီသည်ဒီအကြောင်းကိုအိပ်မက်မက်ကြသည်၊ သို့သော်လူတိုင်းကမည်သို့မည်ပုံမသိကြပါ။
ငါးစာကောင်းခြင်းကြောင့်ကောင်းသောဖမ်းနိုင်သည် (ကျွန်ုပ်တို့သိသည်)
အိမ်မှာအသင့်ပြင်ဆင်လို့ရပါတယ်၊ ငါးဖမ်းဆိုင်တွေမှာ ၀ ယ်နိုင်ပါတယ်။ သို့သော်စတိုးဆိုင်များတွင်စျေးကြီးပြီးအိမ်တွင်ငါးစာကိုချက်ပြုတ်ရန်အတွက်သင်အချိန်များစွာဖြုန်းရန်လိုအပ်သည်၊ အတော်အတန်မှန်ကန်စွာ၊ အမြဲတမ်းအိမ်စာများကကောင်းစွာအလုပ်လုပ်သည်။
ငါးစာ ၀ ယ်သည့်အခါသို့မဟုတ်အိမ်၌ချက်ပြုတ်ပြီးပုံမှန်အတိုင်းသုံးလေးခုအထိဖမ်းမိသောအခါစိတ်ပျက်မိပါသလား။
ဒါကြောင့်ဒီဟာကအမှန်တကယ်အလုပ်ထုတ်ကုန်၏အားသာချက်ကိုယူရန်အချိန်ကောင်းဖြစ်သည်။ ၎င်းသည်ထိရောက်မှုကိုသိပ္ပံနည်းကျနှင့်ရုရှားမြစ်များနှင့်ကန်များ၌လက်တွေ့တွင်သက်သေပြခဲ့ပြီလော။
ဟုတ်ပါတယ်၊ အကြိမ်တစ်ထောင်ကြားရုံနဲ့တစ်ကြိမ်ကြိုးစားတာကပိုကောင်းပါတယ်။ အထူးသဖြင့်ယခု - ရာသီသူ့ဟာသူ! မှာယူတဲ့အခါမှာ ၅၀% လျှော့စျေးကအပိုဆုကြေးပါ။