သွားလမ်း (lat ။ Dissostichus) သည်အန္တာတိကတိုက်ငါးများ၏မျိုးစိတ်ဖြစ်ပြီး Perciformes အစဉ်အတိုင်း Notothenioidei လက်အောက်ရှိ Nototheniidae မှမိသားစုမှဖြစ်သည်။

အမျိုးအစားတွင်မျိုးစိတ်နှစ်ခုရှိသည် - အန္တာတိကသွားတိုက် (Dissostichus mawsoni) နှင့် Patagonian သွား (Dissostichus eleginoides) မျိုးစိတ်နှစ်မျိုးလုံးသည်တောင်ဘက်သမုဒ္ဒရာတွင်နေထိုင်ကြပြီး Patagonian toothfish သည်လည်းမြောက်အမေရိက၏အရှေ့ဘက် (အတ္တလန္တိတ်) ကမ်းရိုးတန်းတွင်နေထိုင်သည်။ ဥရုဂွေးကမ်းခြေအထိဖြစ်သည်။ အန္တာတိကသွားတိုက်သည် 60 ° S. ၏မြောက်ဘက်တွင်ရှားပါးသည်။ w ။

ပင်လယ်ရေအောက်အောက်ခြေ - ပင်လယ်သတ္တဝါများဖြစ်သောသွားတိုက်သည် ၂၂၅၀ မီတာအထိနက်ရှိုင်းစွာစီးဆင်းနိုင်သည်။ ၎င်းသည် notothenoid ငါးများ၏အကြီးဆုံးမျိုးစိတ်ဖြစ်သည်။ သူတို့သည်အရှည် ၁၆၀-၂၀၀ စင်တီမီတာအထိရောက်ရှိနိုင်ပြီးအလေးချိန်မှာ ၁၃၅ ကီလိုဂရမ်အထိရှိသည်။ ၎င်းတို့သည်အောက်ခြေနားရှိပြည်ကြီးငါးများ၊ ငါးများနှင့်သယ်ဆောင်မှုအမျိုးမျိုးတို့ကိုကျွေးမွေးသည်။ ထို့အပြင်အန္တာတိကအစားအစာကွင်းဆက်များတွင်ချိုငါးချောင်းသည်မိမိကိုယ်ကို Weddell ဖျံများနှင့်သုက်ပိုးဝေလငါးများအတွက်အဖိုးတန်အစားအစာများဖြစ်သည်။

သွားနှစ်မျိုးလုံးသည်အောက်ခြေအလွှာများမှဖမ်းမိသောစက်မှုလုပ်ငန်းဆိုင်ရာငါးလုပ်ငန်းများဖြစ်သည်။ အန္တာတိကရေတွင်သွားနှင့်ငါးဖမ်းဆီးရမိသည့်နေရာများကို CCAMLR သိပ္ပံကော်မတီမှသတ်မှတ်သည်။ toothfish သည်အဆီနှင့်အလွန်အာဟာရရှိသောငါးများဖြစ်သည်။ သူတို့အသား၏အဆီပါဝင်မှုသည် ၃၀% အထိရှိသည်။

Toothfish ငါး - ထိုနေရာတွင်နေထိုင်သောဓာတ်ပုံနှင့်ဖော်ပြချက်

toothfish သည်ကြီးမားသောငါးမျိုးစိတ်များ၊ သူမအစာကို အခြေခံ၍ သေးငယ်သောပင်လယ်စာများ၊ အထူးသဖြင့် smelt, capelin, squid စသည်တို့ဖြင့်ကျွေးသည်။ ပထမ ဦး ဆုံးအကြိမ်ဒီအံ့ဖွယ်ငါးကို ၁၉ ရာစုရှိသိပ္ပံပညာရှင်များကရှာဖွေတွေ့ရှိခဲ့ပြီးထိုအချိန်တွင်ငါးအသားများ၏အရသာအမှန်ကိုအသိအမှတ်ပြုခဲ့သည်၊ အဘယ်ကြောင့်ဆိုသော်အခြားအဏ္ဏဝါနေထိုင်သူအားလုံး၏အရသာနှင့်သိသိသာသာကွဲပြားသောကြောင့်ဖြစ်သည် တစ်ချိန်တည်းမှာပင်ကမ္ဘာ့ရေထုတွင်သွားအနည်းငယ်သာရှိသောလူအနည်းငယ်သာရှိသောကြောင့်ယနေ့အချို့သောနိုင်ငံများတွင်ဤအဏ္ဏဝါခဲဖွယ်စားဖွယ်ကိုငါးမျှားရန်ပင်တားမြစ်ထားသည်။

အရွယ်ရောက်ပြီးသူငါးတစ်ကောင်၏အလေးချိန်သည် ၁၃၀ ကီလိုဂရမ် (ပျမ်းမျှအလေးချိန် ၇၀ မှ ၈၀ ကီလိုဂရမ်) သို့ရောက်ရှိနိုင်ပြီးသွားသည်တစ်ချိန်တည်းမှာအရှည်အားဖြင့် ၁.၅-၂ မီတာအထိရောက်ရှိနိုင်သည်။ ဤသေးငယ်သောငါး၏အရေးကြီးသောလက္ခဏာတစ်ခုမှာပင်လယ်ရေကပ်ပါးကောင်များနှင့်မကူးစက်နိုင်ခြင်းမှာအလွန်နက်ရှိုင်းသောပင်လယ်ရေတွင်ရှိသည် ((၂၀၀၀ မီတာအနက်အထိ) ကျဆင်းနိုင်သည်။

Patagonian နှင့် Antarctic အမျိုးအစားနှစ်မျိုးရှိသည်။ မည်သည့်နာမည်ဖြင့်ပင်ထိုမျိုးစိတ်နှစ်ခုလုံးကိုတောင်အမေရိက (အရှေ့ဘက်ကမ်းရိုးတန်း)၊ တောင်၊ ပစိဖိတ်၊ အိန္ဒိယနှင့်အတ္တလန္တိတ်သမုဒ္ဒရာများရှိမြင်နိုင်သည်။

toothfish ကိုကျွန်ုပ်တို့တိုင်းပြည်သို့အေးခဲသောပုံစံဖြင့်သာတင်ပို့သည်။

သွားကိုက်၏အကျိုးကျေးဇူးများနှင့်အန္တရာယ်များ

Toothfish သည်ဗီတာမင် PP၊ ဖော့စဖရပ်စ်၊ ပိုတက်စီယမ်နှင့်ခရိုမီယမ်တို့ပါ ၀ င်သည့်အချမ်းသာဆုံးစာရင်းတွင်ပါဝင်နိုင်သည်။ ထို့အပြင်ဤအဏ္ဏဝါတွင်နေထိုင်သူသည်အခြားဗီတာမင်များ၊

သွား၏ငါး၏အကျိုးကျေးဇူးများသည်၎င်း၏ခန္ဓာကိုယ်ဖွဲ့စည်းတည်ဆောက်ပုံကိုလူ့ခန္ဓာကိုယ်အတွက်အဖိုးမဖြတ်နိုင်ပါ။ သွားအသား

• ခန္ဓာကိုယ်ကိုလျင်မြန်စွာပြည့်နှက်စေပြီးထုတ်ကုန်တွင်ပါရှိသောအာဟာရများကိုအလွယ်တကူစုပ်ယူနိုင်သည်။
• အနိမ့်မြင့်မားသောသွေးဖိအားကိုကူညီပေးသည်။
• ဦး နှောက်ကိုလှုံ့ဆော်ပေးတယ်။
• ဇီဝြဖစ်ပျက်မှုအရှိန်။
• ကိုယ်ခန္ဓာ၏ရုပ်ပိုင်းဆိုင်ရာစိတ်ဖိစီးမှုဒဏ်ကိုခံနိုင်ရည်ရှိခြင်း၊ စိတ်ဖိစီးမှုအခြေအနေများ၊ အာရုံကြောစနစ်ကိုငြိမ်သက်စေသည်။
• စိတ်ခံစားမှုကိုတိုးတက်စေသည်။
• ရူပါရုံကိုအပေါ်အပြုသဘောအကျိုးသက်ရောက်မှု, ကတိုးတက်ကောင်းမွန်စေသည်။
• ၎င်းသည်သွေးကြောများအပေါ်အကျိုးသက်ရောက်သည်။
• ကိုယ်ခံစွမ်းအားစနစ်အားကောင်းစေ။
• ၎င်းသည်အရေပြား၊ ဆဲလ်တစ်သျှူးအပေါ်နုပျိုစေသောအကျိုးသက်ရောက်မှုရှိသည်။
• အသုံးဝင်သောကိုလက်စထရောကိုထိန်းသိမ်းထားပြီးအန္တရာယ်ဖြစ်စေသောကိုလက်စထရောကိုဖယ်ရှားပေးသည်၊ ကိုယ်ခန္ဓာအတွင်းရှိကိုလက်စထရောလ်ပြားများ၏သွင်ပြင်ကိုကာကွယ်ပေးသည်။
• endocrine စနစ်အားစနစ်တကျအလုပ်လုပ်ရန်ခွင့်ပြုသည်။
• ပျောက်ဆုံးနေသောဗီတာမင်များနှင့်ဓာတ်သတ္တုများနှင့်အတူခန္ဓာကိုယ်ကိုဖြည့်စွက်ခြင်းနှင့်ဖြည့်ဆည်းပေးခြင်း။
• ဝမ်းချုပ်ခြင်းကိုသက်သာစေသည်
• ရာသီလာခြင်းနှင့်သွေးဆုံးချိန်တွင်အမျိုးသမီးများတွင်မနှစ်မြို့ဖွယ်နာကျင်မှုလက္ခဏာများကိုသက်သာစေသည်။
• သွားတိုက်တံသည်အခြားအရာများအပြင်ကိုယ်ဝန်ဆောင်အမျိုးသမီးများအတွက်အလွန်အကျိုးရှိသည်။ အနည်းဆုံးတစ်ပတ်လျှင်တစ်ကြိမ်ဤပင်လယ်စာစားသုံးခြင်းသည်အရိုးတစ်သျှူးများနှင့်သားအိမ်အတွင်းရှိကလေး၏အရိုးများကိုဖွံ့ဖြိုးစေသည်။

ထိခိုက်နစ်နာ

အကျိုးကျေးဇူးများနှင့်အတူသွားတိုက်သည်လည်းလူ့ကိုယ်ခန္ဓာကိုပျက်စီးစေနိုင်သည်။

1. ပထမ ဦး စွာပင်လယ်အစားအစာများစားသုံးခြင်းသည်အူနှင့်အူလမ်းကြောင်း၊ အူလမ်းကြောင်း၊ အော့အန်ခြင်း၊ ပျို့ချင်ခြင်း၊
2. ဒုတိယအချက်အနေဖြင့်ပင်လယ်ကြမ်းပြင်တွင်ရှိသောမည်သည့်အစိတ်အပိုင်းများကိုမဆိုသည်းမခံခြင်း (ဓာတ်မတည့်ခြင်း) ရှိသူများအား toothfish ကိုမစားရန်အကြံပြုသည်။

သွားဖိုဘယ်လိုချက်ရမလဲ

toothfish သည်အသားအလွန်သိပ်သည်း၊ အဆီဓာတ်၊ ပြည့်နှက်နေပြီးတစ်ချိန်တည်းနူးညံ့သော၊ ဒီနေ့ကဖေးများနှင့်စားသောက်ဆိုင်များရှိဤပင်လယ်စာအပြင်မီးဖိုချောင်မှအိမ်ရှင်မများသည်အမျိုးမျိုးသောဟင်းပွဲများကိုပြင်ဆင်ကြသည်။ ၎င်းသည်သွားတိုက်တံမှအလွန်ကောင်းမွန်စွာရရှိသည်၊ ၎င်းသည်အဆီ၊ ပြည့်နှက်ပြီးအာဟာရပြည့်ဝသည်။ ထို့အပြင်ဤအဏ္ဏဝါခဲဖွယ်စားဖွယ်များကို pancakes (သို့) pies များအတွက်အသားအဖြစ်အသုံးပြုခြင်း၊ အထူးသဖြင့်သုပ်များ၊ လိပ်များစသည်တို့ကိုစွပ်ပြုတ်ကြော်၊ ကြော်ခြင်း၊ ပြုတ်ခြင်း၊

အာလူး၊ ဆန်၊ စွပ်ပြုတ်နှင့်လတ်ဆတ်သောဟင်းသီးဟင်းရွက်များ၏ဘေးထွက်ဟင်းတစ်မျိုးဖြစ်သည်။ ဒီငါးနဲ့အတူပင်စိမ်း၊ ဇီယာစေ့၊

စိတ်ဝင်စားစရာကောင်းသည့် toothfish ချက်ပြုတ်ချက်ပြုတ်နည်းများ။

ဖုတ်ထားသောသွား

ချက်ပြုတ်ရန်အတွက်သင်လိုအပ်သည် -

- toothfish အသား (အသား) 1 ကီလိုဂရမ်။

• - ဒိန်ခဲမပါသောဒိန်ခဲပြီးလျှင် - ၁၂၀-၁၄၀ ဂရမ်။
• - ဥ - 2 pcs
• - ရေနံယိုစီးမှု။ - ၆၀ ဂရမ်။
• - ၂၀% အဆီပါဝင်သောအချဉ် - 0.5 kg ။
• - မုန့် - 2 ဇွန်း။
• - ဆားသည်အဖြစ်အပေါက်နည်းသည်။
• - Buckwheat - ဖန်ခွက်တစ်လုံး။

1. ငါးလွှာအချပ်သို့ခုတ်ဖြတ်။
2. ရေမြှုပ်သည်အထိရေဇွန်းနှင့်အတူကြက်ဥကိုရိုက်ပုတ်။
3. မုန့်ညက်ကိုဆားထည့်ပါ။
4. ဒယ်အိုးထဲမှာ, ထောပတ်အပူ။
5. ကြက်ဥကိုအရင်ဆုံးကြက်ဥထဲထည့်ပြီးမုန့်ညက်ထဲကိုလှပတဲ့အပေါ်ယံလွှာဖြစ်လာအောင်နှစ်ဖက်စလုံးကိုဒယ်အိုးထဲထည့်ပြီးကြော်ပါ။
6. ချက်ပြုတ်သည်အထိ, buckwheat ကိုပြုတ်။
7. မုန့်ဖုတ်ဖုတ်၊ ထောပတ်နှင့်ပြုလုပ်ထားသောအင်္ကျီ၊ ငါတို့ဂျုံယာဂုအားလုံးကိုဖြန့်လိုက်သည်။ ထို့နောက်ငါးကြော်အပိုင်းအစများ၊ ချဉ်သောမုန့်နှင့်ဖြည့်သည်၊ ငါးအတွက်အမွှေးအကြိုင်များကိုချဉ်သောမုန့်သို့ထည့်သည်၊ ဒိန်ခဲနှင့်ဖြန်း။ ဖုတ်ပါ။ မုန့်ဖုတ်အပူချိန်မှာ ၁၈၀ ဒီဂရီဖြစ်သည်။ ချက်ပြုတ်ချိန် ၁၀-၁၅ မိနစ်ဖြစ်သည်။
8. အမှုတော်ကိုထမ်းဆောင်မီ, သင်သည်ငါးကုန်တယ်ဟင်းသီးဟင်းရွက်နှင့်ဖြန်းနိုင်ပါသည်။ သငျသညျအရသာစပ်တဲ့ငံပြာရည်နှင့်အတူ buckwheat နှင့်အတူသွားနိုင်ပါတယ်။

ဟင်းသီးဟင်းရွက်များနှင့်သွားတိုက်

• - ခရမ်းချဉ်သီး - 4 pcs ။
• - Parsley - တစည်း။
• - မီးသီးများ - 3 PCs ။
• - သွားတိုက် (အသားကင်) - 5 pcs ။ သို့မဟုတ် 0.5 ကီလိုဂရမ်။ ငါးလွှာ။
• - ရာသီ (ငရုတ်ကောင်းအနက်၊ အနီရောင်မြေငရုတ်ကောင်း၊ ဆား) ။
• - နေကြာဆီ - 3 ဇွန်း။

ဟင်းသီးဟင်းရွက်နှင့် toothfish ဘယ်လိုပြင်ဆင်မလဲ။

1. ဒယ်အိုးထဲတွင်အဆင်ပြေစွာကုန်တယ်။
2. ကြက်သွန်နီသည်ပျော့ပျောင်းလာသည်နှင့်အမျှကြက်သွန်နီ၊ ကြက်သွန်ဖြူများ၊ ခရမ်းချဉ်သီးများသည်ဖျော်ရည်ကိုထုတ်လွှတ်ပြီးဒယ်အိုးထဲမှထုတ်ကုန်များအရည်ရွှမ်းသည့်အထိဟင်းသီးဟင်းရွက်များကိုအစဉ်မပြတ်လှုံ့ဆော်သည်။
3. နှစ်ဖက်စလုံးတွင်ငရုတ်သီး၊ ဆား၊ ငါးတစ်ကောင်လုံးနေကြာဆီ၌အနည်းငယ်မျှသာရှိသည်။ အနည်းငယ်သောအမဲသားဖြစ်စေရန်ဤကိစ္စတွင်ပင်လယ်စာကိုအဖုံးအောက်တွင်ကြော်ပါ။
4. ငါးများကိုဟင်းသီးဟင်းရွက်များထဲသို့ထည့်ပါ၊ ၎င်းကိုမပျက်စီးစေရန်၊ ထုတ်ကုန်များကိုရောမွှေပါ၊ အရာခပ်သိမ်းကိုဖုံးအုပ်ထားပါ၊ အပူနည်းသောအချိန်တွင် ၅ မိနစ်မျှမျှတည်ထားပါ။ ပြီးလျှင်ခရမ်းချဉ်သီးများမှနူးညံ့သောခရမ်းချဉ်သီးကိုသွန်းလောင်းခြင်းဖြင့်စားပွဲပေါ်တွင်ခင်းနိုင်သည်။

အာလူးငံပြာရည်နှင့်အပါအ ၀ င်ကြော်သွားသွားတစ်ချောင်း

ဟင်းချက်ရန်အတွက်သင်လိုအပ်သည် -

• - ငါး - ၅၀၀-၆၀၀ ဂရမ်။
• - ပရီမီယံဂျုံမှုန့် - ဇွန်း 3 ။
• - ဆီကြော်။
• - အမွှေးအကြိုင်, ဆား။
• - လတ်ဆတ်သောအာလူး - 4-5 ဥ။

သင်ငံပြာရည်အတွက်:

• - ကြက်သွန်တစ်လုံး။
• - 200 ml ။ နို့ (မုန့်နှင့်အစားထိုးနိုင်ပါသည်) ။
• - ၃၀ ဂရမ်။ ယိုစီး။ အဆီ။
• - ချဉ်သောမုန့် 2 ဇွန်း။
• - မုန့်ညက် 2 လက်ဖက်ရည်ဇွန်း။
• - အနည်းငယ်အခွံမာသီး (ဇွန်း၏အစွန်အဖျားမှာ) ။
• - အရသာရှိရန်နှင့်ဆားငန်သောငါးများအတွက်နံ့သာမျိုး။
• - နေကြာဆီ။

ကျနော်တို့လုပ်ပေးလိမ့်မယ်ပထမ ဦး ဆုံးအရာငါးဖြစ်သည်။ ၎င်းကိုဆေးကြောပြီးလျှင်၊ ကင်များထဲသို့ခုတ်ဖြတ်ပြီးလျှင်ဒယ်အိုးထဲတွင်နှစ်ဖက်စလုံးတွင်ဆားထည့်ကာဆီအနည်းငယ်ထည့်ကာဂျုံမှုန့်ကိုလှိမ့်ထားပါ။ အသားကိုစိမ်းလန်းစိုပြေစေသင့်တယ်၊ တစ်ဖက်တစ်ချက်စီတွင် ၃-၄ မိနစ်မျှကြော်ရန်လောက်ပါသည်။ တစ်ချိန်တည်းမှာပင်, အထူ 1.5 ခန့်စင်တီမီတာ, ကြီးမားတဲ့မဟုတ်အပိုင်းပိုင်းဖြတ်။

ယခုငါတို့ငံပြာရည်ကိုလုပ်, ပြီးသွားတဲ့အခါ, အာလူး peeled နှင့်ကုန်တယ်အလတ်စားဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီ၌ထားလေ၏။ ၎င်းကိုဆားနှင့်အာလူးအတွက်အမွှေးနံ့သာများဖြင့်ရောစပ်ရန်မမေ့ပါနှင့်။

သေးငယ်သောကြက်သွန်နီကို Cube များထဲသို့ခုတ်ယူပြီးနူးညံ့သည့်အထိဆီထည့်ပါ။

မုန့်ညက်ကိုဆီမပါဘဲဒယ်အိုးထဲတွင်အရောင်ဖျော့ဖျော့အရောင်ပြောင်းသည်အထိကြော်ပါ။

ထောပတ်ကိုအရည်ပျော်စေပြီးနို့မှုန့်ထဲသို့နို့မှုန့်ထဲသို့ထည့်ပါ။ ထုတ်ကုန်များကိုလှန်ပါ။ ငံပြာရည်အနည်းငယ်ထူရန်စောင့်ပါ။ အရည်ကိုဂျုံမှုန့်ထဲသို့ထည့်သောအခါသိပ်သည်းသောခဲများမဖြစ်စေရန်ကောင်းစွာရောနှောပါ။ ငံပြာရည်များအတွက်ထုမုန့်ညက်ဖုမရှိဘဲ, ယူနီဖောင်း viscous ဖြစ်သင့်သည်။

သင်၏ကြက်သွန်နီများကိုအနည်းငယ်ထူသောငံပြာရည်ထဲသို့ထည့်ပြီးငါးမိနစ်ခန့်အကြာတွင်ချဉ်သောမုန့်ကိုရောမွှေပါ။

အာရုံစူးစိုက်မှု! ဒီဖွဲ့စည်းမှုကိုပြုတ်ဖို့မလိုအပ်ပါဘူး, မဟုတ်ရင်သူကဒိန်ခဲဖြစ်လာလိမ့်မယ်, အဆက်မပြတ်နှင့်အငယ်ဆုံးမီးပေါ်မှာရှိသမျှကိုပြုပါ။

ရရှိသောအစုလိုက်အပြုံလိုက်သို့အခွံမာသီး, အကြိုက်ဆုံးနံ့သာမျိုးများနှင့်ဆားအနည်းငယ်ကိုသွန်းလောင်းပါ။ ငံပြာရည်အဆင်သင့်ဖြစ်ပြီ၊ အအေးခံဖို့သာလိုအပ်သည်။ ငါးခဲဖွယ်စားဖွယ်ဖြင့်လည်းခင်းနိုင်သည်။

မှတ်စုတစ်ခုပေါ်မှာ! အကယ်၍ ချက်ပြုတ်ပြီးသည့်နောက်၊ ငံပြာရည်ထဲသို့ ketchup တစ်ဇွန်းထည့်ပါကအရသာသည် ပို၍ စိတ်ဝင်စားစရာကောင်းပြီးစပ်သောအရသာသို့ပြောင်းသွားလိမ့်မည်။

ရောက်ခါစမုန့်ငံပြာရည်ကိုချက်ပြုတ်လိုက်သည့်အာလူးကြော်နှင့်အတူ toothfish အသားကင်များကိုစားသုံးပါ။

ဆန့်ကျင်

သွားတိုက်တံ၏အကျိုးကျေးဇူးများရှိသော်လည်း၎င်းမှာများပြားလှသောအရေအတွက်အနည်းငယ်မျှသာရှိခြင်းကိုသတိပြုသင့်သည်ဖြစ်သော်လည်းအနည်းငယ်သာဆန့်ကျင်သောလက္ခဏာများရှိသည်။

1. ဤငါးကိုအလွဲသုံးစားမပြုပါနှင့်၊ ၎င်းတွင်ခန္ဓာကိုယ်ထဲတွင်စုဆောင်းမိသောနို့ရည်ကိုဖြစ်စေနိုင်သော monoglycerides များစွာပါ ၀ င်ပါသည်။
2. အဝလွန်ခြင်းနှင့်ငါးအစာကိုစားသုံးသူများအတွက်အဆီနှင့်အာဟာရရှိသောသွားကိုမစားသင့်ပါ။
3. အသည်း၊ ကျောက်ကပ်နှင့်ဂေါက်ရောဂါများနှင့် ပါတ်သက်၍ ပြင်းထန်သောပြproblemsနာများရှိသူများကိုသွားတိုက်ဖျက်ရေးသည်အထူးဂရုပြုပါသည်။

၎င်း၏အံ့သြဖွယ်ကောင်းလောက်အောင်အသုံးဝင်သောဂုဏ်သတ္တိများကြောင့်သွားတိုက်ဖျက်ခြင်းကိုကမ္ဘာအနှံ့အပြားသိရှိကြပြီးလူများစွာသည်ဤထုတ်ကုန်ကိုကြိုးစားရန်သာမကသူတို့၏ကျန်းမာရေးကိုတိုးတက်စေရန်အတွက်၎င်းကိုအဆက်မပြတ်အသုံးပြုရန်ကြိုးပမ်းကြသည်။ သို့သော်သမုဒ္ဒရာအတွင်းရှိလူ ဦး ရေသည်ဤမျှကြီးမားလွန်း။ နှစ်စဉ်နှစ်တိုင်းလျော့နည်းသွားသည်။ သဘာဝပတ်ဝန်းကျင်ထိန်းသိမ်းရေးသမားများသည်ဤငါး၏လူ ဦး ရေနှင့် ပတ်သက်၍ အလွန်စိုးရိမ်ကြသည်။ ထို့ကြောင့်ကမ္ဘာ့နိုင်ငံ ၂၄ နိုင်ငံတွင်ဤအဏ္ဏဝါခဲဖွယ်စားသုံးမှုကိုဖမ်းဆီးခြင်းနှင့်ချက်ပြုတ်ခြင်းများကိုလုံးဝတားမြစ်ထားသည်။ ထို့အပြင်သွားရောင်းသည့်အခြားနိုင်ငံများတွင်မူလူတိုင်းမတတ်နိုင်ကြပါ။ စျေးတွင်ဤငါးများ၏ကုန်ကျစရိတ်သည်တစ်ကီလိုလျှင် ၄၀ ယူရိုအထိရှိသည်။

နိဂုံးချုပ်အနေနဲ့၊ ကျွန်တော်ပြောချင်တာကတော့သွားဟာငါးတစ်ကောင်ပါ၊ ဒီလောက်ကုန်ကျစရိတ်ကြီးပေမယ့်လူတိုင်းအနည်းဆုံးတစ်ကြိမ်ကြိုးစားသင့်ပါတယ်၊ အရမ်းအရသာရှိပြီးအာဟာရပြည့်ဝတယ်။

အဲဒီအချိန်ကစပြီးပျော့ပျောင်းပြီးပျော်စရာကောင်းတဲ့သွားကလေးတစ်ကောင်ပြီးဆုံးသွားတယ်။

Patagonian နှင့် Antarctic toothfish အမျိုးအစားနှစ်မျိုးသည် nototeniformes အောက်ပိုင်းတွင်ရှိသည်။ ပြင်ပတွင်သူတို့လက်တွေ့ကျကျမတူပါ။ Patagonian သည်ချမ်းအေးသောအန္တာတိက၏မြောက်ဘက်တွင်များစွာရှိသည်။ သူတို့သည်အရှည်နှစ်မီတာနှင့်အလေးချိန် ၁၀၀ ကီလိုဂရမ်အထိရောက်ရှိပြီးငရဲတွင်နက်ရှိုင်းစွာနေထိုင်ကြသည်။

သို့သော်လူသည်ငါးရရန်အောက်ခြေအတိုကောက်ငါးဖမ်းနည်းကိုသင်ယူခဲ့သည်။ ကီလိုမီတာပေါင်းများစွာသောကွန်ယက်သည်ချိတ်များဖြင့်သွယ်တန်းထားသောအနက် ၂ မီတာအနက်အနက်အထိရှိသည်။ ပြည်ကြီးငါးနှင့်ငါးများကိုငါးစာအဖြစ်အသုံးပြုသည်။

အထူးသဖြင့် Ross Sea တွင်သွားတိုက်တံများစွာရှိသည်။ သင်ရေခဲအရည်ပျော်သည့်နွေရာသီတွင်သာရောက်နိုင်သည်။ ပင်လယ်ပြင်မှတံငါသည်များအတွက်ရေဖွင့်ရန်လမ်းကိုရေခဲပိတ်ဆို့ထားနိုင်သည်။ ပင်လယ်အလယ်၌ချက်ပြုတ်ပါ။ ရာသီဥတုပြောင်းလဲမှုနှင့်အတူဖမ်းမိသည့်အရာနှင့်အတူစောင့်ဆိုင်းပါ။ အန္တာတိကတိုက်သည်ပြင်းထန်သောနေရာတစ်ခုဖြစ်သည်။

ဖော်ပြချက်နှင့်အင်္ဂါရပ်များ

သွားလမ်း — ငါး မတော်မတရားစားကြူးသောနှင့်အလွန်ဇီဇာ။ ခန္ဓာကိုယ်အရှည်သည် ၂ မီတာအထိရှိသည်။ အလေးချိန်သည်ကီလိုဂရမ် ၁၃၀ ထက်ပိုနိုင်သည်။ ၎င်းသည်အန္တာတိကသမုဒ္ဒရာအတွင်းရှိငါးများအနက်အကြီးဆုံးဖြစ်သည်။ ခန္ဓာကိုယ်ရဲ့အခြမ်းကပတ်ပတ်လည်မှာရှိတယ်။ အဆိုပါကိုယ်ထည်တဖြည်းဖြည်း foreboding မှကျဉ်းမြောင်း။ ဦး ခေါင်းသည်ကြီးမားပြီးခန္ဓာကိုယ်၏စုစုပေါင်းအရှည်၏ ၁၅ မှ ၂၀ ရာခိုင်နှုန်းရှိသည်။ အနည်းငယ်သောအောက်ခြေငါးများနည်းတူပြားနေသည်။

ပါးစပ်သည်ပါးလွှာပြီးအနိမ့်ပါးလွှာပြီးရှေ့ပိုင်းတွင်သိသိသာသာတိုးချဲ့ထားသည်။ သားကောင်ကိုဖမ်းစားနိုင်ပြီးကျောရိုးမဲ့သတ္တဝါများ carapace ကိုစားနိုင်သည့်ပုတီးစေ့။ မျက်စိကြီးမားသည်။ သူတို့ကစီစဉ်ပေးတယ်၊ ဒါကြောင့်နှစ်ဖက်စလုံးနဲ့ရှေ့ပိုင်းသာမကငါးအထက်မှာပါမြင်နိုင်သောလယ်ပြင်၌ရေကော်လံတစ်ခုပေါ်လာသည်။

အောက်ပိုင်းမေးရိုးအပါအဝင်နှာခေါင်းအကြေးခွံများကငျးမဲ့။ အစွမ်းထက် lids နှင့်ဖုံးလွှမ်း Gill အလျားလိုက်အပေါက်။ သူတို့နောက်ကွယ်တွင်ကြီးမားသော pectoral အယပ်ဖြစ်ကြသည်။ ၎င်းတို့တွင်တစ်ခါတစ်ရံ elastic rays ၂၉ ခုရှိသည်။ pectoral အယပ် ctenoid (တစ် ဦး serrated အပြင်ဘက်အစွန်းနှင့်အတူ) အောက်မှာစကေး။ ကျန်တဲ့ခန္ဓာကိုယ်ရဲ့ကျန်တဲ့အပိုင်းတွေကတော့ roundoid အသေးစားပါ။

သွားတိုက်ငါးသည်အကြီးဆုံးငါးမျိုးစိတ်တစ်ခုဖြစ်သည်။

နှစ်ချောင်းများသည် dorsal မျဉ်းတစ်လျှောက်တွင်ရှိသည်။ ပထမ ဦး ဆုံး dorsal တွင် 7-9 rays rays ပါရှိသည်။ ဒုတိယအချက်သည်ရောင်ခြည် ၂၅ ခုကိုရိုက်ခတ်သည်။ တူညီသောအရှည် caudal, စအိုတောင်ဖြစ်ပါတယ်။ ထင်ရှားသောပေါ်၌ရှိသောအမြှေးများမရှိဘဲအချိုးကျ caudal တောင်၊ ပုံသဏ္inာန်နီးပါးပုံမှန်တြိဂံပုံ။ အတောင်များ၏ဤဖွဲ့စည်းပုံ nototheni ငါး၏ဝိသေသဖြစ်ပါတယ်။

သွားတိုက်ငါးသည်အခြား notothen ငါးများကဲ့သို့အမြဲတမ်းအလွန်အေးသောရေတွင်ရှိနေပြီးအေးခဲသောအပူချိန်တွင်နေထိုင်သည်။ သဘာဝတရားသည်ဤအချက်ကိုထည့်သွင်းစဉ်းစားသည်။ glycoproteins၊ ပရိုတင်းများနှင့်ပေါင်းစပ်ထားသောသကြားဓာတ်ကိုသွေးနှင့်အခြားခန္ဓာအရည်များ၌တွေ့ရသည်။ သူတို့ကရေခဲ crystals ၏ဖွဲ့စည်းခြင်းကိုတားဆီး။ သူတို့သည်သဘာဝအင်ဖရီဖီးယားများဖြစ်ကြသည်။

အလွန်အမင်းအအေးသွေးသည် viscous ဖြစ်လာသည်။ ၎င်းသည်ကိုယ်တွင်းအင်္ဂါများ၊ သွေးခဲခြင်းနှင့်အခြားပြesနာများကိုနှေးကွေးစေနိုင်သည်။ သွားဖိုကိုယ်ခန္ဓာသည်သွေးကိုပိန်ပိန်စေတတ်သည်။ ၎င်းတွင်သာမန်ငါးများထက်သွေးနီဥများနှင့်အခြားမတူညီသောဒြပ်စင်များနည်းသည်။ ရလဒ်အနေနှင့်သွေးသည်သာမန်ငါးများထက်ပိုမိုမြန်ဆန်သည်။

အောက်ခြေငါးအမြောက်အများကဲ့သို့ပင်သွားတွင်ငါးဖမ်းပိုက်တစ်ခုမပါပါ။ သို့သော်ငါးများသည်အောက်ခြေမှရေတိုင်၏အထက်ကြမ်းပြင်သို့တက်လေ့ရှိသည်။ ရေကူးကန်မပါဘဲလုပ်ရန်ခက်ခဲသည်။ ဒီတာဝန်ကိုထမ်းဆောင်ဖို့အတွက်သွားဖိုကိုယ်ထည်သည်သုညအရာ ၀ တ္ထုကိုရရှိခဲ့သည် - ငါးကြွက်သားများတွင်အဆီစုဆောင်းခြင်းနှင့်၎င်းတို့ဖွဲ့စည်းထားသည့်အရိုးများတွင်အနည်းဆုံးသတ္တုဓာတ်များပါဝင်သည်။

toothfish သည်ကြီးထွားမှုနှေးကွေးသောငါးဖြစ်သည်။ အများဆုံးအစုလိုက်အပြုံလိုက်အမြတ်အစွန်းအသက်တာ၏ပထမ ဦး ဆုံး 10 နှစ်အတွင်းတွေ့ရှိနိုင်ပါသည်။ အသက် ၂၀ အရွယ်တွင်ခန္ဓာကိုယ်ကြီးထွားမှုရပ်တန့်သွားသည်။ toothfish အလေးချိန်သည်ဒီအရွယ်အားဖြင့်ဒီကီလိုဂရမ် ၁၀၀ ထက်ကျော်လွန်နေပါတယ်။ ဤသည် nototheniidae တို့တွင်အကြီးဆုံးနှင့်အလေးချိန်အကြီးဆုံးငါးဖြစ်သည်။ အန္တာတိကတိုက်၏အေးစိမ့်သောရေတွင်နေထိုင်သောငါးများအကြားတွင်အရိုအသေပြုဆုံးသားကောင်ဖြစ်သည်။

ကီလိုမီတာအတိမ်အနက်တွင်ငါးများသည်အကြားအာရုံသို့မဟုတ်အမြင်အာရုံကိုမှီရန်မလိုအပ်ပါ။ အဓိကအာရုံခံအင်္ဂါအစိတ်အပိုင်းသည်ပြင်ပဖြစ်သည်။ dorsal နှင့် medial: မျိုးစိတ်နှစ်ခုလုံးတွင်နှစ် ဦး နှစ်ဖက်လိုင်းနှစ်ခုမဟုတ်သောကြောင့်ဖြစ်နိုင်သည်။ Patagonian toothfish တွင် medial မျဉ်းသည်ခေါင်းတစ်ခုလုံးမှသည်အရေခွံတစ်ခုအထိဖြစ်သည်။ ၎င်းကိုတစ်စိတ်တစ်ပိုင်းကိုသာအန္တာတိကတွင်တွေ့နိုင်သည်။

မျိုးစိတ်အကြားအနည်းငယ်ကွဲပြားခြားနားမှုရှိပါတယ်။ ဤရွေ့ကား Patagonian မျိုးစိတ်များ၏ ဦး ခေါင်းပေါ်တွင်ပစ္စုပ္ပန်သောအစက်အပြောက်များပါဝင်သည်။ ၎င်းသည်ပုံသဏ္inာန်မရှိသောကြောင့်မျက်စိကြားတွင်တည်ရှိသည်။ Patagonian မျိုးစိတ်အနည်းငယ်ပူနွေးသောရေတွင်နေထိုင်သောကြောင့်၎င်း၏သွေးထဲတွင်သဘာဝအအေးခဲမှုနည်းသည်။

Toothfish ဆိုသည်မှာ Ray-finned ငါးငယ်လေးဖြစ်ပြီး nototheni မိသားစုတစ်ခုဖြစ်သည်။ သိပ္ပံနည်းကျစာပေတွင်သွား၏ငါးအမျိုးအစားသည် Dissostichus ဖြစ်သည်။ သိပ္ပံပညာရှင်များသည်သွားငါးကောင်ဟုသတ်မှတ်နိုင်သောမျိုးစိတ် ၂ မျိုးကိုသာဖော်ထုတ်နိုင်ခဲ့သည်။

• Patagonian သွား။ Range - တောင်ဘက်သမုဒ္ဒရာ၊ အတ္တလန္တိတ်သမုဒ္ဒရာ၏ရေအေး။ အပူချိန်ကို ၁ ဒီဂရီစင်တီဂရိတ်မှ ၄ ဒီဂရီစင်တီဂရိတ်သို့ကြိုက်နှစ်သက်သည်။ ၎င်းသည်သမုဒ္ဒရာထဲတွင်မီတာ ၅၀ မှ ၄၀၀၀ အနက်ရှိသည်။ သိပ္ပံပညာရှင်များကဒီသွားကို Dissostichus eleginoides ဟုခေါ်ကြသည်။ ၎င်းကို ၁၉ ရာစုတွင်ရှာဖွေတွေ့ရှိခဲ့ပြီးကောင်းစွာလေ့လာခဲ့သည်။
• အန္တာတိကသွားတိုက်။ မျိုးစိတ်အကွာအဝေးသည်တောင်လတ္တီတွဒ် ၆၀ °၏တောင်ဘက်အလယ်နှင့်အောက်ခြေသမုဒ္ဒရာအလွှာဖြစ်သည်။ အဓိကအချက်ကတော့အပူချိန် 0 ° C ထက်မပိုစေသင့်ဘူး။ စနစ်အမည်မှာ Dissostichus mawsoni ဖြစ်သည်။ ၎င်းကို ၂၀ ရာစုတွင်သာဖော်ပြခဲ့သည်။ အန္တာတိကမျိုးစိတ်များ၏ဘဝ၏အချို့ရှုထောင့်များသည်လျှို့ဝှက်ဆန်းကြယ်နေဆဲဖြစ်သည်။

လူနေမှုပုံစံစတဲ့ & Habitat

သွားလမ်း အန္တာတိကကမ်းရိုးတန်းမှာ။ မြောက်ဘက်အပိုင်းအခြားသည်ဥရုဂွေးလတ္တီတွဒ်တွင်အဆုံးသတ်သည်။ ဒီနေရာမှာ Patagonian သွားကိုတွေ့နိုင်တယ် အဆိုပါအကွာအဝေးကြီးမားသောရေareasရိယာဒါပေမယ့်လည်းနက်ရှိုင်းသောအမျိုးမျိုးလည်းဖုံးလွှမ်း။ အပေါ်ယံ၊ ၅၀ မီတာ pelagic ဇုန်များမှ ၂ ကီလိုမီတာအောက်ခြေအထိ။

toothfish သည်အလျားလိုက်နှင့်ဒေါင်လိုက်အစားအစာများကိုပြောင်းရွှေ့သည်။ ၎င်းသည်ကျန်းမာရေးကိုထိခိုက်စေခြင်းမရှိဘဲအလျားလိုက်အလျင်အမြန်ရွေ့လျားသည်။ငါးများသည်ဖိအားကျဆင်းမှုကိုခံနိုင်ရည်ရှိခြင်းသည်သိပ္ပံပညာရှင်များအတွက်နက်နဲသောအရာဖြစ်ပေသည်။ စားနပ်ရိက္ခာလိုအပ်ချက်အပြင်အပူချိန်သည်ငါးများကိုခရီးစတင်စေသည်။ toothfish သည်အပူချိန် ၄ ဒီဂရီစင်တီဂရိတ်ထက်ရေပိုမလိုသောကြောင့်ဖြစ်သည်။

အသက်အရွယ်မရွေးသွားတိုက်ဆေးကိုအမဲလိုက်ခြင်းသည်ပြည်ကြီးငါးဖြစ်သည်။ ပုံမှန်ပြည်ကြီးငါးပြည်ကြီးငါး toothfish တိုက်ခိုက်ခြင်းကိုအောင်မြင်စွာလုပ်သည်။ နက်ရှိုင်းသောပင်လယ်squရာမပြည်ကြီးငါးနှင့်အတူအခန်းကဏ္ change ပြောင်းလဲသွားသည်။ ဇီဝဗေဒပညာရှင်များနှင့်တံငါသည်များကမီတာပေါင်းများစွာရှိသောပင်လယ်နဂါးကိုအခြားinရာမပြည်ကြီးငါးဟုမခေါ်ဆိုနိုင်ကြောင်း၊ ၎င်းသည်ကြီးမားသောသွားငါးပင်ကိုပင်ဖမ်းစားနိုင်ခဲ့သည်ဟုဆိုသည်။

cephalopods အပြင်ငါးအမျိုးမျိုး၊ krill များကိုလည်းစားသည်။ အခြား crustaceans ။ ငါးသည် scavenger အဖြစ်ဆောင်ရွက်နိုင်သည်။ သူသည်လူသားစားခြင်းကိုလျစ်လျူမရှုပါ။ သူသည်မိမိ၏လူငယ်များကိုရံဖန်ရံခါစားတတ်သည်။ တိုက်ကြီးကမ်းလွန်ရေတိမ်ပိုင်းတွင်သွားငါးသည်ပုစွန်၊ ငွေငါးနှင့် notothenia တို့ကိုလုယူသည်။ ထို့ကြောင့်ပင်ဂွင်းငှက်များ၊ အစင်းကြီးဝေလငါးများနှင့်တံဆိပ်များကိုစားသုံးသူများ၏ပြိုင်ဘက်ဖြစ်လာသည်။

ကြီးမားသောသားကောင်များဖြစ်သည့်တိုင်သွားတို့သည်မိမိတို့ကိုယ်ကိုအမဲလိုက်ခြင်းခံရလေ့ရှိသည်။ အဏ္ဏဝါနို့တိုက်သတ္တဝါများသည်အဆီနှင့်အလေးချိန်ရှိသောငါးများကိုတိုက်ခိုက်လေ့ရှိသည်။ သွားတိုက်တံသည်ပင်လယ်ဓားပြများ၊ ဓာတ်ပုံထဲမှာသွားတိုက်။ မကြာခဏတံဆိပ်ခတ်နှင့်အတူကုမ္ပဏီဖမ်းမိ။ toothfish အတွက်တော့ဒီဟာကပျော်စရာကောင်းတဲ့ဓာတ်ပုံမဟုတ်ပါဘူး။

ပြည်ကြီးငါးသင်၏အကြိုက်ဆုံးသွားတိုက်အစားအစာဖြစ်သည်။

Toothfish သည်အန္တာတိကရေကမ္ဘာ၏စားနပ်ရိက္ခာကွင်းဆက်နှင့်နီးသည်။ သားကောင်များ၏ကြီးမားသောအဏ္ဏဝါနို့တိုက်သတ္တဝါများကမူတည်သည်။ ဇီဝဗေဒပညာရှင်များကအလယ်အလတ်ထိန်းချုပ်ထားသောသွားဖမ်းသောငါးများကိုတောင်မှလူသတ်သမားဝေလငါးစားခြင်းအလေ့အထကိုပြောင်းလဲစေသည်ဟုသတိပြုမိသည်။ သူတို့သည်အခြား cetaceans များကိုမကြာခဏတိုက်ခိုက်လာကြသည်။

၀ ံပုဆွေနွားများသည်ကျယ်ပြန့်။ အညီအမျှဖြန့်ဝေထားသောအသိုင်းအ ၀ ိုင်းမဟုတ်ပါ။ ဤရွေ့ကားတစ် ဦး ချင်းစီကတခြားကနေခွဲထုတ်အများအပြားဒေသခံလူ ဦး ရေဖြစ်ကြသည်။ တံငါသည်များထံမှရရှိသောအချက်အလက်များသည်လူ ဦး ရေ၏နယ်နိမိတ်ကိုခန့်မှန်းတွက်ချက်နိုင်သည်။ မျိုးရိုးဗီဇလေ့လာမှုများကလူ ဦး ရေအကြားမျိုးရိုးဗီဇဖလှယ်မှုရှိကြောင်းပြသသည်။

မျိုးပွားခြင်းနှင့်အသက်ရှည်

Toothfish ဘဝသံသရာများကိုနားမလည်ပါ။ မည်သည့်အသက်အရွယ်ရောက်သော် toothfish ကို ဆက်လက်၍ ဆက်လက်တည်ရှိနိုင်လာသည်ကိုမသိရသေးပါ။ ကွဲပြားမှု - ယောက်ျားများအတွက် ၁၀-၁၂ နှစ်၊ အမျိုးသမီးများအတွက် ၁၃-၁၇ နှစ် - ကွဲပြားသည်။ ဒီအညွှန်းကိန်းအရေးကြီးပါတယ်။ သားသမီးများမွေးထုတ်နိုင်သည့်ငါးများကိုသာစီးပွားဖြစ်ငါးဖမ်းခြင်းဖြစ်သည်။

ဤလုပ်ရပ်ကိုအကောင်အထည်ဖော်ရန်မည်သည့်ပြောင်းရွှေ့မှုကိုမဆိုကျူးလွန်ခြင်းမရှိဘဲ Patagonian သွားတိုက်သည်သည်နှစ်စဉ်မွေးဖွားသည်။ သို့သော်အမြင့် ၈၀၀ မှ ၁၀၀၀ မီတာအတွင်းသို့ရွေ့လျားနိုင်သည်။ အချို့သောအစီရင်ခံချက်များအရပက်ဂျွန်နီးယားတွင်သွားပေါက်ရန်အတွက်လတ္တီတွဒ်များပိုမိုမြင့်တက်လာခြင်း

အပင်များကိုအန္တာတိကဆောင်းရာသီအတွင်းဇွန်လမှစက်တင်ဘာလအထိဖြစ်ပျက်သည်။ အဆိုပါမွေးထုတ်အမျိုးအစား pelagic ဖြစ်ပါတယ်။ သွားကလေး ရေကော်လံသို့သုတ်သင်။ ဤမွေးမြူရေးနည်းလမ်းကိုအသုံးပြုသောငါးအားလုံးနည်းတူသွားပေါက်ငါးကောင်ရေများသည်ထောင်နှင့်ချီ။ ဥတစ်သန်းအထိထုတ်လုပ်သည်။ free-floating ကြက်ဥကို toothfish အထီးတစ်ချောင်းတွင်တွေ့ရသည်။ သူတို့ရဲ့ကိုယ်ပိုင်ပစ္စည်းတွေမှထွက်ခွာ, ပျံ့ရေမျက်နှာပြင်အလွှာအတွက်မျော။

သန္ဓေသားဖွံ့ဖြိုးမှုသည် ၃ လခန့်ကြာသည်။ ထွန်းသစ်စလောင်းလောင်း plankton ၏အစိတ်အပိုင်းတစ်ခုဖြစ်လာသည်။ ၂-၃ လကြာပြီးနောက်အန္တာတိကနွေရာသီတွင်သွားတိုက်ဖျက်သောလူငယ်လူငယ်များသည်ပိုမိုနက်ရှိုင်းသောမိုးကုပ်စက်ဝိုင်းပေါ်သို့ဆင်းလာကြပြီး၊ ကြီးထွားလာသည်နှင့်အမျှကြီးမားသောနက်နဲသောအရာများကိုလည်းကျွမ်းကျင်လာသည်။ နောက်ဆုံး၌ Patagonian toothfish သည်အောက်ခြေရှိ ၂ ကီလိုမီတာအနက်အနက်မှစတင်ကျွေးမွေးသည်။

အန္တာတိကသွားတိုက်ဖျက်ရေးလုပ်ငန်းစဉ်ကိုကောင်းစွာနားမလည်ပါ။ မွေးမြူခြင်းနည်းလမ်း၊ သန္ဓေသားဖွံ့ဖြိုးမှု၏ကြာချိန်နှင့်မြေအောက်ရေမှ benthal သို့လူငယ်များတဖြည်းဖြည်းရွှေ့ပြောင်းခြင်းသည် Patagonian toothfish နှင့်အတူတူဖြစ်သည်။ မျိုးစိတ်နှစ်ခုလုံးရဲ့သက်တမ်းကအတော်လေးရှည်တယ်။ ဇီဝဗေဒပညာရှင်များက Patagonian မျိုးစိတ်များသည်အနှစ် ၅၀ နှင့်အန္တာတိတ် ၃၅ နှစ်သက်တမ်းရှိသည်ဟုဆိုကြသည်။

သွားဖြူ၏အသားဖြူသည်အများအားဖြင့်အဆီနှင့်ပင်လယ်သတ္တဝါများပေါများသောအစိတ်အပိုင်းများပါဝင်သည်။ ငါးအသားတွင်ပါဝင်သောအရာများ၏သဟဇာတဖြစ်မှုသည်သွားငါးမှဟင်းလျာများ၏အရသာကိုမြင့်မားစေသည်။

ထို့အပြင်ငါးဖမ်းရာတွင်အခက်အခဲနှင့်အရေအတွက်ကန့်သတ်ချက်များရှိသည်။ ရလဒ်အနေဖြင့် သွားစျေး မြင့်လာပြီ ကြီးမားသောငါးစတိုးဆိုင်များသည် Patagonian သွားကိုရူဘယ် ၃,၅၅၀ ပေးသည်။ တစ်ကီလိုဂရမ်နှုန်း။ သို့သော်သွားရောင်းရန်ရှာဖွေခြင်းသည်မလွယ်ကူပါ။

ကုန်သည်များသည်သွားတိုက်တံ၏ပုံသဏ္ဌာန်အရအဆီပြန်သောငါးဟုခေါ်ကြသည်။ ၎င်းအတွက်ရူဘယ် ၁၂၀၀ ကိုတောင်းသည်။ တစ်ကီလိုဂရမ်နှုန်း။ အတွေ့အကြုံမရှိသော ၀ ယ်သူတစ် ဦး အနေဖြင့်သူ၏ရှေ့တွင်သွားတိုက်တံသို့မဟုတ်သူ၏တုပသူများဖြစ်ကြသော escolar, butterfish ကိုရှာဖွေရန်ခက်ခဲသည်။ သို့သော်သွားကိုဝယ်လျှင်သံသယဖြစ်စရာမလို - ၎င်းသည်သဘာဝထုတ်ကုန်ဖြစ်သည်။

ရိုးရာအနေဖြင့်မွေးဖွားခဲ့သော toothfish သည်လေ့လာသင်ယူရန်မဖြစ်နိုင်ပါ။ ထို့ကြောင့်ငါးသည်အလေးချိန်တိုးလာပြီးသဘာဝပတ်ဝန်းကျင်နှင့်သဘာ ၀ ပတ် ၀ န်းကျင်နှင့်သဘာ ၀ အစာကိုစားသည်။ ကြီးထွားမှုဖြစ်စဉ်သည်ဟော်မုန်းများ၊ မျိုးရိုးဗီဇပြုပြင်ပြောင်းလဲမှု၊ ပantibိဇီဝဆေးများနှင့်အများဆုံးသောငါးမျိုးစိတ်များနှင့်ပြည့်နှက်နေသောအပင်များနှင့်ကင်းဝေးသည်။ သွားတိုက်အသား ပြီးပြည့်စုံသောအရသာနှင့်အရည်အသွေးရှိသောထုတ်ကုန်တစ်ခုဟုခေါ်ဆိုနိုင်သည်။

သွားလမ်း

အစပိုင်းတွင် Patagonian သွားကိုသာဖမ်းမိသည်။ ပြီးခဲ့သည့်ရာစုအတွင်းအမေရိကန်တောင်ပိုင်းကမ်းရိုးတန်းတစ်လျှောက်တွင်လူ ၇၀ ခန့်တွင်လူနည်းစုကိုဖမ်းမိခဲ့သည်။ သူတို့သည်ကွန်ယက်ကိုမတော်တဆထိခိုက်မိသည်။ by- ဖမ်းအဖြစ်ဆောင်ရွက်ခဲ့သည်။ ၈၀ ပြည့်လွန်နှစ်များနှောင်းပိုင်းတွင်နမူနာအမြောက်အများသည်ငါးမျှားတံကိုဖြတ်သန်းလာကြသည်။ ဤသို့ဖမ်းမိသောငါးဖမ်းဆီးရရှိမှုကြောင့်ငါးဖမ်းသမားများ၊ ကုန်သည်များနှင့်စားသုံးသူများအနေဖြင့်ငါးများကိုတန်ဖိုးထားလေးမြတ်လာစေရန်ဆောင်ရွက်နိုင်ခဲ့သည်။ ပစ်မှတ်ထား toothfish ထုတ်လုပ်မှုစတင်ခဲ့သည်။

စီးပွားဖြစ်သွားတိုက်ဖျက်ရေးတွင်အဓိကအခက်အခဲ (၃) ခုရှိသည်။ နက်နဲသောအနက်များ၊ အကွာအဝေးနှင့်ဝေးကွာခြင်းနှင့်ရေareaရိယာတွင်ရေခဲရှိနေခြင်းတို့ဖြစ်သည်။ ထို့အပြင်သွားငါးဖမ်းခြင်းကိုကန့်သတ်ချက်များရှိသည်။ အန္တာတိကသတ္တဝါများထိန်းသိမ်းစောင့်ရှောက်ရေးသဘောတူစာချုပ် (CCAMLR) ကိုစတင်ကျင့်သုံးသည်။

သွားငါးဖမ်းခြင်းကိုတင်းကြပ်စွာစည်းမျဉ်းသတ်မှတ်ထားသည်။

toothfish နောက်ကွယ်မှသမုဒ္ဒရာအတွင်းသို့ ၀ င်လာသည့်ရေယာဉ်တိုင်းကို CCAMLR ကော်မတီမှစစ်ဆေးသူတစ် ဦး လိုက်ပါသွားသည်။ CCAMLR ၏စည်းမျဉ်းအရစစ်ဆေးရေးမှူးသည်သိပ္ပံနည်းကျလေ့လာသူဖြစ်ပြီး၊ ကျယ်ပြန့်သောအခွင့်အရေးရှိသည်။ သူဖမ်းမိသောငါးပမာဏကိုတိုင်းတာရာတွင်ဖမ်းယူရရှိသောပမာဏကိုတိုင်းတာသည်။ ဖမ်းယူမှုနှုန်းနှင့် ပတ်သက်၍ ကပ္ပတိန်ကိုအကြောင်းကြားသည်။

သွားတိုက်ကိုသေးငယ်သောရေယာဉ်ငယ်များဖြင့်တူးဖော်သည်။ မှတ်မိလွယ်တဲ့နေရာကတော့ Ross Sea ပါ။ သိပ္ပံပညာရှင်များကဒီရေထဲမှာသွားဟာဘယ်လောက်များများနေထိုင်နေတယ်ဆိုတာခန့်မှန်းထားပါတယ်။ တန်ချိန် ၄၀၀၀၀၀ သာထွက်သည်။ အန္တာတိကနွေရာသီတွင်ပင်လယ်၏တစ်စိတ်တစ်ပိုင်းသည်ရေခဲမှလွတ်မြောက်သည်။ ရေဖွင့်ရန်, ကုန်တင်ယာဉ်များသည်ရေခဲကိုဖြတ်သန်းသည်။ ရေခဲတုံးများဖြတ်သန်းရန်ရေကြောင်းလိုင်းများသည်အဆင်သင့်မဖြစ်သေးပါ။ ထို့ကြောင့်ငါးဖမ်းရာနေရာသို့သွားရန်မှာခြေတစ်လှမ်းသာဖြစ်သည်။

ငါးမျှားခြင်းသည်ရိုးရှင်းသော်လည်းအလွန်အချိန်ကုန်သောနည်းလမ်းဖြစ်သည်။ အလွှာများ - ကြိုးနှင့်ရှည်လျားသောကြိုးများဖြင့်ကြိုး - ဒီဇိုင်းနှင့်ဆင်တူသည်။ ငါးတစ်ကောင်စီတွင်ငါးသို့မဟုတ်ပြည်ကြီးငါးတစ်ကောင်စီချိတ်ထားသည်။ toothfish ငါးဖမ်းရန်အတွက်ရေကြောင်းများကို ၂ ကီလိုမီတာအတွင်းနှစ်မြှုပ်သည်။

တစ် ဦး longline setting နှင့်ငါး၏နောက်ဆက်တွဲပြုစုပျိုးထောင်ရန်ခက်ခဲသည်။ အထူးသဖြင့်သင်ဤအမှုအရာအောက်မှာအခြေအနေများစဉ်းစားပါ။ တပ်ဆင်ထားသည့်ဂီယာကိုမျောနေသောရေခဲများဖုံးလွှမ်းသွားသည်။ Catch နမူနာများသည်ခက်ခဲသောစမ်းသပ်မှုတစ်ခုဖြစ်လာသည်။ တစ် ဦး ချင်းစီသည်ချိတ်ကို အသုံးပြု၍ သင်္ဘောပေါ်တက်ကြသည်။

ရောင်းချနိုင်သောငါးပမာဏသည် ၂၀ ကီလိုဂရမ်မှစတင်သည်။ သေးငယ်သောလူပုဂ္ဂိုလ်များအားဖမ်းဆီးခြင်း၊ ချိတ်များမှဖမ်းဆီးခြင်းနှင့်လွတ်ခြင်းမှတားမြစ်သည်။ အကြီးစားတခါတရံညာဘက်ရှိကုန်းပတ်ပေါ်တွင်သတ်ဖြတ်။ ဖမ်းမိသောဖမ်းမိသောဖမ်းမိသောငါးများသည်အများဆုံးခွင့်ပြုထားသောဒြပ်ထုသို့ရောက်သောအခါတံငါသည်ရပ်သည်။

စိတ်ဝင်စားဖွယ်အချက်အလက်

ဇီဝဗေဒပညာရှင်တွေကသွားတိုက်တာကိုသိပ်နောက်ကျတယ်။ ငါးနမူနာများချက်ချင်းလက် ချ၍ မရ။ ၁၈၈၈ ခုနှစ်တွင်ချီလီကမ်းခြေတွင်အမေရိကန်သုတေသီများသည်ပထမ ဦး ဆုံးပါတဂိုးနီးယားသွားတစ်ကောင်ကိုဖမ်းမိခဲ့သည်။ ၎င်းကိုသိမ်းရန်မဖြစ်နိုင်ပါ။ သာဓာတ်ပုံရိုက်နှိပ်ကျန်ရစ်၏။

၁၉၁၁ ခုနှစ်တွင် Ross ကျွန်းinရိယာရှိ Robert Scott Expeditionary Force အဖွဲ့ဝင်များသည်ပထမဆုံးအန္တာတိတ်သွားတိုက်ငါးကိုရရှိခဲ့သည်။ သူတို့မသိသောအလွန်ကြီးမားသည့်ငါးကိုစားခြင်းဖြင့်တံဆိပ်ခတ်ထားသည်။ သဘာဝငါးများသည်ခေါင်းဖြတ်ပြီးသားငါးများဖြစ်သည်။

Toothfish သည်စီးပွားဖြစ်အကြောင်းရင်းများကြောင့်အလယ်တန်းနာမည်ရခဲ့သည်။ ၁၉၇၇ တွင်ငါးကုန်သည် Li Lanz သည်သူ၏ကုန်ပစ္စည်းအားအမေရိကန်များကိုပိုမိုဆွဲဆောင်လိုသောကြောင့် Chilean Sea Bass အမည်ဖြင့်သွားကိုစတင်ရောင်းချခဲ့သည်။ နာမတော်သည်အမြစ်တွယ်ပြီးအန္တာတိကသွားတိုက်ဖျက်ရေးအတွက် Patagonian တွင်စတင်အသုံးပြုခဲ့သည်။

၂၀၀၀ ပြည့်နှစ်တွင် Patagonian သွားတိုက်သည်ကိုသူ့အတွက်လုံးဝမထူးခြားသောနေရာတွင်ဖမ်းမိခဲ့သည်။ ဂရင်းလန်းကမ်းခြေရှိဖာရိုးကျွန်းစုရှိအလာ့ဖ်ဆာလ်ကာမှကျွမ်းကျင်သောတံငါသည်တစ် ဦး သည်ယခင်ကမတွေ့ခဲ့ဖူးသောငါးကြီးတစ်ကောင်ကိုဖမ်းမိခဲ့သည်။ ဇီဝဗေဒပညာရှင်များသည်သူမ၏အတွက် Patagonian သွားတိုင်ကိုအသိအမှတ်ပြုခဲ့ကြသည်။ ငါးကီလိုမီတာ ၁ ဝဝဝခရီးကိုသွားခဲ့တယ်။ အန္တာတိကတိုက်မှဂရင်းလန်းအထိဖြစ်သည်။

နားမလည်နိုင်သည့်ရည်မှန်းချက်ဖြင့်ရှည်လျားသောလမ်းသည်အံသြဖွယ်ရာမဟုတ်ပါ။ အချို့ငါးများသည်ဝေးလံသောဒေသများသို့ပြောင်းရွှေ့နေထိုင်ကြသည်။ သူ၏ကိုယ်ခန္ဓာသည် ၁၁ ဒီဂရီအပူချိန်ကိုပင်မခံနိုင်သော်လည်းသွားတစ်ကောင်သည်အီကွေတာရေကိုတစ်နည်းနည်းဖြင့်ကျော်လွှားနိုင်ခဲ့သည်။ Patagonian toothfish ကိုဒီမာရသွန်အကူးအပြောင်းကိုအဆုံးသတ်စေတဲ့နက်ရှိုင်းတဲ့အအေးဓါတ်ရောင်ခြည်များဖြစ်နိုင်တယ်။

သွားငါး။ ဖော်ပြချက်၊ အင်္ဂါရပ်များ၊ မျိုးစိတ်များ၊ လူနေမှုပုံစံစတဲ့နှင့်သွားငါးဖမ်းခြင်း

toothfish သည်အန္တာတိတ်ရေအေးတွင်နေထိုင်သောနက်ရှိုင်းသောပင်လယ်ငါးကောင်ဖြစ်သည်။ toothfish ဟူသောစကားလုံးသည်အန္တာတိကနှင့်ပက်ဂွန်နီယန်မျိုးစိတ်များပါ ၀ င်သည့်မျိုးစိတ်တစ်ခုလုံးကိုပေါင်းစည်းထားသည်။ သူတို့က shape သုက်ပိုးပုံသဏ္ဌာန်အတွက်အနည်းငယ်ကွဲပြားခြားနားသောအလားတူလူနေမှုပုံစံစတဲ့ ဦး ဆောင်လမ်းပြ။ Patagonian နှင့်အန္တာတိကသွားတိုက်ငါးဖမ်းကွက်သည်တစ်ထပ်တည်းကျနေသည်။

မျိုးစိတ်နှစ်ခုစလုံးသည်မဖြစ်စလောက်အန္တာတိကသမုဒ္ဒရာသို့တိမ်းစောင်းသည်။ အများအားဖြင့်အသုံးပြုသော toothfish ဟူသောအမည်မှာ maxillofacial ယန္တရား၏ထူးခြားသောဖွဲ့စည်းပုံနှင့်သက်ဆိုင်သည်။ အစွမ်းထက်သောမေးရိုးများတွင်ခွေးတစ်ကောင်ပုံသဏ္teethာန်သွားအတန်း ၂ တန်းရှိပြီးအတွင်း၌အနည်းငယ်ကွေးနေသည်။ အဘယ်အရာကဒီငါးကိုအလွန်ဖော်ရွေကြည့်ပေးသည်။

အန္တာတိကသွားတိုက်

ရင့်ကျက်မှုသည်အသက် ၈-၉ နှစ်အရွယ်တွင်စုစုပေါင်းအရှည် ၉၅-၁၀၅ စင်တီမီတာသို့ရောက်ရှိချိန်တွင်တွေ့ရှိရသည်။ အချို့သောအစီရင်ခံစာများအရယောက်ျားများသည်အသက် ၁၃ နှစ်အရွယ်တွင်လိင်ရင့်ကျက်မှု၊ နွေရာသီကိုသိသိသာသာတိုးချဲ့ပြီးမတ်လမှသြဂုတ်လအထိဆောင်း ဦး ရာသီဖြစ်သည်။ အမျိုးသမီးများတွင်ရင့်ကျက်သော Ovary ပမာဏသည် ၁၄.၂ မှ ၂၄.၁ ကီလိုဂရမ်သို့ရောက်ရှိနိုင်ပြီး gonadosomatic index (gonad အလေးချိန်နှင့်ခန္ဓာကိုယ်အလေးချိန်ရာခိုင်နှုန်း) ရာခိုင်နှုန်းသည် ၂၀ မှ ၂၅.၈-၃၀.၂ အထိကွဲပြားနိုင်သည်။ ပကတိကြွယ်ဝမှုသည်ကြက်ဥ ၀.၈၇ မှ ၁.၄၀ သန်း (ပျမ်းမျှအားဖြင့် ၁.၀၀ သန်း) ဖြစ်ပြီး၊ fecundity သည် ၁၃ မှ ၄၆.၅ pcs / g ဖြစ်သည် (ပျမ်းမျှ ၂၅ PC / g) ။

သက်တမ်းသည် ၃၉ နှစ်အထိဖြစ်သည်ဟုအချို့သောစာရေးသူများထံမှ ၄၈ နှစ်အထိရှိသည်။

စီးပွားရေးတန်ဖိုး

၎င်းသည်အလွန်နက်ရှိုင်းသောပင်လယ်ငါးဖမ်းလုပ်ငန်းအတွက်အလွန်တန်ဖိုးရှိသောအရာတစ်ခုဖြစ်သည်။ အရသာရှိပြီးအရသာရှိတဲ့ fatty အသားလည်းရှိတယ်။ အန္တာတိကသွားတစ်ကီလိုဂရမ်၏လက်လီဈေးကွက်တန်ဖိုးသည်အမေရိကန်ဒေါ်လာ ၆၀ နှင့်အထက်အထိရှိနိုင်သည်။ စက်မှုလုပ်ငန်းငါးဖမ်းခြင်းကိုအဓိကငါးမျှားသည့်အောက်ခြေအလွှာဖြစ်သောငါးဖမ်းကိရိယာ၏အကူအညီဖြင့်အဓိကအားဖြင့်ဆောင်ရွက်သည်။ ၁၃၀၀ မှ ၁၆၀၀ မီတာခန့်အနက်အနက်သည်ငါးဖမ်းခြင်းအတွက်အကောင်းဆုံးဖြစ်သည်။ အန္တာတိကသွားငါးဖမ်းခြင်းကိုစီးပွားဖြစ်ငါးဖမ်းခြင်းသည် CCAMLR သိပ္ပံကော်မတီမှချမှတ်ပြီးအတည်ပြုထားသောအကြံပြုချက်များနှင့်ခွဲတမ်းများနှင့်အညီပြုလုပ်သည်။

မှတ်စုများ

1. Reshetnikov Yu.S. , Kotlyar A.N. , Russ T.S. , Shatunovsky M.I. တိရိစ္ဆာန်အမည်များ၏အယူမှားအဘိဓါန်အဘိဓါန်။ ငါးများ လက်တင်၊ ရုရှ၊ အင်္ဂလိပ်၊ ဂျာမန်၊ ပြင်သစ်။ / Acad တည်းဖြတ်။ V. အီး Sokolova ။ - M က။ Rus ။ Yaz, 1989 .-- အက်စ် 323. - ။ 12,500 မိတ္တူ။ - ISBN 5-200-00237-0 ။
2. Andriyashev A.P. , Neelov A.V. (1986): (အောက်ခြေငါးအတွက်) အန္တာတိကဒေသ၏ Zoogeographic ဇုန်ခွဲခြားသတ်မှတ်ခြင်း။ အန္တာတိက၏ Atlas ။ T. 1. မြေပုံ။
3. Andriyashev A.P. (1986): အန္တာတိကတိုက်၏အောက်ခြေငါးများ၏မန်များခြုံငုံသုံးသပ်ချက်။ ခုနှစ်တွင်: တောင်ပိုင်းသမုဒ္ဒရာအတွင်းရှိ shape သုက်ပိုးပုံသဏ္ဌာန်နှင့်ငါးဖြန့်ဖြူး။ Zool ၏တရားစွဲဆိုမှု။ USSR ၏သိပ္ပံအကယ်ဒမီ, vol ။ 153.P. 9-44 ။
4. 1 2 Dewitt အိပ်ချ်အိပ်ချ်, Heemstra P.C. & Gone O. (1990): Nototheniidae - Notothens ။ ခုနှစ်တွင်: O. ဂွန်, တောင်ပိုင်းသမုဒ္ဒရာ၏ P. C. Heemstra (Eds) ငါး။ J.L.B. Ichthyology ၏ Smith က Institute က။ Grahamstown, တောင်အာဖရိက, P. 279-331 ။
5. Ross Sea ဒေသရှိအန္တာတိကသွားဖွား (Dissostichus mawsoni) ၏အန္တာတိကတိုက်ဖျက်ရေးဘဝသံသရာ Hanchet S. M. , Rickard G.J, Fenaughty J.M. , Dunn A. နှင့် Williams M. M. အိပ်ချ်။ 15. - P. 35-53 ။
6. 1 2 3 4 5 Petrov A.F. (2011): အန္တာတိကသွားတိုက် - Dissosticus mawsoni Norman, 1937 (ဖြန့်ဖြူးခြင်း၊ ဇီဝဗေဒနှင့်ငါးဖမ်းခြင်း) ။ diss ၏ Abstract ။ Cand ။ နေပြည်တော်။ သိပ္ပံ။ M က: VNIRO ။ ၂၄ စက္ကန့်
7. Ross ပင်လယ်၊ အန္တာတိက (CCAMLR စာရင်းအင်း Subarea 88.1) မှအန္တာတိကသွားတိုက်ငါး (Dissostichus mawsoni) မှ Fenaughty ဂျေအမ်၊ စတီဗင်ဒဗလျူ၊ Hanchet အက်စ်အမ်အစားအစာ // CCAMLR Sci .. - 2003. Vol ။ 10 .-- P. 113-123 ။
8. က Parker အက်စ်ဂျေ, အညစျအကွေး P. ဂျေ (2010): Ross- ပင်လယ်၌အန္တာတိကသွားတိုက်ဖျက်ရေး (Dissostichus mawsoni) ၏အရှည်နှင့်အသက် - မှာ - မွေးထုတ်။ CCAMLR သိပ္ပံပညာ။ Vol ။ 17. P. 53-73 ။
9. Fenaughty ဂျေအမ် (၂၀၀၆) - Ross Sea, Antarctica (CCAMLR subarea 88.1) မှအန္တာတိကသွားတိုက်ငါး (Dissostichus mawsoni) ၏အခြေအနေ၊ မျိုးဆက်ပွားဖွံ့ဖြိုးတိုးတက်မှု၊ လိင်အချိုးအစားနှင့်အရှည်ဖြန့်ဖြူးခြင်း။ CCAMLR သိပ္ပံပညာ။ Vol ။ 13. P. 27-45 ။
10. Cassandra အမ်ဘရွတ်စ်၊ အယ်လန်အိပ်ချ်အင်ဒရူး၊ ဂျူလီယန်အက်ရှ်ဖော့ဒ်၊ Nakul Ramanna၊ ခရစ်စတိုဖာဒီဂျုံးစ်၊ Craig C. Lundstrom၊ ဂရက်ဂိုအမ်ကေးလီးယား။ Ross ပင်လယ်ရှိ Antarctic toothfish (Dissostichus mawsoni) ၏ radium ချိန်းတွေ့ခြင်းနှင့်ခဲ - အသက်အရွယ်ခန့်မှန်းခြင်းနှင့်ခဲ။ - 2011 ခုနှစ် - Vol ။ 34, အမှတ် 3 - P. 329-338 ။ - Doi: 10,1007 / s00300-010-0883-z ။
11. Hanchet, S.M. , Stevenson, M.L. , Phillips, N.L. နှင့် Dunn, အေ (2005) မှ ၁၉၉၇/၉၈ မှ ၂၀၀၄/၀၅ အထိ Subareas 88.1 နှင့် 88.2 ရှိငါးဖမ်းလုပ်ငန်း၏သွင်ပြင်လက္ခဏာ။ CCAMLR WG-FSA-05/29 ။ သြစတြေးလျနိုင်ငံ၊

ထောပတ်နှင့် toothfish

အသိုင်းအဝိုင်းရှိပြီးသား butterfish အကြောင်းကိုပို့စ်များစွာချော်သိရသည်။
သူမသည်အထူးသဖြင့်သူမအားဆေးလိပ်သောက် (အအေးမိ) စွမ်းဆောင်ရည်အတွက်ရူဘယ် ၃၅၀-၃၇၀ ရူဘယ် / ကီလိုဂရမ်ခန့် ရှိ၍ ချီးမွမ်းခဲ့သည်။
ဒီတော့တကယ်အဆီပြန်တဲ့ငါး Peprilus triacanthus Peck (Sem ။ Stromateidae)၊ အင်္ဂလိပ်လိုတခါတရံအင်္ဂလိပ်ဒေါ်လာငါးအရခေါ်တယ်။ ကိုယ်ခန္ဓာသည်ကျောဘက်တွင်မြင့်မားပြီးအရောင်ချဲ့နိုင်သည်။ အရောင် - အနက်ရောင်ပဲစေ့များနှင့်ငွေဗိုက်တို့နှင့်အတူအနက်ရောင်အပြာကျောနောက်ခံဖြစ်သည်။ ဝမ်းဗိုက်အစိတ်အပိုင်းသည်ခါးသီးနိုင်သည်။ အနက်ရောင်ဝမ်းဗိုက်ကိုဖယ်ရှားရန်လိုအပ်သည်။
နှင့်အစားကောင်းကြိုက်သူများအတွက်၏ကောင်းကောင်းခံ့ခွင့်ပြုချက်ကိုဖြစ်ပေါ်စေသည်သောဆေးလိပ်သောက်, တစ် ဦး ခေါင်း, ဆွန်း (ခန္ဓာကိုယ်အရှည်ဝေးထက်ကျော်လွန်) ခန့်တစ်မီတာ (များသောအားဖြင့် 1-1.5 ကီလိုဂရမ်အပိုင်းပိုင်းသို့ဖြတ်ပြီး) ခန့်, ခေါင်တလျှောက်တွင်ဖြန့်, ဆံ (အထူ၏အပိုင်းအစ၏အထူ 6 လက်မဖြစ်ပါတယ်) မပါဘဲရောင်းချ -8) ။
အမှန်စင်စစ်“ ရေနံ” ဈေးနှုန်းဖြင့်ရောင်းချခဲ့သော်လည်းတစ်ခါတစ်ရံတွင်“ Tsar's ငါး” နှင့်“ Tsar-fish” (“ Astafiev ကိုမအောင်မြင်သောကိုးကွယ်မှု”) နှင့်ပင်တွေ့ခဲ့သည်။ သို့သော်စျေးနှုန်းသတ်မှတ်ချက်၏အဓိပ္ပာယ်ကင်းမဲ့မှု၏ဇာတ်လမ်းသည်သီးခြားရေးသားရန်လိုအပ်သည်။
တကယ်တော့ဒီဟာ toothfish r ပါ။ Dissostichus, fam ။ Notothenidae ။ ဆိုလိုသည်မှာထိုကဲ့သို့သောကြီးမားကျယ်ပြ notothenia ။ Cuvier မပါဘဲကျွန်ုပ်သည် ဦး ခေါင်းနှင့်အရိုးမရှိဘဲငါးကိုမျိုးစိတ်တစ်ခုအဖြစ်ခွဲခြားသတ်မှတ်နိုင်ခြင်းမရှိသော်လည်းမျိုးစိတ်နှစ်ခုသာရှိသည်။ D. eleginoides Smitt - Patagonian toothfish နှင့် D. mawsoni Norman - အန္တာတိကသွားတိုက်။
နှစ်မျိုးစလုံးသည်ကောင်းမွန်ပြီးကြော်ပြီး၊ သတ္တုပါး၌ဖုတ်ပြီးပူပြင်းစွာသောက်သည်။ ဆော်လမွန်ငါးများနှင့်ဆားထည့်သည်။ ဆိုလိုသည်မှာ အကယ်၍ သင်ကရေခဲမုန့် (ကီလို ၁၈၀ ခန့် / ကီလိုဂရမ်ခန့်) ကိုသာကြည့်နိုင်လျှင်ကံမကောင်းပါ၊ သင်နောင်တမရပါ။
လက်တင်အမည်များကိုပေးထားသည်။ A.N. Kotlyar ဘာသာစကားခြောက်မျိုးဖြင့်အဏ္ဏဝါငါးများ၏အမည်များအဘိဓာန်။ အမ်, "ရုရှားဘာသာစကား", 1984 ။

လေ့လာသူများကိုတင်းကြပ်သောကြီးကြပ်မှုအောက်တွင်ခွဲတမ်းအရတင်းကြပ်စွာဖမ်းယူပါ

အရသာရှိသော toothfish အသားသည်အလွန်အဖိုးတန်ပြီးအဆီပါဝင်မှု ၃၀% ရှိပြီးအလွန်စျေးကြီးသည်။ ငါးဖမ်းရန်၊ နက်ရှိုင်းစွာမြှင့်ရန်နှင့်ကျွန်ုပ်တို့၏မွေးရပ်မြေသို့ပို့ရန်မည်မျှခက်ခဲကြောင်းစဉ်းစားကြည့်ပါ။

ကျွန်ုပ်တို့၏စတိုးဆိုင်များတွင်ငါးများကိုအသားများဖြင့်ရောင်းချသည်။ ၀.၅ ကီလိုဂရမ်အကန့် ၃၂၈၀ ရူဘယ်ကုန်ကျမယ့်ကုန်သွယ်ရေးကွန်ယက်ကြီးမှာကြော်ငြာတစ်ခုကိုကျွန်တော်တွေ့ရှိခဲ့ပါတယ်။

သို့မဟုတ်အွန်လိုင်းစတိုးတစ်ခုသည်အလေးချိန် ၁၀ ကီလိုဂရမ်လျှင်တစ်ကီလိုလျှင် ၃၅၅၀ ရှိငါးများကိုဝယ်ယူရန်ကမ်းလှမ်းသည်။ ဒါက toothfish ရဲ့တကယ့်စျေးပါ။

ဒါပေမယ့်စျေးနှုန်းအများကြီးနိမ့်သည်အဘယ်မှာရှိအခြားစတိုးဆိုင်များရှိပါသည်။ ထိုအခါထူးဆန်းတဲ့စကားလုံးပေါ်လာသည် - အဆီပြန်။ အဘယ်ကြောင့်ဤမျှစျေးပေါ? ဒီဟာဖော့ဆို့လားဒါမှမဟုတ်တစ်ခုခုလား?

အဆီပြန်ခြင်းသည်အဆီပါဝင်မှုမြင့်မားခြင်း၊ တူညီသောအသွင်အပြင်နှင့်အရသာတို့ဖြစ်သည်။ စတိုးဆိုင်များတွင် toothfish ကိုအရသာအလွန်များပြီးအရသာရှိသော်လည်းအလွန်ကြီးသော BUT တစ်ခုရှိသည်။

ဤငါး၏အသားတွင်ခန္ဓာကိုယ်ကမစုပ်ယူနိုင်သည့် polyester ဖယောင်းများရှိသည်။ Gourmets သည်ငါးကိုစားပြီးနောက်တစ်နာရီအကြာတွင်ကြောက်မက်ဖွယ်ကောင်းသောအရှက်များဖြစ်ပွားခဲ့သည်။ အဆီပြန်သောအရည်သည်ကိုယ်ခန္ဓာမှထွက်လာပြီးအလွန်ဆိုးဝါးသောအနံ့ဆိုးထွက်စေသည်။ လူတစ်ယောက်ကဘာမှမခံစားရဘူး၊ ပြီးတော့ကုလားထိုင်ကနေထလာတဲ့အခါကြောက်စရာကောင်းတဲ့အဖြစ်အပျက်တစ်ခုဖြစ်ခဲ့တယ်ဆိုတာသူသိတယ် - သူ့အဝတ်တွေအားလုံးညစ်ပတ်နေတယ်။ ဆေးပညာတွင်ဤဖြစ်စဉ်ကို keryorrhea ဟုခေါ်သည်။

escolar အရောင်းအ ၀ ယ်ကိုနိုင်ငံတော်တော်များများ၌တားမြစ်ထားသော်လည်းဤနေရာတွင်မူမတွေ့ရပါ။ ကျွန်ုပ်တို့၏စတိုးဆိုင်များတွင်သွားငါးတစ်ကောင်လျှင်ရူဘီ ၁၀၀၀ ဖြင့်ရောင်းချသောငါးဖမ်းအုံးတွင်ရောင်းသည့်အရာသည်သွားငါးမျှမဟုတ်ပါ။ အစစ်အမှန်ခဲဖွယ်စားဖွယ်ကုန်ကျစရိတ်ဘယ်လောက်ရှိတယ်ဆိုတာခင်ဗျားနားလည်ထားပြီးသား။ မကြာမီနှစ်သစ်ကူးသူငယ်ချင်းများမမှားပါစေနှင့်။ ကျန်းမာပါစေ။