အချက်အပြုတ်ကျွမ်းကျင်သူများသည်အရိုးအနည်းငယ်သာအတွက် croaker၊ အရသာအလွန်ကောင်းသည့် gourmets၊ ဂုဏ်သတ္တိများကိုကုသရန်အတွက်ဖျားနာနေသူများကိုနှစ်သက်ကြသည်။ လူတစ် ဦး ချင်းစီသည်ဤငါးတွင်လူတို့၏အာဟာရဓာတ်၏တန်ဖိုးကိုတိုးပွားစေသည့်၎င်း၏ဆွဲဆောင်မှုရှိသောဘေးထွက်ကိုတွေ့ရသည်။

ကုန်ပစ္စည်းသမိုင်းနှင့်ပထဝီဝင်

လှေသည်အတ္တလန္တိတ်သမုဒ္ဒရာနှင့်အိန္ဒိယသမုဒ္ဒရာ၊ ပါရှန်းမြစ်နှင့်မက္ကဆီကိုပင်လယ်ကွေ့၏အစိတ်အပိုင်းများ၊ ကရစ်ဘီယံ၊ အနက်ရောင်၊ အဝါရောင်၊ အနီရောင်၊ မြေထဲပင်လယ်နှင့်အဇော့ပင်လယ်တို့တွင်နေထိုင်သည်။ ပစိဖိတ်သမုဒ္ဒရာ၊ မယ်လနီးရှား၊ ပေါ်လီနီးရှားနှင့်အတ္တလန္တိတ်သမုဒ္ဒရာအတွင်းရှိမျိုးစိတ်များကိုကိုယ်စားပြုသူများမရှိပါ။ အမေဇုန်၊ မစ္စစ္စပီ၊ ပါရာနာ၊ အင်ဒပ်စ်၊ ကွန်ဂိုနိုင်ငံ၊ ဂင်္ဂါစသည့်မြစ်ကြီးများ၏ပါးစပ်နားတွင်ငါးအမြောက်အများကိုတွေ့ရှိရသည်။

ချက်ပြုတ်ရာတွင်အရသာရှိသောအသွင်အပြင်၏သမိုင်းကြောင်းကိုမူမသိရသေးပါ။ သို့သော်ယနေ့ဤငါးများသည်အဖိုးတန်သောအာဟာရအရည်အသွေးရှိသောအရေးကြီးသောစီးပွားဖြစ်အရာတစ်ခုဖြစ်ကြောင်းရှင်းနေပါသည်။ အချို့သော gourmets များသည် croaker ကိုခဲဖွယ်စားဖွယ်ဟုယူမှတ်ကြသည်။ မြင့်မားသောအာဟာရဆိုင်ရာလက္ခဏာများကြောင့်ငွေကြွေသည်အထူးစီးပွားဖြစ်အရေးပါသည်။ ၎င်းသည်အာဖရိကအရှေ့ဘက်ကမ်းရိုးတန်း၊ အိန္ဒိယသမုဒ္ဒရာ၊ သြစတြေးလျ၊ အဘဟာဇီယာယာ၊ ယူကရိန်း၊ ရုရှား၊ ဖိလစ်ပိုင်ကျွန်းများနှင့်ပင်လယ်နက်မှသတ္တုတွင်းများကိုတူးဖော်သည်။ Croaker မိသားစု၏အခြားကိုယ်စားလှယ်များသည်တန်ဖိုးနည်းမှုနည်းသော်လည်းငါးဖမ်းလုပ်ငန်းများတွင်လည်းလုပ်ကိုင်ကြသည်။

တစ် ဦး ချင်းစီအရေအတွက်လျော့နည်းလာသောကြောင့်မွေးမြူရေးလုပ်ငန်းများကဤငါးများကိုအတုအခြေအနေများဖြင့်မွေးမြူကြသည်။ ၎င်းကိုလှောင်အိမ်ထဲ၌လတ်ဆတ်သော (သို့) ဆားငန်ရေများဖြင့်စိုက်ပျိုးသည်။ နည်းပညာကိုအလွန်စျေးကြီးသည်။ လှောင်အိမ်မွေးမြူရေးတွင် ဦး ဆောင်သူမှာအစ္စရေးဖြစ်သည်။ အတ္တလန္တမြို့ရှိမွေးမြူရေးခြံများ၌တိုင်းပြည်သည်အနီရောင်နှင့်ငွေငါးမျိုးစိတ်များကိုစိုက်ပျိုးသည်။ croaker မျိုးပွားရန်အတွက်မျိုးစိတ် ၅-၆ ကိုအသုံးပြုသည်။

လွန်ခဲ့သောဆယ်စုနှစ်နှစ်ခုအတွင်းတရုတ်သည်မျောက်လွှဲကျော်အမျိုးအစားများထုတ်လုပ်သူများအကြားတွင်ထင်ရှားသောနေရာတစ်ခုရရှိခဲ့သည်။ Celestial ငါးမျိုးကွဲများ၏စိုက်ပျိုးမြေများတွင် Croaker အမျိုးအစားနှစ်မျိုးရှိသည်။ အိတ်များနှင့်သန္တာကျောက်တန်းများရှိသည့်ကြီးမားသောခြံများသည် Zhejian, Fujian, Hainan ပြည်နယ်များတွင်တည်ရှိသည်။ ငါးကြီးထွားမှုအတွက်ရလဒ်ကောင်းများကိုဘရာဇီး၊ မက္ကဆီကို၊ ကျော်ကြားသောရုရှားမျိုးဆက်များနောက်ခံတွင်ဝါကြွားစရာဘာမှမရှိပါ။ တိုင်းပြည်တွင်ငါးများကုန်ကျမှုသည်ထွက်ပေါက်တွင်ဒေါ်လာ ၁၀ ထက်မနည်းသောကြောင့်ကြီးထွားလာသောကျောက်ပြားများသည်အကျိုးအမြတ်မရှိဟုယုံကြည်ရသည်။ ၎င်းသည် ၀ ယ်သူကိုရှာရန်မဖြစ်နိုင်ပါ။

မျိုးစိတ်များနှင့်မျိုးကွဲ

အဆိုပါ croaker အဆိုပါ croaker မိသားစုဝင်တစ် ဦး ဖြစ်ပါတယ်။ စုစုပေါင်းမျိုးစိတ် ၂၅၀ ခန့်နှင့်ငါးမျိုးဆက် ၅၆ ခုရှိသည်။ ၎င်းတို့အနက် ၃ ခုမှာရေချိုဖြစ်သည်။ ယေဘုယျအားဖြင့်ငန်ငံမြစ်ဝှမ်းတွင်နေထိုင်ကြသည်။ လူတွေကလေပူဖောင်းနဲ့ကပ်လျက်ကြွက်သားတွေကျုံ့ပြီးပဲ့တင်ရိုက်ခတ်မှုရှိတဲ့အခန်းလိုပြုမူတုန်းကတစ် ဦး ချင်းစီကအသံမြည်တဲ့အတွက် croaker လို့ခေါ်တယ်။ အာရှဈေးကွက်တွင်၎င်းကို croaker ဟုလူသိများပြီးအမေရိကရှိ corvina ဟုခေါ်ကြသည်။စပိန်ဘာသာ စကားလုံး humps ၏အဓိပ္ပာယ်ကို) ငါး၏မူလအမည်မှာအလွန်ကွေးနေသောကျောကြောင့်ဖြစ်သည်။

Azov ပင်လယ်နှင့် Black ပင်လယ်တို့တွင်တွေ့ရသောအမှောင်နှင့်အမိုက်ခုံး croaker သည်အိမ်တွင်းစင်များပေါ်တွင်မကြာခဏဖမ်းမိလေ့ရှိသည်။ အရှေ့ဘက်တွင်နေထိုင်သူများသည်အဝါရောင်သေးငယ်သောငါးမျိုးစိတ်များကိုပိုမိုလက်လှမ်းမီသည်။ ၎င်းကိုတောင်တရုတ်ပင်လယ်တွင်တွေ့ရှိရသည်။ အိန္ဒိယဒေသတွင်ငါးများကိုစီးပွားဖြစ်ငါးဖမ်းသည်။ လင်းယုန်လျှောသည်အဓိကအားဖြင့်စပိန်၊ မော်ရိုကိုနှင့်ပေါ်တူဂီတို့၏ကမ်းရိုးတန်းတွင်နေထိုင်သည်။ အစင်းသို့မဟုတ်မီးခိုးရောင်မျိုးစိတ်များကို US ကမ်းရိုးတန်းဇုန်တွင်တွေ့ရှိနိုင်သည်။ silver croaker ကိုဖိလစ်ပိုင်၊ အာဖရိက၊ ရုရှား၊

ငါးများသည်မကြာခဏလတ်ဆတ်နေသောအေးခဲနေသောခ / g သို့မဟုတ်သေတ္တာတစ်ခုလုံး၏ခေါင်းနှင့်အတူမကြာခဏစင်ပေါ်သို့ရောက်လေ့ရှိသည်။ ဒါဟာကွဲပြားခြားနားသောအမျိုးအစားများနှင့်အရွယ်အစားရှိနိုင်ပါသည်။ တစ် ဦး ချင်းစီ၏အရွယ်အစားသည်သတ်ဖြတ်မှု၏နေရင်းဒေသများ၊ မျိုးစိတ်များနှင့်အစားအစာများအပေါ်မူတည်သည်။ ဥပမာအားဖြင့်ပင်လယ်ဝါတွင်နေထိုင်သောအဝါရောင် grumbler လေးသည်အရှည် ၃၅ စင်တီမီတာရှိပြီးအလေးချိန် ၁ ကီလိုဂရမ်ရှိသည်။ အိန္ဒိယသမုဒ္ဒရာနှင့်တောင်တရုတ်ပင်လယ်ရှိငါးအနီသည် ၉၀ စင်တီမီတာအထိကြီးထွားပြီး ၆-၇ ကီလိုဂရမ်ရှိသည်။ စျေးကွက်ထဲတွင်ထူးခြား။ တန်ဖိုးရှိသောထုတ်ကုန်သည်ငွေကြိတ်အသားဖြစ်သည်။ ၎င်းသည်အရသာနှင့်အာဟာရဆိုင်ရာထူးခြားချက်များရှိပြီးအရှည် ၄၀ စင်တီမီတာမှ ၂ မီတာအထိကြီးထွားကာအလေးချိန် ၅၅ ကီလိုဂရမ်အထိရှိသည်။ ထုတ်ကုန်ကိုအရွယ်အစားအကွာအဝေးအားဖြင့်တံဆိပ်ကပ်ထားသည် (7+, etc), ထိုပါတီအတွင်းရှိငါး၏ပျမ်းမျှအလေးချိန်ကိုဖော်ပြသည်။

Croaker ငါး

သိပ္ပံနည်းကျသတ်မှတ်ချက်အရ Croaker ငါး (Pareques acuminatus) သည်မျိုးစိတ် ၂၇၅ မျိုးရှိပြီး Gorbylev မိသားစုမှဖြစ်သည်။ သိပ္ပံနည်းကျနှင့်တရားဝင်အသိအမှတ်ပြုထားသောအမည်အပြင် croaker ကို drummer, meager, melakopia နှင့် grumbler or corvina ဟုမကြာခဏခေါ်လေ့ရှိသည်။ Gorbylev မိသားစုတွင်မျိုးစိတ်များစွာပါ ၀ င်သော်လည်းမှောင်မိုက်။ အလင်းရောင်ရှိသောကျွန်ုပ်တို့၏လတ္တီတွဒ်တွင်ကိုယ်စားလှယ်နှစ် ဦး သာလျှင်ကျယ်ပြန့်သည်။

ပေါ့ပါးသော Croaker ကဲ့သို့သောမျိုးစိတ်သည်အထင်ကြီးလောက်သောအရွယ်သို့ရောက်ရှိသည်။ ငါးမျှားစက်၏အရှည်သည်တစ်မီတာခွဲခန့်အထိရောက်ရှိနိုင်သည်။ နောက်ခံငါး၏နောက်ဖက်သည်အညိုရောင်အရောင်နှင့်မှောင်မိုက်သောအစင်းများရှိနေခြင်းကိုခွဲခြားသည်။ ကျော၏အားကောင်းသောခွေးကွေးမှုကြောင့် croaker သည်၎င်း၏မူလအမည်ကိုရရှိခဲ့သည်။ ဒါဟာငါးတကယ့်ထွန်းကြီးထွားလာပုံရသည်။

ငါး၏မေးစေ့တွင်သေးငယ်သည့်အင်တင်နာများရှိသည်။ အဆိုပါ croaker ငါးတစ်ထစ်အားဖြင့်နှစ်ပိုင်းခွဲခြားသော၎င်း၏ dorsal တောင်၏ဖွဲ့စည်းပုံအားဖြင့်ခွဲခြားထားသည်။ အဏ္ဏဝါငါး၏အထက်ပိုင်းသည် croaker သည်အောက်ဘက်အထက်သို့တက်သည်။ ပုစွန်၊ တီကောင်၊ ငါးငယ်နှင့် mollusks တို့သည်ငါး၏အာဟာရကိုအခြေခံသည်။ ယေဘူယျအားဖြင့် Croaker ငါးသည်အောက်ခြေကျောက်တုံးကိုရွေးချယ်ပြီးကျိန်းဝပ်ရန်ကျောက်ဆောင်များကိုရွေးချယ်သည်။

Croaker ငါးများ၏အလင်းနှင့်မှောင်မိုက်မျိုးကွဲနှစ်မျိုးလုံးသည် Azov ပင်လယ်နှင့်ပင်လယ်နက်တို့တွင်အတွေ့ရများသည်။ သူတို့ရဲ့အသွင်အပြင်မှာအလင်းရောင်နဲ့မှောင်မိုက်တဲ့ Croaker တွေဟာလုံးဝမတူပါဘူး။ ဤအကြောင်းကြောင့်, အပျော်တမ်းတစ် ဦး အဘို့အမျိုးစိတ်တစ်ခုနှင့်အခြားခွဲခြားရန်အတော်လေးခက်ခဲပါလိမ့်မည်။ အလင်းနှင့်မှောင်မိုက်သော Croaker အပြင်အရေးကြီးသောစီးပွားဖြစ်တန်ဖိုးရှိသည့်အခြားငါးမျိုးစိတ်များလည်းရှိသည်။

သာဓကအားဖြင့်တောင်တရုတ်ပင်လယ်၌အဝါရောင်ကောက်စက်သေးသေးလေးတစ်လုံးထည့်ပြီးအိန္ဒိယပင်လယ်၌အနီရောင်ရှိသည်။ ဒါကြောင့်လင်းယုန်ငှက်လို့ခေါ်တဲ့လင်းယုန်ငှက်ဟာမော်ရိုကို၊ ပေါ်တူဂီနဲ့စပိန်တို့ရဲ့ကမ်းရိုးတန်းရေမှာနေတယ်။ မီးခိုးရောင်သို့မဟုတ်အစင်းကြောင်းရှိသောငါးမျိုးစိတ်များဖြစ်သော croaker သည်အမေရိကန်ပြည်ထောင်စုကမ်းရိုးတန်းတွင်ရှိသည်။ Croaker ငါးများ၏ငွေမျိုးစိတ်များကိုအာဖရိကအရှေ့ဘက်ကမ်းရိုးတန်းအပြင်သြစတြေးလျနှင့်ဖိလစ်ပိုင်ကျွန်းများမှရရှိသည်။

သတိပြုသင့်သည်မှာငါးတစ်ကောင်၏ထူးခြားသောအသံများကိုရေငုပ်နေသည့်အသံမှထုတ်လွှတ်နိုင်ခြင်းသည်ငါး၏အဓိကအင်္ဂါရပ်ကို croaker ဖြစ်သည်ဟုမှတ်ယူနိုင်သည်။ ထိုအချက်ပြမှုများကို croaker ငါးအချင်းချင်းအချင်းချင်းဆက်သွယ်သောဘာသာစကားမျိုးဟုခေါ်နိုင်သည်။ အဆိုပါ croaker ငါးမြင့်မားသောအာဟာရနှင့်အာဟာရဂုဏ်သတ္တိများရှိပါတယ်။

ငါးရိတ်သိမ်းနေသည့်နိုင်ငံအားလုံးတွင် croaker ကိုအသိအမှတ်ပြုခဲဖွယ်စားဖွယ်ဟုသတ်မှတ်သည်။ လှော်လှော်ငါးများကိုဖုတ်ခြင်း၊ ပြုတ်ခြင်း၊ ကြော်ခြင်း၊ ခြောက်ခြင်းနှင့်ဆားငန်ခြင်းပင်ပြုလုပ်သည်။ ကျွန်ုပ်တို့၏လတ္တီတွဒ်များတွင်ငါးမျှားစက်ကိုသင်တွေ့ရလေ့ရှိသည်။

အထူးသဖြင့်သတ္တုတူးဖော်ရေးဒြပ်ပေါင်းများအနေဖြင့်ငါးအသားခိုးစားသည့်ဓာတုပစ္စည်းများတွင်အသုံးဝင်သောအရာများပါ ၀ င်သည်ကိုအလေးထားသင့်သည်။ ဆေးဘက်ဆိုင်ရာရှုထောင့်မှကြည့်လျှင်အများဆုံးအသုံးဝင်သောအချက်အပြုတ်ပန်းကန်သည်ငါးဟင်းချက်ရာမှပြုလုပ်သောဟင်းရည်ဖြစ်သည်။

အကျိုးခံစားခွင့်လက္ခဏာများ

ထုတ်ကုန်၏အာဟာရတန်ဖိုးမှာ ၁၀၄-၁၅၃ kcal / ၁၀၀ ဂရမ်ဖြစ်သည်။ ငါးတွင်အိုမီဂါ -၃ ၏ ၀.၃ ဂရမ်၊ ပရိုတိန်း ၁၇.၈ ဂရမ်၊ ဆိုဒီယမ် ၅၆ မီလီဂရမ်၊ ကိုလက်စထရော ၆၁ မီလီဂရမ်၊ အဆီ ၁.၁ ဂရမ်ပါဝင်သည်။ ထို့အပြင်၎င်းတွင်ပိုတက်ဆီယမ်ပါ ၀ င်သည်။ တစ်သျှူးများ၊ အရိုးနှင့် ဦး နှောက်တစ်သျှူးများ၊ သွေးဖွဲ့စည်းမှုနှင့်ဇီဝြဖစ်ပျက်မှုနှင့်အခြားဒြပ်စင်များအပေါ်သက်ရောက်မှုရှိသောနှလုံးတစ်ရှူးများ၊ ထုတ်ကုန်၏ဖွဲ့စည်းမှုတွင်သူတို့တွင် A, B9, B12, PP, C တို့တွင်များစွာသောဗီတာမင်များပါဝင်သည်။

၎င်းသည်ငါးဟင်းရည်ကိုအစာအိမ်အတွင်းပိုင်းထုတ်လွှတ်မှုကိုလှုံ့ဆော်ပေးသည်၊ အစာစားချင်စိတ်ကိုလှုံ့ဆော်သည်။ ဒီပန်းကန်ကို gastritis, atherosclerosis and bleeding disorders လူနာတွေအတွက်အကြံပြုထားတယ်။

မြည်းစမ်းအရည်အသွေးတွေ

ငါးကြမ်းအသားများသည်များသောအားဖြင့်အဖြူရောင်ဖြစ်သော်လည်းအနီရဲသောအရောင်ရှိသူများကိုတွေ့ရှိရသည်။ အဆိုပါ croaker ကောင်းတဲ့နှင့်ချိုမြိန်အရသာ။ ၎င်း၏ပျော့ဖတ်သည်သိပ်သည်းဆနူးညံ့ပြီးသိုးသငယ်နှင့်ဆင်တူသည်။ ငါး၏အသားအရေသည်စားသုံးနိုင်သောအရာဖြစ်သည်။ အဆိုပါ croaker ထူးခြားတဲ့ "အဏ္ဏဝါ" အရသာနှင့်အနံ့မရှိခြင်းနှင့်အာဟာရဝိသေသလက္ခဏာများအတွက်သူတို့မြစ်ရေလှောင်ကန်၏နေထိုင်သူများကိုပိုမိုဆင်တူသည်။

ချက်ပြုတ်ခြင်းလျှောက်လွှာ

croaker ပြုလုပ်ရန်အတွက်ချက်ပြုတ်နည်းများစွာရှိပါသည်။ ဒါဟာမီးဖို၌ဖုတ်, ဒယ်အိုးထဲမှာကြော်သို့မဟုတ်ကင်, ဆား, marinated, ပြီနောက်ဟင်းအတွက်စွပ်ပြုတ်, အခြားနည်းလမ်းများ၌လုပ်ငန်းများ၌။

ငါးကိုဘယ်လိုချက်ရမလဲ?

•ပေါင်မုန့်ကြော်၊
•နှမ်းနှင့်ဆလတ်ရွက်များဖြင့်မွှေးကြိုင်သော“ ဟက်” ကိုသုတ်သင်ပါ။
•ဟင်းသီးဟင်းရွက်စွပ်ပြုတ်နဲ့ထမင်း။
• croaker မှ Fry entrecote ။
•ကြွယ်ဝသော၊ မွှေးကြိုင်သောနားကိုပြုတ်ပါ။
•ကြက်သားအသားများကိုငါးနှင့်ဆန်နှင့်ချက်ပြုတ်ပါ။

အဆိုပါတစ်ခုလို့ဆိုရမှာပါနှင့်အတူပေါင်းစပ်သလဲ?

ဂျုံမှုန့်၊ ပြောင်း၊ ဆန်၊ ဂျုံမှုန့်၊ ပေါင်မုန့်။
ကြက်ဥ
နို့ထွက်ပစ္စည်းများ: နို့၊ ချဉ်သောမုန့်။
ထောပတ်၊ ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီ၊ မာဂျင်း။
ဟင်းခတ်အမွှေးအကြိုင်များ - cayenne ငရုတ်ကောင်း၊ ဟင်း၊ oregano၊ မုန်ညင်း၊ ပင်လယ်အော်အရွက်။
အစိမ်းရောင် / အမြစ်များ - parsley၊ ပဲသီးတောင့်များ၊ ကြက်သွန်နီ၊ ဂျင်း၊ ပင်လယ်ရေမှော်၊ ဆလတ်၊ နှမ်းစေ့၊ ဇီယာစေ့။
သစ်သီးများ - သံပုရာ၊ လိမ္မော်၊ ထုံး။
ဟင်းသီးဟင်းရွက်များ - daikon၊ အန်ချိုနီ၊ ကြက်သွန်၊ မုန်လာဥ၊ အာလူး။
ကောက်ပဲသီးနှံများ၊ ဆန်၊
ငံပြာရည်: ပဲပုပ်, ခရမ်းချဉ်သီး, ချဉ်သောမုန့်။

အထူးသဖြင့်ကိုရီးယားများကလေးစားတန်ဖိုးထားသော Asians များကသတ်ဖြတ်ခြင်းကိုတန်ဖိုးထားသည်။ အရှေ့စျေးကွက်တွင်လူကြိုက်များခြင်းသည်အရိုးအနည်းငယ်နှင့်အရွယ်အစားသေးငယ်ခြင်းကြောင့်သင့်အားငါးတစ်ခုလုံးချက်ပြုတ်နိုင်သည်။ အများအားဖြင့် croaker သည်နက်သည် (သို့)“ heh” သည်အသားစိမ်းမှထုတ်လုပ်သည်။

အသွင်အပြင်

Croaker အမျိုးအစားသုံးမျိုးသည်ပင်လယ်နက်တွင်နေထိုင်ကြပြီးအပန်းဖြေအပန်းဖြေမြို့ဖြစ်သော Anapa ၏twoရိယာတွင်နှစ်ကြိမ်သာတွေ့ရှိရသည်။
သိပ္ပံနည်းကျအရပေါ့ပါးသော Croaker သို့မဟုတ် Umbrina သည်ကျွန်ုပ်တို့၏ပင်လယ်၌အကြီးဆုံးဖြစ်သော Umbrina cirrosa အချိန်ကြာလာသည်နှင့်အမျှငါးသည်ရှည်လျားသောခန္ဓာကိုယ်တစ်ခုကိုရရှိခဲ့ပြီးနောက်ပိုင်းတွင်အတော်လေးချုံ့ခဲ့သည်။ ခေါင်းသည်နှုတ်သီးကဲ့သို့သောအမည်းစက်ဖြင့်ကြီးမားသည်။ ပါးစပ်သည်ခန္ဓာကိုယ်နှင့်အလျားလိုက်နီးပါးရှိသည်။ အဆိုပါ dorsal သာလွန်တောင်တစ် ဦး ကွဲပြားထစ်နှင့်အတူခွဲလို့မရတဲ့ဖြစ်ပါတယ်။ မီးခိုးငွေ့၏အဓိကလက္ခဏာများမှာအောက်ပိုင်းမေးရိုးနှင့်အဖုံးမှောင်နေသောအစွန်းများပေါ်တွင်အမဲသားတစ်မျိုးတည်းဖြစ်သည်။
ဒီမျိုးစိတ်များ၏ croaker များအတွက်ဝိသေသအမြီးမှထောင့်မှာအရှိန်ပြင်းထန်သောလှိုင်းနှင့်အတူအလင်းအရောင်ဖြစ်ပါတယ်။ အမည်းရောင်အနားများရှိသောအဝါရောင်အစင်းများသည် Croaker ၏ကိုယ်ထည်ပေါ်တွင်ရှင်းလင်းစွာမြင်နိုင်ပြီးအလွန်ကောင်းမွန်သောပြောက်ကျားခြင်းအဖြစ်ဆောင်ရွက်သည်။ အနိမ့်ခန္ဓာကိုယ်ကပိုမိုပေါ့ပါးသည်၊ တစ်ထစ်မပါဘဲ caudal တောင်၏အစွန်းနီးပါးဖြောင့်။ ပင်လယ်နက်မှကြီးမားသောပင်လယ်လှိုင်းကြီးသည်မီတာအထိအရှည်ရှိပြီးကီလိုဂရမ် ၃၀ ခန့်ရှိသည်။

ဒုတိယအမျိုးစုံသော Anapa ၏ရှားပါးငါးသည်မှောင်မိုက်သော Croaker (Sciaena umbra) ဖြစ်သည်။ သူ့အစ်ကိုပုံပန်းသဏ္inာန်ထက်အနည်းငယ်ပိုနည်းသော်လည်း၊ ကွန်ယက်သည် ၆၀ စင်တီမီတာနှင့်အလေးချိန် ၄ ကီလိုဂရမ်အထိတွေ့ရသည်။ ဤအဏ္ဏဝါကိုယ်စားလှယ်၏နောက်ကျောတွင်သိသိသာသာလှည့်ပတ်နေသောကွေးတစ်ခုရှိသည်။ ကျောက်ထုံးနှင့်တူသည်။ ကိုယ်ခန္ဓာတွင်, သင်သည် caudal တောင်တန်းသို့ရောက်သောရှင်းလင်းသောနှစ် ဦး နှစ်ဖက်မျဉ်းကြောင်းတွေ့နိုင်ပါသည်။ ထူးခြားသောလက္ခဏာတစ်ခုမှာခုံး၏အတောင်ဖြစ်ပြီးခုံးပုံသဏ္hasာန်ရှိသည်။ အဆိုပါ dorsal တောင်ခွဲလို့မရတဲ့သည်နှင့်အမြီးနှင့်အတူအဝါရောင်အရောင်ရှိပါတယ်။

နေထိုင်ရာအရပ်ပေါ် မူတည်၍ အမှောင်ထုသည်ကွဲပြားခြားနားသောခန္ဓာကိုယ်အရိပ်များရှိသည်။ Anapa တွင်ငွေနှစ်ဖက်နှင့်ငါးမျှားသောငါးများရှိသည်။ တောင်ပံများသည်ကိုယ်ခန္ဓာထက် ပို၍ မိုက်မဲသည်။

အလေ့အကျင့်

ကျောက်တုံးများ၊ ကျောက်တုံးများ၊ ရေအောက်လိုဏ်ဂူများကဲ့သို့သောနေရာအချို့တွင်အနက်ရောင်နှင့်အလင်းရောင်ရှိသော Croaker ရှိသည်။ သူတို့က 3 မီတာနှင့်အထက်အနက်မှကြိုက်တတ်တဲ့။ ပထမ ဦး စွာပေါ့ပါးသော Croaker ဖြစ်ပေါ်လာသည်။ ၎င်းသည် ပို၍ အေးသောချစ်ခြင်းမေတ္တာဖြစ်သည်။ ၎င်း၏မိတ်လိုက်ရာသီသည်နွေ ဦး ရာသီတွင်ဖြစ်သည်။ ၁၉-၂၀ ဒီဂရီအထိပူနွေးသောနွေရာသီကာလအတွင်းမှောင်မိုက်သော Croaker သည်ရေပူနွေးစေသည်။ မွေးမြူခြင်းသည်ဒေသအလိုက်ငါးများတွင်ဒေသအလိုက်ဖြစ်သည်။ မိန်းမသည်ရေကိုကော်လံတွင်ဥကိုဥထားလေ့ရှိသည်။ ထိုအခါလောင်းလောင်းများသည်မျက်နှာပြင်ပေါ်ပျံ့နှံ့။ ရင့်ကျက်သည့်အချိန်ကိုစောင့်ဆိုင်းသည်။ ၄ င်းတို့တည်ရှိမှု၏လေးရက်မြောက်နေ့တွင်မကျေနပ်မှုအနည်းငယ်သည်အမှီအခိုကင်းစွာစားပြီးကိုယ်အလေးချိန်တက်လာသည် Anapa ၏အရွယ်ရောက်ပြီးသောငါးများ၏အကြိုက်ဆုံးအစားအစာများမှာခရမ်းသီး၊ crustaceans နှင့်ပင်လယ်ပိုးကောင်များဖြစ်သည်။ ဆောင်းရာသီတွင်ရေသည်အပူချိန်အဆက်မပြတ်တည်ရှိနေသောအတိမ်အနက်ကိုသွားသည်။

မိသားစု Croaker (Sciaenidae), သို့မဟုတ် Crockers

Gorbylevye (Sciaenidae) (သို့မဟုတ် Crockers) မိသားစုအမည်ကိုဇီဝဗေဒတွင် binominal nomenclature ၏ apologists ကသူတို့၏မျိုးစိတ်ဇာတ်ကောင်များ၏အဓိပ္ပါယ်ဖွင့်ဆိုချက်အားဖြင့်ထည့်သွင်းထားသည်။ သင်သိသည့်အတိုင်းဒြပ်ထု (binary) nomenclature ၏သီအိုရီကိုစတင်တည်ထောင်သူနှင့်စနစ်တကျ (taxonomic) အမျိုးအစားများအကြားရှင်းလင်းသောလက်အောက်ငယ်သားများတည်ထောင်ခြင်းသည်ဆွီဒင်သဘာဝသိပ္ပံပညာရှင်ကားလ်လင်းနေး (Carolus Linnaeus 1707-1778gg) ဖြစ်သည်။ ၁၇၅၈ တွင် Karl Linney သည် Gorbylevye မိသားစု၏အပြင်ဘက်အသွင်အပြင်များကိုပထမ ဦး ဆုံးအသေးစိတ်ဖော်ပြခဲ့ပြီးသူတို့၏အဓိကထင်ရှားသောအင်္ဂါရပ်နှင့်အညီသက်ဆိုင်သောနာမည်ပေးခဲ့သည်။ သို့သော်ဥရောပနှင့်အမေရိကတွင်ကျယ်ပြန့်စွာပျံ့နှံ့နေသော Sciaenidae မိသားစု Crokers ၏အမည်ကို ၁၈၆၀ တွင်ဒတ်ခ်ျ ichthyologist Peter Bleeker (Pieter Bleeker 1819-1878) ကသူ့လေ့လာရေးခရီးအပြီးတွင်ငါးမျိုးစိတ်အသစ် ၅၁၁ နှင့် ၁၉၂၅ အသစ်ကိုဖော်ပြသည့်အသေးစိတ်ပြဇာတ်ရေးဆွဲခဲ့သည်။ Gorybyly မိသားစုအပါအဝင်မျိုးကွဲ။ မှတ်သားထိုက်သည်မှာမကြာသေးမီနှစ်များအတွင်းသိပ္ပံနည်းကျကျဉ်းမြောင်းသော Crockers ဟူသောအမည်မှာကုန်သွယ်ရေးနှင့်ငါးဖမ်းလုပ်ငန်းတွင်ပိုမိုအသုံးများလာပြီးအသုံးများသောအသုံးအနှုန်းဖြစ်လာသည်။ ငါးမိသားစုတစ်စု၏အမည်ဖြစ်လာသည့်အင်္ဂလိပ်စကားလုံး Sroaker တွင်အဓိပ္ပာယ်များစွာရှိပြီးအနက်ဖွင့်ဆိုချက်မှာ“ croaking တိရိစ္ဆာန်” (croak ကြိယာ croaking, grumbling or croaking) ဖြစ်သည်။ ကြွက်သားကျုံ့နေစဉ်အတွင်းပဲ့တင်ရိုက်ခတ်မှု၏အခန်းကဏ္ plays ဖြစ်သောရေကြောများနှင့်အတူရေကူးဆီးအိမ်၏အကူအညီဖြင့်ထူးခြားသောအသံများကိုသူတို့၏စွမ်းရည်ကြောင့် Gorbylev မိသားစုအားဤအမည်ပေးခဲ့သည်။ စည်းကမ်းများအရ Croaker croaker များသည်ကွဲပြားခြားနားသောအသံအတိုးအကျယ်နှင့်စည်းချက်ညီညွတ်မှုကိုတိကျစွာအသံမြည်သည်။ ၄ င်းသည်ကျီးကန်း၊ တွန့်ခြင်း၊ ၂၁ နာရီမှ ၂ နာရီအထိအစားအစာရှာဖွေသောအခါ Crockers များသည်ထိုအသံများကိုပြုလုပ်ကြသည်။ လေ့လာသူထံမှ ၁၅ မီတာမှ ၃၀ ကြားအကွာအဝေးတွင်ရေမှအေးဆေးတည်ငြိမ်သည့်အခါကြားရသည်။ များသောအားဖြင့်ပင်လယ်ဝါတွင်ကျယ်ပြန့်သောစက်မှုလုပ်ငန်းဆိုင်ရာငါးဖမ်းလုပ်ငန်းလုပ်ကိုင်သည့်ဒေသ (Pseudosciaena crocea) ရှိသောတရုတ်နိုင်ငံတွင်ဤငါး၏ကြီးမားသောပြင်းအားကိုယခင်ကအမြဲတမ်းအသားအရောင်ခွဲခြားမှုနေရာတွင်အစားထိုးထားသောအထူး sonar buoy များ၏အကူအညီဖြင့်တွေ့ရှိရသည်။

Gorybylovye မိသားစုသည်ငါးကိုရှည်လျားသောနှစ် ဦး နှစ်ဖက်ချုံ့ထားသောကိုယ်ခန္ဓာနှင့်ပေါင်းစပ်လိုက်သည်။ နက်ရှိုင်းသောဆူးနှင့်နူးညံ့သောအပိုင်းအစများနှင့်စအိုတောင်တွင်ကျောရိုး ၁-၂ ခုခွဲထားသည်။ အနိမ့်မေးရိုး၏အဆုံးတွင်အချို့သောမျိုးစိတ် (U. cirrosa) တွင်သေးငယ်။ ညွတ်သော cirro (လက်တင်စကားဖြင့်နှုတ်ခမ်းမွှေး) ရှိသည်။ ဤငါးများ၏သွားများသည်များသောအားဖြင့်သေးငယ်ပြီးအစိုပုံပုံရှိသည်။ မေးရိုး၏ခိုင်ခံ့ခွေးတစ်ကောင်ပုံသဏ္ofာန်ရှိအချို့သောမျိုးစိတ်များတွင်ဖြစ်သည်။ နှာရည်ကုန်ခါနီးတွင်ဖွံ့ဖြိုးပြီးသောပေါက်ပေါက်များသည်မေးစေ့တွင်ရှိသည်။

ဘာဘီ၏မိသားစု (Sciaenidae)

မိသားစုတွင် ၅၆ မျိုးဆက်နှင့်အဏ္ဏဝါငါးမျိုးစိတ် ၂၅၀ ရှိပြီး ၄ င်းတို့သည်မြစ်ဝများအနီးတွင်နေထိုင်ကြပြီးရေလှောင်ကန်၏အောက်ခြေတွင်အစားအစာရှာရန်သွားကြသည်။ Genera သုံးမျိုးသာ (Aplodinonotus, Pachyurus, Pachyrops) သည်ရေချိုများဖြစ်ပြီးနှစ်မျိုး (Plagioscion နှင့် Johnius) မြစ်များနှင့်ဆားငန်မြစ်များရှိမြစ်ဝှမ်းဒေသများတွင်သီးသန့်နေထိုင်ကြသည်။ စုစုပေါင်းရေချိုငါးမျိုးတွင်ရေချိုမျိုးစိတ် ၁၆ မျိုးရှိပြီး ၄ င်းမှာမြောက်အမေရိကတွင်နေထိုင်သည်။ ၁၃ ခုမှာတောင်အမေရိကရှိရေချိုသိုလှောင်ကန်များတွင်ရှိပြီးမျိုးစိတ် ၂ ခုသည်အင်ဒိုနီးရှားကျွန်းများနှင့်မလက္ကာကျွန်းဆွယ်တွင်ဖြစ်သည်။ Genera (Pareques နှင့် Pachypops) နှစ်ခုသည်အိန္ဒိယသမုဒ္ဒရာရှိသန္တာကျောက်တန်းဇုန်တွင်နေထိုင်ကြသည်။

Croaker မျိုးစိတ်များအားလုံးသည်အတ္တလန္တိတ်၊ ပစိဖိတ်နှင့်အိန္ဒိယသမုဒ္ဒရာများရှိအပူပိုင်းဒေသနှင့်အပူပိုင်းဒေသသမုဒ္ဒရာများ၏ကမ်းရိုးတန်းရေနေသတ္တဝါများတွင်နေထိုင်ကြသည်။ မိသားစု၏မျိုးစိတ် ၁၁ မျိုးကိုအေးသောရာသီဥတုရှိသောဒေသများတွင်တွေ့ရှိနိုင်သည်။ လက်ရှိတွင် Gorbylevye မိသားစုမှမျိုးစိတ်အချို့သည်မြေထဲပင်လယ်မှပင်လယ်နီအထိစူးအက်တူးမြောင်းကိုထိုးဖောက်ပြီးတည်ငြိမ်သောလူ ဦး ရေအနည်းငယ်သာရှိသည်။ ပင်လယ်နီ၏အီလတ်ပင်လယ်အော်တွင် Atrobuks (Atrobucca geniae) မျိုးစိတ်မှအစုလိုက်အပြုံလိုက်နေထိုင်သည်။ပစိဖိတ်သမုဒ္ဒရာတွင်စဲရှဲလ်လီအနီး၊ Melanesia၊ Micronesia, Polynesia နှင့် Atlores အနီး Atlantic တွင် croaker မရှိပါ။ အခြေခံအားဖြင့်၎င်းသည်ကြီးမားသောစုပြုံနေသောငါးများ (ပင်လယ်နက်မှ ၃ မျိုးစိတ်များသည်ကြီးမားသောအစုအဝေးများကိုမဖွဲ့စည်းနိုင်ပါ)၊ များသောအားဖြင့်အရွယ်အစားကြီးမားပြီးနက်ရှိုင်းသောလှိုင်းများ၊

croaker ငါးအားလုံးသည် benthic ပုံစံဖြင့်နေထိုင်သည်။ ရှားရှားပါးပါးဖြစ်ရပ်များတွင်, benthophages များဖြစ်သောကမ်းရိုးတန်းရေတိမ်ပိုင်းတွင်နေထိုင်သည်။ အချို့ (Genera Otolithes, Cynoscion) သည်နှစ်နှင့်အသက်ပေါ် မူတည်၍ pelagic လူနေမှုပုံစံနှင့်အောက်ခြေကို ဦး တည်နိုင်သည်။ Gorbylovye သည်တိုက်ကြီးကမ်းလွန်ရေတိမ်ပိုင်းပြင်ပတွင်လုံးဝမတွေ့ရှိရသေးပါ။ အထူးသဖြင့်ရေအိုင်ကြီးများဖြစ်သောအမေဇုန်၊ အိုရီနိုကို၊ ပါရာနာ၊ မစ္စစ္စပီ၊ ကွန်ဂို၊ တစ်ခါတစ်ရံတွင်ရေမသန့်စင်သောရွှံ့နွံများနှင့် mollusks များဖြင့်အစားအစာများစွာကိုတွေ့ရှိခဲ့သည်။ Crocker မိသားစုငါးအများစုသည် ၅ မီတာမှ ၈၀ မီတာအထိရေတိမ်ပိုင်းတွင်နေထိုင်ပြီးမွေးမြူကြသည်။ ၎င်းတို့ထဲမှအနည်းငယ်မျှသာသာလျှင်ရေအနက်မီတာ ၃၅၀ အထိတည်မြဲသောလူ ဦး ရေကိုဖွဲ့စည်းထားသည်။

အစားအစာအမျိုးအစားအရပုံမှန် Croaker မျိုးစိတ်များအကြားပုံမှန်မုဆိုးကောင်များနှင့်လုံးဝငြိမ်းချမ်းသောငါးများကိုတွေ့ရသည်။ benthos, mollusks, crustaceans နှင့် worms အမျိုးအစားများစွာကိုသာစားသုံးကြသည်။ အချို့သော croaker ငါးများသည်အစားအစာရောနှောကြသည်။ ၎င်းတို့နေထိုင်ရာ(ရိယာတွင် (သေးငယ်သည့်ငါးများ၊ atherin၊ sardines စသည်ဖြင့်) သေးငယ်သောငါးများများသည့်အချိန်တွင်၎င်းတို့သည်ကြိုတင်ခန့်မှန်းထားသော်လည်းအစားအစာအဖြစ်အသုံးပြုနိုင်သောငါးမရှိလျှင်အစားအစာအမျိုးအစားကိုကူးပြောင်းသည်။

ပုံမှန်အားဖြင့်သားကောင်များသည်မျိုးစိတ်များမှမျိုးစိတ်များဖြစ်သည် Pseudotolithus(ကပ္ပတိန်ရဲ့လှည့်စားသူ)။ ဒီမျိုးရိုးဗီဇ၏ကိုယ်စားလှယ်အားလုံးသည်ပုံသဏ္inာန်ပုံပိုက်ပုံပုံသဏ္ဌာန်တူသောအလျားလိုက်ကိုယ်ထည်ရှိသည်။ ခိုင်ခံ့သောချွန်ထက်သောဖန်ရုပ်သွားများသည်မေးရိုးပေါ်တွင်ရှိသည်။ ပါးစပ်ကနျ့ကြီးမားသည်။ အရောင်သည်များသောအားဖြင့်ငွေရောင်၊ တခါတရံရွှေဖြစ်သည်။ နောက်ကျောကမှောင်နေတယ်၊ ​​ဝမ်းကအဖြူရောင်။ အချို့သောမျိုးစိတ်များသည်သူတို့၏ဘေးနှစ်ဘက်တွင်အစက်အပြောက်များရှိပြီးလှိုင်းတံပိုးများဖြင့်ပေါင်းစည်းသည်။ အရှေ့ပိုင်းအတ္တလန္တိတ်သမုဒ္ဒရာ၊ အိန္ဒိယနှင့်ပစိဖိတ်သမုဒ္ဒရာများ၏အပူပိုင်းဒေသတွင်ဤမျိုးစိတ်အမျိုးအစားများကိုတွေ့ရသည်။

ဆီနီဂေါနိုင်ငံသားခေါက်ဆွဲ၊ ပီလောပီနံ

အကြီးဆုံးမြင်ကွင်း ရင်ခုန်သံ (Pseudotolithus typus) သည်အနောက်အာဖရိကကမ်းရိုးတန်းတွင်နေထိုင်သည်။ ၎င်းသည်အရှည် ၁ မီတာနှင့်အလေးချိန် ၁၅ ကီလိုဂရမ်အထိရှိသည်။ သေးငယ်တဲ့ "ဗိုလ်ကြီး" လည်းရှိပါတယ် - သေးငယ်တဲ့ကပ္ပတိန် croaker (P. brachygnathus) နှင့် ဆီနီဂေါ crocker ပီလောပီနံ (P. senegalensis)၊ အရှည်အားဖြင့် ၄၀ စင်တီမီတာထက်မက၊ တစ်ခါတစ်ရံ ၈၀-၉၀ စင်တီမီတာအထိရှိသည်။

အိန္ဒိယသမုဒ္ဒရာနှင့်တောင်တရုတ်ပင်လယ်တို့တွင်ကျယ်ပြန့်စွာပျံ့နှံ့နေသည် fanged croaker (Otolithes ruber) ၏ထူးခြားသောလက္ခဏာတစ်ခုမှာတစ်ခုနှင့်တစ်ခုအကြားအလွန်ဝေးကွာသောအထက်ပိုင်းမေးရိုးရှိအစွယ်တစ်ချောင်းသာဖြစ်သည်။ ဤမျိုးစိတ်သည်အရှည် ၉၀ စင်တီမီတာနှင့်အလေးချိန် ၇ ကီလိုဂရမ်အထိရှိသည်။ အိန္ဒိယသမုဒ္ဒရာတွင်အကျယ်ပြန့်ဆုံးနှင့်အရေးကြီးသောငါးဖမ်းလုပ်ငန်းဖြစ်သည် otolites မျိုး (Otolithes) - ငွေ Croaker (Otolithes argenteus) ။ ငွေဖြူကောက်ကောက်များသည်အထူးသဖြင့်အိန္ဒိယအနောက်ဘက်ကမ်းရိုးတန်းတွင်နေထိုင်သည်။ ၎င်းတို့ကိုအာဖရိကအရှေ့ဘက်ကမ်းရိုးတန်း၊ ဖိလစ်ပိုင်ကျွန်းများနှင့်သြစတြေးလျကမ်းရိုးတန်းတို့တွင်များစွာတွေ့ရသည်။ ဤအမျိုးအစား၏အခြားကိုယ်စားလှယ်များသည်စီးပွားဖြစ်တန်ဖိုးသိသိသာသာနိမ့်ကျသည်၊ သို့သော်သူတို့၏အသားများအရသာခံသောကြောင့်၎င်းတို့သည်နိုင်ငံအားလုံး၏ငါးစျေးကွက်တွင်တန်ဖိုးထားခံရသည်။

နက္ခတ္တဗေဒဆိုင်ရာသည် Otolithes genus နှင့်အတ္တလန္တိတ်သမုဒ္ဒရာ၏အနောက်ပိုင်းတွင်နေထိုင်သောမျိုးစိတ်နှင့်အလွန်ဆင်တူသည် အမေရိကန် sloppy croaker (Cynoscion) ။ သုတေသီအချို့ကဤ Genera များသည်တူညီသည်ဟုယုံကြည်ကြသည်။ အမေရိကန်ပြည်ထောင်စု၏အရှေ့ဘက်ကမ်းရိုးတန်းရှိ Nova Scotia မှမက္ကဆီကိုပင်လယ်ကွေ့အထိဖြစ်သည် မီးခိုးရောင် Croaker (Cynoscion regalis)၊ အနောက်အတ္တလန္တိတ်တွင်အရေးပါသောငါးဖမ်းလုပ်ငန်းဖြစ်သည်။ ၎င်းတို့သည်အရှည် ၉၀ စင်တီမီတာရှိပြီးအလေးချိန် ၉ ကီလိုဂရမ်အထိကြီးမားသောငါးများဖြစ်သည်။ တောင်အမေရိက၏ဗင်နီဇွဲလားမှအာဂျင်တီးနားအထိအခြားကြီးမားသောငါးဖမ်းခြင်းမျိုးစိတ်ရှိသည်။ စင်း croaker ဒါမှမဟုတ် အချစ်ရယ် (Cynoscion striatus) သည် La Plata ပင်လယ်ကွေ့ရှိဥရုဂွေးနှင့်အာဂျင်တီးနားတို့၏ငါးဖမ်းလုပ်ငန်းတွင်အရေးပါဆုံးဖြစ်သည်။ Cynoscion ကိုလည်းပစိဖိတ်သမုဒ္ဒရာတွင်တွေ့ရသည်။ ဒီတော့ကယ်လီဖိုးနီးယားကမ်းခြေကကြီးမားတယ် အဖြူရောင် croaker (Cynoscion nobilis) ။

အိန္ဒိယသမုဒ္ဒရာတွင်ကျောက်တုံးကျောက်ခဲများနှင့်နီးစပ်သောမျိုးစိတ်တစ်ခုရှိသည် Otolithoidids (Otolithoides) ။ ၎င်းမျိုးစိတ်များထဲမှတစ်ခုသည်ကြေးဝါခုံးသမား (Otolithoides biauritus) ဖြစ်ပြီး Croaker မိသားစု၏အကြီးဆုံးမျိုးစိတ်ဖြစ်သည်။ ၎င်း၏အရှည်သည် ၂ မီတာကျော်ပြီးအလေးချိန်မှာ ၈၀ ကီလိုဂရမ်ဖြစ်သည်။ ၎င်းသည်ခန္ဓာကိုယ်၏ပုံသဏ္ဌာန်နှင့်တူသော“ ဗိုလ်မင်းများ” နှင့်ဆင်တူသော်လည်း၎င်းတို့နှင့်မတူဘဲ၎င်း၏မေးရိုးများတွင်ရှည်လျားသောဖန်သားပုံသဏ္ဌာန်အံသွားများမရှိပါ။ နောက်ထပ်မျိုးစိတ်ဖြစ်သော kotkh (O. brunneus) သည်အိန္ဒိယသမုဒ္ဒရာ၏ငါးဖမ်းလုပ်ငန်း၊ အဓိကပို့ကုန်ဖြစ်ပြီးမကြာသေးမီကအရေးပါသောငါးမွေးမြူရေးလုပ်ငန်း၏အခြေခံဖြစ်သည်။

အထူးသဖြင့်ပင်လယ်နက်၌ရှိသောရုရှားရေပြင်တွင်မျိုးရိုး၏ကိုယ်စားလှယ်များသည်လက်ရှိတွင်နေထိုင်ကြသည် မြင်ကွင်းများ (Sciaena) genus ငွေပြား (Argyrosomus) နှင့် Umbrina မျိုးစိတ် (Umbrina) ။ ယူကရိန်း၊ ရုရှားနှင့်အဘဟာဇီယာတို့၏ရေပိုင်နက်အတွင်းငါးဖမ်းခြင်းဆိုင်ရာလေ့လာမှုများနှင့်ဆန်းစစ်ချက်များအရ Gorbylevy မိသားစုမှသုံးမျိုးစလုံးသည်နက်နဲသောပင်လယ်ရေတံခွန်၏အကူအညီဖြင့်ဖမ်းမိရန်ခက်ခဲသောတိုက်ကြီးများသိုလှောင်မှုအနည်းငယ်သာရှိသည်။ ပင်လယ်နက်၏ကွဲပြားခြားနားသောပထဝီအနေအထားအရဒေသများတွင်ကောက်လှိုင်းများစုဆောင်းခြင်းနှင့်ပတ်သက်သောအချက်အလက်များသည်အရေအတွက်၊ မျိုးစိတ်နှင့်အသက်အရွယ်တို့တွင်အလွန်အမင်းမညီမမျှဖြစ်နေခြင်းကြောင့်နောက်ဆုံးတွင်၎င်းတို့သည်ငါးဖမ်းရန်စိတ်ဝင်စားမှုနည်းပါးသည်။ ထို့အပြင်လွန်ခဲ့သည့်ဆယ်နှစ်အတွင်းပင်လယ်နက်အတွင်းရှိမလိုလားအပ်သောဇလဗေဒဆိုင်ရာနှင့်သဘာဝပတ်ဝန်းကျင်ဆိုင်ရာအချက်များအပြင်ငါးအလွန်အကျွံငါးဖမ်းခြင်းများကြောင့်မှောင်မိုက်သော Croaker (Sciaena umbra) ၏လူ ဦး ရေသိသိသာသာကျဆင်းလာခဲ့သည်။ Gorbylevy မိသားစု၏နောက်ထပ်လူ ဦး ရေနှစ် ဦး ဖြစ်သောဥရောပငွေ croaker (A. regius) နှင့် umber (U. cirrosa) တို့သည်တူရကီ၊ အဂျူရီယာနှင့်အဗဟာဇီယာကမ်းရိုးတန်းမှရုရှားကမ်းရိုးတန်းသို့တဖြည်းဖြည်းပြောင်းရွှေ့နေထိုင်ပြီးသူတို့၏နေရင်းဒေသများကိုတိုးချဲ့ခဲ့သည်။ ထို့အပြင် Krasnodar နယ်မြေများ၏အနီရောင်စာအုပ်အပေါ်အခြေခံပြီး, မှောင်မိုက် croaker (S.umbra) နှင့် umbra သို့မဟုတ်အလင်း croaker (U. cirrosa) အားငါးဖမ်းခြင်းမှတားမြစ်ထားပြီးအပန်းဖြေခြင်းနှင့်အားကစားငါးဖမ်းခြင်းအတွက်ရာသီအလိုက်ကန့်သတ်ချက်များရှိသည်။ ၂၀၁၀ Aprilပြီလတွင် AzNIIRKh ၏ ဦး ဆောင်မှု။ ငါးလုပ်ငန်းဆိုင်ရာဖက်ဒရယ်အေဂျင်စီနှင့်အဇော့ - ပင်လယ်နက်နယ်မြေအုပ်ချုပ်ရေးတို့မှအပိုဒ် ၂၀.၁၊ ၃၂.၁၊ ၃၇.၁ နှင့် ၄၄.၁ တို့၏စကားလုံး၊ ၂၀၀၈ ခုနှစ်၊ စက်တင်ဘာလ ၈ ရက်၊ ငါးမွေးမြူရေးအေဂျင်စီအမှတ် ၁၄၉ အဇော့ဗ် - ပင်လယ်နက်ငါးဖမ်းခြင်းဆိုင်ရာစည်းမျဉ်းစည်းကမ်းများအားအတည်ပြုရန်နှင့်အပျော်တမ်းနှင့်အားကစားငါးဖမ်းခြင်းကိုတားမြစ်ခြင်း ရေငုပ်အားကစားသမားများအတွက်ပြိုင်ပွဲများကျင်းပနိုင်ရန်အတွက် croaker ။ Light Croaker (U. cirrosa) သည်တူညီသောအမိန့်ကို အခြေခံ၍ စီးပွားဖြစ်ငါးဖမ်းခြင်း၊ အပျော်တမ်းငါးဖမ်းခြင်းနှင့်လှံတံနှင့်ကစားခြင်းအားတားမြစ်ထားဆဲဖြစ်သည်။

သဘာဝပတ်ဝန်းကျင်ဆိုင်ရာပလတ်စတစ်သည်သဘာဝပတ်ဝန်းကျင်ညစ်ညမ်းမှုကိုခံနိုင်စွမ်းရှိသော Anapa မှ Adler အထိရှည်လျားသောပင်လယ်နက်တွင်လူ ဦး ရေအများဆုံးသောလူ ဦး ရေသည်တောင်ကြားမြစ်များနှင့်မဝေးလှသောရေတိမ်ပိုင်းတွင်နေထိုင်သော umber သို့မဟုတ် light croaker (U. cirrosa) လူ ဦး ရေဖြစ်သည်။ တောင်တန်းမြစ်များရွှံ့နွံများစီးဆင်းခြင်း၊ အစားအစာပေါများခြင်းနှင့်အော်ဂဲနစ်အကြွင်းအကျန်အမြောက်အများသယ်ဆောင်လာခြင်းသည်ကမ်းလွန်ရေတိမ်ပိုင်း၏အောက်ခြေတွင်ပြိုကွဲပျက်စီးခြင်းသည် epibenthos (အောက်ခြေမျက်နှာပြင်တွင်နေထိုင်သော benthic သက်ရှိများ) နှင့် endobenthos (မြေဆီလွှာတွင်နေထိုင်သောသက်ရှိ) များ၏ဖွံ့ဖြိုးတိုးတက်မှုအတွက်အကောင်းဆုံးသောပတ်ဝန်းကျင်ဖြစ်သည်။ တကယ်တော့ Umbrina သည်ကမ်းရိုးတန်းသက်သက်သာသာသာငါးမျှားသောကြောင့်ကျောက်စရစ်ခဲနှင့်တောက်ပနေသောကမ်းခြေများ၌အစာပေါများမှုကြောင့်အလျင်အမြန်အလေးချိန်တက်လာသည်။ silver croaker (A. regius)၊ pelagic ရေ၏ပုံမှန်သားကောင်ဖြစ်သူနှင့်မှောင်မိုက်သော Croaker (အက်စ်) umbra), cystozira ၏တောအုပ်ကြားတွင်နက်ရှိုင်းသော crevices အတွက်အစားအစာရှာဖွေနေသည်။ 01.29.03“ Azov-Black ပင်လယ်ဝှမ်းရှိငါးဖမ်းခြင်းလုပ်ငန်းနှင့် ပတ်သက်၍” ငါးလုပ်ငန်း ဦး စီးဌာန၏အမိန့်အမှတ် ၃၁ အရပင်လယ်နက်တွင်နေထိုင်သော Gorbylev မိသားစုသည်ငါးဖမ်းရန်မသင့်ကြောင်းနှင့် Merlang ကိုဖမ်းမိစဉ်နက်ရှိုင်းသောလှောင်ပြောင်မှုဖြင့်ဖမ်းမိသောအသေးစားနမူနာများ နှင့် flounder-kalkan, မကြာခဏပင်မှတ်တမ်းထဲမှာမှတ်တမ်းတင်ထားကြသည်မဟုတ်။ KP Bukhta LLC (Vesyoloye ကျေးရွာ၊ Nizhne-Imeretinskaya ပင်လယ်အော်) မှ ၀ န်ထမ်းများ၏ပြန်လည်သုံးသပ်မှုများအရငါးမျှားရန်ငါးဖမ်းလုပ်ငန်းတွင်ငါးဖမ်းလုပ်ငန်းလုပ်ကိုင်ခြင်းမှာလွန်ခဲ့သည့် ၅-၆ နှစ်တာကာလအတွင်းသိသိသာသာကျဆင်းသွားသည်။ ပူတင်၏ကျဆုံးခြင်းတွင်ဖမ်းမိသောဖမ်းမိသောပိုက်ကွန်သို့အလင်းနှင့်ငွေကောက်များသည်။ ထို့အပြင် croaker ပျမ်းမျှအလေးချိန်သည် ၁.၅-၃ ကီလိုဂရမ်မှ ၀.၃၀၀ မှ ၁.၅ ကီလိုဂရမ်သို့လျော့ကျသွားသည်။ ၎င်းသည်ပင်လယ်နက်မှတက်ကြွသောငါးဖမ်းခြင်းဒေသရှိ Gorbylev မိသားစုအားပြင်းထန်စွာယုတ်လျော့စေသောလက္ခဏာများဖြစ်သည်။

ပင်လယ်ငါး croaker

ဇအနက်ရောင် croaker သည်အတ္တလန္တိတ်သမုဒ္ဒရာ၏အရှေ့ဘက်ပိုင်း (ကိပ်ဗာဒီမှသည်ဘစ်စ်ပင်လယ်အော်အထိ) အနက်နှင့်မြေထဲပင်လယ်တို့တွင်နေထိုင်သည်။ ဒီငါးဟာ ၇၀ စင်တီမီတာအထိကြီးမားပြီးကျောဘက်မှာအနက်အရောင်အတွက်နာမည်ကိုရရှိထားပါတယ်။ Croaker ၏နောက်ဖက်သည်မှောင်မိုက်။ ပုံမှန်အားဖြင့်ကြေးနီ - အနီရောင်သို့မဟုတ်မောင်းသောအထည်ရောင်ရှိသည့်အနက်ရောင်၊ တင့်ကားသည်ပိုမိုပေါ့ပါးပြီးရွှေရောင်ရှိသည်။ dorsal တောင်နှင့် caudal fin ၏ပျော့ပျောင်းသောအပိုင်းသည်အမည်းရောင်ရှိကြသည်။

ဒီမျိုးစိတ်များကိုသဘာဝအလျောက်ပျံ့နှံ့လျက်ရှိသော်လည်းမှောင်မိုက် croaker ဘယ်နေရာမှာမဆိုမြင့်မားတဲ့လူ ဦး ရေအရွယ်အစားမရှိပါ။ Croaker ငါးများ၏အလင်းနှင့်မှောင်မိုက်မျိုးကွဲနှစ်မျိုးလုံးသည် Azov ပင်လယ်နှင့်ပင်လယ်နက်တို့တွင်အတွေ့ရများသည်။ သူတို့ရဲ့အသွင်အပြင်မှာအလင်းရောင်နဲ့မှောင်မိုက်တဲ့ Croaker တွေဟာလုံးဝမတူပါဘူး။ ဤအကြောင်းကြောင့်, အပျော်တမ်းတစ် ဦး အဘို့အမျိုးစိတ်တစ်ခုနှင့်အခြားခွဲခြားရန်အတော်လေးခက်ခဲပါလိမ့်မည်။ အလင်းနှင့်မှောင်မိုက်သော Croaker အပြင်အရေးကြီးသောစီးပွားဖြစ်တန်ဖိုးရှိသည့်အခြားငါးမျိုးစိတ်များလည်းရှိသည်။

Black Croaker သည်ပင်လယ်နက်တွင်နေထိုင်သောလှပသောငါးများထဲမှတစ်ခုဖြစ်သည်။ နက်ရှိုင်းသောအနက်ရောင် croaker သည်များသောအားဖြင့်အပြာရင့်ရောင်ဖြစ်ပြီးရွှေရောင်တောက်ပနေသောရွှေရောင်တောက်ပသည်။ caudal တောင်နှင့်အထက်ဖက် dorsal တောင်ဖက်တွင် croaker ၏နက်ရှိုင်းသောနယ်နိမိတ်ဖြစ်သည်။ အလင်းသည်၎င်း၏ခန္ဓာကိုယ်ထဲသို့အလင်းဝင်လာသောအခါအရောင်များနှင့်တောက်ပနေပြီးပင်လယ်နီ၏ငါးမျိုးစိတ်များကိုလှပစွာခေါ်ဝေါ်ရန်လွယ်ကူစေသည်။

ပင်လယ်နက်၏အနက် ၁၀ မီတာမှ ၄၀ အတွင်းအရှည်တစ်မီတာထက်ပိုမိုသောကုလားထိုင်များရှိသည်။ များသောအားဖြင့်သေးငယ်သည့်ကျောင်းများ (မိသားစုများ) နေထိုင်ကြသည်။ ရေငုပ်ကျောက်များ၊ ရေလွှမ်းနေသောသင်္ဘောများနှင့် croaker အတွက်စိတ်ဝင်စားဖွယ်အခြားအရာဝတ္ထုများကိုဖုံးအုပ်ထားသည်။ အနက်ရောင်နှင့်အဖြူနှစ်မျိုးလုံးသည်ပုစွန်နှင့်အခြား crustaceans၊ ငါးသေးများနှင့်ပင်လယ်ရေညှိအချို့ကိုစားသုံးကြသည်။

အနီရောင်ငါးဖမ်းသူသည်အနီရောင်စာအုပ်တွင်ရှားပါးမျိုးစိတ်တစ်ခုဖြစ်သည်။ ထို့ကြောင့်ငါးဖမ်းခြင်းကိုသမဝါယမများကစက်မှုလုပ်ငန်းငါးဖမ်းခြင်းတွင်အထူးလေ့ကျင့်ထားခြင်းမရှိသော်လည်းငါးဖမ်းပိုက်သည်ပိုက်ကွန်နှင့်ညနေပိုင်းနှင့်ညအချိန်တွင်လှည့်စားလိုသောတံငါသည်များအတွက်ဖမ်းမိနေဆဲဖြစ်သည်။ ပင်လယ်နက်ပုစွန်နှင့်အတုငါးမျှားခြင်းတို့တွင် wobbler အမျိုးအစားငယ်တစ်ခုဖြစ်သည်။ ဒီတော့ရေအောက်ရှာဖွေသူကသူ့ကိုလိုက်ရှာချင်ကြတယ်။ ငါးမွေးမြူရေးလုပ်ငန်းသည်ရေအောက်လိုက်ရှာသူများအကြားအလွန်အသုံးများသည်။

ပိုမို၍ ရှားပါးသောမျိုးစိတ်များ၊ ပင်လယ်နက်ရှိပင်လယ်ငါးဖမ်းသမားများ၏ငါးများသည်ပိုမိုပေါ့ပါးသောအပြင်အဆင်နှင့်အထက်အယပ်နှင့်အမြီး၏အနည်းငယ်ပြောင်းလဲထားသောဖွဲ့စည်းပုံရှိသည် (အလင်းတွင် - အဖြူရောင် Croaker ကဲ့သို့သောရှုပ်ထွေးသောအထက်ပိုင်းနှင့်အမြီးယိုင်များကိုမမြင်နိုင်တော့ပါ) နှင့်၎င်းသည်အနည်းငယ်ကွဲပြားသောအခြေအနေများတွင်နေထိုင်သည် - ပင်လယ်နက်နှင့် Azov ပင်လယ်အတွင်းရှိအောက်ခြေသဲရေတိမ်ပိုင်းများ၌ဖြစ်သည်။

မေးစေ့၌တည်ရှိသောထူးခြားသည့်အထူနှင့်တိုတောင်းသောအင်တင်နာက၎င်းကိုအခြား Croaker များနှင့်ခွဲခြားသည်။ ဒီမျိုးစိတ်များ၏ croaker ပင်လယ်အောက်ခြေနေထိုင်သူများပိုင်နှင့်အဓိကအားဖြင့်သဲကမ်းခြေကြိုက်တတ်တဲ့။ သူသည်ရွှံ့စေး၊

ငါး၏မေးစေ့တွင်သေးငယ်သည့်အင်တင်နာများရှိသည်။ အဆိုပါ croaker ငါးတစ်ထစ်အားဖြင့်နှစ်ပိုင်းခွဲခြားသော၎င်း၏ dorsal တောင်၏ဖွဲ့စည်းပုံအားဖြင့်ခွဲခြားထားသည်။ အဏ္ဏဝါငါး၏အထက်ပိုင်းသည် croaker သည်အောက်ဘက်အထက်သို့တက်သည်။ ပုစွန်၊ တီကောင်၊ ငါးငယ်နှင့် mollusks တို့သည်ငါး၏အာဟာရကိုအခြေခံသည်။ ယေဘူယျအားဖြင့် Croaker ငါးသည်အောက်ခြေကျောက်တုံးကိုရွေးချယ်ပြီးကျိန်းဝပ်ရန်ကျောက်ဆောင်များကိုရွေးချယ်သည်။

အရွယ်ရောက်ပြီးသောအချို့သောအဖြူရောင် croaker နမူနာများသည်အရှည်တစ်မီတာခွဲခန့်နှင့်အလေးချိန်ကီလိုဂရမ် ၃၀ ခန့်သို့ရောက်ရှိနိုင်ပြီးထို croaker ငါးမျိုးစိတ်များကိုနှစ်သက်ဖွယ်ကောင်းသောသားကောင်အဖြစ်မသတ်မှတ်နိုင်ပါ။ အပျော်တမ်းတံငါသည်များသာမကရေငုပ်သင်္ဘောများလည်းပါ ၀ င်သည်။ အနက်ရောင် Croaker သည် Anapa အပန်းဖြေစခန်းအပန်းဖြေစခန်း၏ Big Fish Utrish ကဲ့သို့သောလှပသောနေရာများတွင်နေထိုင်သောငါးတစ်ကောင်ဖြစ်သည်။ ညအချိန်တွင်လည်နေသူမည်သူမဆိုဤသားကောင်ကိုဖမ်းရန်ကြိုးစားနိုင်သည်။

Croaker ဆိုသည်မှာရေကူးကန်၏အကူအညီဖြင့်အတော်လေးကျယ်သောအသံအချက်ပြသံများကိုထုတ်လွှင့်နိုင်သည့်အံ့ဖွယ်စွမ်းရည်ရှိသည်။ သူတို့၏ဇီဝဗေဒအခန်းကဏ္ is သည်မတူညီသောကျားမတစ် ဦး ချင်းစီကိုဆွဲဆောင်ရန်၊ နှိုးစက်များထုတ်ပေးရန်၊ အကူအညီတောင်းရန်နှင့်အခြားအရာများဖြစ်သည်။ အဆိုပါ Croaker အမည်တူ၏မိသားစုပိုင်ငါးဖြစ်ပါတယ်။ ဒီမျိုးစိတ်အတော်လေးကျယ်ပြန့်ခြင်းနှင့်ကမ္ဘာတစ်ဝှမ်းတွင်ပျံ့နှံ့နေသည်။ ၎င်း၏မျိုးစိတ်နှစ်မျိုးသာမှောင်မိုက်အလင်းနှင့်ငါတို့တိုင်းပြည်ရေထဲမှာနေထိုင်ကြသည်။ တံငါသည်များသည်ဤအဏ္ဏဝါသတ္တဝါအတွက်ကွဲပြားခြားနားသောနာမည်ရှိသည် - grumbler, drummer, umber, meager, melakopia, corvina ...

ဒီကြီးမားတဲ့မိသားစုထဲမှာလူကြိုက်အများဆုံးကတော့မှောင်မိုက်တဲ့ Croaker ပါ။ ၎င်းသည်အနက်နှင့်မြေထဲပင်လယ်သမုဒ္ဒရာနှင့်အရှေ့ဘက်အတ္တလန္တိတ်သမုဒ္ဒရာတွင်နေထိုင်သည်။ ငါး၏အရွယ်အစားသည် ၇၀ စင်တီမီတာနှင့်ပျမ်းမျှအလေးချိန်မှာ ၄ ကီလိုဂရမ်ရှိသည်။ မျိုးစိတ်အမည်မှာအပြာရင့်အရောင်မှခရမ်းရောင် (သို့) ကြေးနီအနီရောင်အထိကွဲပြားခြားနားသောနောက်ဘက်မှောင်မိုက်အရောင်မှဆင်းသက်လာသည်။ Croaker ၏နှစ်ဖက်စလုံးကိုရွှေရောင်နှင့်အတူတောက်ပ။

ငါးအမျိုးအစားများကိုသဘာဝတွင်ကျယ်ကျယ်ပြန့်ပြန့်ကိုယ်စားပြုသော်လည်းလူ ဦး ရေမှာညီမျှမှုမရှိသောကြောင့်ငါးအရေအတွက်နည်းပါးသောနေရာများရှိသည်။ သဲနှင့်အခွံမြေများနှင့်မတ်စောက်သောကမ်းပါးများကိုနှစ်သက်သည်။ တွေ့ရခဲသောမှောင်မိုက်သော Croaker ဖမ်းရန်ခဲယဉ်းသောကြောင့်, ဒါကြောင့်ရေငုပ်တံငါသည်များအတွက်အဖိုးတန်လုယူရာဥစ္စာသည်။ ငါးများသည်ကျောက်တုံးများကြားပုန်းနေသောကြောင့်၎င်းကိုရှာဖွေရန်ခက်ခဲပြီးမယုံနိုင်လောက်အောင်ခုခံနိုင်စွမ်းရှိပြီးကျောက်တုံးများအောက်ရှိဂူများ၊

သေးငယ်သောအဝါရောင် croaker သည်ပင်လယ်ဝါတွင်နေထိုင်သည်။ ဒါဟာအမြင့်ဆုံးကြွယ်ဝသောစည်းစိမ်နှင့်စီးပွားဖြစ်တန်ဖိုးကိုရှိပါတယ်။ ဤခရိုကာအမျိုးအစားသည်သေးငယ်ပြီးအလျား ၃၅ စင်တီမီတာခန့်ရှိပြီးခန္ဓာကိုယ်အလေးချိန်သည် ၁ ကီလိုဂရမ်ရှိသည်။ ကူးသန်းရောင်းဝယ်ရေးအတွက်ငါးဖမ်းခြင်းကိုငါးဖမ်းပိုက်များ၊

အိန္ဒိယသမုဒ္ဒရာနှင့်တောင်တရုတ်ပင်လယ်ရှိအခြားမျိုးစိတ်များမှာအနီရောင် croaker ဖြစ်သည်။ သူ့ရဲ့အရှည်က ၉၀ စင်တီမီတာအထိရှိပြီး ၆ ပေမှ ၇ ကီလိုဂရမ်အလေးချိန်ရှိပါတယ်။ ၎င်း၏အဓိကထူးခြားသည့်လက္ခဏာမှာခရိုကီ၏အထက်ပိုင်းမေးရိုးတွင်တစ် ဦး နှင့်တစ် ဦး ဝေးသောခွေးတစ်ကောင်သာရှိနေခြင်းဖြစ်သည်။

စပိန်၊ ပေါ်တူဂီနှင့်မော်ရိုကိုကမ်းရိုးတန်းဇုန်တွင်လင်းယုန်ငှက်များသတ်ဖြတ်ခြင်းကိုစီးပွားဖြစ်တွေ့ရှိရသည်။ ၎င်း၏ပျမ်းမျှအလျားသည် ၁ မှ ၁.၅ မီတာအကြားခြားနားသည် (သို့သော်လူတစ် ဦး ချင်းစီ၏ ၂ မီတာအရှည်ရှိနိုင်သည်။ ) တောင်အမေရိက၏ကမ်းခြေတွင်အစင်းပါသော Croaker ရှိသည်။ ဥရုဂွေးနှင့် La Plata ဂလားပင်လယ်အော်တို့တွင်၎င်းကိုစီးပွားဖြစ်အတိုင်းအတာဖြင့်ဖမ်းမိသည်။

တစ်မူထူးခြားသောတစ်နည်းအားဖြင့်ငွေကြိတ်သည်။ ၎င်းကို၎င်း၏မိသားစုဝင်များနှင့်ခွဲခြားထားသည့်နက်နဲသောအနက် (မီတာ ၃၀၀ ခန့်) တွင်တွေ့ရှိရသည်။ ငါးအမြောက်အများကိုအနောက်အိန္ဒိယကမ်းရိုးတန်းအနီးတွင်တွေ့ရှိရသည်။ သေးငယ်သောပမာဏမှာဤခရိုက္ကာအမျိုးအစားသည်ဖိလစ်ပိုင်ကျွန်းစုကမ်းခြေ၊ သြစတြေးလျကမ်းခြေနှင့်အာဖရိကအရှေ့ဘက်ကမ်းရိုးတန်းတို့တွင်ပျံ့နှံ့နေသည်။ Silver Croaker အမဲသားကိုအရသာမြင့်မားမှုအတွက်ကမ္ဘာ့စျေးကွက်တွင်အလွန်တန်ဖိုးထားသည်။

အအေးမိသောအခါကမ်းရိုးတန်းမှအတိမ်အနက်သို့သွားသောပင်လယ်ရေခေါင်မိုးသည်အပူချိန်မြင့်မားသည်။ နောက်ထပ်အံ့သြဖွယ်ကောင်းသည့်အချက်တစ်ခုမှာရေကူးကန်ကို သုံး၍ အားကောင်းသောအသံအချက်ပြထုတ်လွှတ်နိုင်စွမ်းဖြစ်သည်။ ဤအသံများ၏အဓိကအခန်းကဏ္ gender သည်မတူညီသောကျားမတစ် ဦး ချင်းစီကိုဆွဲဆောင်ရန်သို့မဟုတ်နှိုးစက်များထုတ်ပေးရန်ဖြစ်သည်။သင့်အသံကိုအထူးကိရိယာများမပါပဲနားဆင်နိုင်သည်၊ ရေထဲသို့ခေါင်းကိုနှစ်မြှုပ်ရုံဖြင့်ဖြစ်သည်။

နိုင်ငံအသီးသီးမှအစားအစာများအထူးသဖြင့်မြေထဲပင်လယ်ဒေသမှအစားအစာများသည်၎င်းတို့၏ menu များပေါ်တွင် croaker ဟင်းပွဲများကိုပြုလုပ်ပေးသည်။ အဲဒီမှာကမီးဖို၌သို့မဟုတ်ချက်ပြုတ်ဖြစ်ပါတယ်။ ငါတို့တိုင်းပြည်မှာထမင်းကြော်ကဟင်းသီးဟင်းရွက်တွေ၊ ပီရူးလူမျိုးများသည်၎င်းမှ ceviche ကိုအစေခံသည် - ငါးကိုပီရူးလီမွန်များ၊ ငရုတ်သီးနှင့်ကြက်သွန်နီများနှင့်ချက်ပြုတ်ထားသည်။ ကိုရီးယားအစားအစာတွင်ဟဲဟုခေါ်သောဟင်းချက်ရာနေရာသည်မှန်ကန်သောနေရာတွင်ရှိသည်။ ၎င်းသည် croaker အပါအ ၀ င်ကုန်ကြမ်းရှိသောငါးတစ်မျိုးဖြစ်သည်။ အသား၏အရသာနှင့်သိပ်သည်းဆအရ croaker သည်ပိုမိုများပြားသောမြေထဲပင်လယ်ဒိုရာဒါနှင့်နှိုင်းယှဉ်နိုင်သည်။ ထို့ကြောင့်၎င်းကိုအလားတူနည်းဖြင့်ချက်ပြုတ်ပြီးချက်ပြုတ်ခြင်းသို့မဟုတ်နူးညံ့သိမ်မွေ့သောအဖြူရောင်ငံပြာရည်တွင်အနက်ရောင် croaker ချက်ပြုတ်ရန်ဖြစ်နိုင်ချေရှိသည်။

ဤအဏ္ဏဝါငါး၏အသားများသည်ပြည့်နှက်နေသော fatty acids နှင့် protein များပေါများသည်။ ၎င်းတွင်မိုက်ခရိုနှင့်မက်ခရိုဒြပ်စင်များ၊ ပိုတက်စီယမ် (အမျိုးမျိုးသောကြွက်သားများနှင့်နှလုံးတစ်ရှူးများရှိလျှပ်စစ်ဓာတုဗေဒဆိုင်ရာဖြစ်စဉ်များကိုစည်းမျဉ်းစည်းကမ်းတွင်ပါ ၀ င်သည်)၊ ဖော့စဖရပ် (အရိုးတစ်သျှူးများ၏တည်ငြိမ်မှုနှင့်ခွန်အားအတွက်တာဝန်ရှိသည်)၊

ဇီဝြဖစ်တိုးတက်စေရန်ကူညီပေးသည်။ အခြားအရာများထဲမှတစ်ခုတွင်တစ်ခုတည်းသောကျောက်ပြားတွင်ကယ်လစီယမ်၊ မဂ္ဂနီစီယမ်၊ ဆိုဒီယမ်နှင့်ဆယ်လီနီယမ်တို့ပါ ၀ င်သည်။

သိပ္ပံနည်းကျသတ်မှတ်ချက်အရ Croaker ငါး (Pareques acuminatus) သည်မျိုးစိတ် ၂၇၅ မျိုးရှိပြီး Gorbylev မိသားစုမှဖြစ်သည်။ သိပ္ပံနည်းကျနှင့်တရားဝင်အသိအမှတ်ပြုထားသောအမည်အပြင် croaker ကို drummer, meager, melakopia နှင့် grumbler or corvina ဟုမကြာခဏခေါ်လေ့ရှိသည်။ Gorbylev မိသားစုတွင်မျိုးစိတ်များစွာပါ ၀ င်သော်လည်းမှောင်မိုက်။ အလင်းရောင်ရှိသောကျွန်ုပ်တို့၏လတ္တီတွဒ်တွင်ကိုယ်စားလှယ်နှစ် ဦး သာလျှင်ကျယ်ပြန့်သည်။

သတိပြုသင့်သည်မှာငါးတစ်ကောင်၏ထူးခြားသောအသံများကိုရေငုပ်နေသည့်အသံမှထုတ်လွှတ်နိုင်ခြင်းသည်ငါး၏အဓိကအင်္ဂါရပ်ကို croaker ဖြစ်သည်ဟုမှတ်ယူနိုင်သည်။ ထိုအချက်ပြမှုများကို croaker ငါးအချင်းချင်းအချင်းချင်းဆက်သွယ်သောဘာသာစကားမျိုးဟုခေါ်နိုင်သည်။ အဆိုပါ croaker ငါးမြင့်မားသောအာဟာရနှင့်အာဟာရဂုဏ်သတ္တိများရှိပါတယ်။ ငါးရိတ်သိမ်းနေသည့်နိုင်ငံအားလုံးတွင် croaker ကိုအသိအမှတ်ပြုခဲဖွယ်စားဖွယ်ဟုသတ်မှတ်သည်။ လှော်လှော်ငါးများကိုဖုတ်ခြင်း၊ ပြုတ်ခြင်း၊ ကြော်ခြင်း၊ ခြောက်ခြင်းနှင့်ဆားငန်ခြင်းပင်ပြုလုပ်သည်။ ကျွန်ုပ်တို့၏လတ္တီတွဒ်များတွင်ငါးမျှားစက်ကိုသင်တွေ့ရလေ့ရှိသည်။

အထူးသဖြင့်သတ္တုတူးဖော်ရေးဒြပ်ပေါင်းများအနေဖြင့်ငါးအသားခိုးစားသည့်ဓာတုပစ္စည်းများတွင်အသုံးဝင်သောအရာများပါ ၀ င်သည်ကိုအလေးထားသင့်သည်။ ဆေးဘက်ဆိုင်ရာရှုထောင့်မှကြည့်လျှင်အများဆုံးအသုံးဝင်သောအချက်အပြုတ်ပန်းကန်သည်ငါးဟင်းချက်ရာမှပြုလုပ်သောဟင်းရည်ဖြစ်သည်။

မွေးမြူရေး

ပင်လယ်နက်၏ရေတွင်, နွေရာသီတွင် Croaker စတင်ပေါ်ပေါက်လာသည်။ စည်းကမ်းချက်အရဤကာလသည်ဇွန်လလယ်မှ စတင်၍ သြဂုတ်လကုန်တွင် download ပြုလုပ်သည်။ ဤကိစ္စတွင်, 19 ဒီဂရီ Aim အထက်တွင်ရေနွေးသင့်သည်။ များသောအားဖြင့်ပင်လယ်ကမ်းရိုးတန်းဇုန်များကိုမွေးမြူရန်ရွေးချယ်သည်။ အမျိုးသမီးတစ် ဦး ၏မျိုးပွားခြင်းသည်သူမ၏အရွယ်အစားပေါ်တွင်မူတည်သည်။ ပျမ်းမျှတစ် ဦး ချင်းစီသည်ဥ ၆၀၀၀ ကျော်ကိုမွေးထုတ်သည်။ သို့သော်ထိုကဲ့သို့သောသူများသည်ကြက်ဥ ၅၁၀,၀၀၀ ကျော်ကိုသိမ်းယူနိုင်စွမ်းရှိသည်။ အခြေခံအားဖြင့်, spawn ဖြစ်စဉ်ကိုညအချိန်တွင်ဖြစ်ပျက်။

Gorbylya caviar သည်အလွန်ပေါ့ပါးပြီး floating ဖြစ်ပြီးနွေရာသီတစ်လျှောက်လုံးရေမျက်နှာပြင်တစ်လျှောက်ကမ်းရိုးတန်းတစ်လျှောက်ရှိဥများကိုရေကူးသွားစေသည်။ ကျောက်ပုဇွန်များသည်ပေါက်ပြီးနောက်အလွန်လျင်မြန်စွာဖွံ့ဖြိုးသည်။ ၄ ရက်မြောက်နေ့တွင်သူတို့သည်ပြင်ပအစားအစာများကိုစတင်စားသုံးလာကြသည်။ ငယ်ရွယ်သော Croaker သည်ကမ်းရိုးတန်းတစ်လျှောက်ရှိရေကူးရာတွင်သိုးအုပ်များကိုထုပ်ပိုးရန်ပိုနှစ်သက်သည်။ ပိုးလောင်းမြစ်ဝများနှင့်ဘင်္ဂလားပင်လယ်အော်အတွင်းသို့လည်းဝင်ရောက်နိုင်သည်။ ဒီငါးမှာစိတ် ၀ င်စားစရာနာမည်များစွာရှိသည်။ သူ့ကိုဒရမ်သမား၊ မဖြစ်စလောက်၊ melakopia၊ grumble နှင့် corvina ဟုလည်းခေါ်သည်။ ငါးသည်အလွန်အရသာရှိပြီးနူးညံ့သောအသားရှိပြီး၎င်းမှငါးဖမ်းရာတွင်နောက်ဆုံးနေရာမှရရှိသောကြောင့်ကျေးဇူးတင်ပါသည်။

ဝိသေသလက္ခဏာများ

လူကြိုက်အများဆုံးမျိုးစိတ်မှာအနက်ရောင်နှင့်မြေထဲပင်လယ်တို့တွင်နေထိုင်သောမှောင်မိုက်သော Croaker ဖြစ်သည်။ အရွယ်ရောက်ပြီးသူတစ် ဦး ၏အရွယ်အစားသည် ၇၀-၈၀ စင်တီမီတာဖြစ်သည်။ အလေးချိန်မှာ ၄ ကီလိုဂရမ်သာရှိသည်။ Croaker ၏ပုံတွင်အဓိကချွန်ထက်သောအတောင်ကြီးကိုတွေ့နိုင်သည်။ ၎င်းသည်အဓိကနှင့်ခွဲခြားထားပြီးမျိုးစိတ်ကိုဆုံးဖြတ်ရန်ကူညီသည့်အဓိကလက္ခဏာ - မောက်နှင့်တူသည်။

Light Croaker ကိုအောက်ပိုင်းမေးရိုးပေါ်တွင်တည်ရှိသောရှည်လျားသောအင်တင်နာဖြင့်ခွဲခြားထားသည်။ အရွယ်အစားကြီးမား။ အမြင် ၁ မီတာ၊ အလေးချိန် ၃၀ မှ ၄၀ ကီလိုဂရမ်အထိရှိသည်။

ကိုယ်ခန္ဓာဖွဲ့စည်းပုံသည်အတူတူပင်ဖြစ်သည် - သင်သည်ဘေးထွက်ကိုကြည့်ပါကရှည်လျား။ အနည်းငယ်ချုံ့သည်။ ဦး ခေါင်းသည်ငှက်တစ်ကောင်၏နှုတ်သီးနှင့်တူသည်။ ပါးစပ်သည်ဝမ်းဗိုက်သို့အလျားလိုက်တည်ရှိသည်။ အမြီးကဖြောင့်မတ်တယ်၊

အဆိုပါ croaker ၏အသွင်သည်၎င်း၏ပုံမှန်မဟုတ်သောအရောင်အပေါ်အခြေခံသည်။

Croaker ၏အလင်းသည်လှိုင်းများဖြင့်အဝါရောင်ဖြာထွက်သောကြောင့်နေရောင်ခြည်တွင်ငါးအကြေးခွံများသည်တောက်ပနေလိမ့်မည်။ အမှောင်တွင် caudal တောင်အနည်းငယ်ခုံးပုံသဏ္hasာန်ရှိသည်, ငါးအရွယ်အစားအလတ်စား, နောက်ကျောအပေါ်တစ် ဦး ချွန်ထက်မောက်လည်းရှိပါတယ်, ဒါပေမယ့်သူကအဓိကအနေဖြင့်ခွဲခြားမထားဘူး။ အပေါ်ဆုံးအရောင်သည်အဝါရောင်ဖြစ်သည်။

ဘယ်မှာကျိန်းဝပ်

ပင်လယ်နက်မှ Croaker ဘုံဖြစ်ပါတယ်။ အတွေ့အကြုံရှိသောတံငါသည်များကမှောင်မိုက်သောမျိုးစိတ်များကိုအများဆုံးတွေ့ရသောအာနပ်ကမ်းခြေနှင့် ပတ်သက်၍ ပြောဆိုကြသည်။ သို့သော်ရာသီဥတုအခြေအနေကြောင့်ငါးသည်ငွေအကျိတ်များရှိသည်။ အယပ်များသည်အဝါရောင်တောက်ပသည်။

ငါးသည်တစ်နေရာကိုကြိုက်နှစ်သက်သည် - ကျောက်ဆောင်ကမ်းခြေ။ ဒါဟာအနည်းဆုံး 3 မီတာအနက်မှာနေထိုင်, မကြာခဏသေးငယ်တဲ့ဂူထဲမှာပုန်းရှောင်။ ငါးများသည်ပုံမှန်အားဖြင့်သေးငယ်သောကျောင်းများတွင်နေထိုင်ပြီး crustaceans နှင့်ပင်လယ်ပိုးကောင်များကိုစားသုံးလေ့ရှိသည်။

အစောပိုင်းကဖော်ပြခဲ့သည့်အတိုင်း croaker ကိုမည်သည့်ဥရောပမြို့တွင်မဆိုတွေ့နိုင်သည်။ အင်္ဂလန်တွင် Crocker ဟူသောအမည်ကိုအမြစ်တွယ်လာသည်၊ စကားမစပ်၊ အသံကရေကူးကန်ကိုသုံးပြီးထုတ်လွှတ်တယ်။

စိတ်ဝင်စားဖွယ်အချက်အလက်

အခြားနိုင်ငံများသို့ခရီးသွားရာတွင်ခရီးသွားများစွာသည်ငါးဈေးနှင့် Anapa Croaker နှင့်ဆင်တူသည့်စားသောက်ဆိုင်များတွင်သတိပြုမိကြသည်။ ပင်လယ်ငါးအလွန်ဝေးသောဒေသတွင် croaker ငါးမျိုးများစွာတွေ့ရှိရပြီး၎င်းကိုကမ္ဘာအနှံ့ရှိကမ်းရိုးတန်းမြို့များစွာ၌ဖမ်းမိသည်။ Crocker, ဒီနာမကိုအမှီအခြားပြည်နယ်များအတွက်အမြစ်တွယ်ခဲ့သည်။ အရွယ်ရောက်ပြီးသော croaker croaker များတွင်လေပူဖောင်း၏ကြွက်သားများကိုကောင်းစွာဖွံ့ဖြိုးတိုးတက်စေသည်။ ယင်း၏ပိုင်ဆိုင်မှုကြောင့် croaker သည်အသံ quacking နှင့်ဆင်တူသည်။ “ croc-croc” ဖြစ်သည်။ ထူးခြားသောအသံအခွင့်အလမ်းအတွက်ငါးသည် Crocker အမည်ပြောင်ကိုရရှိခဲ့သည်။ croak လို့လည်းခေါ်တဲ့အင်္ဂလိပ်စကားလုံးကသင်ကရှူရှိုက်ခြင်း၊

Anapa မှာဘယ်မှာကြည့်မလဲ

Anapa ရှိ Croaker သည်စီးပွားဖြစ်ငါးကြီးမဟုတ်ပါ။ တခါတရံတွင်ဒေသခံငါးဖမ်းသမားများတံငါသည်များ၏ကွန်ယက်ကို ဖြတ်၍ လာသည့်အခါရှားပါးသောငါးများကို Anapa စျေးများတွင် ၀ ယ်နိုင်သည်။ Gorbylya အသားကိုဒေသဆိုင်ရာခဲဖွယ်စားဖွယ်များအဖြစ်သတ်မှတ်သည်။ ပင်လယ်ငါးဖမ်းသမားများသည် croaker အားထိုက်တန်သောဆုတစ်ခုအဖြစ်ယူမှတ်ကြသည်။ ထို့ကြောင့်ကျော်ကြားသောငါးများကို Anapa လှံတံဝါသနာပါသူများ၏ထမင်းချက်များပေါ်တွင်တွေ့မြင်နိုင်သည်။