အရွယ်ရောက်သူများ၏ပုံမှန်ကိုယ်ထည်အရှည်သည်စင်တီမီတာအနည်းငယ်မှမီတာ (၂) အထိကွာခြားပြီးအမြင့်ဆုံးအလေးချိန်သည် (၆၈-၇၀) ကီလိုဂရမ်ရှိသည်။ Salmonidae အမိန့်၏ကိုယ်စားလှယ်များ၏ခန္ဓာကိုယ်ဖွဲ့စည်းပုံသည် Seldeobraznye အစုကြီး၏ငါးပုံသဏ္ဌာန်နှင့်တူသည်။ အခြားအရာများအနက်မကြာသေးမီအချိန်အထိ Salmon မိသားစုကို herring ကဲ့သို့ခွဲခြားထားသည်။ သို့သော်၎င်းသည်လုံးဝလွတ်လပ်သောအမိန့်အဖြစ်သတ်မှတ်ခဲ့သည်။
ငါး၏ကိုယ်ထည်သည်ရှည်လျားပြီးနှစ်ဖက်စလုံးမှသိသိသာသာချုံ့ခြင်းနှင့်အတူ cycloid နှင့် round သို့မဟုတ်အလွယ်တကူကျသွားသည့်အကြေးခွံအနားများဖြင့်ဖုံးအုပ်ထားသည်။ အဆိုပါ ventral တောင်ယိုဗိုက်၏အလယ်ပိုင်းအစိတ်အပိုင်းတွင်တည်ရှိသည် multipath အမျိုးအစားဖြစ်ကြသည်ကို၎င်း, အရွယ်ရောက်ပြီးသူငါး၏ pectoral အယပ်, prickly ရောင်ခြည်မရှိဘဲ, နိမ့်ထိုင်လျက်အမျိုးအစားဖြစ်ကြသည်။ ငါး၏ dorsal အယပ်တစ်စုံကိုပစ္စုပ္ပန်နှင့်၎င်းနှင့်လိုက်ဖက်သည့်စအိုတောင်များကကိုယ်စားပြုသည်။ သေးငယ်တဲ့ adipose တောင် fin ၏ဝိသေသလက္ခဏာတစ်ခုနှင့်အမိန့် Salmonidae ၏ကိုယ်စားလှယ်များ၏ထူးခြားသောလက္ခဏာများတစ်ခုဖြစ်သည်။
စိတ်ဝင်စားစရာပါ။ ဆော်လမွန်ငါး၏ dorsal fin ၏ထူးခြားသောလက္ခဏာတစ်ခုမှာဆံပင်ဆယ်ခုမှခြောက်ဆယ့်ခြောက်အထိရှိနေပြီးမီးခိုးရောင်ရှိကိုယ်စားလှယ်များသည် ၁၇ မှ ၂၄ အထိရှိကြသည်။
များသောအားဖြင့်ငါး၏ရေစီး ၀ င်သည့်ဆီးအိမ်သည်အထူးတူးမြောင်းတစ်ခုမှအစာပြွန်နှင့်ချိတ်ဆက်ထားသည်။ ဆော်လမွန်၏ပါးစပ်မှာမူအရိုးလေးမျိုးနှင့်နယ်နိမိတ်ချင်းထိစပ်နေသည် - premaxillary နှစ်ခုနှင့် maxillary တရံဖြစ်သည်။ အမျိုးသမီးများသည်သန္ဓေသားအမျိုးအစား oviducts နှင့်ကွဲပြားသော်လည်းလုံးဝမရှိသောကြောင့် Ovary မှမှည့်သောဥအားလုံးသည်ခန္ဓာကိုယ်၏အခေါင်းပေါက်ထဲသို့အလွယ်တကူကျနိုင်သည်။ ငါး၏အအူများမြောက်မြားစွာ pyloric နောက်ဆက်တွဲ၏ရှေ့မှောက်တွင်အားဖြင့်သွင်ပြင်လက္ခဏာရှိပါသည်။ မျိုးစိတ်များ၏သိသာထင်ရှားသောအစိတ်အပိုင်းတွင်ပွင့်လင်းသောမျက်ခုံးများရှိသည်။ များသောအားဖြင့်ဆော်လမွန်မျိုးစိတ်များကိုအရိုးစုများကလုံးဝအရိုးရှင်းဆုံးမထားနိုင်ပြီး cranium ၏အစိတ်အပိုင်းတစ်ခုသည်အရိုးနုများနှင့်ကျောရိုးရှိသတ္တဝါများနှင့် တွဲဖက်၍ မရသောနှစ် ဦး နှစ်ဖက်ဖြစ်စဉ်များကိုကိုယ်စားပြုသည်။
အမျိုးအစား, ဆော်လမွန်မျိုးစိတ်
ဆော်လမွန်မိသားစုကိုမိသားစုသုံးစု ခွဲ၍ ဖော်ပြထားသည်။
- Sigova မိသားစုခွဲသုံးမျိုး၊
- မိသားစုခွဲသင့်လျော်သောဆော်လမွန်ငါးမျိုးဆက်ခုနစ်မျိုး၊
- အဆိုပါ subfamily Grayling ၏တ ဦး တည်းအမျိုးအစား။
Salmonidae ၏မိသားစုခွဲမှကိုယ်စားလှယ်များအားလုံးသည်အလယ်အလတ်သို့မဟုတ်ကြီးမားပြီးသေးငယ်သည့်အလေးများရှိပြီးကောင်းစွာဖွံ့ဖြိုးပြီးနှင့်ခိုင်ခံ့သောသွားများပါသည့်ပါးစပ်ကြီးလည်းရှိသည်။ ဤမိသားစုငယ်၏အာဟာရအမျိုးအစားသည်ရောထွေးသို့မဟုတ်မတော်မတရားပြုခြင်းဖြစ်သည်။
အဓိကငါးအမျိုးအစားများ -
- အမေရိကန်နှင့်အာတိတ်ကျောက်၊
- ပန်းရောင်ဆော်လမွန်,
- Ishkhan
- ချမ်
- ကိုဟိုဆော်လမွန်၊
- မြောက်အမေရိက Christimeter,
- အညိုရောင်ရောက်ရေချိုငါး
- Lenok
- Steelhead ဆော်လမွန်, Clark က,
- မုန်နီနီ၊
- ဆော်လမွန်သို့မဟုတ်မြင့်မြတ်သောဆော်လမွန်,
- Sima သို့မဟုတ် Mazu,
- Danube, Sakhalin Taimen ။
Sigi subfamily နှင့် salmonids ကိုယ်နှိုက်၏အဓိကခြားနားချက်ကို ဦး ခေါင်းခွံ၏ဖွဲ့စည်းပုံ၊ ပါးစပ်သေးငယ်။ ကြီးမားသောအကြေးခွံများဖြင့်အသေးစိတ်ဖော်ပြထားသည်။ Khariusov မိသားစုသည်ရထား၏အသွင်အပြင်နှင့်တောက်ပသောအရောင်များရှိနိုင်သည့်အလွန်ရှည်လျားပြီးမြင့်မားသော dorsal အတောင်များရှိခြင်းဖြင့်သွင်ပြင်လက္ခဏာရှိသည်။ အပင်အားလုံးသည်ရေချိုငါးအဖြစ်သတ်မှတ်သည်.
အပြုအမူနှင့်လူနေမှုပုံစံစတဲ့
ဆော်လမွန်များသည်ပုံမှန်အားဖြင့်ရွှေ့ပြောင်းငါးများဖြစ်သည်၊ အစဉ်မပြတ်ပင်လယ်သို့မဟုတ်ရေအိုင်တွင်နေထိုင်ပြီးမျိုးပွားရန်အတွက်မြစ်များသို့တက်သည်။ ကွဲပြားခြားနားသောမျိုးစိတ်များ၏အရေးပါသောလှုပ်ရှားမှုဆင်တူသည်, ဒါပေမယ့်တချို့တိကျတဲ့ဝိသေသလက္ခဏာများရှိပါတယ်။ စည်းမျဉ်းစည်းကမ်းအရငါးနှစ်အရွယ်ရောက်သောအခါဆော်လမွန်သည်လျင်မြန်သောရေများနှင့်မြစ်ငယ်များထဲသို့ ၀ င်ရောက်ပြီးတစ်ခါတစ်ရံမြစ်လက်တက်ကီလိုမီတာများစွာမြင့်တက်သည်။ မြစ်ရေထဲသို့ဆော်လမွန် ၀ င်ရောက်မှုနှင့်ပတ်သက်သောယာယီအချက်အလက်များမှာမညီမညာဖြစ်နေပြီးသိသိသာသာကွဲပြားနိုင်သည်
ရေမစူးခင်ကာလ၌မြစ်ရေထဲ၌နေရန်အတွက်ဆော်လမွန်များသည်သဲကျောက်စရစ်ခဲ (သို့) ကျောက်တုံးအောက်ခြေရှိမြေဆီလွှာများရှိနေခြင်းအားဖြင့်နက်ရှိုင်းလွန်း။ အလွန်မြန်ဆန်သောနေရာများကိုရွေးချယ်လေ့မရှိပါ။ များသောအားဖြင့်ထိုကဲ့သို့သောနေရာများသည်မွေးမြူရေးခြံများအနီးတွင်တည်ရှိသည်။
စိတ်ဝင်စားစရာပါ။ ပင်လယ်ရေပြင်များတွင်ဆော်လမွန်သည်တစ်နေ့လျှင်ကီလိုမီတာ ၁၀၀ အထိရွေ့လျားလျှင်မြန်သောနှုန်းကိုဖွံ့ဖြိုးနိုင်သည်။ သို့သော်မြစ်တွင်ထိုကဲ့သို့ငါးများ၏လှုပ်ရှားမှုသိသိသာသာနှေးကွေးသည်။
ထိုကဲ့သို့သောဒေသများ၌တည်းခိုနေစဉ်ဆော်လမွန်သည်“ mow” ဖြစ်သဖြင့်သူတို့၏အရောင်များသိသိသာသာမှေးမှိန်လာပြီးအထူးသဖြင့်ဤမိသားစုရှိယောက်ျားများတွင်အသံထွက်သည့်မေးရိုးပေါ်တွင်ချိတ်များဖြစ်ပေါ်လာသည်။ ဤအချိန်ကာလအတွင်းငါးအသားအရောင်များလာသည်နှင့်အမျှအဟာရလုံလောက်မှုမရှိသောကြောင့်အဆီဓာတ်စုစုပေါင်းကိုလျော့ကျသွားစေသည်။
သက်တမ်း
salmonids စုစုပေါင်းသက်တမ်းသည်ဆယ်နှစ်မပြည့်သော်လည်းအချို့သောမျိုးစိတ်များသည်ရာစုနှစ်လေးပုံတစ်ပုံခန့်အထိရှင်သန်နိုင်စွမ်းရှိသည်။ လက်ရှိခန္ဓာကိုယ်အရွယ်အစားနှင့်ပျမ်းမျှသက်တမ်းများအတွက်လက်ရှိစံချိန်တင်ကိုင်ထားသူများတွင်ထီမန်းပါဝင်သည်။ ယနေ့အထိတရားဝင်အနေဖြင့်မှတ်ပုံတင်ထားသောဤမျိုးစိတ်၏အလေးချိန်မှာကိုယ်အလေးချိန် ၂.၅ မီတာရှိပြီး ၁၀၅ ကီလိုဂရမ်ရှိသည်။
မူလ
ဆော်လမွန်ငါးများသည် Mesozoic ခေတ်၏ Cretaceous ကာလ (လွန်ခဲ့သောနှစ်ပေါင်း ၁၄၀ မှ ၆၅ သန်း) မှသိရှိပြီးခေတ်သစ်အရိုးစုငါးများ၏ပထမဆုံးဘိုးဘေးတစ် ဦး ဖြစ်သည်။ ဆော်လမွန်ငါးကဲ့သို့သောငါးပုံစံများသည်အချို့သောအမျိုးအစားများတွင်၎င်းတို့အားတစ်ခုတည်းအဖြစ်ပေါင်းစပ်သည်အထိအထိ herring ကဲ့သို့ငါးများနှင့်နီးစပ်သည်။ ထို့အပြင်မျိုးစိတ်များဖွဲ့စည်းစဉ်ကာလအတွင်း herring မှ ခွဲခြား၍ မရပါ။
တိုက်ရိုက်သို့မဟုတ်သွယ်ဝိုက်။ အရိုးစုငါးမျိုးစိတ်များအတွက်ကန ဦး အုပ်စုအဖြစ်ဆောင်ရွက်သောပထမ ဦး ဆုံးသန္ဓေသားကဲ့သို့လွန်ခဲ့သောနှစ်ပေါင်း ၁၃၇ သန်းခန့်ကအောက်ပိုင်းခရိတ်တွင်တွေ့ရှိရသည်။ Cretaceous အချိန်ကာလတွင်အရိုးများကိုငါးပုံစံအမျိုးမျိုးဖြင့်ဆင့်ကဲပြောင်းလဲခြင်းနှင့်ခွဲဝေခြင်းပြုလုပ်ခဲ့သည်။ ငါတို့နှင့်ရင်းနှီးကျွမ်းဝင်သောငါးမျိုးစိတ်အများစုသည်လွန်ခဲ့သောနှစ်ပေါင်း ၆၇ မှ ၂၅ သန်းအတွင်းရှိ Paleogene တွင်မွေးမြူခဲ့သည်။
Habitat, ကျက်စားရာနေရာ
ဆော်လမွန်ငါးသည်ကမ္ဘာပေါ်ရှိမြောက်ပိုင်းဒေသတစ်ခုလုံးနီးပါးတွင်နေထိုင်သည်၊ ၎င်းသည်ထိုကဲ့သို့သောငါးများကိုတက်ကြွစွာစီးပွားဖြစ်လုပ်ခြင်းဖြစ်သည်။
တန်ဖိုးရှိသောအရသာရှိသော Ishkhan ငါးသည် Sevan ရေကန်တွင်နေထိုင်သည်။ ပစိဖိတ်သမုဒ္ဒရာ၏အချုပ်အခြာအာဏာပိုင်လူကြီးလူထုကိုငါးမျှားရန်ငါးဖမ်းခြင်းသည်ကျွန်ုပ်တို့၏တိုင်းပြည်သာမကအမေရိကတွင်ပါပြုလုပ်သည်။
ရောက်ရေချိုငါး၏အဓိကကျက်စားရာနေရာများမှာဥရောပမြစ်များစွာနှင့် White, Baltic, Black နှင့် Aral ပင်လယ်များပါဝင်သည်။ Mazu or Sima သည်ပစိဖိတ်သမုဒ္ဒရာ၏ဒေသတွင်နေထိုင်သူဖြစ်ပြီးကြီးမားသောငါးကြီးတစ်ကောင်သည်ဆိုက်ဘေးရီးယားရှိမြစ်အားလုံးတွင်နေထိုင်သည်။
ဆော်လမွန်အစားအစာ
Salmonids များအတွက်ပုံမှန်အစားအစာအတော်လေးကွဲပြားခြားနားသည်။ ပုံမှန်အားဖြင့်အရွယ်အစားသေးငယ်သောငါးများနှင့်၎င်းတို့၏အရွယ်အစားသေးငယ်သောငါးများ၊ crustaceans များ၊ တောင်ပံ pelagic mollusks၊ squid Juvenile နှင့် worms များသည်အရွယ်ရောက်ပြီးသူများ၏အစာအိမ်ထဲတွင်တွေ့ရှိရသည်။ နည်းနည်းနည်းသော ctenophores နှင့် jellyfish များသည်အရွယ်ရောက်ပြီးသောငါးများကိုကျွေးသည်။
ဥပမာအားဖြင့်လူငယ်ဆော်လမွန်ငါးများအတွက်အဓိကအစားအစာကိုရေနေအင်းဆက်ပိုးမွှားအမျိုးမျိုး၏လောင်းများကအများဆုံးကိုယ်စားပြုသည်။ သို့သော် motley သည်အခြားမတော်မတရားငါးများ၊ char၊ sculpin နှင့်ငါးသေးငယ်သောငါးများနှင့်အတူကျွေးမွေးနိုင်သည်။ ဆော်လမွန်အစားအစာသည်နှစ်၏အချိန်နှင့်ကျက်စားရာနေရာ၏ဝိသေသလက္ခဏာများအရသိသိသာသာကွဲပြားနိုင်သည်။
မွေးမြူရေးနှင့်အမျိုးအနွယ်
မြောက်ပိုင်းမြစ်ရေတွင်အပင်ပေါက်ချိန်သည်စက်တင်ဘာဒုတိယသို့မဟုတ်အောက်တိုဘာလဒုတိယအကြိမ်တွင်ဖြစ်ပွားပြီးပျမ်းမျှအပူချိန်မှာ ၀ ၀၈ မှ ၈ ဒီဂရီစင်တီဂရိတ်အထိရှိသည်။ တောင်ပိုင်းဒေသများ၌ဆော်လမွန်သည်အောက်တိုဘာလမှဇန်နဝါရီလအထိရေအပူချိန် ၃ မှ ၁၃ ဒီဂရီစင်တီဂရိတ်အထိမြင့်တက်သည်။ ခရမ်းချဉ်သီးသည်အောက်ခြေမြေဆီလွှာထဲတွင်တူး။ ကျောက်စရစ်ခဲများနှင့်သဲအရောအနှောများနှင့်မဖြန်းမထားသောအောက်ခံမြေထဲတွင်တူးထားသည်။
စိတ်ဝင်စားစရာပါ။ ရွှေ့ပြောင်းခြင်းနှင့်အပင်ပေါက်သည့်ကာလများအတွင်းဆော်လမွန်များ၏အပြုအမူများပြောင်းလဲသွားသည်၊ ထို့ကြောင့်ရုတ်သိမ်းသည့်အဆင့်တွင်ငါးသည်အလွန်တက်ကြွစွာပါဝင်သည်၊ အထူးကြပ်မတ်စွာကစားနိုင်သည်။ ရေထဲမှအလုံအလောက်မြင့်တက်နိုင်သည်၊ သို့သော်မွေးမြူခြင်းလုပ်ငန်းနှင့်နီးကပ်လာသည်နှင့်အမျှဤသို့ခုန်များသည်အလွန်ရှားပါးသည်။
မွေးမြူပြီးနောက်ငါးသည်ပါးလွှာပြီးလျင်မြန်စွာအားနည်းလာသည်။ ရလဒ်အနေဖြင့်သိသာထင်ရှားသောအစိတ်အပိုင်းတစ်ခုသေဆုံးပြီးကျန်ရှိနေသောလူအားလုံးသည်ပင်လယ်ပြင်သို့အိုင်ထဲသို့ ၀ င်ရောက်နိုင်သည်။ သို့သော်မြစ်များသည်နွေ ဦး အထိသာဆက်လက်တည်ရှိနိုင်သည်။
မြစ်များတွင်ပေါက်ဖွားလာသောဆော်လမွန်ငါးများမှကိုယ်စားလှယ်များသည်မွေးမြူရေးfromရိယာနှင့်မဝေးနိုင်သော်လည်းအနိမ့်ဆုံးနှင့်မျှတသောတိတ်ဆိတ်သောနေရာများသို့သွားနိုင်ကြသည်။ နွေ ဦး ပေါက်ရာသီတွင်လူငယ်များသည်သုတ်သင်ထွက်သောဥများမှထွက်လာပြီး၎င်းသည်ပိုးမွှားများနှင့်ဆင်တူသည်။ မြစ်ရေတွင်လူငယ်များသည်တစ်နှစ်မှငါးနှစ်အထိသုံးစွဲကြသည်။
ထိုကဲ့သို့သောအချိန်ကာလတစ်ခုအတွင်းလူတစ် ဦး ချင်းစီသည် ၁၅-၁၈ စင်တီမီတာအထိကြီးထွားနိုင်သည်။ ပင်လယ်ပြင်သို့ရေအိုင်ထဲသို့မ ၀ င်မီလူငယ်များသည်သူတို့၏ထူးခြားသည့်အရောင်များကိုဆုံးရှုံးပြီးအကြေးခွံများသည်ငွေရောင်အရောင်ရရှိကြသည်။ ဆော်လမွန်သည်တက်ကြွစွာစားသုံးခြင်းနှင့်ကိုယ်အလေးချိန်တက်ခြင်းစသည်တို့သည်ပင်လယ်နှင့်ရေကန်များတွင်ဖြစ်သည်။
သဘာဝရန်သူများ
လေ့ကျင့်ထားသည့်ဥများနှင့်လူငယ်များသည်အရွယ်ရောက်ပြီးသောမီးခိုးရောင်၊ ရေချိုငါး၊ ရွှေ့ပြောင်းအလုပ်သမားအများစုသည်အစာစားခြင်းသို့မဟုတ်အခြားငါးများစားသုံးသည့်ငှက်များစားသုံးခြင်းကိုအလွန်တက်ကြွစွာပြုလုပ်ကြသည်။ ပင်လယ်ရေပြင်မှာသဘာဝရဲ့ရန်သူတွေကကော့ဒ်ဆော်ကလီဆော်လမွန်ငါးနဲ့ပင်လယ်ယုန်အပြင်သားကောင်တွေလည်းပါပါတယ်။
လူ ဦး ရေနှင့်မျိုးစိတ်အဆင့်အတန်း
လူ ဦး ရေနှင့်မျိုးစိတ်များ၏အခြေအနေကိုဆိုးကျိုးသက်ရောက်စေသည့်အရေးပါသောအချက်များသည်လက်ရှိတွင်ရှိသည်။ ငါးများပေါက်ဖွားရာနေရာများတွင်ငါးဖမ်းဆီးခြင်း၏ရလဒ်မှာမွေးမြူခြင်း၏ကျရှုံးမှုနှင့်လူ ဦး ရေတစ်ခုလုံးပျက်စီးခြင်းဖြစ်သည်။ တရားမ ၀ င်ဖမ်းဆီးခြင်းသည်မျိုးရိုးဗီဇတည်ဆောက်ပုံနှင့်ဆော်လမွန်မျိုးပွားမှုကိုများစွာထိခိုက်စေရုံသာမက၎င်းသည်လူ ဦး ရေတစ်ခုလုံး၏ကြီးမားသောမြစ်များကိုပင်နှစ်ပေါင်းများစွာဆုံးရှုံးစေနိုင်ကြောင်းမှတ်ချက်ပြုခဲ့သည်။
ဆိုးရွားသည့်အခြေအနေများတွင်ပြင်းထန်သောသမုဒ္ဒရာရေစီးကြောင်းများနှင့်ရေစီးကြောင်းများ၊ အစားအစာရှားပါးမှု၊ ဆော်လမွန်လူငယ်များသည်စိုက်ပျိုးရေး၊ မြို့ပြနှင့်စက်မှုလုပ်ငန်းညစ်ညမ်းမှုကြောင့်ပျက်စီးလေ့ရှိသည်။ လက်ရှိတွင် Sakhalin နှင့်သာမန် taimen, Salmon Lake, Mikizha နှင့် Malorotaya Paliya, Eisenam Trout နှင့် Kumzha, နှင့်နှစ်ရှည်လများ Svetovidov နှင့် Davatchan တို့သည် Red Book တွင်ဖော်ပြထားသည်။
ဆက်စပ်သဘောတရားများ (အဆက်)
ဥရောပနှင့်အလယ်ပိုင်းအာရှမြစ်များတွင်နောက်ကျောက်တုံးတစ်တုံးတည်ရှိသည်။ Sakhalin rudd, ogai or ézo-ugai (Latin Tribolodon ezoe) သည် cyprinidae မိသားစုမှငါးအမျိုးအစားများကိုခွဲခြားထားသည်။ ၎င်းတို့သည်ကမ်းရိုးတန်းဒေသများတွင်ပင်လယ်ရေနှင့်အမျိုးမျိုးသောဆားငန်ရေများဖြင့်သမုဒ္ဒရာအထိအစာကျွေးသည်။ သူတို့ကမြစ်တွေကို spawn သွားပါ။ သူတို့ကရေကန်များတွင်လူနေအိမ်ပုံစံများကိုဖွဲ့စည်းနိုင်ပါတယ်။ ဂျပန်နိုင်ငံ၏မြစ်နှင့်ရေကန်များတွင်အဓိကအားဖြင့်ရေချိုပုံစံဖြင့်ဖော်ပြသည်။
ဖော်ပြချက်
၎င်းတို့တွင်ဆော်လမွန်မိသားစုတစ်ခုလုံး၏ဘုံလက္ခဏာများရှိသည်။ ၎င်းတို့သည် ၁၀ မှ ၁၆ အထိအထိရှိသည့်တိုတောင်း။ သေးငယ်သော dorsal fin နှင့်မီးခိုးရောင်နှင့်ကွာခြားသည်။ သူတို့က whitefish ထက်တောက်ပတဲ့အရောင်ရှိတယ်။
နေ့စဉ်ဘဝများတွင်အများအားဖြင့်အသုံးပြုသော“ salmon” နှင့်“ trout” အမည်များသည်ပုံစံတစ်မျိုးနှင့်ဆန့်ကျင်။ မည်သည့်ငါးမျိုးစိတ်နှင့်မှမကိုက်ညီပါ။ ဤရွေ့ကားမိသားစုတစ်ခုလုံးသို့မဟုတ်မိသားစု (သို့မဟုတ် "ဆော်လမွန်" ဟုခေါ်သည်အတွက်ပုံမှန်)) ၏တစ်ခုတည်းသောဂုဏ်သတ္တိများ, ဒါမှမဟုတ်တ ဦး တည်းပစ္စည်းဥစ္စာပိုင်ဆိုင်မှု (ရောက်ရေချိုငါး) ကစည်းလုံးမျိုးစိတ်များ၏ကြီးမားသောအုပ်စုတစ်စု၏စုပေါင်းအမည်များဖြစ်ကြသည်။
ယေဘုယျအားဖြင့်ဆော်လမွန်ကိုမျိုးပွားစဉ်အတွင်းဆော်လမွန်အဖြစ်သတ်မှတ်သည်။ အခြားတစ်ဖက်တွင်မူ“ ဆော်လမွန်” ဟူသောဝေါဟာရသည်မတူကွဲပြားသောမိသားစု ၀ င်များမှကွဲပြားခြားနားသောငါးမျိုးပေါင်းတစ်ဒါဇင်ကျော်၏အမည်နှင့် Noba salmon နှင့်ပစိဖိတ်ဆော်လမွန်နှစ်မျိုးတို့၏နာမ၌တည်ရှိသည်။
salmo (salmon) နှင့် trutta (trout) လက်တင်အမည်များနှင့်အလားတူအခြေအနေမျိုးရှိသည်။
သိပ္ပံနည်းကျခွဲခြားလည်းခက်ခဲသည်။ ဆော်လမွန်မိသားစု၏မျိုးစိတ်အမျိုးမျိုးပြောင်းလဲနိုင်မှုနှင့်ကျယ်ပြန့်စွာဖြန့်ဖြူးမှုကြောင့်သိပ္ပံပညာရှင်များအနေဖြင့်ဤမိသားစု၏တူညီသောမျိုးစိတ်များအတွက်ကွဲပြားခြားနားသောအမျိုးအစားများ (ဆော်လမွန်ကဲ့သို့ကြည့်ပါ) နှင့်ကွဲပြားခြားနားသောအမည်များ (သိပ္ပံနည်းကျလက်တင်စကားလုံးဝေါဟာရများအပါအဝင်အမျိုးသားများအပြင်) ကိုတီထွင်ခဲ့ကြသည်။ ထို့အပြင်ကွဲပြားသောအမျိုးအစားခွဲခြားရာတွင်တူညီသောလက်တင် (သိပ္ပံနည်းကျ) အမည်သည်ကွဲပြားသောအမျိုးအစားများနှင့်ကိုက်ညီနိုင်သည်။
ဖြန့်ဖြူးခြင်းနှင့်နေရင်းဒေသများ
ပစိဖိတ်ဆော်လမွန်ကိုသမုဒ္ဒရာ၏အထက်မိုးကုပ်စက်ဝိုင်းတွင်တွေ့ရှိရသည်။ ဤတွင်ဤငါးရွှေ့ပြောင်းကာလအတွင်းပေါ်လာပါသည်။ သူတို့ကဒီမှာနက်နဲသောပင်လယ်သို့မဟုတ်ကမ်းရိုးတန်းရေတိမ်ပိုင်းကနေဖြစ်စေ။ ဒီနေရာမှာဆော်လမွန်အလေးချိန်လေ့ကျင့်ဖို့လာပါတယ်။ ထို့နောက်သူသည်ရေတိမ်ပိုင်းသို့ပြန်သွားရန်မွေးဖွားခဲ့သည့်ရေချိုမြစ်များ၊ ရေကန်များသို့ပြန်သွားသည်။
ပစိဖိတ်ဆော်လမွန်သည်ထုပ်ပိုးပြီးနေထိုင်သည်၊ ဇီဝလောင်စာကိုကြီးမားစေသည်၊ တစ်ခါတစ်ရံသမုဒ္ဒရာ၏အမြဲတမ်းနေထိုင်သူ ဦး ရေထက်များနိုင်သည်။ ပစိဖိတ်ဆော်လမွန်၏အဓိကကိုယ်စားလှယ်များမှာ chum၊ ပန်းရောင်ဆော်လမွန်၊ coho salmon၊ Chinook salmon နှင့် sim တို့ဖြစ်သည်။ များသောအားဖြင့်ဤငါးများသည်ပစိဖိတ်သမုဒ္ဒရာ၏မြောက်ဘက်သို့ရောက်ရှိလာပြီးထိုတွင်ကြီးမားသောသိုးအုပ်စုဆောင်းပြီးတက်ကြွစွာစားသုံးသည်။ ပစိဖိတ်သမုဒ္ဒရာပေါက်ကွဲခြင်းသည်ရုရှားအရှေ့ဖျားမြစ်များ၊ ကိုရီးယား၊ ဂျပန်၊ မြောက်အမေရိကနှင့်တိုင်ဝမ်ရှိရေထုများသို့ဝင်ရောက်သည်။ ယခုနှစ်ကွဲပြားခြားနားသောအချိန်များတွင်ဆော်လမွန်သည်နေရာအနှံ့တွင်နေထိုင်သည်။ သို့သော်ဆောင်းရာသီအလွန်အေးသောရာသီဥတုရှိသော်လည်း၎င်းသည် subarctic ရေထက် ပို၍ မသွားပါ။
အတ္တလန္တိတ်ဆော်လမွန်သည်ဤငါး၏အခြားမျိုးစိတ်များနှင့်အတူနေထိုင်ရာနှင့်ပြောင်းရွှေ့နေထိုင်သူများဖြစ်သည်။ Salmon salmon ကို Atlantic Ocean မြောက်ပိုင်းတွင်တွေ့ရှိရသည်။ ဒီကနေစပိန်ကနေ Barents ပင်လယ်အထိမြစ်များစွာထဲကိုစီးထွက်လာတယ်။ ဒီဆော်လမွန်ပုံစံသည်နော်ဝေး၊ ဆွီဒင်၊ ဖင်လန်နှင့်ရုရှားရေကန်များပေါများသည်။
ဆော်လမွန်သည်အလွန်အဖိုးတန်စီးပွားဖြစ်ငါးတစ်ကောင်ဖြစ်သည်။ ထို့ကြောင့်ငါးမွေးမြူရေးလုပ်ငန်းများတွင်မွေးမြူသည်။ အချို့သောခြံများသည်အားကစားငါးဖမ်းခြင်းနှင့်အခြားသူများမှာအရသာရှိခြင်းအားဖြင့်၎င်းကိုမွေးမြူကြသည်။ ဤသည်အံ့သြစရာမဟုတ်ပါ, ဤငါး၏အသားသည်အလွန်အရသာရှိပြီးနူးညံ့သောကြောင့်၎င်းကိုခဲဖွယ်စားဖွယ်ဟုယူမှတ်ကြသည်။ ဒီငါးဟာဟင်းပွဲအမျိုးမျိုးအတွက်ကောင်းမွန်ပါတယ်။
အသက်နှင့်အရွယ်အစား
ပျမ်းမျှအလေးချိန် ၇-၈ ကီလိုဂရမ်သည်တစ်ခါတစ်ရံအလေးချိန် ၃၀ ကီလိုဂရမ်ကျော်ရှိသည်။ Neva, Kola, Dvina မြောက်ပိုင်း, Pechora နှင့်အခြားဒေသများတွင်၎င်းသည်ဖြစ်ပေါ်လာသည်။ အထူးသဖြင့်ရေချိုငါးများနှင့်နီးစပ်သောဆော်လမွန်ငါးမျိုးသည်ပင်လယ်နက်တွင်နေထိုင်သည်။ ဤဆော်လမွန်သည် Bzyb, Kodori, Rioni မြစ်များတွင်မြင့်တက်သည်။ ပျမ်းမျှအလေးချိန်သည် ၆-၇ ကီလိုဂရမ်ရှိပြီးရံဖန်ရံခါ ၂၄ ကီလိုဂရမ်အထိရှိသည်။
ကက်စပီယန်ဆော်လမွန်များသည်အဓိကအားဖြင့်ကက်စပီယန်ပင်လယ်၏အနောက်ဘက်နှင့်တောင်ဘက်ကမ်းရိုးတန်းများတွင်ဖြစ်သည်။ ပျမ်းမျှအလေးချိန် 12-13 ကီလိုဂရမ်။ Caviar သည် Kura, Terek, Samur တို့တွင်မြစ်ဖျားခံသည်။
အိုဂျေနှင့်လာဒိုးဂူများရှိရေကန်ကြီးများတွင်ရေကန်တစ်ပေါက်ရှိသည်။ ပျမ်းမျှအလေးချိန်သည် 3-4 ကီလိုဂရမ်ရှိပြီးအမြင့်ဆုံးမှာ 10-12 ကီလိုဂရမ်ဖြစ်သည်။ Shuya, Vodla, Vuoksa, Svir မြစ်များအတွင်း spawns ။
လူနေမှုပုံစံ
များသောအားဖြင့်အသက် ၄ နှစ်မှ ၆ နှစ်အထိဆော်လမွန်သည်လျင်မြန်စွာလျင်မြန်စွာနှင့်မြစ်ငယ်များထဲသို့ ၀ င်ရောက်လေ့ရှိပြီးတစ်ခါတစ်ရံတွင်ကီလိုမီတာရာနှင့်ချီ။ မြင့်တက်သည်။ မြစ်ထဲသို့ ၀ င်ရောက်သောအချိန်သည်မတူညီပါ။ နွေ ဦး ရာသီနှင့်နွေ ဦး ရာသီတွင်မပေါက်မီချက်ချင်းဆောင်းထွက်လာသည်။ ဆောင်းတွင်း၏ဆော်လမွန်သည်ဆောင်း ဦး ရာသီနှောင်းပိုင်းသို့မဟုတ်နွေ ဦး ပေါက်ရာသီတွင်မြစ်များထဲသို့ ဝင်၍ မပေါက်မီတစ်နှစ်ခန့်ကြာမြင့်သည်။
မြစ်မကျမီကာလတွင်မြစ်အတွင်းနေရန်ဆော်လမွန်သည်သဲကျောက်စရစ်ခဲသို့မဟုတ်ကျောက်သားမြေဆီလွှာဖြင့်အများအားဖြင့်ရေတိမ်ပိုင်းအများအားဖြင့်ရွေးချယ်ကြသည်။ များသောအားဖြင့်ဤရွေ့ကားနေရာများသည်ပspိပက္ခများနှင့်ကောလဟလများအကြား၊
မြစ်အတွင်းနေစဉ်အတွင်းဆော်လမွန်“ caresses” - အရောင်မှေးမှိန်လာပြီးအထူးသဖြင့်အထီးတွင်အသံထွက်သည့်မေးရိုးတွင်ချိတ်တစ်ခုပေါ်လာသည်။ အသားရဲ့အရောင်ကပိုတောက်ပလာပြီးအဆီပမာဏနည်းသွားတယ်။
မြောက်ပိုင်းရှိမြစ်များကိုမွေးမြူခြင်းသည်စက်တင်ဘာဒုတိယထက်ဝက်သို့မဟုတ်အောက်တိုဘာလတွင်ရေအပူချိန် ၀ မှ ၈ ဒီဂရီအထိစတင်သည်။ တောင်ဘက်တွင်အောက်တိုဘာလမှဇန်နဝါရီလတွင်ရေအပူချိန် ၃ မှ ၁၃ ဒီဂရီအထိပေါက်သည်။ မြေအောက်တွင်းတူး။ တွင်းထဲသို့တွင်းတူးထည့်ပြီးသဲများနှင့်ကျောက်စရစ်ခဲများဖြင့်ပုံဖော်ထားသည်။
မွေးမြူပြီးနောက်ဆော်လမွန်သည် ပိုမို၍ အားနည်းလာပြီးဆော်လမွန်နွားများ၏တစ်စိတ်တစ်ပိုင်းသေသည်။ ငါးသေဆုံးမှုရာခိုင်နှုန်းသည်နေရာတိုင်းတွင်မတူညီပါ။ များသောအားဖြင့်၎င်းသည်မြစ်များအတွက် ၉ မှ ၂၈ ရာခိုင်နှုန်းအထိရှိသည့်အပင်ပေါက်ရန်အတွက်ပြန်လှည့်ပြန်လာသည့်အရေအတွက်အားဖြင့်ဆုံးဖြတ်သည်။ လွတ်မြောက်လာသူများသည်ပင်လယ်သို့မဟုတ်ရေကန်ထဲသို့တစ်စိတ်တစ်ပိုင်းလျှောကျသွားပြီးနွေ ဦး ရာသီတိုင်အောင်မြစ်၌တစ်စိတ်တစ်ပိုင်းကျန်ရှိနေသည်။ မြစ်၌, spawn salmon မွေးမြူရေးနေရာများမှဝေးမသွားပေမယ့်ပိုမိုနက်ရှိုင်းခြင်းနှင့်တိတ်ဆိတ်ဒေသများသို့ရွေ့လျား။
နွေ ဦး တွင် pied форельနှင့်တူသည့်သုတ်ကောင်ဥမှသန္ဓေသားလောင်းငယ်။ မြစ်တွင်လူငယ်ဆော်လမွန်သည်တစ်နှစ်မှ ၅ နှစ် (များသောအားဖြင့် ၂-၃ နှစ်မှ) သုံး၍ ဤအချိန်အတွင်း ၁၅ မှ ၁၈ စင်တီမီတာအထိကြီးထွားသည်။၎င်းတို့သည်အစာရှောင်ရာနေရာများတွင်ထားရှိပြီးအောက်ပိုင်း crustaceans၊ အင်းဆက်ပိုးလောင်းများနှင့်အင်းဆက်ပိုးများကိုသူတို့ကိုယ်တိုင်ကျွေးမွေးသည်။ ဆော်လမိုင်ယမ်သည်တစ်ခါတစ်ရံတွင်ပိုးကောင်များကိုဖမ်းစားလေ့ရှိသည်။ ထို့ကြောင့်“ ဆော်လမွန်” မြစ်များရှိငါးချောင်းငယ်များကိုဖမ်းမိသောတံငါသည်တစ် ဦး သည်ငယ်ရွယ်သော salmonids များကိုခွဲခြားသိမြင်နိုင်ပြီးဖမ်းဆီးရမိလျှင်သူတို့ကိုချက်ချင်းပြန်လွှတ်ပေးနိုင်သည်။ ပင်လယ်သို့မဟုတ်ရေကန်ထဲသို့လှိမ့်ဝင်မသွားခင်မှာဆော်လမွန်ငါးများသည်သူတို့၏အစက်များကိုဆုံးရှုံးကာငွေရောင်ရရှိသည်။ ပင်လယ် (သို့) အိုင်ထဲသို့လှိမ့်ထွက်သွားပြီးနောက်ဆော်လမွန်သည်တစ်နှစ်နှစ်နှစ်အတွင်းကီလိုဂရမ်အလေးချိန်များစွာသို့ရောက်ရှိပြီးလျှင်မြန်စွာအစာစားပြီးလျင်မြန်စွာကြီးထွားလာသည်။ ပင်လယ်နှင့်ရေကန်ရှိဆော်လမွန်ငါးများကိုအဓိကအားဖြင့်စားခြင်းမှာအလယ်အလတ်ငါးများဖြစ်သည်။
ရွှေ့ပြောင်းခြင်းနှင့်မွေးရာပါပြောင်းလဲခြင်းကာလအတွင်းဆော်လမွန်တို့၏အပြုအမူ - မြင့်တက်လာသည့်အစတွင်သူသည်တက်ကြွစွာကစားသည်၊ ရေမှမြင့်တက်လာသည်၊ မွေးမြူခြင်းနှင့်ပေါက်ဖွားလာခြင်းဆော်လမွန်သည်ရေထဲမှမခုန်နိုင်ဘဲ“ အရည်ပျော်” သွားသည်။ ဆိုလိုသည်မှာ၎င်းသည် dorsal တောင်ယောင်းသို့မဟုတ်ရေမျက်နှာပြင်အထက်ရှိအမြီး၏အဆုံးကိုပြသည်။ ဆော်လမွန်ဂိမ်းသည်အေးဆေးတည်ငြိမ်သောရာသီဥတုတွင်ပြင်းထန်ပြီးဆောင်း ဦး ရာသီနှင့်နွေ ဦး ရာသီတို့တွင်အရုဏ်တက်ချိန်နှင့်ဆောင်း ဦး ရာသီနှောင်းပိုင်းတွင်နေ့လည်အလယ်၌ပိုမိုပြင်းထန်သည်။
ဆော်လမွန်ငါးဖမ်း
ဆော်လမွန်ငါးဖမ်းရန်မလွယ်ကူပါ။ ပထမအချက်မှာဆော်လမွန်ငါးမျိုးသည်နေရာတိုင်းတွင်မတွေ့ရပါ၊ အမြဲတွေ့ရလေ့မရှိပါ၊ တစ်ခါတစ်ရံ၎င်းတို့သည်အလွန်ဆွဲဆောင်မှုရှိပုံရသောနေရာများတွင်မဟုတ်ပါ။ မြစ်တစ်ခုချင်းစီတွင်အထူးသဖြင့်မတ်စောက်သောတောင်စောင်းများစတင်သောနေရာများရှိသည်၊ များသောအားဖြင့်ထိုကဲ့သို့သောမတ်စောက်သောတောင်စောင်းမတိုင်မီကောင်းမွန်သောလမ်းပိုင်းရှိသည်။ ဤအပိုငျးတှငျ, ဆော်လမွန်နီးပါးအမြဲတက်မပေါက်မီငြိမ်ဝပ်စွာနေ။
ဆော်လမွန်သည်ညအချိန်တွင်သို့မဟုတ်ရွှံ့ရေဖုံးလွှမ်းမှုအောက်တွင်ထတတ်သည်။ အားကောင်းသော Rapids တွင်, ဒီရေဆန့်ကျင်ကြီးမားတဲ့အစွမ်းသတ္တိနှင့်မြန်နှုန်းနှင့်အတူဆော်လမွန်ခုန်ထွက်ကြည့်ရှုနိုင်ပါသည်။ Sochi ဒေသရှိနေထိုင်သူများအကြားလူများစွာသည်ဆော်လမွန်ငါးမျှားရန်ငါးဖမ်းခြင်းတွင်ပါဝင်ကြသည်။ မကြာသေးမီကတောင်ဘက်တွင်ငါးဖမ်းနည်းသည်ပိုမိုပျံ့နှံ့နေသည်။ အလေးချိန် ၈-၁၀ ကီလိုဂရမ်ရှိသောဆော်လမွန်ငါးမျိုးဖမ်းဆီးခြင်းသည်အထူးဖြစ်ရပ်မဟုတ်ပါ၊ မကြာခဏတစ်ချိန်တည်းမှာဂီယာ၏ချောက်ကမ်းပါးရှိပါတယ်။
ဖမ်းဆုပ်ခြင်းသည်များသောအားဖြင့် baubles ကျသည့်အချိန်တွင်ဖြစ်စေ၊ ငါးစာများသည် arc arc တစ်လျှောက်တွင် current အားဖြင့်သယ်ဆောင်သွားပြီးမျက်နှာပြင်နီးပါးသို့ရောက်သောအခါဖြစ်စေဖြစ်ပွားလေ့ရှိသည်။ ဤအချိန်တွင် spinner အားမျက်နှာပြင်သို့မရောက်ရှိစေရန်၊ လည်ပတ်နှုန်းကိုလျှော့ချရန်လိုအပ်သည်။
တစ်ဒါဇင်ပစ်လိုက်တဲ့အခါမှာကိုက်တာမရှိဘူးဆိုရင်နောက်တတွင်းကိုဆက်သွားဖို့လိုပါတယ်။ သတိပြုရပါမည်။ ဆော်လမွန်သည်ဝန်အားဖြင့်များသောအားဖြင့်သိမ်းဆည်းရမိကြောင်းသတိပြုရပါမည်။ ထို့ကြောင့်ဝန်ကိုကျောက်ချခြင်းသို့မဟုတ်ကြီးမားသောငါးစာ (“ Devons”,“ Snake”,“ Salmon” စသည်ဖြင့်) ဖမ်း။ သဝန်ကိုအစားထိုးနှိမ်နင်းခြင်းဖြင့်အစားထိုးသင့်သည်။
ဤမြစ်၏အင်္ဂါရပ်များနှင့်အားပြင်းသောစီးဆင်းမှုနှင့်ဆွဲဆောင်အားမောင်းနှင်ရန်နည်းလမ်းများကိုလုံလုံလောက်လောက်လေ့လာပြီးသောအခါကြီးမားသောကျောက်သားများနှင့်ကျောက်တုံးများကိုဖမ်းဆီးခြင်းသည် ပို၍ ကောင်းသည်။ ထိုကဲ့သို့သောငါးဖမ်းခြင်းတွင်ရေငွေ့စက်တစ်လုံးစိုက်ပျိုးရန်အန္တရာယ်ရှိသည်ဆိုသော်ငြားလည်းဤအန္တရာယ်ကိုယူဆောင်သင့်သည်။ ထို့အပြင်ဖမ်းမိသောဆော်လမွန်ငါးများကိုဖမ်းဆီးခြင်းမှကာကွယ်ရန်ကျွမ်းကျင်စွာ ဦး ဆောင်သင့်သည်။
ဆော်လမွန်ကိုက်သည်အထူးသဖြင့်ပြင်းထန်သည် တစ်ပြိုင်နက်တည်းထိုးနှက်ချက်နှင့်အတူသူသည်လျင်မြန်စွာစီးဆင်းပြီးသူ၏ပါးစပ်ထဲမှဇွန်းနှင့်အတူစီးကျသွားသော်လည်းအလွန်ရှားပါးသောတွင်းမှထွက်သွားသည်။ မည်မျှပင်အားကြီးပါစေဤလူရှုပ်ကိုလှံတံပေါ်တွင်ထိန်းရန်မဖြစ်နိုင်ပါ။ အဲဒီအစား, ဘရိတ်အပေါ် reel တင်နှင့်ပိုမိုမြင့်မားသောလှံတံ၏အဆုံးမြှင့်။ သို့သော်လူတစ် ဦး သည်ကွိုင်၏ဘရိတ်ကိုမိမိကိုယ်ကိုကန့်သတ်မထားနိုင်ပါ။ လက်ဝဲလက်ချောင်းများနှင့်လည်းဘရိတ်လုပ်သင့်သည်။ တခါတရံတွင်သင်သည်လက်ျာလက်ဖြင့်ဘော့ဘင်ကိုနှေးစေပြီးသင်၏ဘယ်လက်ဖြင့်လှံတံကိုသာကိုင်ထားပါ။
ရေတိမ်ပိုင်းသို့အလျင်အမြန်ပြေးထွက်သွားပြီးနောက်ဆော်လမွန်သည်ပြန်လှည့်ကာအမြန်နှုန်းနှင့်အတူစီးဆင်းနေသည်။ ယခုဤသည်နှောင့်နှေးရန်ပိုမိုလွယ်ကူသော်လည်းသင်ဤညွှန်ကြားချက်တွင်ပိုမိုမြန်ဆန်စွာပင်ပန်းနေသောကြောင့်သင်မလုပ်သင့်ပါ။ အပေါက်တစ်ပေါက်သို့မဟုတ်ကြီးမားသောကျောက်တုံးသို့ရောက်သောအခါဆော်လမွန်ငါးသည်ရပ်တန့်သွားပြီးငါးဖမ်းသမားသည်ငါးသည်တွင်းတစ်တွင်း၌ရှိသည်ဟုထင်မြင်စေသည်။ တွင်းထဲမှဆော်လမွန်ငါးထုတ်ရန်အလွန်ခက်ခဲသည်။
ထိုကဲ့သို့သောတိုက်ပွဲအပြီးတွင်တံငါသည်သည်အနားယူပြီးလျှင်သူ၏ကိုင်တွယ်မှုကိုဂရုတစိုက်ဆန်းစစ်ရမည်ဖြစ်ပြီးကာဗွန်၊ မိုင်များ၊ leash နှင့် leash အနီးရှိငြမ်း၏အင်အားကိုစစ်ဆေးရမည်။
ဆော်လမွန်ငါးဖမ်းရန်အကောင်းဆုံးအချိန်သည်နံနက်စောစောဖြစ်သည်။ ထိုငါးများသည်မွန်းတည့်ချိန်အထိကြာသည်၊ နာရီပေါင်းများစွာ၊ ညနေပိုင်းအထိဖမ်းဆီးခြင်းသည်ခြွင်းချက်တစ်ခုသာဖြစ်ပြီးညနေပိုင်းတွင်ဆော်လမွန်ပြန်ကောင်းလာသည်။
ငါးဖမ်းရန်အကောင်းဆုံးရာသီဥတုမှာမိုးကြိုးမုန်တိုင်း (သို့) မိုးသည်းထန်စွာရွာသွန်းခြင်းဖြစ်သည်။
ရာသီဥတုကောင်းသောရာသီတွင်ဒေသခံတံငါသည်များသည်ငါးသေကောင်အတွက်ငါးများကိုပိုမိုဖမ်းယူနိုင်ကြောင်းသေချာစေရန်ကိုင်တွယ်ရန်ငါးဖမ်းရန်အကြံပြုသော်လည်း၊ ၎င်းမှာသံသယဖြစ်စရာရှိသည်။ အကြောင်းမှာငါးများအားငါးသေကောင်များနှင့်ဆလိုလမွန်ငါးများထက်ပိုပြီးတံငါသည်များဖမ်းဆီးရမိသောကြောင့်ဖြစ်သည်။
Salmon ချက်ပြုတ်ခြင်း
ဆော်လမွန်ကိုသာယာသောအရသာနှင့်နူးညံ့သောအနံ့ရှိသောလက်ရာမြောက်သောခဲဖွယ်စားဖွယ်ဟုသတ်မှတ်သည်။ ချက်ပြုတ်နည်းအမျိုးမျိုးရှိသည်။ ဆော်လမွန်သည်ရေခဲမုန့် (ceviche, carpaccio, pickled salmon) နှင့်အဓိကဟင်းလျာအမျိုးမျိုးတွင်ကောင်းမွန်သည်။
ဆော်လမွန်သည်အလွန်ကောင်းမွန်သောဟင်းချိုများ၊ musses များ၊ လက်ဖက်ရည်ကြမ်းများ၊ ငါးပိများ၊ ကော့တေးများကို၎င်းသည် pies နှင့် casseroles အတွက်ဖြည့်စွက်အဖြစ်အသုံးပြုသည်။ သုပ်များထဲသို့ထည့်သည်။ ဆော်လမွန်မိသားစုငါးသည်ဂျပန်အစားအစာများကိုအကြိုက်ဆုံးဖြစ်သည်။ အကြောင်းမှာလူကြိုက်များသောဆူရှီများ၊ ဆူရှီနှင့်လိပ်များတွင်ပါဝင်သောဆော်လမွန်ငါးမျိုးဖြစ်သည်။
အာဟာရတန်ဖိုး
ဆော်လမွန် ၁၀၀ ဂရမ်တွင်ရေ ၆၈.၅ ဂရမ်၊ ပရိုတင်းဓာတ် ၁၉.၈၄ ဂရမ်၊ အဆီ၏ ၆.၃၄ ဂရမ်နှင့်လုံးဝမပါရှိသောဘိုဟိုက်ဒရိတ်ပါဝင်သည်။ ၄ င်း၏အလေးချိန် ၁၀၀ ဂရမ်လျှင် ၁၄၂ ကီလိုဂရမ်ရှိသည်။ ဒီငါး၏အကျိုးကျေးဇူးများကိုငြင်းနေကြသည်။ ၎င်းတွင်ဆယ်လီနီယမ်၊ ဗီတာမင်ဘီ၊ ဗီတာမင်အေ၊ အီး၊ ဒီ၊ ဆော်လမွန်သဲလွန်စဒြပ်စင်များနှင့် iodine၊ phosphorus (200 mg), ပိုတက်စီယမ် (490 mg), copper (250 μg), sodium (44 mg), magnesium (29 mg), calcium (12 mg) စသည့်အကျိုးရှိသောအရာများကြွယ်ဝသည်။ ၎င်းတွင်သံ၊ မန်းဂနိစ်နှင့်သွပ်များပါ ၀ င်သည်။
ကြွယ်ဝသောဆော်လမွန်တွင် olesga-3 fatty unsaturated acids ပါဝင်သည်။ ၎င်းတို့သည်ကိုလက်စထရော၊ သွေးပေါင်ချိန်နှင့်စည်းမျဉ်းစည်းကမ်းများ၊ အဆစ်အမြစ်ရောင်ရမ်းခြင်းနှင့်စိတ်ဓာတ်ကျခြင်းလက္ခဏာများကိုလျော့နည်းစေသည်။
ဆေးပညာနှင့်အလှကုန်အတွက်ဆော်လမွန်
ဆော်လမွန်ကိုတစ်ခါတစ်ရံတွင် "စိတ်ထဲငါးအတွက်" ဟုခေါ်သည်။ Omega-3 fatty acids သည်လက်စထရောကိုလျှော့ချခြင်း၊ နှလုံးသွေးကြောဆိုင်ရာရောဂါဖြစ်နိုင်ချေကိုလျှော့ချခြင်းအပြင် IQ (IQ) ကိုတိုးမြှင့်သည်။
ဆီးချိုရောဂါနှင့်အယ်လ်ဇိုင်းမားရောဂါတို့၏ ဦး နှောက်၊ နှလုံးနှင့်ကျောက်ကပ်လည်ပတ်မှုပုံမှန်ဖြစ်ခြင်းနှင့်သွေးကြောအတွင်းရှိသွေးကြောဆိုင်ရာဥများဖွဲ့စည်းခြင်းကိုတားဆီးသည်။ ဆော်လမွန်တွင်ပါရှိသောပိုတက်စီယမ်နှင့်ကယ်လစီယမ်များသည်ကြွက်သားကြွက်သားဆိုင်ရာစနစ်ကိုအားဖြည့်ပေးသည်။
ဆော်လမွန် caviar နှင့်ဆော်လမွန်ရေနံ (ငါးဆီ) ကိုအလှကုန်လုပ်ငန်း၌အိုမင်းရင့်ရော်ခြင်းနှင့်အာဟာရဖြစ်စေသောမျက်နှာ၊ ဆံပင်နှင့်ကိုယ်ခန္ဓာစောင့်ရှောက်မှုပစ္စည်းများထုတ်လုပ်သည်။
ဆန့်ကျင်
၄ င်း၏ကောင်းကျိုးများရှိသော်လည်းဆော်လမွန်သည်ကိုယ်ဝန်ဆောင်မိခင်များနှင့်နို့တိုက်မိခင်များအတွက်မအကြံပြုပါ။ အမှန်မှာဤမိသားစုရှိငါးမျိုးစိတ်အချို့တွင်အသားများသည်မာကျူရီပါ ၀ င်နိုင်သည်။ အရွယ်ရောက်သူတစ် ဦး ၏ခန္ဓာကိုယ်ပေါ်တွင်ပမာဏအနည်းငယ်သာဆိုးကျိုးသက်ရောက်နိုင်ခြင်းမရှိသော်လည်းမွေးကင်းစနှင့်သန္ဓေသားများကိုအကြီးအကျယ်ထိခိုက်စေနိုင်သည်။
ဆော်လမွန်ငါးကိုအဆီများသောငါးများဟုသတ်မှတ်ထားသည့်အတွက်ဤထုတ်ကုန်ကိုအစာအိမ်၊ အသည်းနှင့်အူလမ်းကြောင်းမှနာတာရှည်ရောဂါများအပြင်အဝလွန်ခြင်းကိုခံစားနေရသောလူများကဤထုတ်ကုန်ကိုမသုံးသင့်ပါ။
ဘဝသံသရာနှင့်လူနေမှုပုံစံစတဲ့
ဆော်လမွန်အားလုံးသည်ရေချိုနှင့်မြစ်ချောင်းများတွင်ရေချိုဖြင့်ပေါက်သည်။ salmonids ၏ဘိုးဘေးများသည်ရေချိုဖြစ်သောကြောင့်အချို့သောမျိုးစိတ်များသာရွှေ့ပြောင်း (anadromous) ငါးများအဖြစ်သို့ပြောင်းလဲလာသည်။ အမှန်တကယ်ဆော်လမွန် (အတ္တလန္တိတ်သမုဒ္ဒရာ) နှင့်ပစိဖိတ် (အရှေ့ပိုင်း) ဆော်လမွန်ဖြစ်သည်။ ဖြတ်သန်းသွားသောဆော်လမွန်ပုံစံများသည်သူတို့၏ဘ ၀ အများစုကိုပင်လယ်ရေတွင်သုံးပြီးအလေးချိန်ကိုစားသုံးကြသည်။ (များသောအားဖြင့် ၂-၅ နှစ်အကြာတွင်) အချိန်ရောက်သောအခါမြစ်များသို့သူတို့မွေးဖွားခဲ့သည့်နေရာများသို့ပြန်လာရန်ပြန်လာကြသည်။
ရွှေ့ပြောင်းဆော်လမွန်အားလုံးနီးပါးသည်တသက်တာတွင်တစ်ကြိမ်အပင်ပေါက်ပြီးနောက်မွေးဖွားပြီးနောက်သေဆုံးသွားသည်။ အထူးသဖြင့်ပစိဖိတ်ဆော်လမွန် (chum, pink salmon, sockeye salmon) စသည်ဖြင့်မှန်ကန်သည်။ ၎င်းနှင့်ဆန့်ကျင်ဘက်အားဖြင့်အတ္တလန္တိတ်ဆော်လမွန် (ဆော်လမွန်) တွင်လူတစ် ဦး စီသေဆုံးခြင်းမဟုတ်ပါ။ အချို့သောသူများသည် (၄ ဆ) (အများဆုံးစံချိန်တင်နှုန်းသည် ၅ ဆ) သာဖြစ်သည်။
မွေးကင်းစမတိုင်မီရွှေ့ပြောင်းလာသောဆော်လမွန်ဓာတ်သည်သိသိသာသာပြောင်းလဲသွားသည်။ အသွင်အပြင်မှာအပြောင်းအလဲ၊ အတွင်းပိုင်းအပြောင်းအလဲများဖြစ်ပေါ်သည်။ ခန္ဓာကိုယ်၏ငွေအရောင်ပျောက်ဆုံးသည်၊ တောက်ပသောအရောင်များကိုရရှိသည်။ အနီရောင်နှင့်အစက်အပြောက်များပေါ်လာသည်၊ ပိုမိုမြင့်မားလာသည်။ ပန်းရောင်ဆော်လမွန်) ။ ဆော်လမွန်၏မေးရိုးများသည်ချိတ်ပုံစံဖြစ်သွားသည် (အထက်ပိုင်းကနိမ့်ကျသည်၊ အနိမ့် - အထက်) နှင့်သွားများသည်ပိုမိုကြီးမားသည်။ တစ်ချိန်တည်းမှာပင်အစာအိမ်၊ အူနှင့်အသည်းယိုယွင်းမှုဖြစ်ပေါ်ခြင်း၊ အသားများသည် elastic and fatty ဖြစ်လာသည်။
မိသားစုခွဲများ
Grayling subfamily ဆော်လမွန်နှင့်အလွန်နီးကပ်သည်။ Grayling သည် ၁၇ ဆမှ ၂၄ ရောင်အထိပါဝင်သောအလွန်ရှည်လျားပြီးမြင့်မားသော dorsal အတောင်ဖြင့်ဆော်လမွန်နှင့်သင့်တော်သည်။ အချို့သောမျိုးစိတ်များတွင်၎င်းသည်ထွက်လာသည့်အပူရှိန်ကိုခံယူပြီးအလွန်အရောင်တောက်တောက်သည်။ မီးခိုးရောင်ရှိမိသားစုခွဲများတွင် Grayling (lat ။ Thymallus) အမျိုးအစားတစ်ခုတည်းသာရှိသည်။ အားလုံးသည်မီးခိုးရောင် - ဥရောပ၊ အာရှနှင့်မြောက်အမေရိကရှိအစာရှောင်မြစ်များနှင့်ရေကန်ငယ်များတွင်နေထိုင်သောရေချိုငါးများ။
အချို့သောအမျိုးအစားများတွင်မိသားစုအားခွဲခြားသတ်မှတ်ခြင်းကို Salmonid (မိသားစုနှင့်မိသားစုခွဲများနှင့်မတူသည့် Salmonidae နှင့် Salmoninae) တို့၏ဘာသာပြန်ခြင်းကိုခွဲခြားသိမြင်နိုင်သည်။ ဤအမှု၌မိသားစု ၀ င်များသည်မိသားစုအဆင့်ကိုရရှိကြသည်။ သို့သော်ထိုကဲ့သို့သောအမျိုးအစားခွဲခြားခြင်းကိုယေဘုယျအားဖြင့်လက်ခံခြင်းမရှိပါ။