ထိုကဲ့သို့သောငါးရှိပါတယ် !!
သူငယ်ချင်းတစ်ယောက်ကပြောတယ် မနေ့ကစတိုးဆိုင်မှာလူငယ်စုံတွဲတစ်တွဲကိုစည်သွပ်ဘူးတွေနဲ့စင်ပေါ်လေ့လာနေတာကိုတွေ့လိုက်ရတယ်။
ကောင်လေးက
"အိုးကြည့်! ဆော်လမွန်ရှိပါတယ်!"
မိန်းကလေးသည်စမတ်ဖုန်းနှင့်အသံထွက်များကိုအလွဲသုံးစားလုပ်ခြင်း
- ထိုကဲ့သို့သောငါးမရှိ! ပန်းရောင်ဆော်လမွန်ရှိပါသည်။ ဆော်လမွန်ရှိပါသည်။ သို့သော်ဆော်လမွန်မရှိပါ။
ကောင်လေးကသူ့စမတ်ထဲကို ၀ င်လာတယ်။ ၃ စက္ကန့်ကြာတော့ကောင်မလေးရဲ့မျက်နှာကိုရွှင်လန်းစွာကပ်လိုက်တယ် -
- ထိုကဲ့သို့သောငါးများရှိ !!
ငါးတစ်ကောင်လုံးဝယ်ခြင်းသည်မည်မျှအကျိုးရှိသနည်း။
ဒီအေး (သို့သော်နေဆဲပူ!) Guy နှင့်အတူညနေပိုင်းတွင်ကုန်ဆုံး။
နောက်ဆုံးအနေဖြင့်၊ ငါးတစ်ကောင်လုံး ၀ ယ်ယူခြင်းသည်မည်မျှ ပို၍ အကျိုးရှိသည်ဟူသောမေးခွန်းကိုမဟုတ်ဘဲပြီးပြည့်စုံသောအသားလွှာထဲ၌မထည့်ဘဲ - အရာအားလုံးကိုဂရုတစိုက်အလေးထားပြီးမှတ်တမ်းတင်ထားသည်။ နှစ်သစ်ကူးမတိုင်မီတစ်စုံတစ် ဦး ကအသုံးဝင်လိမ့်မည်။
ဆော်လမွန်ငါးကိုကီလိုဂရမ် ၂၉ ဘီလျံ (ဒေါ်လာ ၁၄ ဒေါ်လာ) ဖြင့်ကျော်ကြားသော Minsk ရှိငါးဖမ်းပိုက်ကွန်တွင် ၀ ယ်ခဲ့ပြီး ၅၃၀၀ ချိတ်ဆွဲခဲ့သည်။ ၎င်းနောက်အချိုများကိုဖြတ်ထုတ်ပြီးအကြေးများကိုဖယ်ထုတ်ခဲ့သည်။ အိမ်တွင် ၄၉၀၀ အလေးချိန်ရှိသည်။
ဒီဟာကိုကိန်းမဟုတ်ဘဲငါးဖြစ်တယ်၊ ဒါကြောင့်ငါဂရမ်အားလုံးကိုသောင်းချီပြီးပြီ။
ကျွန်တော့်အိမ်သားသတ်နေစဉ်ငါးသည်အပိုင်းပိုင်းခွဲသည်။
၁။ ဟင်းချိုအစေ့ - ခေါင်၊ အယပ်၊ အခေါင်း - ၉၆၀ ဂရမ်ရှိသည်။
၂။ အသားလွှာချပ်များ - အသားကြီးနှစ်ချောင်းကိုဖယ်ရှားပြီးနောက်ချိုင့်နှစ်ဖက်စလုံးတွင်ကျန်ရှိနေသောအလွန်ကောင်းသည့်အသား၊ ဂေါ်ဖီထုပ်၊ ဝက်အူချောင်းများ၊
(၃) အဆီဖြင့်အချပ် - အရေပြားကိုဖယ်ရှားလျှင်၎င်းသည်အောက်ပါအသားအညိုရောင်အလွှာမဟုတ်ပါ။ သငျသညျကထားခဲ့နိုင်ပေမယ့်ဆော်လမွန် guests ည့်သည်များအဘို့ဖြစ်၏, ဒါကြောင့်ငါဖြတ် - 130 ဂရမ်။
4. Tesha - ငါး၏ဝမ်းဗိုက်အနီးရှိအဆီ၊ များသောအားဖြင့်၎င်းကိုဆားဆော်လမွန်ဈေးပေါသောစက်ရုံထုပ်ပိုးခြင်းတွင်ရောင်းချသည်။ အတော်များများကဆားငန်တယ်၊ ဒါပေမယ့်ငါ pies ထဲမှာအပန်းဖြေမှုကိုနှစ်သက်တယ် - ၄၈၀ ဂရမ်။
၅။ အရေပြား - အရေပြားကိုအသားလွှာတစ်ခုတည်းမှသာဖြတ်ထုတ်လိုက်သည်။ ငါမချက်ပြုတ်သော်လည်းတစ်စုံတစ် ဦး သည်“ ချစ်ပ်များ” ပြုလုပ်ပြီး ၄ င်းတို့ကိုအချိန်ကာလအဖြစ်အသုံးပြုသည် - ၁၄၀ ဂရမ် (ငါးများအားလုံးအတွက် ၂ သို့မြှောက်နိုင်သည်ဟုကျွန်ုပ်ထင်သည်)
၆။ တိုက်ရိုက်စားပါက ၂၈၂၀ ဂရမ်။
ဆိုလိုသည်မှာ အကယ်၍ သင်ကအသားလွှာကိုသာစိတ်ဝင်စားလျှင်၊ ကီလိုဂရမ်လျှင်စျေးနှုန်းသည် ၅၂ ရူဘယ် (၂၅ နှစ်ထက်နည်းသော) ဖြစ်သည်၊ ၎င်းသည်ကွန်ယက်တစ်ခုတည်း (၄၉ ရူဘီ) ရှိအရေပြားပေါ်ရှိဖြတ်ထားသောအသားထက် ပို၍ စျေးကြီးသည်။ ဒါပေမယ့်ငါ့လက်တွေကွေးတာကိုမင်းထည့်သွင်းစဉ်းစားဖို့လိုတယ်။ ငါးကွန်ယက်မှယောက်ျားလေးများသည်ငါး ၃၂၀၀ သို့မဟုတ်ထိုထက်ပိုသောအရာများကိုငါ့ငါးများမှရနိုင်သည်ဟုကျွန်ုပ်ထင်သည်။ ငါအပန်းဖြေဖြတ်ခြင်းနှင့်အရေပြားအောက်ဆုံးအဆီဖြတ်တဲ့အခါမှာငါအလုံအလောက်ရက်ရက်ရောရောဖြစ်၏ - အားလုံးအတူတူပင်, အရာအားလုံးအလုပ်သွားပါလိမ့်မယ်။
ထို့ကြောင့်ငါးတစ်လုံး ၀ ယ်သည့်အတွက်အကျိုးကျေးဇူးတစ်ခုလုံးသည်ကီလိုဂရမ်ဟင်းချိုအစုံနှင့်အပိုင်းအစအမျိုးမျိုး၏ဂရမ် ၈၀၀ နီးပါးရှိသည်။ ငါသည်ဤကောင်းသောကနေနှစ်ခုအဘို့အကြောင်းကိုတစ်ဒါဇင်အပြည့်အဝညစာစားပွဲစေနိုင်သည်, သို့သော်ဆော်လမွန်၌သင်သာအသားကင်များနှင့်နူးညံ့အိမ်မှာဆားငါးကိုသာစိတ်ဝင်စားလျှင်, (သင်၏မြို့အတွက်စျေးနှုန်းအချိုးအစားငါတို့နှင့်တူသောခန့်မှန်းခြေအားဖြင့်ငါတို့နှင့်တူလျှင်), cut fillet ကိုဝယ်ခြင်းငှါအခမဲ့ခံစားရ။
Chinook သည်အဘယ်မှာနေသနည်း။
ချင်းနော်ဆော်လမွန်တို့၏အဓိကနေရင်းဒေသများမှာ -
- အာတိတ်သမုဒ္ဒရာအင်တုံ,
- Okhotsk နှင့် Barents ပင်လယ်,
- တပ်မှူးကျွန်းများ
- Amur နှင့် Anadyr မြစ်များ၊
- Chukotka
- Kamchatka ကျွန်းဆွယ်။
မှန်ပါသည်၊ ရုရှား၌နေထိုင်သောချင်းနော်ဆော်လမွန်အရေအတွက်သည်လွန်ခဲ့သောရာစုနှစ်နှင့်နှိုင်းစာလျှင်သိသိသာသာကျဆင်းခဲ့သည်။ ၎င်းသည်နယူးဇီလန်ကဲ့သို့ပင်မြောက်အမေရိကတွင်နေထိုင်သည်။ ၎င်းကိုအထူးရည်ရွယ်ထုတ်လုပ်ထားသောရေလှောင်ကန်များတွင်အောင်မြင်စွာမွေးမြူထားသည်။ ထို့အပြင်ဤငါးပမာဏသည်ဂျပန်ကျွန်းကမ်းရိုးတန်းတွင်နေထိုင်သည်။
ဘဝသံသရာအသွင်အပြင်
ပုံမှန်အားဖြင့်မေလတွင်မြစ်သို့ပြန်သွားသည်။ များသောအားဖြင့်လတ်ဆတ်သောမြစ်ငယ်လေးများ၌ငါးများပေါက်တတ်ကြသည်။ ၄၀၀၀ ကီလိုမီတာအထိကြီးမားသည့်အကွာအဝေးတွင်၎င်းသည်လက်ရှိနှင့်ဆန့်ကျင်။ တက်နိုင်သည်။ ရုရှားတွင်နွေရာသီလများ၌အပင်ပေါက်ချိန်ကိုတွေ့ရသည်။ အမေရိကရှိအပင်များကိုဆောင်း ဦး ရာသီနှင့်ဆောင်းရာသီများတွင်တွေ့ရသည်။
ချင်းနော်ဆော်လမွန်သည်ချားဆော်မွန်နှင့်တူသောအစားကောင်းကြိုက်သူများအတွက်အထူးဂေါ်ဖီထုပ်ကြီးဖြစ်သည်။ လူငယ်များသည်ရေချိုတွင် ၂ နှစ်ခန့်နေထိုင်ကြသည်။ သူတို့ကသေးငယ်တဲ့ငါး, အင်းဆက်ပိုးမွှား, လောင်းကိုစတင်စားသုံးကြသည်။ ပင်လယ်၌ချင်းနော်ဆော်လမွန်အစားအစာသည်ကွဲပြားမှုရှိသည်။ ၃ နှစ်ကြာပြီးတဲ့နောက်မှာအပျိုဖော်ဝင်လာတယ်။
ချင်းနော်ဆော်လမွန်၏အလွန်မျိုးပွားမျိုးစိတ်ရှိသည်။ စည်းမျဉ်းစည်းကမ်းအရ, ကယောက်ျားအားဖြင့်ကိုယ်စားပြုသည်။ ဤငါးများသည်ပင်လယ်၌အပျိုဖော်ဝင်ရာသို့နှစ်နှစ်ရောက်သည်။ ဤသူတို့သည်တစ် ဦး ချင်းစီသည်ပင်လယ်ထဲသို့မ ၀ င်ဘဲရေချိုတွင်အဆက်မပြတ်ရှိနေသည်။ သူတို့ကတခြားလူတွေလိုပဲမွေးထုတ်တယ်။ ချင်းကောက်ဆော်လမွန်သည်ရှားပါးသောငါးတစ်ကောင်ဖြစ်သည်။ ရုရှားအတွက်စီးပွားဖြစ်တန်ဖိုးသည်အလွန်အရေးကြီးသည်မဟုတ်။
ဆော်လမွန်ငါးဟာဘယ်လိုပုံစံမျိုးလဲ။
ချင်းနော်ဆော်လမွန်ကိုဆော်လမွန်၏အကြီးမားဆုံးသောကိုယ်စားလှယ်များအနက်မှတစ်ခုအဖြစ်မှန်ကန်စွာသတ်မှတ်သည်။ ၎င်း၏ပျမ်းမျှအလေးချိန်သည်နေရင်းဒေသပေါ် မူတည်၍ ၆ မှ ၁၇ သို့ကီလိုဂရမ်အထိရှိပြီးစံချိန်မိတ္တူများသည်အလေးချိန် ၆၀ ကီလိုဂရမ်အထိရှိသည်။ ချင်းနော်ဆော်လမွန်၏အရွယ်အစားမှာလည်းအထင်ကြီးစရာကောင်းသည်။ ၈၀ မှ ၁၀၀ အ ၀၀ စင်တီမီတာနှင့်တစ်ခါတစ်ရံမီတာတစ်ဝက်ကျော်သောဆုဖလားများကိုတံငါသည်များ၏ဖမ်းမိမှုတွင်ဖမ်းမိသည်။
ချင်းနော်ဆော်လမွန်သည်မွေးပြီးနှစ်နှစ်အကြာနေထိုင်သောရေချိုဖြင့်မွေးဖွားသည်ဖြစ်သော်လည်း၎င်းသည်၎င်း၏ဘ ၀ အများစုကိုပင်လယ်ပြင်ရှိကမ်းရိုးတန်းနှင့်ဝေးကွာသည်။ သူမအသက် ၃ နှစ်မှ ၅ နှစ်အရွယ်တွင်ချင်းနော်ဆော်လမွန်သည်သူမ၏မွေးရပ်မြေမွေးမြူရန်မွေးရပ်မြေသို့သူ၏ဇာတိနေရာများသို့ခရီးရှည်ထွက်ခဲ့သည်။
စိတ်ဝင်စားစရာပါ။ ထိုအမျိုးသမီးသည်ဥတစ်သောင်းမှလေးသောင်းလေးသောင်းအထိသုတ်နိုင်သည်။ အထဲမှာအပင်များသန္ဓေတည်ပြီးနောက်မှေးမှိန်ပျောက်ကွယ်သွားသည်။ သူတို့၏အလောင်းများကို ဖျက်ဆီး၍ သေသည်။ သဘာဝနှင့်အနာဂတ်သားစဉ်မြေးဆက်တို့အားပေးသောတာဝန်ကိုကျေပွန်အောင်ထမ်းဆောင်ပြီးဖြစ်သည်။
Chinook ဆော်လမွန်သည်တိရိစ္ဆာန်အစာကိုစားလေ့ရှိသောငါးတစ်ကောင်ဖြစ်သည်။ သူမ၏အစားအစာသည်နေရင်းဒေသများနှင့်ကွဲပြားနိုင်သည်။ မြစ်ထဲတွင်လောင်း၊ အင်းဆက်ပိုးမွှားများ (ရေနေ၊ ရေထဲသို့ကျသွားသည့်)၊ ငါးသေးငယ်သောနှင့်ခရမ်းသီးအပင်အမျိုးမျိုးကိုစားသည်။ ပင်လယ်၌၎င်းသည်အာဟာရပြည့်ဝသောအစားအစာများကိုဖြတ်သန်းသွားသည် - ရေမျော၊ ပုစွန်၊ ကြော်၊ cephalopods, crustaceans ။
Chinook ဆော်လမွန်ငါးသည်အလွန်အရသာရှိရုံသာမကအလွန်ရှားပါးသည်။ ဤအကြောင်းကြောင့်၎င်း၏စျေးနှုန်းသည်အကြောင်းရင်းများစွာအပေါ်မူတည်သည်။
- အသေကောင်အရွယ်အစား
- မှို (prefabricated သို့မဟုတ်မြေတပြင်လုံး),
- ပြုပြင်ခြင်းနှင့်ပြင်ဆင်ခြင်းနည်းလမ်းများ (လတ်ဆတ်သောအေးခဲခြင်း၊ အအေးခံခြင်း၊ ဆေးလိပ်သောက်ခြင်း၊ ခြောက်သွေ့ခြင်းသို့မဟုတ်ဆားငန်ခြင်း)၊
- ဖမ်းယူနေရာ။
Chinook ဆော်လမွန်စျေးနှုန်း
ပျမ်းမျှအားဖြင့်ဤငါးစျေးနှုန်းများသည်အောက်ပါအတိုင်းဖြစ်သည်။
- ရေခဲသေတ္တာကြီးကင် - ၁၃၀၀-၅၀၀ ရူဘယ် / ကီလိုဂရမ်၊
- ဦး ခေါင်းပါသည့်လတ်ဆတ်သောအေးခဲသည့်အသေကောင် - ၄၀၀-၅၀၀ ရူဘယ် / ကီလိုဂရမ်၊
- အခေါင်းမရှိသောလတ်ဆတ်သောအေးခဲသေတ္တာ - ရူဘီ ၇၀၀ / ကီလိုဂရမ်၊
- ရေခဲသေတ္တာ - ကီလိုဂရမ် ၁၃၀၀ မှ ၁၅၀၀ အထိ၊
- Chinook ဆော်လမွှာ caviar - 5000-6000 rub./kg ။
စတိုးဆိုင်၌ chinook ဆော်လမွန်ကိုမည်သို့ရွေးရမည်နည်း။
စည်းမျဉ်းစည်းကမ်းအချို့ကိုသိခြင်းအားဖြင့်စတိုးဆိုင်တစ်ခုသို့မဟုတ်စျေးကွက်ထဲတွင်အရည်အသွေးမြင့်သော chinook ဆော်လမွန်ကိုအမြဲတမ်းရွေးချယ်နိုင်သည်။ ကျေးဇူးတင်ပါသည်။ သင်သည်ပျက်စီးနေသောကုန်ပစ္စည်းများကိုဘယ်တော့မှအိမ်သို့မပို့ဆောင်နိုင်ပါ။
- ငါးသည်လတ်ဆတ်ပြီးပလပ်စတစ်အိတ်ထဲတွင်မထည့်ပါက၎င်းသည်မနှစ်မြို့ဖွယ်အနံ့မဖြစ်သင့်ပါ။ ဆားငန်ပင်လယ်၏အနံ့သည်၎င်းမှလာလျှင်အကောင်းဆုံးဖြစ်သည်။
- ပျော့ဖတ်ပန်းရောင်သို့မဟုတ်အနီရောင်နှင့်မည်သည့်ကိစ္စတွင် - မီးခိုးရောင်သို့မဟုတ်အညိုရောင်ဖြစ်သင့်သည်။ ထို့အပြင်အသားတောက်ပသောသို့မဟုတ်အနီရောင်နက်သောငါးများကိုမ ၀ ယ်ပါနှင့်။ ဤအခြေအနေတွင်ငါးများ၏သက်တမ်းကိုဖုံးကွယ်ရန်အထူးဆိုးဆေးများအသုံးပြုကြသည်။
- Chinook ဆော်လမွန်၏ခန္ဓာကိုယ်သည်ခံနိုင်ရည်ရှိသင့်ပြီးသင့်လက်ချောင်းဖြင့်နှိပ်လျှင်မူရင်းပုံသဏ္quicklyာန်သို့လျင်မြန်စွာရောက်ရှိသွားလိမ့်မည်။
Chinook ငါးသည်မည်မျှအသုံးဝင်ပါသနည်း။
chinook ဆော်လမွန်ငါး၏အသားများသည်ထုတ်ကုန် ၁၀၀ ဂရမ်လျှင် ၁၄၆ ကီလိုဂရမ်ခန့်ရှိသည်။ သူမအသားများသည်အရိုးသေးငယ်ပြီးပလတ်စတစ်အရောင်နှင့်သာယာဖွယ်နီရဲသောအရောင်ရှိပြီးဆော်လမွန်ငါးမျိုးစိတ်ငါးများထက်သာလွန်သည်။
Chinook ဆော်လမွန်ကိုပုံမှန်စားသုံးခြင်းက
- အာရုံကြောစနစ်၏ Atrophic ဖြစ်စဉ်များ၏ကာကွယ်တားဆီးရေး,
- နဗ်ကြော၊ စိတ်ဖောက်ပြန်မှုနှင့်အယ်လ်ဇိုင်းမားရောဂါဖြစ်နိုင်ခြေကိုလျှော့ချပေးသည်။
- အပြုသဘောဆောင်သည့်နှလုံးသွေးကြောဆိုင်ရာစနစ်လုပ်ငန်းကိုအကျိုးသက်ရောက်သည်၊
- သွေးလည်ပတ်မှုတိုးတက်စေရန်၊
- အရိုးများကိုသန်မာစေသည်
- သွေးခဲခြင်းနှင့်အရိုးပွရောဂါကာကွယ်ခြင်း၊
- ရူပါရုံကိုတိုးတက်စေ
- ရောဂါဗေဒကနေခန္ဓာကိုယ်ကိုကာကွယ်ပေးသည်။