ရေခဲငါး (lat ။ Champsocephalus gunnari), ဒါမှမဟုတ်သာမန်အဖြူရောင်ရေချိုသည်သဘာဝတရား၏အံ့ဖွယ်ရာဖြစ်သည်။ ၎င်းငါးသည်အပူချိန် ၁.၂ ဒီဂရီစင်တီဂရိတ်ထက်ကျော်လွန်ခဲသောမယုံနိုင်လောက်အောင်ရေအေးတွင်အလွန်ကောင်းမွန်သည်။

ထိုကဲ့သို့သောခံနိုင်ရည်ရှိခြင်း၏လျှို့ဝှက်ချက်မှာရိုးရှင်းပါသည်။ ရေခဲငါး၏သွေးတွင်အထူးဓာတုပစ္စည်းများပါရှိပြီး၎င်းကိုအေးခဲစေရန်တားဆီးပေးသည်။ ဤငါးများ၏သွေးသည်အရောင်မဲ့သောကြောင့်၎င်းတွင်သံဓာတ်လုံလုံလောက်လောက်မရှိ၊ သွေးနီဥများမရှိသောကြောင့်သွေးနီဥများကိုစွန်းထင်းစေသောဟေမိုဂလိုဘင်လည်းရှိသည်။ သမုဒ္ဒရာအတွင်းရှိရေအေးထဲတွင်အောက်စီဂျင်ပါဝင်မှုမြင့်မားသောကြောင့်ရေခဲငါးများသည်ဟေမိုဂလိုဘင်မရှိဘဲရှင်သန်နိုင်သည်။

အပူချိန်အလွန်မြင့်မားသောကြောင့်ဤငါးများသည်တဖြည်းဖြည်းကြီးထွားလာသည်။ ငါးနှစ်တာကာလအတွင်းရေခဲငါးများသည်အမြင့်ဆုံး ၆၀ စင်တီမီတာအထိကြီးထွားနိုင်သည်။ သွေးဖြူဥများသည်အန္တာတိကတိုက်ကိုလျှော်နေသောသမုဒ္ဒရာများ၊ အတ္တလန္တိတ်တောင်ပိုင်းနှင့်အိန္ဒိယသမုဒ္ဒရာတို့အတွင်း၌နေထိုင်ကြသည်။

ရေခဲငါးသည် pelagic ငါးဟုခေါ်သည့်ငါးများထဲမှတစ်ခုဖြစ်သည်။ ရိုးရိုးရှင်းရှင်းပြောရမယ်ဆိုရင်ဆိုလိုတာကတော့ရေမျက်နှာပြင်ကနေမီတာ ၃၅၀ အကွာအဝေးမှာတည်ရှိနေသောအတိမ်အနက်ကို၎င်းကိုသင်တွေ့နိုင်သည်။

Icefish ၏ဖော်ပြချက်

၁၉ ရာစုမှနော်ဝေကုန်သည်များကတောင်အတ္တလန္တိတ်သမုဒ္ဒရာ၏အနောက်တောင်ဘက်ရှိတောင်ဂျော်ဂျီယာကျွန်းအနီးရှိဝေးလံသောအန္တာတိတ်၏နယ်မြေတွင်ထူးဆန်းသောငါးမျှားသောအသွင်သဏ္ဌာန်ကိုတွေ့ရှိခဲ့ရကြောင်း၊ ဤထူးခြားချက်အားဖြင့်ဤထူးခြားသောရေနေသတ္တဝါများကို "သွေးမဲ့" နှင့် "ရေခဲ" ဟုခေါ်ခဲ့ကြသည်။

စိတ်ဝင်စားစရာပါ။ ယနေ့ခေတ်တင်းကျပ်သောခေတ်မီစနစ်ကျမှုနှင့်အညီသွေးဖြူသို့မဟုတ်ရေခဲငါးများသည် Perciform အမိန့်အားသတ်မှတ်ထားပြီးထိုရေနေသတ္တဝါများသည်မျိုးစိတ်ပေါင်း ၁၆ မျိုးနှင့်မျိုးစိတ် ၁၆ မျိုးဖြင့်ကိုယ်စားပြုသည်။

သို့သော်ထိုကဲ့သို့သောသဘာဝတရား၏နက်နဲသောအရာကသံသယရှိသောသိပ္ပံပညာရှင်များစွာ၏စိတ် ၀ င်စားမှုကိုချက်ချင်းနှိုးဆွခြင်းမရှိသောကြောင့်လွန်ခဲ့သောရာစုအလယ်ပိုင်းတွင်ငါးမျှားခြင်းကိုစတင်လေ့လာရန်ဖြစ်နိုင်သည်။ သိပ္ပံနည်းကျခွဲခြားခြင်း (taxonomy) ကိုဆွီဒင်သတ္တဗေဒပညာရှင် Einar Lenberg မှပြုလုပ်ခဲ့သည်။

အသွင်အပြင်, အတိုင်းအတာ

ရေခဲငါးအရွယ်အစားကြီးမားသည်။ တောင်ပိုင်းဂျော်ဂျီယာမှလူ ဦး ရေတွင်မျိုးစိတ်အရွယ်ရောက်ပြီးသောကိုယ်စားလှယ်များသည်ပျမ်းမျှအလေးချိန် ၁.၀ မှ ၁.၂.၂ ကီလိုဂရမ်ရှိပြီး ၆၅-၆၆ စင်တီမီတာရှိသည်။ တောင်ဂျော်ဂျီယာနယ်မြေတွင်အများဆုံးငါးပမာဏသည်စုစုပေါင်းအလေးချိန် ၃.၂ ကီလိုဂရမ်ရှိပြီး ၆၉.၅ စင်တီမီတာရှိသည်။ Kerguelen ကျွန်းစုအနီးရှိareaရိယာသည် ၄၅ စင်တီမီတာထက်မကသောအလျားငါးများကျက်စားရာနေရာဖြစ်သည်။

ပထမ ဦး ဆုံး dorsal တောင် 7-10 ပြောင်းလွယ်ပြင်လွယ် spiny rays ရှိပြီးဒုတိယ dorsal fin 35-41 ပီသသောရောင်ခြည်ရှိပါတယ်။ ငါး၏စအိုလုံးတွင် ၃၅-၄၀ ပါသောရောင်ခြည်များရှိသည်။ အစောပိုင်းကျောရိုးရှိသတ္တဝါအရေအတွက်မှာ ၅၈ မှ ၆၄ အထိရှိပြီး၊

ရေခဲငါးများသည်အနိမ့်ကျ။ လိုက်ရှာသောကိုယ်ခန္ဓာရှိသည်။ နှာခေါင်း၏အထွတ်အနီးရှိ rostral ကျောရိုးလုံးဝပျက်ကွက်သည်။ အောက်ပိုင်းမေးရိုး၏အထက်ပိုင်းအထက်မေးရိုး၏အထွတ်နှင့်အတူတူပင်ဒေါင်လိုက်လိုင်းပေါ်တွင်တည်ရှိသည်။ အကြီးစား ဦး ခေါင်း၏အမြင့်သည်နှာရည်အရှည်ထက်အနည်းငယ်ပိုသည်။ ငါး၏ပါးစပ်သည်ကြီးမားပြီးအထက်ပိုင်းမေးရိုး၏နောက်ဘက်အစွန်းသည် Orbital အစိတ်အပိုင်း၏ရှေ့တတိယသို့ရောက်ရှိသည်။ ငါးများ၏မျက်လုံးများသည်အတော်အတန်ကြီးမားပြီး interorbital နေရာသည်အလယ်အလတ်အကျယ်ဖြင့်သွင်ပြင်လက္ခဏာရှိသည်။

မျက်လုံးအထက်နဖူး၏အရိုးများအပြင်ဘက်ခြမ်းများမှာ cranulation မပါရှိဘဲမျှမျှတတပင်ညီမျှသည်။ dorsal တောင်ယိုင်နှစ်ခုသည်ခြေစွပ်များနှင့်ထိတွေ့မှုအနည်းငယ်သာရှိပြီးအလွန်ကျဉ်းမြောင်း။ အလွန်ကျဉ်းမြောင်းသည့်နေရာတစ်ခုဖြစ်သည်။ ရေနေသတ္တဝါ၏ကိုယ်ထည်တွင်အရိုးအစိတ်အပိုင်းများမရှိဘဲနှစ် ဦး နှစ်ဖက်လိုင်းများ (medial နှင့် dorsal) ရှိသည်။ ဝမ်းဗိုက်ရှိအတောင်များသည်အလယ်အလတ်ရှိပြီးအရှည်အားဖြင့်အလယ်ပိုင်းတွင်ရှိသောရောင်ခြည်များသည်စအို၏အစွန်အဖျားသို့မရောက်ရှိပါ။ အဆိုပါ caudal တောင်တစ် notched အမျိုးအစားရှိပါတယ်။

စိတ်ဝင်စားစရာပါ။ မျိုးစိတ်ရှိအရွယ်ရောက်ပြီးသူများတွင် caudal၊ စအိုနှင့် dorsal အတောင်များသည်အနက်ရောင်သို့မဟုတ်အနက်ရောင်ရှိပြီးအငယ်ဆုံးတစ် ဦး ချင်းစီသည်ပိုမိုပေါ့ပါးသောတောင်ပံများဖြင့်သွင်ပြင်လက္ခဏာရှိသည်။

ရေခဲငါး၏အထွေထွေအရောင်သည်ငွေရောင် - မီးခိုးရောင်ဖြစ်သည်။ အဆိုပါရေနေနေသော၏ကိုယ်ခန္ဓာ၏ဝမ်းဗိုက်အစိတ်အပိုင်း၏theရိယာ၌, အဖြူရောင်အစွန်းအထင်းပစ္စုပ္ပန်ဖြစ်ပါတယ်။ နောက်ကျောareaရိယာနှင့်အအေးခံငါးများ၏ ဦး ခေါင်းသည်အရောင်မှောင်နေပါသည်။ ကိုယ်ခန္ဓာ၏ဘေးထွက်များ၌မမှန်ပုံဖော်ထားသောမှောင်မိုက်သည့်ဒေါင်လိုက်အစင်းများရှိပြီးအနက်ဆုံးအမည်းရောင်အစင်းလေးခုသည်ထင်ရှားသည်။

ရေခဲငါး၏ဖွဲ့စည်းမှုနှင့်ကယ်လိုရီပါဝင်မှု

လူ့ခန္ဓာကိုယ်ပုံမှန်လည်ပတ်ရန်လိုအပ်သည့်ဓာတ်သတ္တုအမြောက်အမြားတွင်ပါ ၀ င်သောကြောင့်ရေခဲငါးများသည်အဖိုးတန်သောအစားအစာထုတ်ကုန်တစ်ခုဖြစ်သည်။ အထူးသဖြင့်ရေခဲငါးများပေါများကြွယ်ဝသော၊ ကိုဘော့၊ ခရိုမီယမ်၊ အိုင်အိုဒင်း၊ ဖော့စဖရပ်၊ ဆာလ်ဖာနှင့်ကြေးနီတို့ဖြစ်သည်။

သို့သော်သူမ၏အသားတွင်ပါရှိသောဗီတာမင်များမှာမများလှပါ။ ထို့အပြင်ဗီတာမင်ဖွဲ့စည်းမှု၏“ သိသာထင်ရှားသော” ကိုယ်စားလှယ်များသည်ဗီတာမင် B1, B2, B6 နှင့် PP တို့ဖြစ်သည်။ ကျန်တဲ့သူတွေအကြောင်းပြောဖို့မထိုက်တန်ဘူး။

သို့သော်အသုံးဝင်သောရေခဲငါး၏ဖွဲ့စည်းမှုတစ်ခုလုံးကိုဇယားတွင်ကြည့်။ ကြည့်ကြပါစို့။

ရေခဲငါး၏အကျိုးကျေးဇူးများ

ရေခဲငါးများကိုသဘာဝပတ်ဝန်းကျင်သန့်ရှင်းသောနေရာများတွင်သာတွေ့ရှိနိုင်ပြီး၎င်းသည်ကျန်းမာရေးအတွက်လုံးဝလုံခြုံမှုရှိသည်။ ထို့ကြောင့်၎င်းကိုအသုံးပြုရန်အကြံပြုလိုသည်၊ ပထမ ဦး စွာ၊ ကလေးငယ်များအတွက် (တစ်နှစ်ထက်စော။ မဟုတ်) ။

သိုင်းရွိုက်ရောဂါ၊ သွေးကြောကျဉ်းခြင်း၊ သွေးတိုး၊ နှလုံးသွေးကြောဆိုင်ရာစနစ်များ၊ ဇီဝဖြစ်စဉ်မမှန်ခြင်းများကြောင့်ခန္ဓာကိုယ်အတွင်းရှိသတ္တုဓာတ်များကြောင့်ခံစားရသည့်လူတို့၏အာဟာရတွင်ရေခဲငါးကိုထည့်သွင်းသင့်သည်။

ရေခဲငါးများသည်အသုံးမ ၀ င်နိုင် (သို့) အသက် (၁) နှစ်မပြည့်သေးသောကလေးများ (အထူးသဖြင့်မည်သည့်ငါးမျှမတည့်သောဓာတ်မတည့်မှုအတွက်) အတွက်လည်းကောင်း၊ အထူးသဖြင့်“ ကံကောင်းသော” လူများအားယေဘုယျအားဖြင့်၊

ချက်ပြုတ်ခြင်းလျှောက်လွှာ

ရေခဲငါးထုတ်လုပ်မှုအတွက်အခြေအနေမှာအလွန်ရှုပ်ထွေးပြီးနှစ်စဉ်နှစ်တိုင်းအရေအတွက်လျော့နည်းကျဆင်းလာသည်။ ထို့ကြောင့်၎င်း၏စျေးနှုန်းလည်းမြင့်တက်နေသဖြင့်ယနေ့ခေတ်တွင်စွယ်စုံသုံးပစ္စည်းကိုခဲဖွယ်စားဖွယ်အဖြစ်သတ်မှတ်သည်။

ရေခဲငါး၏အသားများသည်နူးညံ့ပြီးတသမတ်တည်းတည်ရှိပြီးသိပ်သည်းခြင်းမရှိသောချောဆီနှင့်အရသာရှိပြီးချိုသောအရသာရှိပြီးမည်သည့်ငါးမျှမပါရှိပါ။ ပါးလွှာသောခေါင်မိုး မှလွဲ၍ ကျန်ရှိနေသောအစင်းရေပိုက်တွင်အရိုးများမရှိသလောက်ပင်။ ဟုတ်ကဲ့, သင့်လျော်သောအပြောင်းအလဲနဲ့နှင့်အတူလုံးဝပျော့ဖြစ်လာသည်။ ရေခဲငါးများသည်ကယ်လိုရီနည်းပါးသောကြောင့်အာဟာရပညာရှင်များသည်ကိုယ်အလေးချိန်သို့မဟုတ်အဝလွန်သူများထံမှ၎င်းကိုအကြံပြုသည်။

ထိုကဲ့သို့သောငါးများကိုစုံတွဲတစ်တွဲအတွက်အဓိကထားပြင်ဆင်သည်။ ထို့အပြင်၎င်းကိုဆီတွင်ကြော်သို့မဟုတ်ဟင်းသီးဟင်းရွက်များနှင့်အတူဖုတ်သည်။ အချို့သောအာရှနိုင်ငံများအထူးသဖြင့်ဂျပန်နိုင်ငံသည်၎င်းကိုကုန်ကြမ်းများပင်သုံးစွဲသည်။ ရေခဲငါးများသည်အလွန်ရိုးရှင်းပြီးအရသာ၏ထူးခြားမှုဖြစ်သောဟင်းချိုများ၊

စျေးကွက်နှင့်စျေးဆိုင်များတွင်ရေခဲငါးများကိုအေးခဲအောင်သာရောင်းသည်။ တစ်ချိန်တည်းမှာပင်, က re- အေးခဲသောအခါက၎င်း၏အသုံးဝင်သောဂုဏ်သတ္တိများများစွာကိုရှုံးကြောင်းသတိရရန်အလွန်အရေးကြီးပါသည်, ဒါကြောင့်သင်ကသာရောင်းချရန်ယုံကြည်စိတ်ချရအချက်များမှာဝယ်ယူရန်နှင့်ထုတ်လုပ်မှု၏နေ့စွဲနှင့်အတူထုပ်ပိုးပေါ်မှာမှတ်သားဖို့သေချာစေခြင်းနှင့်အသုံးပြုရန်၏နောက်ဆုံးနေ့။

အဝေးမှအန္တာတိကကမ်းရိုးတန်းရှိရေအေးများတွင်ထူးခြားသောငါးတစ်ကောင်နေထိုင်သည်။ ကျနော်တို့က၎င်း၏ပြင်ဆင်မှုများအတွက်စာရွက်ကိုထုတ်ဖော်လိမ့်မယ်။ သို့သော်ပထမ ဦး စွာရေခဲငါး၏အကျိုးကျေးဇူးများအကြောင်းမြှောက်ပင့်စကားအနည်းငယ်ကိုပြောကြပါစို့။ ဘာကြောင့်ဒီလောက်ထူးခြားတာလဲ။ ၁၉ ရာစုတွင်အန္တာတိကတိုက်တွင်ငါးဖမ်းခဲ့သည့်နော်ဝေဝေလငါးများသည်ငါးမျှားသောသွေးဖြင့်တွေ့ခဲ့ကြောင်းပြောကြားခဲ့သည်။ သူတို့စကားသည်ကြာမြင့်စွာမကဲ့ရဲ့။ ထို့အပြင်ကျောရိုးရှိသတ္တဝါအားလုံးတွင်သွေးနီရှိရမည်။ သို့သော်ခြွင်းချက်များရှိသည်ထွက်လှည့်။ ကြမ်းတမ်းသောကျက်စားရာနေရာတွင်နေထိုင်ရန်အတင်းအကျပ်ခိုင်းစေခြင်း၊ အီစီဖီနာဖူနာ၏ဆင့်ကဲဖြစ်စဉ်ဖြစ်စဉ်တွင်သူ၏ကိုယ်ခန္ဓာမှသွေးနီဥများနှင့်ဟီမိုဂလိုဗင်လုံးဝဖယ်ရှားပစ်လိုက်သည်။ ဒါပေမယ့်သူတို့ကအနီရောင်နဲ့သွေးစွန်းတာပဲ။ ထို့ကြောင့်ဖြူဖပ်ဖြူရော်နို့အသားကိုသူတို့ကရေခဲငါးဟုခေါ်ပြီးထိုသတ္တဝါအားလုံးကိုအဖြူရောင်အရေခွံဟုခေါ်သည်။ ဒီငါးမှာသိပ္ပံနည်းကျနာမည်ရှိတယ်။ ၎င်းကိုအဖြူရောင်ပိုက်ဟုခေါ်သည်။ သို့သော်လူတို့တွင်ရေခဲငါးဟူသောအမည်ကိုပိုမိုအမြစ်တွယ်လာသည်။

ကုန်ပစ္စည်းအကျိုးကျေးဇူး

ဒီအရေခွံလေးရဲ့အသားကနူးညံ့ပြီးအတော်လေးသိပ်သည်းသည်။ ထို့အပြင်ရေခဲရေခဲသတ္တဝါတစ်ကောင်သည်တိကျသောငါးအနံ့အမျိုးလုံးဝမရှိပါ။ အာခေါင်တွင်၎င်း၏ချိုသောအသားသည်ပုစွန်နှင့်အနည်းငယ်ဆင်တူသည်။ ဘာကြောင့်လဲဆိုတော့ငါးတွေဟာသူတို့ရဲ့ဘ ၀ တစ်လျှောက်လုံး krill ကိုစားနေကြလို့လား။ ပြီးတော့ရေခဲမှာအရိုးသေးသေးလေးမရှိဘူး။ ကျောရိုး၊ နံရိုး - သူမအရိုးစုတစ်စုလုံးပါပဲ။ ဒါကအန္တာတိကတိုက်ကိုအဖိုးတန်စီးပွားဖြစ်မျိုးစိတ်တစ်ခုအဖြစ်ကျွန်ုပ်တို့ယူမှတ်စေသည်။ သံသယမရှိသောရေခဲငါးများသည်နိမ့်သောကယ်လိုရီထုတ်ကုန်များ (၁၀၀ ဂရမ်တွင် ၉၀.၆ kcal သာပါဝင်သည်) ။ ပြီးတော့သူမအဆီမနေဘူး ဒီကိန်းဂဏန်းကိုဂရုစိုက်တဲ့သူတွေကိုသတိပြုသင့်ပါတယ်။ ၁၀၀ ဂရမ်ငါးတွင်အဆီ ၂.၂ ဂရမ်သာရှိသည်။ သို့သော်၎င်းတွင်ရှိသည့်ပရိုတင်းသည်များစွာဖြစ်သည် - ၁၇% ။ အိုင်အိုဒင်း၊ ခရိုမီယမ်၊ မဂ္ဂနီစီယမ်၊ သံ၊ ဖလိုရင်း၊ ဖော့စဖရပ်၊ ဆာလဖာ၊ ပိုတက်စီယမ်၊ ကြေးနီနှင့်အခြားကျန်းမာသောဓာတ်သတ္တုများနှင့်သတ္တုဓာတ်များစွာပါဝင်သည်။ PP နှင့်အုပ်စု (ခ) တွင်ဗီတာမင်များရှိသည်။

အဘယ်သူသည်ရေခဲငါးကိုစားရန်လိုအပ်ပါသည်

ပရိုတင်းဓာတ်ပါ ၀ င်မှုနိမ့်သောကယ်လိုရီပါဝင်မှုကြောင့်အဝလွန်သူများနှင့်စားသောက်သူများအတွက်အသုံးဝင်သည်ဟုကျွန်ုပ်တို့ပြောနိုင်သည်။ ထို့အပြင်အသားတွင်တွေ့ရသောအသုံးဝင်သောသတ္တုဓာတ်များစွာသည်၎င်းသည်နှလုံးသွေးကြောဆိုင်ရာစနစ်နှင့်သိုင်းရွိုက်ဂလင်းများ၏လည်ပတ်မှုတွင်ဇီဝဖြစ်စဉ်ဆိုင်ရာရောဂါများ၊ သွေးတိုးရောဂါ၊ ရေခဲငါးကိုအန္တာတိတ်၏ညစ်ညမ်းမှုမရှိသောရေတွင်တွေ့ရသောကြောင့်၎င်းကိုသဘာဝပတ်ဝန်းကျင်နှင့်သဟဇာတဖြစ်သောထုတ်ကုန်အဖြစ်သတ်မှတ်သည်။ ၎င်းသည်ကလေးငယ်များပင် (အသက်၏ပထမနှစ်တွင်) စားသုံးနိုင်သည်။ သို့သော်ကြမ်းတမ်းသောငါးဖမ်းခြင်းအခြေအနေနှင့်မွေးမြူရေးလုပ်ငန်းများကအမြဲတမ်းကျဆင်းနေခြင်းကြောင့်ယင်းသည်တကယ့်ခဲဖွယ်စားဖွယ်ဖြစ်သည်။ ဂျပန်စားသောက်ဆိုင်များကကုန်ကြမ်းပေးသည်။ ရေခဲငါး၏ပုစွန်အရသာကိုခံစားရန်မည်သည့်အရာကမျှအနှောင့်အယှက်မဖြစ်စေရန်သေချာစေရန်ဖြစ်သည်။ ချက်ပြုတ်နည်းပြုတ်နည်းများအတွက်ချက်ပြုတ်နည်းများသည်အသားများကိုဖြတ်တောက်ခြင်းနှင့် ၀ န်ဆောင်မှုပေးရုံမျှသာမဟုတ်ပါ။ ဟင်းချိုကိုသွေးပိုက်ကနေလုပ်ပါတယ်။ ဒုတိယဟင်းလျာများကိုလည်းလုပ်ပါ၊ ဒယ်အိုးထဲ၊ မီးဖို၌ပြုတ်ပါ။

အထွေထွေချက်ပြုတ်နည်း

ကျွန်ုပ်တို့၏လတ္တီတွဒ်များတွင်အန္တာတိကတိုက်ကိုအေးခဲနေသောပုံစံဖြင့်ရောင်းချသည်။ ဟုတ်ပါတယ်, သူမအသုံးဝင်သောဂုဏ်သတ္တိများအချို့ရှုံးသည်။ ထို့ကြောင့်ယုံကြည်စိတ်ချရသောရောင်းသူများထံမှ၎င်းကိုသင်ဝယ်ယူရန်လိုအပ်သည်၊ အဘယ်ကြောင့်ဆိုသော်နောက်ပိုင်းတွင်အေးခဲနေသောငါးများ၏တန်ဖိုးသည်ရေခဲကဲ့သို့အရည်ပျော်နေသောကြောင့်ဖြစ်သည်။ ပိုက်၏အသားသည်နူးညံ့ပြီးထို့ကြောင့်၎င်းကိုသင့်လျော်စွာကိုင်တွယ်ရန်လိုအပ်သည်။ အချိန်ကုန်ခံပြီးပန်းကန်၏အရသာကိုမထည့်ပါနှင့်။ ဂျင်း၊ ပင်စိမ်း၊ သံပုရာဖျော်ရည် - ဤသည်သည်ရေခဲငါးနှင့်အံဝင်ခွင်ကျဖြစ်သည်။ ဤအန္တာတိကဒေသရှိနေထိုင်သူကိုချက်ပြုတ်ရန်ချက်ပြုတ်နည်းများသည်ရိုးရိုးလေးနှင့်အံ့အားသင့်သွားသည်။ တစ်ချိန်တည်းမှာပင်, လက်ရာမြောက်သောဟင်းလျာများရယူနေကြသည်။ နှမ်းရေနံအတွက်ကြော်ထားတဲ့ပိုက်ကဘာလဲ။ သန့်ရှင်းရေးလုပ်ရန်လွယ်ကူပြီးစွန့်ပစ်ပစ္စည်းနီးပါးရှိသည်။ နားနှင့်ငါးဟင်းချိုကိုအမြီးနှင့်ခေါင်းတို့မှပြုလုပ်သည်။ မိနစ်နှစ်ဆယ်ထက်မကသော့ခတ်ပါ။

ဟင်းချို

ရေခဲငါးကိုပထမဆုံးသင်ခန်းစာအဖြစ်ဘယ်လိုချက်ရမလဲ။ နိယာမကရိုးရှင်းပါသည်။ ဦး စွာကျွန်ုပ်တို့သည်အမြီးနှင့်ခေါင်းတို့မှဟင်းရည်ကိုချက်ပြုတ်ပြီးနောက်မှသာထည့်ပါသည်။ ငါးကိုမတင်မီဟင်းရည်ကိုစစ်ရန်အကြံပြုသည်။ ထို့ကြောင့် ဦး ခေါင်းနှင့်အမြီး (၃ ခုစီ) ကိုရေအေး (၂ လီတာ) ဖြင့်ဖြည့်ပြီးအပူနည်းနည်းတွင်ထားပါ။ ဒယ်အိုးထဲမှာကြက်သွန်တစ်လုံးလုံးကိုအခွံနဲ့မုန်လာဥနီထဲထည့်လိုက်တယ်။ ကျနော်တို့ပြီးပြီဟင်းရည် filter, နောက်တဖန်မီးပေါ်မှာတင်။ ငါတို့အနာစိမ်းကိုစောင့်နေတယ်။ millet ၏လက်တဆုပ်စာထည့်ပါ။ နောက်တဖန်ပွက်ပွက်ဆူနေသောပြီးနောက် 7-10 မိနစ်ခန့်အကြာတွင်ကြီးမားသော Cube သို့ဖြတ်, အာလူးလေးခုထား၏။ သင်ကြက်သွန်နီနှင့်မုန်လာဥနီများကိုထောပတ်ဖြင့်ပြုလုပ်နိုင်သည်။ ကျနော်တို့ကကြီးမားအပိုင်းပိုင်းဖြတ်ဖြတ်ပျံ့နှံ့သွားခဲ့သည်။ တစ်နာရီ၏လေးပုံတစ်ပုံပြီးနောက်, သုတ်ခြောက်, ငရုတ်ကောင်းအနက်ငါးပဲတစ်ပင်လယ်အော်အရွက်ထည့်ပါ။ ထုထည်ကုန်တယ်ဇီယာစေ့ကိုဆားတစ်ခွက်နှင့်ထောပတ် ၅၀ ဂရမ်ပါရှိသည်။ ဒီအရောအနှောကိုငါးဟင်းချိုထဲကိုထည့်ပြီးပွက်ပွက်ဆူနေသောပြီးလျှင်ပိတ်ပါ။ အဖုံးအောက်မှာမိနစ် ၂၀ ထားပါ။

ရေခဲငါး: မီးဖိုအတွက်စာရွက်

အနည်းဆုံးပြုပြင်ခြင်း - မီးဖို၌ပိုက်ဖြူချက်ပြုတ်ရန်အဓိကလျှို့ဝှက်ချက်ဖြစ်သည်။ ရှေ့တန်းတွင်ငါးကိုခံစားသင့်သည်။ သူကသူ့အံ့သြဖွယ်အရသာအားလုံးကိုမဖော်ထုတ်နိုင်ရင်နူးညံ့သိမ်မွေ့တဲ့အစားအစာကနေချက်ပြုတ်တာဟာအဓိပ္ပါယ်မရှိပါဘူး မီးဖို၌မုန့်ဖုတ်ခြင်းသည်မီးခိုးမြူများနှင့်နူးညံ့သောအသားလွှာခြောက်သွေ့မှုတို့ကိုဖြစ်စေနိုင်သည်။ ထို့ကြောင့်ရေခဲငါးများကို Battery ထဲသို့ထည့်ရန်လိုအပ်သည်။ တူညီသောမုန့်ညက်နှင့်အလင်းဘီယာရောစပ်ပါ (၁၂၅ ဂရမ်စီ) ။ အဆိုပါဖုပျောက်ကွယ်သွားသည်အထိဒူးထောက်။ ဥနှစ်လုံးတွင်ပရိုတင်းကိုအဝါရောင်မှခွဲထုတ်ပါ။ ထောပတ် 40 ဂရမ်ကိုတက်နွေး။ အဝါရောင်နှင့်ရောနှော။ မုန့်စိမ်းကိုသွန်းလောင်းလော့။ လူဖြူတွေရိုက်ပါ။ Battery ကိုထည့်ပါ။ နှစ်ရာဂရမ်ငါးအသားသေးငယ်တဲ့အပိုင်းအစများ, ဆား, ငရုတ်ကောင်းသို့ခုတ်ဖြတ်။ ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီအနည်းငယ်ကိုမုန့်ဖုတ်ထားသောပန်းကန်ထဲသို့သွန်းလောင်းကာအိုး၏နံရံများနှင့်ကပ်ပါစေ။ ထိုထည့်သွင်း Battery ကိုနှင့်အတူဖြည့်ပါ။ ရေခဲငါးများကို ၁၈၀-၂၀၀ ဒီဂရီအပူချိန်တွင်ဖုတ်သည်။ အပေါ်ယံလွှာဖြစ်ပေါ်သည့်အခါသွားပွတ်တံဖြင့်အပေါက်ဖောက်ရန်လိုအပ်သည်။ စကားမစပ်, ဒီစာရွက်ထဲမှာ, ဘီယာအစားထိုးစားပွဲဝိုင်နှင့်အစားထိုးနိုင်ပါသည်။

Multicooker စာရွက်

သငျသညျအဖြူသွေးပိုက်ကိုဖုတ်ခြင်းနှင့်ဖုတ်နိုင်ပါတယ်သာမက။ မီးဖိုချောင်တွင်နှေးကွေးသောဟင်းချက်နည်းကိုပိုမိုမြန်ဆန်စွာပြုလုပ်နိုင်ပြီးအရသာသည်စားသောက်ဆိုင်တစ်ခုနှင့်မတူပါ။ ဒီကိရိယာထဲမှာရေခဲငါးကိုဘယ်လိုချက်ပြုတ်ရမလဲ။ လေးငါးနှင်းခဲ။ ကြက်သွန်ဖြူနှင့်စမုန်နက် 70 ဂရမ်ကိုအဖြူရောင်အစိတ်အပိုင်းများကို ဖြတ်၍ နွေးသောဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီများဖြင့်၎င်း၊ ကညွတ် ၁၀ အညွန့်များနှင့်သီးတောင့်များရှိပဲစင်းငုံအစိမ်းပမာဏအတူတူထည့်ပါ။ ဆားနှင့်ငရုတ်ကောင်းဟင်းသီးဟင်းရွက်များ။ အခြားပန်းကန်လုံးတွင်ချိုသောငရုတ်သီး၊ ဇွန်းအဆီ၊ အခြောက်လှန်းထားသော parsley တစ်ဇွန်းနှင့်ဓာတ်ပါ ၀ င်သောဂရမ် ၂၀ ပါသောဓာတ်နှင့်ရောစပ်ပါ။ ဒီမုန့်အတွက်အရိုးငါးလွှာ။ အဆိုပါ multicooker ပန်းကန်လုံးခြောက်သွေ့ဖြစ်ရမည်။ ဟင်းသီးဟင်းရွက်တွေကိုအထဲထည့်ပါ။ ဒီခေါင်းအုံးပေါ်ရေခဲမုန့်ငါး။ ယူနစ်ကို“ Baking” mode သို့ဖွင့်ပြီး ၁၅ မိနစ်စောင့်ပါ။

ပုံမှန်ဒယ်အိုးအတွက်ပြင်ဆင်နည်း

ကျွန်ုပ်တို့သည်အပိုင်းပိုင်းခွဲထားသောအန္တာတိကတိုက် (ကီလိုဂရမ်ဝက်) ကိုဖြတ်လိုက်သည်။ တစ်ပန်းကန်ထဲမှာမုန့်ပြင်ဆင်ပါ။ ကျွန်ုပ်တို့သည်ဂျုံမှုန့် ၅၀ ဂရမ်၊ နှမ်းစေ့ဇွန်းနှစ်ဇွန်း၊ ဆားအနည်းငယ်၊ ငရုတ်ကောင်း၊ ခြောက်သွေ့သောဇီယာစေ့ကိုရောစပ်လိုက်သည်။ ချောသောပန်းကန်ကိုလှပသောရွှေရောင်ရောင်စေရန်သင်မုန့်နှင့်ခါးကိုထည့်နိုင်သည်။ Skillet တစ်ခုတွင်ရေခဲငါးကိုမည်သို့ချက်ပြုတ်ရမည့်နည်းဥပဒေများစွာရှိသည်။ ပထမ ဦး စွာချက်ပြုတ်သည့်ဆီသည်အပူပေးသင့်သည်။ ဒါဟာအများကြီးဖြစ်သင့်တယ်, မဟုတ်ရင်ပေါင်မုန့်ဟာအစာစားချင်စိတ်မရှိ၊ နောက်ထပ်အချက်တစ်ခု - အပိုင်းပိုင်းလှန်လှောမကြည့်ပါနှင့်။ ရေခဲငါးများသည်အလွန်နူးညံ့သိမ်မွေ့ပြီးအဆင်မပြေစွာကိုင်တွယ်လျှင်ပြိုလဲနိုင်သည်။

သတ္တုပါးထဲမှာခဲဖွယ်စားဖွယ်

သတိပြုသင့်သည်မှာအန္တာတိကတိုက်၏မီးဖို၌ဖုတ်ခြင်းကိုတာဝန်သိစွာချဉ်းကပ်ရမည်။ ဟင်းတစ်ခွက်သည်အစာမကြေဘဲထွက်လာသော်လည်းငါး၏အံ့သြဖွယ်ရာအနံ့ပျောက်သွားနိုင်သည်။ ထို့အပြင်မီးဖိုသည် "whitefish" ၏နူးညံ့သောအသားကိုအလွန်ခြောက်သွေ့စေသည်။ ၎င်းကိုဤမှကာကွယ်ရန်, သင်ကလွှာအပိုင်းပိုင်းသတ္တုပါးထဲမှာခြုံဖို့လိုအပ်ပါတယ်။ ဤနည်းဖြင့်ရေခဲငါးများကိုမည်သို့ချက်ပြုတ်ရမည်နည်း။ အေးစက်နေတဲ့အသေကောင်, သူတို့ကိုခုတ်ဖြတ်။ ဦး ခေါင်းနှင့်အမြီးကိုမဖြတ်နိုင်ပါ။ ငါးများကိုသံပုရာဖျော်ရည်ဖြင့်ဖြန်းပြီး ၁၀ မိနစ်ခန့်ထားပါ။ ထိုအတောအတွင်းဟင်းသီးဟင်းရွက်နှင့်နံ့သာမျိုးကိုရောမွှေပါ။ ဦး စားပေးဖွဲ့စည်းမှုသည် caraway, ရွှေဝါရောင်နှင့်ဆားဖြစ်သည်။ မုန့်ဖုတ်စာရွက်ကိုသတ္တုပါးနှင့်ဖုံးအုပ်ပါ။ အတွင်းနှင့်အပြင်ကိုနံ့သာမျိုးများရော။ ငါးကိုပွတ်ပေးပါ။ ကျနော်တို့အသေကောင်သတ္တုပါးအပေါ်ပျံ့နှံ့သွားခဲ့သည်။ ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီနှင့်အနည်းငယ်ရေ။ လူမီနီယံတစ်ရွက်နှင့်ဖုံးအုပ်ထားသည်။ မီးဖို၌ရေခဲငါးများကိုချက်ပြုတ်ခြင်းသည်အလွန်ရှည်လျားစရာမလို - အများဆုံးမိနစ် ၂၀ ။

ICE FISH ဘယ်မှာသွားခဲ့သလဲ။ ဆိုဗီယက်ယူနီယံလက်အောက်တွင်သင်သည်ငါးဆိုင်သို့ သွား၍ အေးခဲနေသောရေခဲငါးတစ်ပုဒ်ကိုဝယ်သည်။ ညစာအတွက်သင်သည်အခွံနှင့်အသေးစားအသေကောင်များကိုကြော်လိမ့်မည်။ သင်၏လက်ချောင်းများကိုလျက်လိမ့်မည်။ ဒီငါးမှာထူးဆန်းတဲ့အဖြစ်အပျက်တစ်ခုဖြစ်ပျက်ခဲ့တယ်။ အေးခဲသည်မြင့်တက်လာခဲ့ပြီးအချို့သောစတိုးဆိုင်များတွင်လုံးဝပျောက်ကွယ်သွားပြီဖြစ်သည်။ ဘာဖြစ်သွားတာလဲ? ကျနော်တို့တွက်ဆပါလိမ့်မယ်။ စတင်သူများအတွက်ရေခဲငါးနှင့်ပတ်သက်သောသတင်းအချက်အလက်အနည်းငယ် - သာမန်ရေခဲငါး၊ ​​သို့မဟုတ်ပိုက်ကဲ့သို့သောအဖြူရောင်ငါးများသို့မဟုတ်အဖြူရောင်ခေါင်းရှိငါးပိုက် - ငါးဖြူခေါင်းရှိငါး၏မိသားစု။ ၎င်းသည်အန္တာတိတ်ရေတွင်နေထိုင်သည်။ သူမ၏သွေးသည်ကျောရိုးရှိသတ္တဝါအားလုံးကဲ့သို့အနီရောင်မဟုတ်ပါ၊ သို့သော်၎င်းသည်သွေးနီဥများနှင့်ဟီမိုဂလိုဗင်ကင်းမဲ့သောကြောင့်နီးပါးရေကဲ့သို့နီးကပ်သည်။ ၎င်း၏ထူးခြားသောအရသာကြောင့်သတ္တုတွင်းဒေသ၏ဝေးလံခြင်းနှင့်ရှုပ်ထွေးမှုတို့ကြောင့်၎င်းသည်“ ပရီမီယံ” စျေးနှုန်းအမျိုးအစားတွင်ရှိသည်။ ဆိုဗီယက်ခေတ်တုန်းကရေခဲငါးတစ်ကီလိုဂရမ်ကို ၇၀ ကုopeေကုန်ကျပြီးကြောင်တွေကိုကျွေးမွေးခဲ့တယ်။ ဆိုဗီယက်ယူနီယံတွင်ရေခဲငါးများ၏တန်ဖိုးနှင့် ပတ်သက်၍ အနည်းငယ်သာပြောဆိုသော်လည်းများစွာရရှိခဲ့သည်။ ရေခဲငါး၏အရသာသည်ပြိုင်ဘက်ကင်းသည်။ အန္တာတိကရေတွင်ဤငါးသည်အဓိကအားဖြင့်ခရီလ်ကိုကျွေးသောကြောင့်၎င်း၏အသားသည်ချိုသောပုစွန်အရသာရှိသည်။ အေးခဲနေသောရေခဲတွင်အရိုးလုံးဝမရှိသဖြင့်ချိုင့်ဝှမ်းသည်နူးညံ့။ ဝါးရန်လွယ်ကူသောကြောင့်၎င်းတွင်ကယ်လ်ဆီယမ်အနည်းငယ်ပါဝင်သည်။ ရေခဲသည်ကမ္ဘာပေါ်ရှိသဘာဝပတ်ဝန်းကျင်နှင့်အဆင်ပြေဆုံးဒေသများတွင်နေထိုင်သောကြောင့်၎င်းကိုအသန့်ရှင်းဆုံးငါးများထဲမှတစ်ခုအဖြစ်သတ်မှတ်နိုင်ပြီး၎င်းတွင်အန္တရာယ်ရှိသောအရာဝတ္ထုများမရှိပါ။ ကောင်းပြီ၊ ပြီးပြည့်စုံတဲ့ငါးပဲ။ ဒီတော့ဘာဖြစ်သွားတာလဲ၊ ဘာဖြစ်လို့လဲဆိုတော့စင်ပေါ်ကဘာလို့ပျောက်သွားတာလဲ၊ ဘယ်မှာနေခဲ့တာလဲ၊ ပြီးတော့ ၀ က်သားတင်အသားထက်သုံးဆပိုကုန်တယ်။ အဖြေကတော့အရိုးရှင်းဆုံးပဲ။ ရုရှားနိုင်ငံရှိရေခဲငါးများသည်ခဲဖွယ်စားဖွယ်ဖြစ်လာသည်၊ အကြောင်းမှာငါတို့နိုင်ငံ၌ငါးဖမ်းလုပ်ငန်းလုံးဝပြိုကွဲလုနီးပါးဖြစ်နေသောကြောင့်ဖြစ်သည်။ နှစ် ၂၀ အတွင်းရုရှားအသစ်သည်ဆိုဗီယက်တို့၏ကြွယ်ဝသောအမွေအနှစ်ကိုဖျက်ဆီးပစ်ခဲ့သည်။ ထိုအခါအံ့ဖွယ်ငါးမျှားရုံမျှသာမကဖမ်းမိရန်လည်းမရှိပါ။ ဆိုဗီယက်ယူနီယံတွင်ကမ္ဘာ့အကြီးဆုံးသမုဒ္ဒရာငါးဖမ်းရေယာဉ်ကိုဖန်တီးခဲ့သည်။ ၎င်းတွင်ငါးဖမ်းခြင်း၊ သုတေသန၊ ငါးဖမ်းသင်္ဘောများ၊ ၁၉၈၀ ပြည့်နှစ်တွင်လူတစ် ဦး ချင်းစီ၏ငါးဖမ်းဆီးမှုသည် ၃၆ ကီလိုဂရမ် (ယူနိုက်တက်စတိတ်တွင် ၁၆ ကီလိုဂရမ်၊ ယူကေတွင် ၁၅ ကီလိုဂရမ်) ရှိခဲ့သည်။ ၁၉၈၉ ခုနှစ်တွင်ဆိုဗီယက်တံငါသည်များသည်တန်ချိန် ၁၁.၂ သန်းဖမ်းဆီးနိုင်ခဲ့ပြီးလူတစ် ဦး ချင်းတွင် ၅၆ ကီလိုဂရမ်ရှိသည်။ ၁၉၉၁ ခုနှစ်တွင်ဆိုဗီယက်ပြည်ထောင်စုပြိုကွဲပြီးနောက်ရုရှားငါးဖမ်းသင်္ဘောသည်အန္တာတိကတိုက်အပါအ ၀ င်ရေခဲငါးများနေထိုင်သောသမုဒ္ဒရာများမှထွက်ခွာသွားသည်။ အာဏာပိုင်များကသင်္ဘော၏အစိတ်အပိုင်းအချို့ကိုချန်လှပ်။ ဘေးတိုက်သို့ရောင်းလိုက်သည်။ ၁၉၉၁-၁၉၉၅ ကာလအတွက်သာ။ အဆိုပါရေယာဉ်ကိုစီးရေ ၃.၂ မှ ၂.၅၀၀၀ အထိလျှော့ချခဲ့ပြီးယူနစ် ၇၀၀ အားလျှော့ချခဲ့ပြီးဆက်လက်ကျဆင်းနေသည်။ သင်္ဘောကိုအကြီးအကျယ်ဖျက်သိမ်းလိုက်ခြင်းသည်တူညီသောအလုပ်လက်မဲ့ဖြစ်မှုဖြစ်စေခဲ့သည်။ ဖမ်းဆီးရမိသောစစ်တပ်သည်ပေါ်လာသည်။ ငါးဖမ်းသင်္ဘောများဆောက်လုပ်ခြင်းနှင့်ပြုပြင်ခြင်းများရပ်တန့်သွားသည်။ စက်ရုံများမှာအမိန့်မရှိဘဲကျန်နေခဲ့ပြီးအများစုမှာဒေဝါလီခံကြသည်။ ဤသို့သော“ ပြန်လည်တည်ဆောက်ခြင်း” ကြောင့်ဖမ်းမိသောပမာဏသည် ၂.၄ ဆခန့်၊ ငါးဖမ်းသည့်စုပေါင်းလယ်ယာလုပ်ငန်းများတွင် ၆ ဆကျဆင်းသွားသည်။ ငါးလုပ်ငန်း ၀ န်ကြီးဌာနအားဖျက်သိမ်းပြီးငါးလုပ်ငန်း ဦး စီးဌာနကိုဖွဲ့စည်းခဲ့သည်။ ထို့နောက်ရုရှားဖက်ဒရေးရှင်း၏ပြည်နယ်ငါးလုပ်ငန်းကော်မတီဟုအမည်ပြောင်းခဲ့ပြီးနောက်ရုရှားဖက်ဒရေးရှင်းစိုက်ပျိုးရေး ၀ န်ကြီးဌာန၏ငါးလုပ်ငန်းဖက်ဒရယ်အေဂျင်စီအဖြစ်ပြောင်းလဲခဲ့သည်။ ဤအရာအလုံးစုံသည်ငါးလုပ်ငန်းစီမံခန့်ခွဲမှုအားနည်းခြင်းနှင့်ဆုံးရှုံးခြင်းအကြောင်းဖြစ်သည်။ ဆိုဗီယက်တည်ဆောက်ထားသောရေယာဉ်များသည်လုံးဝဟောင်းနွမ်းနေပြီးရုရှားအသစ်၏ကာလတစ်လျှောက်လုံးတွင်သမ္မတနှင့်အစိုးရသည်ငါးဖမ်းသင်္ဘောတည်ဆောက်ခြင်းကိုမည်သည့်အခါကမျှဖွဲ့စည်းခြင်းမရှိခဲ့ပါ။ သို့သော်ဂျပန်နှင့်တရုတ်တို့သည်ကျွန်ုပ်တို့၏ငါးဖမ်းmastရိယာများကိုကျွမ်းကျင်ပိုင်နိုင်စွာနက်ရှိုင်းသောပင်လယ်ငါးဖမ်းနည်းစနစ်ကိုကျွမ်းကျင်ပိုင်နိုင်စွာကြိုးပမ်းခဲ့ကြသည်။

AT လွန်ခဲ့သောမတိုင်မီရာစုနှစ်ကုန်ပိုင်းတွင်လက်တင်အမေရိကနှင့်အန္တာတိကတိုက်အနီးရှိရေပြင်တွင်အမဲလိုက်ကြသည့်နော်ဝေမှဝေလငါးများသည်သွေးဖြူများသောပုံမှန်မဟုတ်သောငါးအကြောင်းပြောဆိုခဲ့သည်။ ဒီပိုင်ဆိုင်မှုအတွက်အဲဒါကို whitefish, ဒါမှမဟုတ် ice လို့ခေါ်တယ်။ ယခုတွင်ဤငါးကိုဘုံအဖြူပိုက်သို့မဟုတ်ပိုက်ကဲ့သို့သောသွေးဖြူဟုခေါ်သည်။ ကျွန်ုပ်တို့နိုင်ငံတွင်၎င်းကိုသာမန်ရေခဲငါးသို့မဟုတ်လူသိများသောရေခဲငါးဟုလူသိများသည်။ စိတ်ဝင်စားစရာမှာဆိုဗီယက်ယူနီယံအတွင်းတွင်ဤအဖိုးတန်စီးပွားဖြစ်ငါးများသည်အဆင့်နိမ့်သောအဆင့်ဟုသတ်မှတ်ခံရပြီးယခုအခါသူသည်ခဲဖွယ်စားဖွယ်အမျိုးအစားသို့ပြောင်းသွားသည်။

ရေခဲငါးသည်လူကြီးအရွယ်တွင်အတော်လေးကြီးမားသော်လည်းငယ်ရွယ်သောလူ ဦး ရေသည်ရောင်းအားတက်နေသည်။ ၎င်းကိုအလွန်အရသာရှိပြီးကြွယ်ဝသောဖွဲ့စည်းမှုဖြင့်ခွဲခြားထားသည်။ ၎င်းတွင်ဖလိုရိုက်၊ ပိုတက်စီယမ်၊ ဖော့စဖရပ်စ်နှင့်အခြားသဲလွန်စဒြပ်စင်များနှင့်ဗီတာမင်များစွာပါဝင်သည်။ ၄ င်း၏အဖိုးတန်အာဟာရဓာတ်ဂုဏ်သတ္တိများနှင့်ငါးဖမ်းareaရိယာ၏ဝေးလံခြင်းကြောင့်၎င်းငါးများသည်အလွန်စျေးကြီးပြီးအဆင့်မြင့်အမျိုးအစားတွင်ရှိသည်။

အကယ်၍ သင်သည်ရေခဲငါးဖမ်းလုပ်ငန်းကိုစိတ်ဝင်စားလျှင်၊ ကျွန်ုပ်တို့ကုမ္ပဏီသည်မော်စကိုတွင်အသေးစားလက်ကားဝယ်ရန်ကမ်းလှမ်းသည် - "ငါးများစွာ" .
ဆက်သွယ်ရန်!ကျွန်ုပ်တို့တွင်နှစ်သက်ဖွယ်ကောင်းသောစျေးနှုန်းများနှင့်ဝန်ဆောင်မှုအမြင့်ဆုံးရရှိထားသည်။ ကျွန်ုပ်တို့ထံမှ ၀ ယ်ယူထားသောအရသာအလွန်ကောင်းသောအရသာရှိသောရေခဲငါးများသည်ဖောက်သည်များအားဆွဲဆောင်ရန်နှင့်လက်လီအရောင်းဆိုင်အမျိုးမျိုးကိုပိုမိုကောင်းမွန်အောင်ပြုလုပ်ပေးလိမ့်မည်။

ရေခဲငါး၏ထူးခြားသောဂုဏ်သတ္တိများ

မော်စကိုတွင်စျေးသိပ်မကြီးတဲ့ရေခဲငါးဝယ်ရန်မည်သည့်နေရာတွင်သင်ဝယ်ရမည်ကိုမသိပါကအကူအညီတောင်းရန်ကျွန်ုပ်တို့ကုမ္ပဏီသို့ဆက်သွယ်ပါ။ Icefish သည်ရှားပါးငါးတစ်ကောင် ဖြစ်၍ ကျွန်ုပ်တို့၏လက်ဆောင်သည်လက်လီအရောင်းဆိုင်များအတွက်များစွာအကျိုးရှိသည်။

ကျွန်ုပ်တို့သည်ရေခဲငါးများကိုရောင်းချပြီး ၁ ကီလိုဂရမ်တန်ဖိုးသည်ကုမ္ပဏီတွင်ရှိသည် "ငါးများစွာ" အားလုံးနေရသူများမှရရှိနိုင်ပါသည်, ပုံမှန်မဟုတ်သောဂုဏ်သတ္တိများရှိပါတယ်။ မူလအရောင်မဲ့သွေးအပြင်ထူးခြားသော“ ငါးမွှေးသောအနံ့” လုံးဝမရှိခြင်းကြောင့်ဤငါးကိုဆွဲဆောင်သည်၊ ထို့ကြောင့်၎င်းအထူးရနံ့ကိုသည်းမခံနိုင်သူများကအလွယ်တကူစားသုံးကြသည်။ ရေခဲငါးများကိုကလေးများနှင့်သက်ကြီးရွယ်အိုများကိုပေးနိုင်ပါသည်။ ၎င်းတွင်အသုံးဝင်သောအရာများများစွာရှိသည်။ ဤငါး၏သွေးထဲတွင်သွေးနီဥများနှင့်ဟီမိုဂလိုဗင်မရှိပါ။ ထို့ကြောင့်၎င်းသည်အရောင်မရှိဟုထင်ရသည်။

ဤထူးခြားသောမျိုးစိတ်၏နောက်ထပ်သိသာထင်ရှားသောအားသာချက်တစ်ခုမှာအရိုးအနည်းဆုံးဖြစ်သည်။ အမှန်မှာ၎င်းတွင်အကွာအဝေးနှင့်အရိုးငယ်များမပါရှိသည့်ခေါင်မိုးတစ်ခုသာရှိသည်။ အရိုးထဲတွင်ကယ်လ်ဆီယမ်ပါဝင်မှုအနည်းဆုံးသောကြောင့်ချိုင့်သည်နူးညံ့။ စားသုံးနိုင်သောကြောင့်ရေခဲငါးများကိုကလေးများအတွက် menu တွင်လက်ခံနိုင်ပြီးဖျားနာ။ အားနည်းနေသောလူများ၏အာဟာရကိုရရှိစေသည်။ ဤငါးသည်အဆီ 7% နှင့် 17% protein များပါ ၀ င်သောကြောင့်အစားအသောက်ထုတ်ကုန်၏အခန်းကဏ္ for အတွက်လည်းသင့်လျော်သည်။ သူမသည်အနိမ့်ကယ်လိုရီပါဝင်မှုမှာမြင့်မားတဲ့အာဟာရတန်ဖိုးရှိပါတယ်။ ဒီထူးခြားတဲ့ပေါင်းစပ်မှုကသူတို့ရဲ့ကျန်းမာရေးနဲ့ကိုယ်အလေးချိန်ကိုဂရုတစိုက်စောင့်ကြည့်လေ့လာတဲ့သူတွေရဲ့ရေခဲမုန့်မှာရေခဲငါးကိုအသုံးပြုစေတယ်။

အဖြူရောင်ငါးသည်အန္တာတိကတိုက်၏ဝင်ရိုးစွန်းဒေသများတွင်နေထိုင်သောကြောင့်လူသားနေထိုင်ရာနေရာများနှင့်အလွန်ဝေးကွာသောရှင်းလင်းသောရေတွင်၎င်းသည်သဘာဝပတ်ဝန်းကျင်နှင့်သဘာ ၀ ပတ် ၀ န်းကျင်ကိုထိခိုက်စေသည်။ Krill ကိုစုပ်ယူလိုက်သောကြောင့်၎င်း၏ကိုယ်ပိုင်အသားသည်ပုစွန်နူးညံ့သိမ်မွေ့သောအရသာရှိပြီးချိုသောအရသာရှိသည့်မှတ်စုဖြစ်သည်။

ကုမ္ပဏီ "ငါးများစွာ" ရေခဲငါးများကိုမော်စကိုဒေသရှိအက်စထရာခရိုင်တွင်ရောင်းချလျက်ရှိသည်။ မြို့တော်နှင့်နီးကပ်မှုသည်ဤထူးခြားသည့်ထုတ်ကုန်ကိုလက်လီရောင်းဝယ်ဖောက်ကားခြင်းနှင့်စားသောက်ဆိုင်များသို့ပို့ဆောင်ပေးသည်။

ငါတို့ထံမှသွေးဖြူကိုအဘယ်ကြောင့်ဝယ်ခြင်းသည်အကျိုးအရှိဆုံးဖြစ်သနည်း။

ကျွန်ုပ်တို့၏ကုမ္ပဏီမှရေခဲငါးများ၏လက်ကားစျေးနှုန်းသည်အနည်းငယ်မျှသာ ဖြစ်၍ ကျွန်ုပ်တို့၏ထံမှ ၀ ယ်ယူခြင်းသည်လက်လီအရောင်းဆိုင်များနှင့်ထုတ်လုပ်သူများ၊ ကဖေးများနှင့်ပင်လယ်စာများကိုအထူးပြုစားသောက်ဆိုင်များအတွက်များစွာအကျိုးရှိသည်။
ကုန်ပစ္စည်းများထောက်ပံ့ရေးအတွက်စာချုပ်ချုပ်ဆိုခြင်းနှင့်အတူကျွန်ုပ်တို့၏ဖောက်သည်များသည်အောက်ပါအကျိုးကျေးဇူးများကိုရရှိသည်။

• ပင်လယ်စာ၊ ငါးနှင့်အခြားထုတ်ကုန်များအမြောက်အများရှိသည်။
• စျေးနိမ့်။
• အရည်အသွေးမြင့်မားသော။
• ကုန်ပစ္စည်းသိုလှောင်ရန်သိုလှောင်ရုံများရရှိနိုင်။
• လတ်ဆတ်သောနှင့်အေးခဲသောထုတ်ကုန်များကိုသယ်ယူပို့ဆောင်ရန်အတွက်အထူးစက်ပစ္စည်းများတပ်ဆင်ထားသည်။
• လျင်မြန်စွာဝန်ဆောင်မှု။
• ထုတ်ကုန်များစဉ်ဆက်မပြတ်ထောက်ပံ့ရေးအတွက်စာချုပ်ချုပ်ဆိုရန်ဖြစ်နိုင်ခြေ။

ဖုန်းဆက်ပါ! ကျွန်ုပ်တို့၏မော်စကိုဒေသသို့ပို့ဆောင်ခြင်းဖြင့်အေးခဲနေသောငါးများကိုရောင်းချခြင်းသည်စားသုံးသူများအတွက်အမျိုးမျိုးသောအရသာရှိပြီးကျန်းမာသောအဏ္ဏဝါထုတ်ကုန်များကိုလက်လီအရောင်းဆိုင်များကိုအထောက်အကူပြုသည်။

မျက်မှောက်ခေတ်တင်းကျပ်စွာစနစ်တကျစနစ်တကျဖော်ပြထားခြင်းအရသွေးဖြူ (သို့) သူတို့ကိုခေါ်ခြင်းအရရေခဲငါးများသည် Perkiform ၏အစဉ်အလာဖြစ်ပြီး၎င်းတို့ကို ၁၁ မျိုးနှင့် ၁၆ မျိုးဖြင့်ကိုယ်စားပြုသည်။

ဒီခွဲခြားထားသည့်ကိုယ်စားလှယ်အများစုသည်အန္တာတိကတိုက်အနီးတွင်နေထိုင်ကြပြီး၊ မျိုးစိတ်သုံးမျိုးသည်တောင်ဂျော်ဂျီယာကျွန်းနားတွင်ရှိပြီးနောက်ထပ်သုံးခုမှာကerguelenကျွန်းတွင်ရှိပြီးမျိုးစိတ်တစ်မျိုးမှာတောင်အမေရိကတောင်ပိုင်းတွင်တည်ရှိပြီး Patagonia ကမ်းရိုးတန်းတွင်ရှိသည်။ သိပ္ပံပညာရှင်များအဆိုအရဒီမိသားစုရဲ့အသွင်အပြင်ဟာဟန္နအဏ္ဏဝါငါးနဲ့တူတယ်၊ ရှေးဂရိမှာတောင်လူသိများကြပြီးဒီငါးတွေရဲ့လက်တင်နာမရဲ့အမည်ဖြစ်တဲ့ Kanichichthyidae လို့အဓိပ္ပာယ်ရတယ်။

အိမ်ေထာင်စုအဆင့်တွင်ဤငါးကို epithet "ice" ကို အသုံးပြု၍ ကမ္ဘာတစ်ဝှမ်းတွင်ေဆာင်ရွက်သည်။ ရုရှားတွင်ရေခဲငါး၊ ​​အင်္ဂလိပ်စကားပြောနိုင်ငံများတွင်ရေခဲငါး၊ ​​ဟစ်စပန်းနစ် pez hielo ဖြစ်သည်။ ပြင်သစ်တို့သာဤမိသားစုကိုနာမည်ပေးရာ၌ပိုမိုတီထွင်ကြံဆကြသည်။ ရုရှားလိုအန္တာတိတ်ရေခဲငါးဟုအဓိပ္ပာယ်ရသော poisson des glaces Antartique ဟုခေါ်သည်။ ဟုတ်ပါတယ်, ထိုကဲ့သို့သောနာမကိုအမှီ banal "ရေခဲ" ထက်ပို။ ကြော့အသံ။

ဒီငါးဟာအရသာကောင်းတယ်။ အထက်တွင်ဖော်ပြခဲ့သည့်အတိုင်း၎င်းတို့သည်အများအားဖြင့်အန္တာတိကတိုက်၊ Kerlegen နှင့်တောင်ဂျော်ဂျီယာကျွန်းများနှင့်တောင်အမေရိက၏ကမ်းရိုးတန်းတွင်ဖမ်းယူသည်။

ဤမိသားစု၏ထူးခြားသောလက္ခဏာတစ်ခုမှာအရောင်မဲ့သွေး၊ ဟေမိုဂလိုဘင်နှင့်သွေးနီဥများမရှိသောဖြစ်သည်။

ဒီငါးအတွက်ငါးဖမ်းခြင်းဟာပြီးခဲ့တဲ့ရာစုနှစ်အလယ်လောက်မှာစတင်ခဲ့တယ်။ ရေခဲငါး၏ထူးခြားသောအရွယ်အစားနှင့်မတူပါ။ အရွယ်ရောက်ပြီးသူ ၇၀ စင်တီမီတာနှင့်အလေးချိန် - ၃.၇ ကီလိုဂရမ်အထိရှိသည်။ သူမတွင်အဝတ်အချည်းစည်းရှိပြီးစတုဂံပုံပင်ရှိနိုင်သည်၊ ခေါင်းကြီးကြီးတစ်လုံးနှင့်ပါးစပ်ကြီးတစ်ခုရှိပြီးသူတို့၌ချွန်ထက်သောသွားများတပ်ဆင်ထားသည်။

ရေခဲငါးအသားများ၌အဆီခုနစ်ရာခိုင်နှုန်းခန့်နှင့်ပရိုတင်း ၁၇ ရာခိုင်နှုန်းခန့်ပါဝင်ပြီး၎င်းသည်နူးညံ့။ ချောမွေ့စေသည်။ အသား၏ရှေ့နောက်ညီညွတ်မှုသိပ်သည်းသည်။ ဤငါး၏နောက်ထပ်အားသာချက်မှာ ၁၀၀ ဂရမ်လျှင် ၈၀ ကီလိုကယ်လိုရီသာအလွန်နည်းပါးသောကယ်လိုရီဖြစ်သည်။ ထို့အပြင်ရေခဲငါးအသားများသည်တွင်းထွက်ဓာတ်သတ္တုများပေါကြွယ်ဝသည်။ ပိုတက်စီယမ်၊ ဖော့စဖောရတ်၊ ဖလိုရင်း၊ ဗီတာမင်အမြောက်အများနှင့်အဖိုးတန်သတ္တုဓာတ်များပါဝင်သည်။ ရေခဲငါးများသည်လက်တွေ့တွင်အချည်းနှီးဖြစ်ပြီးခေါင်မိုးတစ်ခုမျှသာရှိသည်၊ ဤအရာအားလုံးသည်“ ငါးကိုမခံမရပ်နိုင်” ဟူသောစကားလုံး၏အဓိပ္ပါယ်အပြည့်အဝရှိသူတို့အတွက်ပင်ဆွဲဆောင်စေသည်။

ထို့အပြင်၎င်းသည်အန္တာတိကတိုက်၏ရေတွင်ပါ ၀ င်ခြင်းဖြစ်သည်၊ ကမ္ဘာမြေ၏သဘာဝပတ်ဝန်းကျင်အသန့်ရှင်းဆုံးဒေသတစ်ခုဖြစ်သောကြောင့်၎င်းငါးများကိုသန့်ရှင်းစေပြီးအန္တရာယ်ဖြစ်စေနိုင်သောအရာများနှင့်ကင်းဝေးစေသည်။

ရေခဲငါး၏အဓိကအစားအစာသည် krill ဖြစ်သည်။ ထို့ကြောင့်သူမအလွန်အရသာရှိပြီးအနည်းငယ်ချိုသောအသားရှိပြီးသူမ၏အရသာတွင်ပုစွန်အနည်းငယ်နှင့်ဆင်တူသည်။ ဒီငါးဟာသူတို့ရဲ့ကျန်းမာရေးကိုဂရုပြုပြီးသီးသန့်ကျန်းမာရေးနှင့်အာဟာရရှိသောအစားအစာများကိုစားသုံးလိုသူများအတွက်တကယ့်ရှာဖွေမှုဖြစ်သည်။ ကံမကောင်းစွာဖြင့်မကြာသေးမီအထိရေခဲငါး၏ဤအားသာချက်များအားလုံးကိုကျွန်ုပ်တို့မသိခဲ့ကြသော်လည်းကြာသပတေးနေ့တိုင်း“ ငါးရက်” ဟုခေါ်သောမည်သည့်ထမင်းစားခန်းတွင်မဆိုအစာစားနိုင်သည်။ ထို့အပြင်သူမကိုအလွန်တန်ဖိုးထားသောကြောင့်သူတို့အားကြောင်များတိုက်ကျွေးသည်။

သစ်ပင်ပန်းမန်များနှင့်သတ္တဝါများ

ရေခဲငါး (lat ။ Champsocephalus gunnari) သို့မဟုတ်သာမန်အဖြူရောင်ပိုက်သည်သဘာဝတရား၏အံ့ဖွယ်ရာဖြစ်သည်။ ၎င်းငါးသည်အပူချိန် ၁.၂ ဒီဂရီစင်တီဂရိတ်ထက်ကျော်လွန်ခဲသောမယုံနိုင်လောက်အောင်ရေအေးတွင်အလွန်ကောင်းမွန်သည်။

ထိုကဲ့သို့သောခံနိုင်ရည်ရှိခြင်း၏လျှို့ဝှက်ချက်မှာရိုးရှင်းပါသည်။ ရေခဲငါး၏သွေးတွင်အထူးဓာတုပစ္စည်းများပါရှိပြီး၎င်းကိုအေးခဲစေရန်တားဆီးပေးသည်။ ဤငါးများ၏သွေးသည်အရောင်မဲ့သောကြောင့်၎င်းတွင်သံဓာတ်လုံလုံလောက်လောက်မရှိ၊ သွေးနီဥများမရှိသောကြောင့်သွေးနီဥများကိုစွန်းထင်းစေသောဟေမိုဂလိုဘင်လည်းရှိသည်။ သမုဒ္ဒရာအတွင်းရှိရေအေးထဲတွင်အောက်စီဂျင်ပါဝင်မှုမြင့်မားသောကြောင့်ရေခဲငါးများသည်ဟေမိုဂလိုဘင်မရှိဘဲရှင်သန်နိုင်သည်။

အပူချိန်အလွန်မြင့်မားသောကြောင့်ဤငါးများသည်တဖြည်းဖြည်းကြီးထွားလာသည်။ ငါးနှစ်တာကာလအတွင်းရေခဲငါးများသည်အမြင့်ဆုံး ၆၀ စင်တီမီတာအထိကြီးထွားနိုင်သည်။ သွေးဖြူဥများသည်အန္တာတိကတိုက်ကိုလျှော်နေသောသမုဒ္ဒရာများ၊ အတ္တလန္တိတ်တောင်ပိုင်းနှင့်အိန္ဒိယသမုဒ္ဒရာတို့အတွင်း၌နေထိုင်ကြသည်။

ရေခဲငါးသည် pelagic ငါးဟုခေါ်သည့်ငါးများထဲမှတစ်ခုဖြစ်သည်။ ရိုးရိုးရှင်းရှင်းပြောရမယ်ဆိုရင်ဆိုလိုတာကတော့ရေမျက်နှာပြင်ကနေမီတာ ၃၅၀ အကွာအဝေးမှာတည်ရှိနေသောအတိမ်အနက်ကို၎င်းကိုသင်တွေ့နိုင်သည်။

လူနေမှုပုံစံ၊ အပြုအမူ

၆၅၀-၈၀၀ မီတာအနက်ရှိသဘာဝရေလှောင်ကန်များတွင်ရေခဲငါးများကိုတွေ့ရှိရသည်။ သွေး၏ဇီဝဓာတုဖွဲ့စည်းမှု၏ထင်ရှားသောလက္ခဏာများကြောင့်သွေးနီဥများနှင့်ဟီမိုဂလိုဘင်အနည်းငယ်မျှသာရှိသောသွေးစီးဆင်းမှုကြောင့်ဤမျိုးစိတ်များ၏ကိုယ်စားပြုသူများသည်ရေအပူချိန် ၀.၀ ဒီဂရီစင်တီဂရိတ်သို့မဟုတ်အနည်းငယ်နိမ့်ကျသည်။ သတိပြုသင့်သည်မှာလူနေမှုပုံစံနှင့်ဖွဲ့စည်းတည်ဆောက်ပုံဆိုင်ရာလက္ခဏာများကြောင့်ရေခဲငါးသည်မနှစ်မြို့ဖွယ်တိကျသောအနံ့မရှိသောကြောင့်၎င်းအသားငါးများသည်အသားအနည်းငယ်ချိုမြိန်၊ နူးညံ့။ အရသာရှိသည်။

အသက်ရှူလမ်းကြောင်းဆိုင်ရာဖြစ်စဉ်တွင်အဓိကအခန်းကဏ္theကိုပါးဟက်များမဟုတ်ဘဲအယပ်နှင့်အသားအရေပြားကိုသာပေးသည်။ ထို့အပြင်ထိုကဲ့သို့သောငါးများ၏ဆံချည်မျှင်သွေးကြောကွန်ယက်၏စုစုပေါင်းမျက်နှာပြင်ဟာ gill အသက်ရှူလမ်းကြောင်းဆိုင်ရာမျက်နှာပြင်ထက်ခန့်မှန်းခြေအားဖြင့်သုံးကြိမ်ပိုကြီးသည်။ ဥပမာအားဖြင့်၊ Kerguelen ပရိုတိန်းလှောင်အိမ်အတွက်စတုရန်းမီလီမီတာအသီးအသီးတိုင်းအတွက် ၄၅ မီလီမီတာအရှည်ရှိသည့်ဆံချည်မျှင်သွေးကြောဆိုင်ရာကွန်ယက်တစ်ခုကိုရောက်ရှိသည်။

Habitat, ကျက်စားရာနေရာ

မျိုးစိတ်များဖြန့်ဖြူးသည့်interရိယာသည်ပြတ်တောင်းပြတ်တောင်းရွေ့လျားမှုဆိုင်ရာအမျိုးအစားများနှင့်သက်ဆိုင်သည်။ အဆိုပါအကွာအဝေးနှင့်နေရင်းဒေသများအဓိကအားအန္တာတိက convergence ၏မြောက်ပိုင်းဒေသ၏နယ်နိမိတ်အတွင်းတည်ရှိသောကျွန်းများမှသာကန့်သတ်ထားသည်။ အနောက်အန္တာတိကတိုက်တွင်ရေခဲငါးအား Shag ကျောက်ဆောင်များ၊ တောင်ဂျော်ဂျီယာ၊ တောင် Sandwich နှင့် Orkney ကျွန်းများနှင့် Shetland South Islands အနီးတွင်တွေ့ရှိရသည်။

စိတ်ဝင်စားစရာပါ။ ရေနက်ပိုင်းတွင်ရေခဲငါးများသည်သွေးလည်ပတ်မှုကိုတိုးမြှင့်ပေးသည်။ ၎င်းသည်နှလုံး၏ကြီးမားသောအရွယ်အစားနှင့်ဤအတွင်းပိုင်းကိုယ်အင်္ဂါအစိတ်အပိုင်းများပိုမိုလုပ်ဆောင်ခြင်းတို့ကြောင့်ဖြစ်သည်။

ထင်ရှားသောရေခဲငါးအမြောက်အများကို Bouvet ကျွန်းအနီးနှင့်အန္တာတိကကျွန်းဆွယ်၏မြောက်ဘက်နယ်စပ်တွင်တွေ့ရှိရသည်။ အရှေ့အန္တာတိကတိုက်အတွက်မျိုးစိတ်များသည် Kerguelen ရေငုပ်သွယ်တန်းရာကမ်းရိုးတန်းများနှင့်ကျွန်းများဖြစ်ပြီးကerguelenကျွန်း hons၊ Shchuchya, Yuzhnaya နှင့် Skif ဘဏ်များ၊ McDonalds နှင့် Heard ကျွန်းများအပါအ ၀ င်ဖြစ်သည်။

ရေခဲငါး၏မူလအစသည်အဘယ်မှာရှိသနည်း

ပိုက်ကဲ့သို့သောရှဥ့်၊ ဘုံရှဉ့်ပိုက်သို့မဟုတ်သာမန်ရေခဲငါး - ဤနာမည်အားလုံးသည်သက်ရှိသတ္တဝါအားလုံးကိုဖုံးကွယ်ထားသည်။

Champsocephalus gunnari သည်တိရိစ္ဆာန်နိုင်ငံ၏ကိုယ်စားလှယ်ဖြစ်သည်။ ဆွီဒင်နိုင်ငံမှသတ္တဗေဒသိပ္ပံပညာရှင်သည် chordate၊ တောက်ပသောခေါင်းစီးငါး၊ ပျံကဲ့သို့သောအမိန့်၊ မျိုးစိတ်တောင်ပံဖြူနှင့်ငါးအမျိုးပေါင်း ၁၉၀၅ ခုနှစ်တွင်ခွဲခြားထားသည်။

အချို့သောသတင်းရင်းမြစ်များအရဒီအဖြူရောင်ငါး၏သဘာဝကျက်စားရာနေရာသည်အန္တာတိတ်၏နက်ရှိုင်းသောနက်နဲသောအရာဖြစ်သည်ဟုဆိုကြသည်။

ရေခဲပိုက်၏ရှာဖွေတွေ့ရှိမှုနှင့်စိတ်ဝင်စားဖွယ်အချက်အလက်များ

အဝေးမှာ။ ရာစုနှစ်, ထိုဝေလငါးစက်မှုလုပ်ငန်းအလွန်လူကြိုက်များနှင့်အတော်လေးထိရောက်သောဝင်ငွေနော်ဝေ၏နေထိုင်သူများအတွက်ဖြစ်ခဲ့သည်။ အခြားသင်္ဘောသားများနှင့်မတူဘဲ၎င်းတို့သည်အံ့သြဖွယ်ကောင်းသောအဖြစ်အပျက်ကိုအံ့သြဖွယ်ကောင်းသောအဖြစ်အပျက်တစ်ခုအားနောက်တစ်ခေါက်ရေကြောင်းမှအိမ်သို့ပြန်သွားကြခြင်းဖြစ်သည်။ ဝေလငါးများအရ၎င်း၏ထူးခြားမှုမှာ၎င်းသည်ရေကဲ့သို့အဖြူရောင်သို့မဟုတ်လုံးဝပွင့်လင်းမြင်သာသောရေကိုပိုင်ဆိုင်ထားခြင်း ဖြစ်၍ ၎င်းသည်ဇီဝကမ္မဆိုင်ရာထူးခြားချက်အနေဖြင့်၎င်းကို“ ရေခဲ” သို့မဟုတ်“ အဖြူရောင်” ဟုခေါ်ဆိုခဲ့သည်။ လူအများတို့သည်ဤဖြစ်ရပ်မှန်နှင့်မကိုက်ညီသောထင်ရလောက်အောင်ပုံမရသောအဖြစ်အပျက်ကိုကြားသိခဲ့ရသောကြောင့်၊ ဤဇာတ်လမ်းအတွက်မည်သည့်အထူးအရေးပါမှုကိုမှမပေးခဲ့ကြပါ။ အဘယ်ကြောင့်ဆိုသော်၎င်းတို့သည်တီထွင်နိုင်ခြင်းနည်းပါးသောကြောင့်သို့မဟုတ်ထိုအလုပ်သမားများအားထင်မြင်နိုင်သည်။

နှစ်ပေါင်းများစွာ၊ နှစ်ပေါင်းများစွာ ၁၉၅၄ တွင်သိပ္ပံပညာရှင်များသည်ဤလျှို့ဝှက်ဆန်းကြယ်သောငါးကိုဂရုတစိုက်လေ့လာပြီးမယုံနိုင်လောက်အောင်တွေ့ရှိခဲ့ကြသည် - နော်ဝေအလုပ်သမားများမှန်တယ်၊ သူမ၏သွေးသည်လုံးဝအနီရောင်မဟုတ်ခဲ့ပါ၊ဒီအင်္ဂါရပ်၏လျှို့ဝှက်ချက်တစ်ခုလုံးမှာသမုဒ္ဒရာတွင်နေထိုင်သောဤရေခဲတွင်နေထိုင်သောသွေးခဲများ (သွေးဆဲလ်များ၏သွေးပမာဏ) သည်သုညဖြစ်သည်။ ဆိုလိုသည်မှာသွေးနီဥများနှင့်ဟေမိုဂလိုဘင်ပရိုတိန်းများကိုပင်မိုဘိုင်းဆက်သွယ်မှုတစ်သျှူးတွင်မတွေ့ရှိရခြင်းဖြစ်သည်။ သက်ရှိအရာများ။

“ သူ၌ရှိနှင့်ပြီးသောအရာတို့ကိုမည်သူမျှတန်ဖိုးမထားပါ” - ဤအသုံးအနှုန်းကိုတစ်ချိန်ကအစာနှင့် ပတ်သက်၍ လုံးဝပြောခြင်းမဟုတ်ဘဲဆိုဗီယက်ယူနီယံရှိရေခဲငါးဖမ်းလုပ်ငန်းတွင်၎င်းသည်အလွန်အသုံးဝင်သည်။ အကြောင်းကတော့ ၁၉၈၀ ပြည့်နှစ်ဝန်းကျင်တွင်ကျွန်ုပ်တို့၏မွေးရပ်မြေသည်ကမ္ဘာ့အကြီးဆုံးသမုဒ္ဒရာငါးဖမ်းသင်္ဘော၏ဝါကြွားမှုကိုအခွင့်အရေးရခဲ့သည်။ ဆိုဗီယက်ယူနီယံရှိဖမ်းမိသောငါးများနှင့်တင်ပို့ရောင်းချမှုများသည်စံချိန်တင်မြင့်တက်ခဲ့သည်။ ဆိုဗီယက်နိုင်ငံသားတစ် ဦး လျှင်ဖမ်းဆီးမှုသည်အမေရိကန်နှင့်အင်္ဂလိပ်ငါးဖမ်းသမားများ၏ဖမ်းမိသောပမာဏထက်သုံးဆနီးပါးပိုများသည်။ ရေခဲငါးအပါအ ၀ င်သမုဒ္ဒရာရေမှထုတ်ကုန်များဤမျှကြီးမားသောသယ်ယူပို့ဆောင်မှုကြောင့်ကျွန်ုပ်တို့၏လူများသည်ဤအံ့ဖွယ်ဖွယ်ရေချိုငါးဖမ်းခြင်းကိုအထူးဂရုပြုခြင်းမပြုခဲ့ဘဲ၎င်းသည်ငါးအနိမ့်ငါးဖြစ်သည်ဟုယူမှတ်ခဲ့ကြသည်။ စျေးကွက်အတွင်းနေ့စဉ်ထုတ်ကုန်တစ်ကီလိုဂရမ် ၆၀-၇၀ ကုလားတန်ရှိလို့အခြေခံအားဖြင့်သူတို့ကသူတို့ကလေးတွေကိုတုန်လှုပ်ချောက်ချားစေတယ်။ အဘယ်သူမျှအကျိုးရှိသောဂုဏ်သတ္တိများနှင့်အန္တာတိကကနေ whitefish ၏အထူးအရသာမဆိုစိတ်ဝင်စားခဲ့သည်။

ဆိုဗီယက်ယူနီယံပြိုကွဲပြီးနောက်ရုရှားငါးဖမ်းသင်္ဘော၏ရှုံးနိမ့်မှုသည်တဖြည်းဖြည်းမြင့်တက်လာသဖြင့်မကြာမီတွင်သင်္ဘောများသည်သမုဒ္ဒရာမှထွက်ခွာလာသည်။ သင်္ဘောဟောင်းများပြုပြင်ခြင်းနှင့်သင်္ဘောအသစ်များဆောက်လုပ်ခြင်းသည်တစ်နေ့ပြီးတစ်နေ့ကုန်ဆုံးသွားပြီးလူတို့သည်ထိုကဲ့သို့သောအကျိုးအမြတ်ရှိပြီးလိုအပ်သောယာဉ်ကိုစွန့်ခွာသွားကြသည်။

ထိုအချိန်တွင်သွေးဖြူနှင့်ငါးများကိုရုရှားစျေးကွက်သို့စတင်တင်ပို့ခဲ့သော်လည်းနိုင်ငံခြားတင်ပို့သူများသည်ငါးကောင်တာများနှင့်လုံးဝကွဲပြားခြားနားသောစျေးနှုန်းမူဝါဒကိုချမှတ်ထားပြီးဖြစ်သည်။ ရုရှားလူမျိုးများ၏ကြိုက်နှစ်သက်သောအကြိုက်ဆုံးများသည်အဖြူရောင်ငါးအသားကဲ့သို့သောခဲဖွယ်စားဖွယ်များကိုမွေ့လျော်ရန်အခွင့်အရေးမရှိတော့ဘဲအချိန်ကြာလာသည်နှင့်အမျှလူများကိုယ်တိုင်ပင်ထိုကဲ့သို့သောဇိမ်ခံပစ္စည်းကိုမတတ်နိုင်ကြတော့ပါ။

ဤငါးမျှားသည့်အချိန်တွင်ဤပိုက်ကဲ့သို့သောအဖြူရောင်ငါးသည်အဘယ်ကြောင့်ဤမျှစျေးကြီးပြီးသာမန် ၀ န်ထမ်းများလက်လှမ်းမမှီနိုင်ခဲ့သနည်းဟုသူတို့စတင်တွေးတောလာကြသည်။ ဤနက်နဲသောအရာ၏အဖြေမှာအလွန်ရိုးရှင်းပြီးမူလတန်းပင်ဖြစ်သည်။ ဒီရောင်ခြည်တောင်ငါးရဲ့အထူးအရသာတွေအားလုံးပါပဲ။ တစ်နှစ်လျှင်ငါးနှစ်နီးပါးနီးပါးနှင့်၎င်း၏သက်တမ်းကုန်ဆုံးသည့်နေ့၌ပင် ၄ င်းသည်နေထိုင်သောရေမှကွဲပြားခြားနားသောဒြပ်စင်အမြောက်အများကိုစုပ်ယူသည်။ တနည်းအားဖြင့်အသက်အရွယ်အရငါးသက်ရှိသည်အလွန်ညစ်ညမ်းသည်။ ဤအာတိတ်ဒေသ၏လှပသောသဘာဝနယ်မြေများရှိရေသည်ကမ္ဘာပေါ်တွင်အသန့်ရှင်းဆုံးသောကြောင့်ရေခဲငါးများသည်ဤနည်းဥပဒေမှချွင်းချက်တစ်ခုဖြစ်သည်၊ ထို့ကြောင့်ဤငါး၏အသားများသည်မည်သည့်အန္တရာယ်ရှိသောပစ္စည်းများနှင့်ဒြပ်ပေါင်းများမပါဝင်ပါ။ ၎င်းကိုယ်တိုင်မှငါးနှင့်အဆင်သင့်ပြုလုပ်ထားသောဟင်းလျာများသည် ၄ ​​င်း၏ဆွေမျိုးသားချင်းများ၌အထူးသဖြင့်ငါးမွှေးမွှေးကိုမထုတ်လွှတ်ကြပါ၊ အရသာအားဖြင့်ရေခဲပိုက်၏အသားသည်ပုစွန်နှင့်အနည်းငယ်ဆင်တူသည်။ သီအိုရီတစ်ခုရှိပါသည်။ ၎င်းသည်၎င်း၏သဘာဝကျက်စားရာနေရာ၌အဖြူရောင်ငါးသည်မိမိကိုယ်ကိုအစာကိုအသေအချာရွေးချယ်ပြီးနေ့လည်စာအတွက် krill ကိုပိုနှစ်သက်သည်ဟူသောအချက်ကြောင့်ဖြစ်သည်။ ၎င်းသည်သေးငယ်သောအဏ္ဏဝါ planktonic crustaceans များဖြစ်ပြီးအရွယ်အစားသေးငယ်ပြီး (၈ မှ ၆၀ မီလီမီတာ) သာရှိသည်။

ပုံမှန်အားဖြင့်ပုံမှန်အားဖြင့်ငါးဖြူသည်ငါးတစ်ကောင်မျှသာမဟုတ်ကြောင်း၊ ၎င်းသည်ပိုတက်စီယမ်၊ ဖလိုရင်း၊ ဖော့စဖရပ်စ်နှင့်အခြားများစွာသောအသုံးဝင်သောဗီတာမင်များနှင့်ဓာတ်သတ္တုများသိုလှောင်ရုံဖြစ်သည်။ ၎င်းတွင်ပရိုတိန်း၏ ၁၇-၁၈% ကျော်ပါဝင်ပြီး၎င်းသည်အစားအစာကိုသွားမည့်သူများအတွက်ဘုရားတစ်ဆူဖြစ်သည်။ ၎င်း၏ဖွဲ့စည်းပုံတွင်မဂ္ဂနီစီယမ်နှင့်ကယ်လစီယမ်ကဲ့သို့သောဒြပ်စင်များမရှိသလောက်နည်းပါးပါသည်။ ထို့ကြောင့်၎င်းအသားကိုစားရန်အလွန်အဆင်ပြေပါသည်။ ရေခဲငါး၏ကိုယ်ထည်တွင်အရိုးတစ်သျှူးနီးပါးမရှိပါ။

ရေခဲငါး၏အသွင်အပြင်၏ဖော်ပြချက်

ရိုးရှင်းသောအဖြူရောင်ရှိသောရေချိုသည်ကမ္ဘာပေါ်ရှိအရသာရှိပြီးအလွန်ကျန်းမာသောသာမကသဘာဝမှထူးခြားသောအသွင်အပြင်ကိုရရှိထားသောကမ္ဘာပေါ်ရှိတိရိစ္ဆာန်ကမ္ဘာ၏ရှားပါးသောကိုယ်စားလှယ်များအနက်မှတစ်ခုဖြစ်သည်။ လူအများစုတွင်ဤလှပသောသဘာဝတရား၏သက်ရှိသတ္တဝါများကိုသက်ရှိတွင်တွေ့မြင်ရန်အခွင့်အလမ်းရှိခဲ့သော်လည်းအနည်းဆုံးတော့အေးခဲနေသောပုံစံမဟုတ်ပါ။ အမှန်စင်စစ်ယနေ့အချိန်တွင်ရေခဲငါးများနှင့်တွေ့ဆုံရန်တစ်ခုတည်းသောနေရာမှာစူပါမားကက်များ၊ ငါးဆိုင်များနှင့်ရံဖန်ရံခါဟင်းသီးဟင်းရွက်စျေးကွက်များရှိငါးဆိုင်များရှိငါးဖမ်းကွက်များဖြစ်ပြီးရေခဲသေတ္တာမှနှင်းနှင့်ရေခဲဖုံးလွှမ်းနေသောဖုံးအုပ်ထားသည်။

သို့သော်၊ အကယ်၍ သင့်တွင်ဤလှပသောအလှတရားသည်umရာဝတီမြစ်တစ်ဝိုက်တွင်တက်ကြွစွာမျောနေသည်ကိုတွေ့မြင်ရန်အခွင့်အရေးရှိပါကသူမ၏အပြင်ဘက်အခွံ၏လှပမှုနှင့်ခမ်းနားထည်ဝါမှုကိုသင်အံ့အားသင့်လိမ့်မည်။

လူကြီးတစ် ဦး ၏ခန္ဓာကိုယ်အစိတ်အပိုင်းသည်ရေခဲငါးတစ်ကောင်၏နေရင်းဒေသများရှိအစားအစာပမာဏနှင့်၎င်း၏ကျန်းမာရေးအခြေအနေပေါ် မူတည်၍ ကွဲပြားနိုင်သည်။ အန္တာတိကရေ၏ဤပုံမှန်အားဖြင့်နေထိုင်သူ၏ပျမ်းမျှအလျားသည် ၃၀ မှ ၈၀ စင်တီမီတာအထိရှိပြီးခန္ဓာကိုယ်အလေးချိန်သည် ၂၀၀ မှ ၁၂၀၀ ဂရမ်အထိရှိသည်။

အဖြူရောင်ငါး၏ကိုယ်ခန္ဓာသည်အ ၀ တ်မရှိ၊ နီးကပ်စွာမှာစိုက်ကြည့်, တကလုံးဝပွင့်လင်းသည်နှင့်သင်ရေခဲငါး၏ခန္ဓာကိုယ်မှတစ်ဆင့်သင်တို့ပတ်လည်ကမ္ဘာကြီးကိုမြင်နိုင်ပါသည်သောအထင်အမြင်ရရှိသွားတဲ့, ဒါပေမယ့်ဒီအမှုကြောင့်, အဘယ်သူမျှမကအသွေး၌အနီသွေးဆဲလ်များမရှိသောကြောင့်, အရေပြားတစ် ဦး ပိုင်ထိုက်သော "ငါး blush" ရှိသည်မဟုတ်, ထို့ကြောင့်ငါး၏အလင်းခန္ဓာကိုယ်ပေါ်ရှိထွန်းလင်းခြင်းသည်အံ့သြဖွယ်ကောင်းလောက်အောင်အကျိုးသက်ရောက်စေသည်။ သမုဒ္ဒရာ၏အေးသောရေအေးတွင်နေထိုင်သူ၏အလွန့်အလွန်အံ့သြဖွယ်ကောင်းသောအမှုအားကျယ်ပြန့်သောအစင်းများဖြင့်အလှဆင်ထားပြီးမှောင်မိုက်အရိပ်တွင်ခြယ်သထားသည်။ ဒီ raypike ပိုက်၏ကိုယ်ထည်တွင်နှစ်ဖက်သို့မဟုတ်သုံးခုကိုနှစ် ဦး နှစ်ဖက်အလျားလိုက်မျဉ်းကြောင်းများကိုသင်အလွယ်တကူတွေ့မြင်နိုင်သည်။

ကိုယ်ခန္ဓာတစ်ခုလုံး၏အရွယ်အစားနှင့်နှိုင်းယှဉ်လျှင်ရေခဲငါး၏ ဦး ခေါင်းသည်အလွန်ကြီးမားပြီးပုံသဏ္ongာန်အနည်းငယ်သာရှည်လျားပြီးအထက်ပိုင်းတွင်အနည်းငယ်ပြားနေသည်။ ပါးစပ်၏ shape သုက်ပိုးပုံသဏ္ဌာန်ဖွဲ့စည်းပုံနှင့်ကြီးမားသောမေးရိုးများမှာဤဖြစ်နိုင်သည်မှာငါးဖမ်းမိသားစု၏ကိုယ်စားလှယ်များဖြင့်သမုဒ္ဒရာငါးဖမ်းခြင်းဟုခေါ်သောရေခဲငါး၏အမည်များမှတစ်ခုသို့ ဦး တည်စေသည့်ရေငုပ်သင်္ဘောနှင့်အလွန်ဆင်တူသည်။

ဤအံ့ဖွယ်ငါးသည်ငါးတစ်ကောင်တွင်ရေထဲမျောနေသည်ကိုသင်မြင်တွေ့ရပြီးပျော်ရွှင်စရာကောင်းသောအခွင့်အလမ်းရှိပြီးသင့်အိမ်၌ထိုကဲ့သို့သောအံ့သြဖွယ်ကောင်းသောသဘာဝတရားကိုစဉ်းစားရန်သင်ဆန္ဒရှိသည်ဆိုပါကကျွန်ုပ်တို့၏ခေတ်သစ်ခေတ်တွင်မဖြစ်နိုင်ရာမရှိကြောင်းပြောနိုင်သည်။ ထိုအရှားပါးခြင်းနှင့်အတော်လေးအကျွမ်းတဝင်မဟုတ်သောထိုကဲ့သို့သောအိမ်မွေးတိရစ္ဆာန်ရရန်နေဆဲလုံးဝအစစ်အမှန်ဖြစ်ပါတယ်။ သင်ရုံစူပါမားကက်များနှင့်စားသောက်ဆိုင်အမျိုးအစားထူထောင်မှုမှသာမကထူးခြားဆန်းပြားအိမ်သူအိမ်သားကျောင်းသားများချစ်သူများလက်၌အံ့သြဖွယ်ရှဥ့်ရောင်းသောထိုကဲ့သို့သောသူတစ် ဦး ရှာဖွေရေးအတွက်အလေးအနက်ထားရန်လိုအပ်သည်။

သင်၏အိမ်ရေခဲစည်သည်သင်၏အိမ်တွင်သက်သောင့်သက်သာရှိပြီးသက်တောင့်သက်သာခံစားရလိမ့်မည်ဟုသင်ရရှိရန်သင်သည်ကြိုးစားအားထုတ်ရမည်၊

ဦး ဆုံးအနေနဲ့သူဘယ်မှာနေမလဲဆိုတာစဉ်းစားသင့်တယ်။ အခြားငါးများကဲ့သို့ပင်သူမတိုက်ခန်းများတွင်နေထိုင်ရန်ရေနှင့်ပြည့်နေသောငါးမွေးကန်လိုအပ်သည်၊ ထိုကဲ့သို့သောမူရင်းသမုဒ္ဒရာနမူနာအတွက်ဖန်ခွက်အိုးကိုသာရွေးချယ်သည်။ ၎င်းသည် guppies, mollies ကဲ့သို့သောလူသိများပြီးချစ်မြတ်နိုးသည့်ရောင်စုံငါးမွေးငါးများထက်အဆ ၁၀ ဆပိုကြီးသည်ကိုမမေ့ပါနှင့် ငါးဖမ်းစင်္ကြံများ၊ ဆူးများနှင့်အခြားသေးငယ်သော "သေးငယ်သောတိရစ္ဆာန်များ" သည်အကြေးခွံများဖြင့်ဖုံးအုပ်ထားသည်။ ဤအကြောင်းကြောင့်, သာမန်ရှဥ့်များအတွက်, သင်ကမထိုက်မတန်, ဒါပေမယ့်လည်း၎င်း၏ပိုင်ဆိုင်မှုန်းကျင်လွတ်လပ်စွာရေကူးနိုင်နေရာတိုင်းမှာထိုကဲ့သို့သောအတိုင်းအတာ၏အိမ်တအိမ်ကိုရွေးချယ်ဖို့လိုအပ်ပါတယ်။

အကယ်၍ သင်သည်ရေခဲငါးနှင့်ငါးမွေးကန်လိုအပ်ကြောင်းဆုံးဖြတ်ခဲ့ပါက၎င်းသည်သူမ၏ကိုယ်ပိုင်တိုက်ခန်းဖြစ်သည့်အတွက်ပိုကောင်းသည်။ ၎င်းသည်အခြားငါးမျိုးစိတ်များ၏အသက်ကိုခြိမ်းခြောက်နိုင်သည်ဟုမဆိုနိုင်သော်လည်းသူမနေထိုင်ရန်အခြေအနေမှာရှိပြီးသားဖြစ်သည် လုံးဝကွဲပြားခြားနားသောအရာ။ နောက်ဆုံးတွင်သွေးဖြူနှင့်ငါးများအတွက်အကောင်းဆုံးအပူချိန်မှာ ၂-၇ ဒီဂရီဖြစ်ပြီး၎င်းသည်သက်ရှိသတ္တဝါတိုင်းမခံရပ်နိုင်ပါ။ ဖြစ်ကောင်းဖြစ်နိုင်သည်၊ အချိန်ကုန်လွန်ပြီးနောက်သင်သည်ဤရာသီဥတုအေးစက်ခြင်းကိုနှစ်သက်သောအပူချိန်အခြေအနေများနှင့်လိုက်လျောညီထွေနိုင်သော်လည်းသင်အပူကို ၁-၂ ဒီဂရီတဖြည်းဖြည်းတိုးမြှင့်ခြင်းဖြင့်ပြုလုပ်ရန်လိုအပ်သည်၊ သို့သော်အစကန ဦး အကျွမ်းဝင်သောရာသီဥတုအခြေအနေများတွင်လည်ပတ်နိုင်သည်။

ထိုသို့သောနိမ့်သောအပူချိန်မီသာမိုမီတာကိုရရှိရန်အလွန်ခဲယဉ်းသည်၊ အထူးသဖြင့်အိမ်မွေးတိရစ္ဆာန်စတိုးဆိုင်များတွင်အိမ်မွေးမြူရေးအတွက်အထူးအအေးပေးစက်များဝယ်ယူရန်အခွင့်အလမ်းရှိသည်။ အထူးငွေရေးကြေးရေးအသုံးစရိတ်များမပါဘဲသင်၏ကိုယ်ပိုင်လက်ဖြင့်မည်သို့သောကိရိယာများကိုမည်သို့တည်ဆောက်ရမည်နှင့်ပတ်သက်သောအချက်အလက်များစွာသည်အင်တာနက်စာမျက်နှာများတွင်“ လမ်းလျှောက်ခြင်း” ဖြစ်သည်။ အကယ်၍ လူတစ်ယောက်သည်အပူချိန်ကိုဒီဂရီများစွာလျှော့ချရန်လိုအပ်ပြီးသင်၏အခြေအနေတွင်ရေအလွန်အေးရန်လိုအပ်ပြီး၎င်းအပူချိန်ကိုစဉ်ဆက်မပြတ်အဆင့်မြင့်ထားရန်လိုအပ်လျှင်၎င်းသည်သင့်လျော်ပါသည်။

သူတို့၏သဘာဝပတ်ဝန်းကျင်ရှိရေခဲငါးများသည်သူတို့၏နေရင်းဒေသများအတွက်အသန့်ရှင်းဆုံးရေကိုရွေးချယ်သည်ဟူသောအချက်ကိုကျွန်ုပ်တို့လျစ်လျူရှု။ မရပါ။ ထို့ကြောင့်အိမ်၌သင်၏သေးငယ်သောငါးများသည်သန့်ရှင်းသောရေတွင်အမြဲရှိနေသင့်သည်၊ အဘယ်ကြောင့်ဆိုသော်၎င်း၏ဗေဒသက်ရှိသည်ညစ်ညမ်းမှုအမျိုးမျိုးကိုမည်သို့တုန့်ပြန်မည်ကိုမည်သူမျှမသိသောကြောင့်ဖြစ်သည်။

သမုဒ္ဒရာတွင်လည်း whitefish သည် krill ပုံစံအချို့သောခဲဖွယ်စားဖွယ်အစာများကိုစားသုံးရန်ပိုနှစ်သက်သည်၊ ထို့ကြောင့်၎င်း၏အကြိုက်ဆုံးပန်းကန်ကိုပထမဆုံးအကြိမ်တွေ့ရှိခြင်းကပိုကောင်းသည်၊ သို့သော်ငါးသည်ငါးမွေးမြူရေးအခြေအနေနှင့်လိုက်လျောညီထွေဖြစ်ပြီးနောက်အချို့သောငါးများနှင့်သာကုသရန်ကြိုးစားနိုင်သည်။

အဖြူရောင်ခေါင်းများသောငါးမျိုးစိတ်အချို့ကိုရေခဲငါးဟုခေါ်သည်။ သူတို့ရဲ့လက္ခဏာမှာသွေးထဲမှာဟေမိုဂလိုဘင်နှင့်သွေးနီဥများမရှိခြင်း၊ ဤငါးများသည်အန္တာတိတ်တွင်သီးသန့်နေထိုင်ကြသည်။ ရေခဲငါးအမျိုးအစားများမှာအန္တာတိကကျွန်းများတွင်နေထိုင်သော Gunnara ဖြစ်သည်။

အထူးသဖြင့်လူကြီးများသည်အရှည် ၇၀ စင်တီမီတာအထိရောက်ရှိနိုင်သည်။ အလေးချိန်မှာ ၀.၃ မှ ၁ ကီလိုဂရမ်ဖြစ်သည်။ ကိုယ်ထည်အရှည် ၆၆ စင်တီမီတာနှင့် ၂ ကီလိုဂရမ်အလေးချိန်ရှိသည့်ပိုက်ကဲ့သို့သော proteinaceous နမူနာသည်အကြီးဆုံးဖမ်းမိသောနမူနာဖြစ်သည်။

ငါး၏ကိုယ်ထည်သည်ရှင်းလင်းပြီးစိုပြေ။ ၊ မှောင်မိုက်သောကျယ်ပြန့်သောအစင်းများရှိသည်။ သွေး၏သဘောသဘာဝကြောင့်ငါးအရောင်များတွင်အနီရောင်တန်ချိန်များလုံးဝမပါ ၀ င်ပါ။ ဦး ခေါင်းသည်ခန္ဓာကိုယ်အရွယ်အစား၏လေးပုံတစ်ပုံနီးပါးရှိပြီးအပေါ်ဘက်တွင်ပြားပြီးအနည်းငယ်ဆံပင်ရှည်။ ကြီးမားသောသွားမေးရိုးများဖြင့်ဖြစ်သည်။ ပါးစပ်ကြီးသည်ခေါင်း၏ထက်ဝက်နီးပါးခန့်ရှိသည်။ အသွင်အပြင်အားဖြင့်ငါးများသည်ပိုက်နှင့်အလွန်ဆင်တူသည်။

ရေခဲငါး၏အရိုးစုသည်ပျော့ပျောင်းပြီး၊ ကယ်လစီယမ်နည်းသည်။ အရိုးအနည်းငယ်သာရှိသည်။

ရေခဲငါးအစားအစာ

ရေခဲငါးများသည်ပုံမှန်သားကောင်များ၏အမျိုးအစားဖြစ်သည်။ ထိုကဲ့သို့သောအအေးခံရေနေသတ္တဝါများသည်အောက်ခြေရေနေသတ္တဝါများကိုကျွေးမွေးရန်ပိုနှစ်သက်ကြသည်။ များသောအားဖြင့်ပြည်ကြီးငါး၊ ခရီးလ်နှင့်သေးငယ်သောငါးများသည် Radiant-finned ငါး၊ ပျံကဲ့သို့သောအမိန့်များနှင့်သွေးဖြူငါးတို့၏မိသားစုများအတွက်သားကောင်ဖြစ်လာသည်။

ရေခဲငါး၏အဓိကစားနပ်ရိက္ခာထုတ်ကုန်မှာခရီလ်ဖြစ်သည်ဟူသောအချက်ကြောင့်ထိုကဲ့သို့သောရေနေသတ္တဝါတစ် ဦး ၏ချိုမြိန်။ နူးညံ့သည့်အသားသည်ပုစွန်များအရသာကိုသတိရစေသည်။

မွေးမြူရေးနှင့်အမျိုးအနွယ်

ငါးများသည်နှစ်လိုဖွယ်သတ္တဝါများဖြစ်သည်။ အမျိုးသမီးများသည်ဥများကိုဖွဲ့စည်းသည် - ဥများအတွင်း၌ဖွံ့ဖြိုးသောဥများ။ ၎င်းတို့သည်စုပ်ယူလွယ်သောပါးလွှာသောအမြှေးပါးရှိသည်။ ကြက်ဥများသည် oviduct တစ်လျှောက်ရွေ့လျားကာစအိုအနီးရှိအပြင်ဘက်အပေါက်မှတစ်ဆင့်ထွက်သွားသည်။

အထီးသုက်ပိုးဖွဲ့စည်း။ ၎င်းတို့ကိုနို့ဟုခေါ်သောတွဲဆက် ၀ တ်စားခန်းများ၌တည်ရှိပြီးထုတ်လွှတ်ခြင်းပြွန်သို့စီးဆင်းသည့်အူတိုင်များပုံစံမျိုးဖြစ်သည်။ vas deferens များအတွင်းတွင် seminal vesicle မှကိုယ်စားပြုသောသိသိသာသာကျယ်ပြန့်သောအစိတ်အပိုင်းရှိသည်။ အမျိုးအနွယ်၏အရည်ထုတ်ယူခြင်းနှင့်ဥများ၏ဥများပေါက်ဖွားမှုတို့ကိုတစ်ပြိုင်နက်တည်းပြုလုပ်သည်။

Radoparidae ငါးမျိုးစိတ်မှကိုယ်စားလှယ်များ၊ Perch နှင့်မိသားစုဖြူသွေးငါးများပါ ၀ င်သည့် Extremophiles များသည်အသက်နှစ်နှစ်မှသာလျှင်တက်ကြွစွာမျိုးပွားခြင်းလုပ်ငန်းအတွက်အဆင်သင့်ဖြစ်သည်။ ဆောင်း ဦး ရာသီတွင်, spawn ဘို့, အမျိုးသမီးသုံးသောင်းမှကြက်ဥတ ဦး တည်းနှင့်တစ်နှစ်ခွဲကနေပြောက်။ မွေးဖွားလာသည့်ကြော်များသည် Plankton အပေါ်တွင်သာကျွေးသည်၊ သို့သော်ကြီးထွားဖွံ့ဖြိုးပြီးနှေးကွေးသည်။

သဘာဝရန်သူများ

အန္တာတိကတိုက်ဖြစ်သောအန္တာတိကငါးငါးအနိမ့်အမြင့်အောက်တွင်ရေအေးနက်နက်ထဲတွင်ခန္ဓာကိုယ်အားအေးခဲစေသည့်အထူးပစ္စည်းတစ်ခုပါရှိသည်။။ ရန်သူအတော်များများ၏နက်နဲသောပင်လယ်အတွင်းရှိရေခဲငါးမျိုးစိတ်များမှကိုယ်စားလှယ်များသည်များပြားလွန်းခြင်းမရှိဘဲတစ်နှစ်ပတ်လုံးစီးပွါးရေးရည်ရွယ်ချက်များအတွက်ငါးဖမ်းခြင်းသည်အလွန်များပြားသောအန္တရာယ်ကိုဖြစ်စေနိုင်သည်။

ငါးဖမ်းတန်ဖိုး

အေးခဲသောရေခဲငါးသည်အဖိုးတန်စီးပွားဖြစ်ငါးတစ်ခုဖြစ်သည်။ ထိုကဲ့သို့သောစျေးကွက်ငါး၏ပျမ်းမျှအလေးချိန်သည် ၁၀၀ မှ ၁၀၀၀ အတွင်းဆန့်သည်။ အရှည် ၂၅-၃၅ စင်တီမီတာရှိသည်။ ရေခဲငါးအသားတွင်လူ့ခန္ဓာကိုယ်အတွက်အသုံးဝင်သောပိုတက်စီယမ်၊ ဖော့စဖရပ်စ်၊ ဖလိုရင်းနှင့်အခြားသဲလွန်စများပါဝင်သည်။

ရုရှား၏နယ်မြေတွင်အလွန်အရသာရှိသောကြောင့်အထူးထုတ်လုပ်မှုဒေသ၏အထူးရှုပ်ထွေးမှုနှင့်အလွန်ရှုပ်ထွေးမှုတို့ကြောင့်ယနေ့ရေခဲငါးများသည်အမြင့်ဆုံးစျေးနှုန်းနှင့်သက်ဆိုင်သည်။ မှတ်သားထိုက်သည်မှာဆိုဗီယက်ခေတ်ရှိငါးဖမ်းလုပ်ငန်း၏အခြေအနေအရထိုကဲ့သို့သောငါးထုတ်ကုန်များသည် ၀ တ်မှုန်နှင့်အပြာအပြာနှင့်အတူအနိမ့်ဆုံးစျေးနှုန်းနှင့်သာသက်ဆိုင်သည်။

အအေးခံနိုင်သောရေခဲငါးသည်သိပ်သည်းနူးညံ့ပြီးလုံးဝချောကျိကျိမဖြစ် (အလေးချိန် ၁၀၀ ဂရမ်လျှင် ၂-၈ ဂရမ်အဆီ) နှင့်ကယ်လိုရီနိမ့် (၁၀၀ ဂရမ်လျှင် ၈၀-၁၄၀ kcal) အသားများရှိသည်။ ပျမ်းမျှပရိုတင်းပါဝင်မှုသည် ၁၆-၁၇% ဖြစ်သည်။ အသားနီးပါး boneless ဖြစ်ပါတယ်။ ရေခဲငါးတွင်နံရိုးအရိုးများသာမကသေးငယ်သောအရိုးများလည်း ရှိ၍ ပျော့ပျောင်းပြီးစားသုံးနိုင်သောခေါင်မိုးသာရှိသည်။

စိတ်ဝင်စားစရာပါ။ စိတ်ဝင်စားဖွယ်အချက်မှာရှဥ့်များသည်ကျွန်ုပ်တို့၏ကမ္ဘာဂြိုဟ်၏ပတ် ၀ န်းကျင်နှင့်သဘာ ၀ အရအဆင်ပြေဆုံးဒေသများ၌သာနေထိုင်သည်၊ ထို့ကြောင့်သူတို့၏အဖိုးတန်အသားများသည်အန္တရာယ်ရှိသောအရာဝတ္ထုများလုံးဝမရှိခြင်းကြောင့်ဖြစ်သည်။

ချက်ပြုတ်သည့်အခါပွက်ပွက်ဆူနေသောသို့မဟုတ်ရေနွေးငွေ့ချက်ပြုတ်ခြင်းအပါအ ၀ င်နူးညံ့သိမ်မွေ့သောအဆင့်မြင့်ပြုပြင်ခြင်းအမျိုးအစားများကို ဦး စားပေးသင့်သည်။ ထိုကဲ့သို့သောအသားကိုလေ့လာသူများသည်ရေခဲငါးများမှအရသာရှိပြီးကျန်းမာသည့် aspic များကိုမကြာခဏပြင်ဆင်လေ့ရှိပြီးဂျပန်နိုင်ငံတွင်ဤရေနေသတ္တ ၀ ါမှအသားစိမ်းလန်းသောဟင်းလျာများသည်အထူးသဖြင့်ရေပန်းစားသည်။

လူ ဦး ရေနှင့်မျိုးစိတ်အဆင့်အတန်း

လက်ရှိတွင် Radioparidae အတန်းအစား၊ Perch နှင့်အဖြူသွေးဖြူတို့၏မိသားစုများသည်တောင်ပိုင်း Orkney နှင့် Shetland၊ တောင်ဂျော်ဂျီယာနှင့် Kerguelen ကျွန်းများအနီးရှိခေတ်ရေစီးကြောင်းအမျိုးမျိုးရှိလှေများဖြင့်ဖမ်းမိသည်။ ဤဒေသများတွင်နှစ်စဉ်ဖမ်းဆီးရမိသည့်အအေးခံနိုင်သောရေနက်ပိုင်းငါးစုစုပေါင်းမှာ ၁ ဒသမ ၄ မှ ၅.၅ ထောင်အတွင်းရှိသည်။ အင်္ဂလိပ်စကားပြောနိုင်ငံများတွင်ငါးကိုရေခဲငါးဟုခေါ်ပြီးဟစ်စပန်းနစ်နိုင်ငံများတွင် pez hielo ဟုခေါ်သည်။

ဒါဟာအစစိတ်ဝင်စားဖို့ဖြစ်လိမ့်မည်:

ပြင်သစ်တွင်ဤအဖိုးတန်မျိုးစိတ်များကိုအန္တာတိကရေခဲငါးအဖြစ်ရုရှားဘာသာသို့ပြန်ဆိုထားသော poisson des glaces Antartique အမည်ရှိအလွန်စိတ်ကူးယဉ်ဆန်သောအမည်ကိုပေးထားသည်။ ရုရှားငါးဖမ်းသမားများသည်ရေခဲပုံးတစ်ခဲကိုဖမ်းစားခြင်းမရှိဘဲအခြားနိုင်ငံများမှသင်္ဘောများဖမ်းမိသောတင်သွင်းသောငါးများသည်ပြည်တွင်းဈေးကွက်၏စင်များပေါ်တွင်ကျသည်။ သိပ္ပံပညာရှင်အများစု၏အဆိုအရယခုအချိန်တွင်အန္တာတိကဇုန်တွင်နေထိုင်သောအဖိုးတန်စီးပွားဖြစ်မျိုးစိတ်များမျိုးသုဉ်းခြင်းကိုမခြိမ်းခြောက်ပါ။

ရေခဲငါးများ၏အကျိုးကျေးဇူးများနှင့်အန္တရာယ်များ

ရေခဲငါး၏ကောင်းကျိုးနှင့်ဆိုးကျိုးများကားအဘယ်နည်း။ ၎င်းသည်လူသားများအတွက်အသုံးဝင်သောသဲလွန်စများစွာပါ ၀ င်ပြီးအနိမ့်ဆုံးအဆီနှင့်ပရိုတင်းဓာတ်များစွာပါဝင်သည်။ ဤဂုဏ်သတ္တိများကြောင့်ရေခဲမုန့်သည်အစားအသောက်ထုတ်ကုန်အမျိုးအစားဖြစ်သည်။ ၎င်းသည်အသက်အရွယ်အမျိုးမျိုးရှိလူများအတွက်အသုံးဝင်သည်၊ အမိုင်နိုအက်ဆစ်များစွာရှိသည်။ ရေနှင့်ရေနွေးငွေ့တွင်ချက်ပြုတ်ခြင်း၊ မုန့်ဖုတ်ခြင်း၊ စွန့်ပစ်ခြင်း - ဤအပူကုသမှုနည်းလမ်းများသည်ငါးများ၏အကျိုးကျေးဇူးများကိုသက်သာစေသည်။

အန္တရာယ်ရှိသောဂုဏ်သတ္တိများမရှိပါ၊ တစ်ခုတည်းသောခြွင်းချက်မှာထုတ်ကုန်သည်းမခံနိုင်ခြင်း၊ ငါးထုတ်ကုန်များနှင့်မတည့်သောတုံ့ပြန်မှုဖြစ်သည်။ အစားအစာအဆိပ်သင့်ခြင်းဖြစ်နိုင်ခြေကိုဖယ်ထုတ်ရန်၎င်း၏သက်တမ်းကုန်ဆုံးသည့်နေ့ကိုအမြဲတမ်းစောင့်ကြည့်ပါ။ ကုန်ပစ္စည်းကိုအကြိမ်ကြိမ်အေးခဲမထားပါနှင့်။ ၎င်းသည်အာဟာရဓာတ်အားလုံးကိုသေစေသည်။ 1 နှစ်အောက်ကလေးများအားရေခဲမုန့်ပေးရန်တိုက်တွန်းပါသည်။

ဘာကြောင့်ရေခဲငါးတွေစျေးကြီးရတာလဲ

၈၀ ပြည့်လွန်နှစ်များ၌အစင်းငါးများစွာကိုဖမ်းမိခဲ့ပြီး ၀ ယ်သူများအကြားဝယ်လိုအားအလွန်များခဲ့သည်။ သူမရဲ့ကုန်ကျစရိတ်နိမ့်ခဲ့သည်။ ရေခဲငါးသည်အဘယ်ကြောင့်ယခုစျေးကြီးရသနည်း။ ဒါကဆိုဗီယက်ယူနီယံပြိုကွဲခြင်းနှင့်အတူငါးဖမ်းလုပ်ငန်းကြောင့်ဖြစ်သည်။ ရလဒ်အနေနှင့်ရေခဲတုံးကြီးသည်စျေးကြီးလာသဖြင့်ပို့ကုန်စျေးနှုန်းတက်ခဲ့သည်။ ယနေ့တွင်၎င်း၏ဖမ်းဆီးရမိမှုမှာထိန်းချုပ်မှုအောက်တွင်ရှိပြီးအန္တာတိကသတ္တဝါများ၏ကိုယ်စားလှယ်၏နောက်ဆုံးရောင်းဈေးကိုလည်းထိခိုက်သည်။

ရေခဲငါးချက်ပြုတ်နည်း

မည်သည့်ထုတ်ကုန်မဆိုသင့်လျော်သောအပူကုသမှုလိုအပ်သည်။ ရေခဲငါးချက်ပြုတ်နည်း ဆာလ်ဖာနှင့်ကြေးနီတို့ပင်လျှင်ကိုယ်ခန္ဓာအတွက်ပိုတက်ဆီယမ်၊ သံ၊ မဂ္ဂနီစီယမ်၊ ဖော့စဖရပ်၊ အိုင်အိုဒင်း၊ အချဉ်ထားသောပန်းကန်ထဲတွင်သူတို့၏ထိန်းသိမ်းမှုကိုတိုးမြှင့်နိုင်ရန်အတွက်အဖြူရောင်ပိုက်ကိုပြင်ဆင်ရန်ဤအသုံးဝင်သောနည်းလမ်းတစ်ခုကိုသင်လိုက်နာရမည်။

• ထိုဟင်းရည်ကိုပြုတ်
• မီးဖို၌ဖုတ်ရမည်
• ကင်ပေါ်မှာဖုတ်ရမည်
• ရေနွေးငွေ့ရန်
• ဆိပ်ကမ်းမှာပင်လယ်သို့ထွက်ခွါသည်။

ဤသည်က၎င်း၏ထူးခြားသောဂုဏ်သတ္တိများ, ဒါပေမယ့်ထူးခြားတဲ့ချိုမြိန်အရသာမသာထိန်းသိမ်းရန်ကူညီလိမ့်မည်။ ၎င်းကိုစနစ်တကျရေခဲဖျက်နိုင်ရန်အရေးကြီးသည်။ ချွန်ထက်သောအပူချိန်ကျဆင်းခြင်းမျိုးမဖြစ်သင့်ပါ။ ၎င်းကိုရေခဲသေတ္တာ၏အောက်ပိုင်းတွင်ထားခဲ့ခြင်းသည်ပိုကောင်းပါသည်။ ရေခဲများကိုဆေးကြောရန်နှင့်ဖြတ်ရန်လွယ်ကူသည်။ အကြေးခွံများမရှိပါ။ အယပ်၊ အမြီး၊ အူများ၊ တိကျသောငါးအချို့မရှိပါ။

Icefish ချက်ပြုတ်နည်းများ

ရေခဲငါးထုတ်လုပ်ရန်အတွက်ချက်ပြုတ်နည်းများစွာရှိပါသည်။ ကြော်ထားသောအဖြူရောင်ပိုက်သည်အံ့ cr ဖွယ်ကောင်းသော crusty အပေါ်ယံလွှာရှိပြီးလျင်မြန်စွာချက်ပြုတ်သည်။ ကြက်သွန်နီနဲ့ပန်းကန်ကိုဖြန်းပေးပါ။ ဒါကငါးကိုအရသာထူးခြားစေမှာပါ။ ရေခဲမုန့်ကိုသင်နှင့်ဟင်းသီးဟင်းရွက်များ - မုန်လာဥနီ၊ ကြက်သွန်နီ၊ စားပွဲသို့ပေးခြင်း၊ ခရမ်းချဉ်သီးများ၊ သခွားသီးများကိုထပ်ထည့်ပါ။ ၎င်း၏အရသာကိုကောင်းစွာဖော်ပြသောနံ့သာမျိုး၊ စမုန်ဖြူ၊ ဂျင်း၊ သံပုရာဗာလစံစေး။ Icefish သည်ဆန်အတွက်အလွန်ကောင်းမွန်သောဘေးထွက်ဟင်းတစ်မျိုးဖြစ်လိမ့်မည်။ ၎င်းသည်ငါးဟင်းချို၏အဓိကအစိတ်အပိုင်းတစ်ခုဖြစ်သည်။

အတွေ့အကြုံမရှိသေးသောအိမ်ရှင်မများအနေဖြင့်အဆင့်ဆင့်ဓာတ်ပုံများဖြင့်ချက်ပြုတ်နည်းများကိုလိုက်နာခြင်းကပိုကောင်းသည်။ ထို့ကြောင့်သင်သည်များစွာလေ့လာသင်ယူနိုင်ပြီးရေခဲငါးချက်ပြုတ်နည်းကိုလေ့လာနိုင်သည်။ ကွဲပြားခြားနားသောပါဝင်ပစ္စည်းများနှင့်အတူစမ်းသပ်ပြီးနောက်, ချက်ပြုတ်နည်းလမ်းများ, သင်အကြိုက်ဆုံးစာရွက်ကိုရွေးချယ်ပါ။ လူအချို့က crispy ကြော်ငါးများ၊ အချို့ကငါးဟင်းချိုကိုကြိုက်ကြပြီးအချို့ကမူဒိန်ခဲနှင့်အတူဖုတ်ထားသောရေခဲမုန့်ကိုပိုနှစ်သက်ကြသည်။

ဖော်ပြချက်နှင့်နေရင်းဒေသများ

Icefish ငါးများအားအာတိတ်ရေအေးတွင်တွေ့ရှိနိုင်သည်။ သဘာဝပတ်ဝန်းကျင်တွင်သူသည်မီတာ ၂၀၀၀ အနက်အနက်တွင်နေထိုင်သည်။ 4 ဒီဂရီစင်တီဂရိတ်မှ 2 ဒီဂရီစင်တီဂရိတ်မှအပူချိန်မှာရေကိုယ်စားပြုသည်။ crustaceans နှင့် plankton အသေးစားကိုစားခြင်းဖြင့်ငါးကိုအာဟာရရရှိသည်။

သမုဒ္ဒရာတွင်နေထိုင်သောရေခဲငါးသည်အပူချိန်နိမ့်ဆုံးနေရာအနက်ဆုံးနေရာကိုရွေးချယ်သည်။ ဖမ်းမိသောငါးသည်နော်ဝေးနိုင်ငံရှိအတ္တလန္တိတ်သမုဒ္ဒရာ၏အနောက်ဘက်၊ အန္တာတိတ်တွင်ဖြစ်သည်။ ရုရှားတွင်စတိုးဆိုင်၏စင်များပေါ်တွင်အရှည် ၄၀ စင်တီမီတာခန့်ရှိပြီးအကြီးမားဆုံးလူတစ် ဦး ချင်းစီသည်အရှည် ၇၀ စင်တီမီတာအထိရှိသည်။ ရေခဲငါးသည်အလေးချိန် ၃၀၀ မှ ၁၀၀၀ အတွင်းရှိသည်။

ကြီးမားသောအဏ္ဏဝါနေထိုင်သူသည်ခန်ဓာကိုယ်နိမ့်ပွီးမျက်လုံးကွီးကွီးရှိသည်။ ဦး ခေါင်း၏ ၁၆ ရာနှုန်းကျော်သောနေရာများတွင်ရှိသည်။ dorsal အနိမ့်အတောင်များ, အလတ်စားအရှည်နှင့်အတူ ventral တောင်ယောင်းရှိပါတယ်။ အလှည့်၌ Caudal အယပ်များကိုထုဖြင့်သွင်ပြင်လက္ခဏာရှိသည်။ ရေခဲငါးကိုအဝတ်အချည်းစည်းရှိသောအရောင်ဖြင့်ခွဲခြားထားသည်။ ဒီတိရိစ္ဆာန်ကိုငွေရောင်အဆင်းနဲ့ခြယ်ထားတယ်။ အနက်ရောင်အရောင်၏ Dorsal, caudal နှင့်စအိုတောင်ပံ။

တိရစ္ဆာန်၏အရောင်၌အနီရောင်ဆုံးရှုံးအသွင်အပြင်လက္ခဏာများ။ ရေခဲတုံး၏ခေါင်း၏အရွယ်အစားမှာ၎င်း၏ကိုယ်ခန္ဓာ၏လေးပုံတစ်ပုံဖြစ်သည်။ အထက်မှပြားချပ်ချပ်နှင့်ရှည်လျားသည်။ အဆိုပါကိုယ်စားလှယ်ကြီးမားသောသွားမေးရိုးဖြင့်သွင်ပြင်လက္ခဏာဖြစ်ပါတယ်။ ပါးစပ်ဖွင့်လှစ်ခြင်းသည်ကြီးမားသည်၊ ၎င်းသည်အရှည်၏အရွယ်အစားထက်ဝက်နှင့်ညီမျှသည်။ ပြင်ပတွင်ရေခဲငါးသည်ပိုက်နှင့်တူသည်။ ၎င်းတွင်ကယ်လစီယမ်အလွန်နည်းပါးသောကြောင့်အရိုးစုသည်ပျော့ပျောင်းပြီးအချည်းနှီးဖြစ်သည်။ Icefish သည်စီးပွားဖြစ်တန်ဖိုးရှိသည့်ငါးဖြစ်သည်။ စျေးကွက်ထဲမှကမ်းလှမ်းသောသူများသည်အလေးချိန် ၁၀၀၀ ဂရမ်နှင့်အရှည် ၃၅ စင်တီမီတာအထိရှိသည်။

အဘယ်ကြောင့်ဤမျှစျေးကြီး?

ပျမ်းမျှစားသုံးသူသည်ရေခဲရေ၏စျေးကြီးမှုကြောင့်အံ့အားသင့်သွားနိုင်သည်။ ပထမအကြောင်းပြချက်ကဒီငါးဟာခဲဖွယ်စားဖွယ်ပဲ။ ဒုတိယတစ်ခုမှာဖမ်းမိသည့်ကန့်သတ်ချက်များအပြင်ရုရှားသို့ထုတ်ကုန်တင်သွင်းမှုအတွက်မြင့်မားသောကုန်ကျစရိတ်များကြောင့်ဖြစ်သည်။ လွန်ခဲ့သောအနှစ် ၃၀ ကပင်ရေခဲငါးများ၏ကုန်ကျမှုသည် Pollock ထက်မပိုခဲ့ချေ။ ထိုသို့ဖြစ်ရခြင်း၏အကြောင်းအရင်းမှာစျေးကွက်အပေါ်တိုက်ရိုက်သက်ရောက်မှုရှိသောအခွန်မြင့်မားမှုမရှိခြင်းကြောင့်ဖြစ်သည်။

ဒီကုန်ပစ္စည်းရဲ့ကုန်ကျစရိတ်ဟာမှန်ကန်ပါတယ်၊ အရသာရှိတဲ့အပြင်ဘေးကင်းစွာပါ။ ရေခဲယင်ကောင်များ၏ပတ် ၀ န်းကျင်သည်သဘာဝပတ်ဝန်းကျင်ဆိုင်ရာသန့်ရှင်းသောနေရာများသာဖြစ်သောကြောင့်အသားများတွင်အန္တရာယ်ရှိသောဒြပ်စင်များရှိနေခြင်းကိုဖယ်ထုတ်ပစ်နိုင်သည်။ စျေးကြီးသောရေခဲမုန့်ကိုဝယ်သောအခါသင်ရွေးချယ်ရန်တာဝန်ရှိသည်။ ပရိုတိန်းပိုက်ကိုဝယ်ယူစဉ်ကအရည်အသွေးမြင့်အရသာရှိသည့်အပြင်အသုံးဝင်သောထုတ်ကုန်များကိုသာမက၊ အချက်များကိုဂရုစိုက်ရန်လိုအပ်သည်။

• အေးခဲနေသောအသေကောင်များကိုထုပ်ပိုးသည်လေလုံအောင်ပြုလုပ်ရမည်။
• ဦး ခေါင်းနှင့်ရောင်းသောမိတ္တူတစ်ခုလုံးတွင်ရွေးချယ်မှုကိုရပ်တန့်ခြင်းသည် သာ၍ ကောင်း၏
• ရေခဲတုံးအားအညီအမျှ၊ သမာဓိရှိခြင်း၊

လတ်ဆတ်သောရေခဲငါးများသည်အန smell တရာယ်မဖြစ်သင့်ပါ။

ဘယ်လိုချက်ပြုတ်ရမလဲ။

ပင်လယ်စာတိုင်းသင့်လျော်သောအပူကုသမှုလိုအပ်သည်။ ရေခဲငါးများ၏အကျိုးကျေးဇူးများနှင့်အာဟာရတန်ဖိုးကိုထိန်းသိမ်းရန်အောက်ပါနည်းလမ်းများထဲမှတစ်ခုကိုပြင်ဆင်ရန်လိုအပ်သည်။

• ဟင်းရည်အတွက်ဆူပွက်,
• မီးဖိုမှာဖုတ်နေတယ်
• ကင်ကင်,
• ရေနွေးငွေ့
• တောမီး။

အထက်ပါချက်ပြုတ်ရန်ရွေးချယ်စရာများမှကျေးဇူးကြောင့်သင်ဖွဲ့စည်းမှုသာမကဘဲအချိုမြိန်သောအရသာကိုပါသိမ်းဆည်းနိုင်သည်။ ချက်ပြုတ်ခြင်းမပြုမီ၊ ပိုက်ကိုစနစ်တကျအရည်ပျော်အောင်ထားသင့်ပြီး၎င်းကိုရေခဲသေတ္တာ၏အောက်ခြေတွင်ထားရမည်။ ရေခဲပြင်သန့်ရှင်းရေးနှင့်ဖြတ်တောက်ရန်မှာမလွယ်ကူပါ။ ငါးများကိုပြင်ဆင်ရန်အတွက်သင်လိုအပ်လျှင်အယပ်၊ အမြီး၊ ကိုယ်တွင်းအင်္ဂါများ၊ ခေါင်းများကိုဖယ်ရှားရမည်။

မီးဖို၌

ရေခဲငါးပြုလုပ်ရန်အသုံးဝင်ဆုံးနည်းလမ်းတစ်ခုမှာမီးဖို၌ဖုတ်ခြင်းဖြစ်သည်။ ဤရွေးချယ်မှုသည်ချိုသောပုစွန်အရသာနှင့်အမဲသားတို့၏မရှိမဖြစ်အကျိုးကျေးဇူးကိုသက်သာစေသည်။ မီးဖို၌ပိုက်ဖြူတစ်လုံးပြင်ဆင်ရန်အတွက်အချိန်များစွာမယူပါ။ အသေကောင်ကိုဆေးကြောပြီးနောက်၎င်းသည်ဆီနှင့်ဖြန့်သည်။ အမျိုးမျိုးသောနံ့သာမျိုးများနှင့်ရောနှောပြီးသံပုရာဖျော်ရည်ဖြင့်ဖြန်းသည်။ ပြင်ဆင်ပြီးနောက်ကုန်ပစ္စည်းကိုသတ္တုပါးနဲ့ပတ်ပြီးမုန့်ဖုတ်စာရွက်ပေါ်ချထားလိုက်တယ်။ ရေခဲမုန့်ကို ၂၀-၃၀ မိနစ်ခန့်ဖုတ်ပါ။ ချက်ပြုတ်မှုမကုန်မီ ၅ မိနစ်အလိုတွင်၊ သတ္တုပြားသည်ပေါ်ပေါက်လာသည်။ ဤဖြစ်ရပ်သည်အရသာကြည်လင်ပြတ်သားမှုကိုဖြစ်ပေါ်စေသည်။

ဒယ်အိုးထဲမှာ

ရေခဲငါးလုပ်ရန်အလွန်အရသာရှိသောရွေးချယ်စရာတစ်ခုမှာဒယ်အိုးထဲတွင်ကြော်ခြင်းဖြစ်သည်။ ကြက်ဥအနှစ်၊ ဟင်းသီးဟင်းရွက်အခြောက်၊ ဆားနှင့်ငရုတ်ကောင်းတို့ပါဝင်သောပေါင်မုန့်ဖြင့်လှိမ့်ထားရမည်။ ငါးတွေ၊ အချပ်တွေ၊ အရည်အသွေးမြင့်သောချက်ပြုတ်ရန်အတွက်ထုတ်ကုန်သည်ထောပတ်သို့မဟုတ်ဟင်းရွက်ဆီများတွင်အလယ်အလတ်မြင့်အပူဖြင့်ကြော်သည်။

ဒီပြင်ဆင်မှုနည်းလမ်းကိုတစ်သားတည်းဖြစ်တည်ခြင်းကိုက်ညီမှုသည်အထိရောနှောသောကြက်ဥ, ရေနှင့်မုန့်ညက်, အခြေခံပေါ်မှာပြင်ဆင်သော Battery ကိုအသုံးပြု။ ဖြစ်ပွားနိုင်သည်။ ဤပြင်ဆင်မှုနည်းလမ်းသည်အပေါ်ယံလွှာဖွဲ့စည်းခြင်းကိုမဆိုလိုပေ။ သို့သော်ငါးများသည်အရည်ရွှမ်း။ ပျော့ပျောင်းသွားလိမ့်မည်။ နူးညံ့သိမ်မွေ့သောအနံ့အတွက်ပင်စိမ်းရွက်များကိုဒယ်အိုးထဲတွင်ချထားသည်။

လူကြိုက်များချက်ပြုတ်နည်းများ

ရေခဲငါးထုတ်လုပ်ရန်နည်းတစ်မျိုးထက်မကရှိသည်။ အဖြူရောင်ပိုက်သည်ချက်ပြုတ်သည့်အပြင်အရသာအလွန်ကောင်းမွန်သည်။ ပင်လယ်စာနှင့်အတူဖြန်းသင့်သော Passerovy ကြက်သွန်, ဒီထုတ်ကုန်နှင့်အတူကောင်းစွာသွားတယ်။ အစာစားသောအခါငါးဟင်းကိုလတ်ဆတ်သောဟင်းသီးဟင်းရွက်များ၊

ကလေးများအတွက်

ဒီစာရွက်အရပြင်ဆင်ထားတဲ့ပန်းကန်ဟာရိုးရိုးလေးပါ။ မိနစ် ၂၀ ကြာမှာဖြစ်ပြီးထုတ်ကုန် ၁၀၀ ဂရမ်နှုန်းမှာ ၈၄ ကီလိုကန့်ဖြစ်ပါတယ်။ အသက်တာ၏ပထမနှစ်တွင်ကလေးငယ်များသည်အစားအစာထဲသို့ friedoros နှင့်ဗီတာမင်များဖြင့်ပြည့်နှက်နေသောကြောင့်အစားအသောက်ထဲသို့ရေခဲမုန့်ကိုမိတ်ဆက်ပေးနိုင်ပါသည်။ ကလေးငယ်တစ် ဦး ၏ညစာကိုပြင်ဆင်ရန် ၁ ကီလိုဂရမ်ရေခဲမုန့်၊ ဆားအနည်းငယ်နှင့်ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီတို့ကိုပြင်ဆင်သင့်သည်။ ငါးများကိုအသားလွှာအပိုင်းပိုင်းခွဲပြီးဆေးကြောပြီးဆားထည့်သင့်သည်။ ထို့နောက် ၄ စင်တီမီတာထက်မကြီးသောအပိုင်းပိုင်းခွဲထုတ်သည်။ ပင်လယ်စာကိုမိနစ် ၂၀ ကြာနှစ်ဆသောဘွိုင်လာသို့ပို့ရမည်။

မွှေးသောအရသာရှိသောပထမဆုံးရေခဲမုန့်ကိုပြုလုပ်ရန်အောက်ပါပါဝင်ပစ္စည်းများလိုအပ်သည်။

• ၀.၅ ကီလိုဂရမ်ငါး၊
• 1 မုန်လာဥ
• ၁ ကြက်သွန်၊
• အာလူး ၄ ခု
• 0.5 သံပုရာ
• သကြားအနည်းငယ်
• ဆားနှင့်အစိမ်း။

ငါးများကိုဆေးကြောပြီးလျှင်ဆေးကြောပြီးလျှင်တစ်မိနစ်လျှင်လေးမိနစ်ခန့်ဆားငန်ရေတွင်ပြုတ်ပါ။ အချိန်ကုန်လွန်လာသည်နှင့်အမျှအသားများကိုဖယ်ရှားပစ်ရပြီးရရှိလာတဲ့ဟင်းရည်ကိုစစ်ထုတ်ပေးသည်။ အချပ်ဟင်းသီးဟင်းရွက်များ, ဆား, သကြားတစ် ဦး ဖြစ်တော့နှင့်အစိမ်းရောင်အရည်သို့ပို့သင့်ပါတယ်။ ဟင်းသီးဟင်းရွက်များအပြည့်အ ၀ ချက်ပြုတ်ပြီးသောအခါပင်လယ်စာကိုဟင်းရည်ထဲသို့ထည့်ရမည်။ ပန်းကန်သည်ပထမအတွက်အဆင်သင့်ဖြစ်သည်။

ကော့တေး

အစားကောင်းကြိုက်သူများအတွက်ကောင်းမွန်သောငါးလေးများကိုအောက်ပါထုတ်ကုန်များဖြင့်ထုတ်လုပ်သည်။

• ချဉ်သောမုန့် ၅၀ ဂရမ်၊
• မုန်လာဥနီ ၂
• ကြက်သွန်နီ၊
• ကြက်ဥတစ်လုံး
• ရေခဲ 1 ကီလိုဂရမ်
• အစိမ်းရောင်, အရသာအရသာနှင့် breadcrumbs ။

ငါးအသေကောင်ကိုခေါင်မိုးမှလွတ်ပေးရမည်ဖြစ်ပြီးအသားလွှာကိုအသားကြိတ်စက်ဖြင့်ဖြတ်သင့်သည်။ မုန်လာဥနှင့်အတူကြက်သွန်, Cube သို့ခုတ်ဖြတ်ကြော်နှင့်ငါးပေးပို့သည်။ Stuffing များကိုအသားကြိတ်စက်မှတစ်ဆင့်ပြန်လည်ရယူပြီးချဉ်သောမုန့်၊ ဆား၊ ငရုတ်ကောင်း၊ ရရှိလာတဲ့အစုလိုက်အပြုံလိုက်ကိတ်မုန့်တွေ၊

နှေးသောမီးဖိုချောင်သုံး၌

နှေးနှေးသောမီးဖိုချောင်သုံးစက်တစ်ခုကိုအသုံးပြုခြင်းသည်ရေခဲငါးများကိုပြင်ဆင်ရာတွင်ရိုးရှင်းလွယ်ကူစေသည်။ ၀.၇ ကီလိုဂရမ်ရှိသောအဖြူရောင်ပိုက်ကိုပြင်ဆင်ရန်ကြက်သွန်နီ၊ ခရင်မ် ၂၀၀ မီလီမီတာ၊ ဒိန်ခဲ၊ ဆား၊ ရနံ့နှင့်ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီအနည်းငယ်လိုအပ်သည်။ ရေခဲမုန့်ကိုအရည်ပျော်အောင်၊ ကြက်သွန် Cube များကိုနှေးကွေးသောမီးဖို၌ passaged သင့်သည်။ ဟင်းသီးဟင်းရွက်များပွင့်လင်းမြင်သာလာသောအခါ၎င်းကိုငါးမျှား။ ဆားငန်။ အရသာရှိရန်အရသာရှိသင့်သည်။ ဒိန်ခဲနှင့်မုန့်ကို အခြေခံ၍ ပန်းကန်ကိုသွန်းလောင်းပြီးမိနစ် ၂၀ ခန့်ချက်ပြုတ်ထားသောအပေါ်ယံလွှာပေါ်ပေါက်သည်အထိနူးညံ့သိမ်မွေ့သောငံပြာရည်ပြုလုပ်သင့်သည်။

ဂျယ်လီ

Fish aspic ကိုပြင်ဆင်ရန်အောက်ပါပါဝင်ပစ္စည်းများလိုအပ်သည်။

• ရေခဲ 1000 ဂရမ်
• ၁ ကြက်သွန်၊
• 1 မုန်လာဥ
• gelatin ၏ 20 ဂရမ်
• 1 ပင်လယ်အော်အရွက်
• ငရုတ်သီး ၅ ခွက်၊
• cranberries ၏ 60 ဂရမ်,
• parsley 3 sprigs နှင့်အများကြီးဇီယာစေ့
• 0, 5 Lemon,
• ရေ 90 ဂရမ်
• သံလွင်ပင် ၁၀၀ ဂရမ်၊
• အရသာအတွက်ဆားနှင့်ငရုတ်ကောင်း။

ရေခဲမုန့်ကိုအရည်ပျော်ပြီးကောင်းစွာဆေးကြောသင့်သည်။ ခေါင်းကိုအသေကောင်မှ ဖြတ်၍ အယပ်များကိုအပိုင်းပိုင်းခွဲပါ။ ရေကန်ကိုဒယ်အိုးထဲထည့်ပြီးရေလောင်းရမည်။ တစ်နာရီလျှင်လေးပုံတစ်ပုံအရွက်များ၊ ဟင်းသီးဟင်းရွက်များ၊ သံပုရာ၊ ငရုတ်ကောင်း၊ ရရှိလာတဲ့ဟင်းရည် filter လုပ်သင့်သည်။ ရေ 100 မီလီမီတာရေတွင် gelatin ကိုစုပ်ယူပြီးလျှင်၊ ဟင်းရည်ထဲသို့ထည့်ပါ။ အရည်ကိုဆူအောင်မထည့်ဘဲအပူပေးရမည်။ အသားပြုတ်ဟင်းသီးဟင်းရွက်များ၊ သံလွင်သီးများ၊ ငါးအသားများနှင့်အစိမ်းရောင်များကိုပန်းကန်များပေါ်တွင်တင်သင့်သည်။ ပြီးနောက်ပြီးနောက်ထုတ်ကုန်ဟင်းရည်နှင့်ပြည့်စုံကြ၏။

ရေခဲသေတ္တာထဲမှာပန်းကန်ကို ၈ နာရီအေးခဲအောင်လုပ်သင့်တယ်။

ရေခဲငါးမှအရသာရှိပြီးမွှေးကြိုင်သောဟင်းလျာများကိုပြင်ဆင်ရန်အောက်ပါအကြံပြုချက်များကိုသင်အသုံးပြုနိုင်ပါသည်။

• ရေခဲငါးများကိုကြော်နေစဉ်ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီကိုဒယ်အိုးထဲသို့မထည့်သင့်ပါ။ အထက်မှထုတ်ကုန်ကိုရေလောင်းလျှင်ပိုကောင်းပါသည်။
• ကြော်ခြင်းဟာအမြန်ဖြစ်သင့်ပြီးတစ်ချိန်တည်းမှာပူပြင်းတဲ့ဒယ်အိုးထဲမှာဖြစ်သင့်တယ်။

ပိုကောင်းသောချက်ပြုတ်မှုသေချာစေရန်ငါးအပိုင်းအစများအကြားအကွာအဝေးရှိသင့်သည်။

• ဟင်းချိုကိုချက်ပြုတ်တာကကြာရှည်မခံသင့်ဘူး၊ မိနစ် ၂၀ လောက်သာကြာအောင်၊ ပထမပန်းကန်အဆင်သင့်ဖြစ်ပြီလား၊
• ဒါ့အပြင်ကြော်စဉ်ရေခဲမုန့်ဟာကင်ဆီကပ်မသွားအောင်ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီနဲ့ဖြန်းသင့်တယ်။
• တစ်ကိုယ်လုံးအသေကောင်ကိုဖုတ်ခြင်းသည်ဗီတာမင်များနှင့်အရသာလက္ခဏာများကိုအများဆုံးထိန်းသိမ်းနိုင်စေသည်။

Analogue တွေရှိပါသလား။

ရေခဲရေခဲပုံသည်ရေပိုက်နှင့်တူသည်။ စားသုံးသူများ၏သုံးသပ်ချက်အရငါးတွင်အလားအလားမရှိပါ၊ ၎င်း၏အသားသည် beluga, catfish နှင့်ဆင်တူသည်။ ဟုတ်ပါတယ်၊ စျေးကြီးတဲ့အတွက်အစားအသောက်ထဲမှာရေခဲမုန့်ကိုသင်အစားထိုးနိုင်တယ်။ ၎င်းသည်ပတ် ၀ န်းကျင်နှင့်သဘာ ၀ ပတ် ၀ န်းကျင်ဆိုင်ရာလုံခြုံမှုရှိကြောင်းမမေ့ပါနှင့်။ မည်သည့်အရာမျှရေကြောင်းကိုယ်စားပြုသူများသည်ရေခဲနှင့်မနှိုင်းယှဉ်နိုင်ပါ။ စူပါမားကတ်တစ်ခုသို့မဟုတ်ငါးဆိုင်တစ်ဆိုင်၏အရောင်းဆိုင်တွင်ရေခဲပုံးတစ်ပုံးကိုရှာရန်ကံကောင်းနေပါကဤထုတ်ကုန်ကိုသင်ရှောင်ရှားသင့်သည်။ လျောက်ပတ်စွာပြင်ဆင်ထားသောရေခဲငါးသည်အရသာကောင်းသောအရသာကိုရရှိစေမည့်ကောင်းမွန်သောခဲဖွယ်စားဖွယ်ဖြစ်သည်။

နောက်ဗီဒီယိုတစ်ခုတွင်ကြော်ထားသောရေခဲငါးများကိုမည်သို့ချက်ပြုတ်ရမည်ကိုကြည့်ပါ။

ICE FISH ဘယ်မှာသွားခဲ့သလဲ။ ဆိုဗီယက်ယူနီယံလက်အောက်တွင်သင်သည်ငါးဆိုင်သို့ သွား၍ အေးခဲနေသောရေခဲငါးတစ်ပုဒ်ကိုဝယ်သည်။ ညစာအတွက်သင်သည်အခွံနှင့်အသေးစားအသေကောင်များကိုကြော်လိမ့်မည်။ သင်၏လက်ချောင်းများကိုလျက်လိမ့်မည်။ ဒီငါးမှာထူးဆန်းတဲ့အဖြစ်အပျက်တစ်ခုဖြစ်ပျက်ခဲ့တယ်။ အေးခဲသည်မြင့်တက်လာခဲ့ပြီးအချို့သောစတိုးဆိုင်များတွင်လုံးဝပျောက်ကွယ်သွားပြီဖြစ်သည်။ ဘာဖြစ်သွားတာလဲ? ကျနော်တို့တွက်ဆပါလိမ့်မယ်။ စတင်သူများအတွက်ရေခဲငါးနှင့်ပတ်သက်သောသတင်းအချက်အလက်အနည်းငယ် - သာမန်ရေခဲငါး၊ ​​သို့မဟုတ်ပိုက်ကဲ့သို့သောအဖြူရောင်ငါးများသို့မဟုတ်အဖြူရောင်ခေါင်းရှိငါးပိုက် - ငါးဖြူခေါင်းရှိငါး၏မိသားစု။ ၎င်းသည်အန္တာတိတ်ရေတွင်နေထိုင်သည်။ သူမ၏သွေးသည်ကျောရိုးရှိသတ္တဝါအားလုံးကဲ့သို့အနီရောင်မဟုတ်ပါ၊ သို့သော်၎င်းသည်သွေးနီဥများနှင့်ဟီမိုဂလိုဗင်ကင်းမဲ့သောကြောင့်နီးပါးရေကဲ့သို့နီးကပ်သည်။ ၎င်း၏ထူးခြားသောအရသာကြောင့်သတ္တုတွင်းဒေသ၏ဝေးလံခြင်းနှင့်ရှုပ်ထွေးမှုတို့ကြောင့်၎င်းသည်“ ပရီမီယံ” စျေးနှုန်းအမျိုးအစားတွင်ရှိသည်။ ဆိုဗီယက်ခေတ်တုန်းကရေခဲငါးတစ်ကီလိုဂရမ်ကို ၇၀ ကုopeေကုန်ကျပြီးကြောင်တွေကိုကျွေးမွေးခဲ့တယ်။ ဆိုဗီယက်ယူနီယံတွင်ရေခဲငါးများ၏တန်ဖိုးနှင့် ပတ်သက်၍ အနည်းငယ်သာပြောဆိုသော်လည်းများစွာရရှိခဲ့သည်။ ရေခဲငါး၏အရသာသည်ပြိုင်ဘက်ကင်းသည်။ အန္တာတိကရေတွင်ဤငါးသည်အဓိကအားဖြင့်ခရီလ်ကိုကျွေးသောကြောင့်၎င်း၏အသားသည်ချိုသောပုစွန်အရသာရှိသည်။ အေးခဲနေသောရေခဲတွင်အရိုးလုံးဝမရှိသဖြင့်ချိုင့်ဝှမ်းသည်နူးညံ့။ ဝါးရန်လွယ်ကူသောကြောင့်၎င်းတွင်ကယ်လ်ဆီယမ်အနည်းငယ်ပါဝင်သည်။ ရေခဲသည်ကမ္ဘာပေါ်ရှိသဘာဝပတ်ဝန်းကျင်နှင့်အဆင်ပြေဆုံးဒေသများတွင်နေထိုင်သောကြောင့်၎င်းကိုအသန့်ရှင်းဆုံးငါးများထဲမှတစ်ခုအဖြစ်သတ်မှတ်နိုင်ပြီး၎င်းတွင်အန္တရာယ်ရှိသောအရာဝတ္ထုများမရှိပါ။ ကောင်းပြီ၊ ပြီးပြည့်စုံတဲ့ငါးပဲ။ ဒီတော့ဘာဖြစ်သွားတာလဲ၊ ဘာဖြစ်လို့လဲဆိုတော့စင်ပေါ်ကဘာလို့ပျောက်သွားတာလဲ၊ ဘယ်မှာနေခဲ့တာလဲ၊ ပြီးတော့ ၀ က်သားတင်အသားထက်သုံးဆပိုကုန်တယ်။ အဖြေကတော့အရိုးရှင်းဆုံးပဲ။ ရုရှားနိုင်ငံရှိရေခဲငါးများသည်ခဲဖွယ်စားဖွယ်ဖြစ်လာသည်၊ အကြောင်းမှာငါတို့နိုင်ငံ၌ငါးဖမ်းလုပ်ငန်းလုံးဝပြိုကွဲလုနီးပါးဖြစ်နေသောကြောင့်ဖြစ်သည်။ နှစ် ၂၀ အတွင်းရုရှားအသစ်သည်ဆိုဗီယက်တို့၏ကြွယ်ဝသောအမွေအနှစ်ကိုဖျက်ဆီးပစ်ခဲ့သည်။ ထိုအခါအံ့ဖွယ်ငါးမျှားရုံမျှသာမကဖမ်းမိရန်လည်းမရှိပါ။ ဆိုဗီယက်ယူနီယံတွင်ကမ္ဘာ့အကြီးဆုံးသမုဒ္ဒရာငါးဖမ်းရေယာဉ်ကိုဖန်တီးခဲ့သည်။ ၎င်းတွင်ငါးဖမ်းခြင်း၊ သုတေသန၊ ငါးဖမ်းသင်္ဘောများ၊ ၁၉၈၀ ပြည့်နှစ်တွင်လူတစ် ဦး ချင်းစီ၏ငါးဖမ်းဆီးမှုသည် ၃၆ ကီလိုဂရမ် (ယူနိုက်တက်စတိတ်တွင် ၁၆ ကီလိုဂရမ်၊ ယူကေတွင် ၁၅ ကီလိုဂရမ်) ရှိခဲ့သည်။ ၁၉၈၉ ခုနှစ်တွင်ဆိုဗီယက်တံငါသည်များသည်တန်ချိန် ၁၁.၂ သန်းဖမ်းဆီးနိုင်ခဲ့ပြီးလူတစ် ဦး ချင်းတွင် ၅၆ ကီလိုဂရမ်ရှိသည်။ ၁၉၉၁ ခုနှစ်တွင်ဆိုဗီယက်ပြည်ထောင်စုပြိုကွဲပြီးနောက်ရုရှားငါးဖမ်းသင်္ဘောသည်အန္တာတိကတိုက်အပါအ ၀ င်ရေခဲငါးများနေထိုင်သောသမုဒ္ဒရာများမှထွက်ခွာသွားသည်။ အာဏာပိုင်များကသင်္ဘော၏အစိတ်အပိုင်းအချို့ကိုချန်လှပ်။ ဘေးတိုက်သို့ရောင်းလိုက်သည်။ ၁၉၉၁-၁၉၉၅ ကာလအတွက်သာ။ အဆိုပါရေယာဉ်ကိုစီးရေ ၃.၂ မှ ၂.၅၀၀၀ အထိလျှော့ချခဲ့ပြီးယူနစ် ၇၀၀ အားလျှော့ချခဲ့ပြီးဆက်လက်ကျဆင်းနေသည်။ သင်္ဘောကိုအကြီးအကျယ်ဖျက်သိမ်းလိုက်ခြင်းသည်တူညီသောအလုပ်လက်မဲ့ဖြစ်မှုဖြစ်စေခဲ့သည်။ ဖမ်းဆီးရမိသောစစ်တပ်သည်ပေါ်လာသည်။ ငါးဖမ်းသင်္ဘောများဆောက်လုပ်ခြင်းနှင့်ပြုပြင်ခြင်းများရပ်တန့်သွားသည်။ စက်ရုံများမှာအမိန့်မရှိဘဲကျန်နေခဲ့ပြီးအများစုမှာဒေဝါလီခံကြသည်။ဤသို့သော“ ပြန်လည်တည်ဆောက်ခြင်း” ကြောင့်ဖမ်းမိသောပမာဏသည် ၂.၄ ဆခန့်၊ ငါးဖမ်းသည့်စုပေါင်းလယ်ယာလုပ်ငန်းများတွင် ၆ ဆကျဆင်းသွားသည်။ ငါးလုပ်ငန်း ၀ န်ကြီးဌာနအားဖျက်သိမ်းပြီးငါးလုပ်ငန်း ဦး စီးဌာနကိုဖွဲ့စည်းခဲ့သည်။ ထို့နောက်ရုရှားဖက်ဒရေးရှင်း၏ပြည်နယ်ငါးလုပ်ငန်းကော်မတီဟုအမည်ပြောင်းခဲ့ပြီးနောက်ရုရှားဖက်ဒရေးရှင်းစိုက်ပျိုးရေး ၀ န်ကြီးဌာန၏ငါးလုပ်ငန်းဖက်ဒရယ်အေဂျင်စီအဖြစ်ပြောင်းလဲခဲ့သည်။ ဤအရာအလုံးစုံသည်ငါးလုပ်ငန်းစီမံခန့်ခွဲမှုအားနည်းခြင်းနှင့်ဆုံးရှုံးခြင်းအကြောင်းဖြစ်သည်။ ဆိုဗီယက်တည်ဆောက်ထားသောရေယာဉ်များသည်လုံးဝဟောင်းနွမ်းနေပြီးရုရှားအသစ်၏ကာလတစ်လျှောက်လုံးတွင်သမ္မတနှင့်အစိုးရသည်ငါးဖမ်းသင်္ဘောတည်ဆောက်ခြင်းကိုမည်သည့်အခါကမျှဖွဲ့စည်းခြင်းမရှိခဲ့ပါ။ သို့သော်ဂျပန်နှင့်တရုတ်တို့သည်ကျွန်ုပ်တို့၏ငါးဖမ်းmastရိယာများကိုကျွမ်းကျင်ပိုင်နိုင်စွာနက်ရှိုင်းသောပင်လယ်ငါးဖမ်းနည်းစနစ်ကိုကျွမ်းကျင်ပိုင်နိုင်စွာကြိုးပမ်းခဲ့ကြသည်။