မြောက်အတ္တလန္တတိတ်ငါးသလောက်တစ်မျိုး (lat ။ Scomber) - mackerel အမိန့်များ mackerel မိသားစု၏ငါးအမျိုးအစားများ။ ဤရွေ့ကား pelagic ငါး, အဘယ်သူ၏အသက်တာသံသရာအောက်ခြေနှင့်ဆက်စပ်သောမဟုတ်။ ခန္ဓာကိုယ်အမြင့်ဆုံးမှာ ၆၄ စင်တီမီတာဖြစ်သည်။ ပျမ်းမျှအားဖြင့် ၃၀ စင်တီမီတာဖြစ်သည်။ ခန္ဓာကိုယ်သည်ဗိုင်းလိပ်တံနှင့်တူသည်။ အဆိုပါရေကူးဆီးအိမ်ပစ္စုပ္ပန်သို့မဟုတ်ပျက်ကွက်ဖြစ်နိုင်သည်။ မျိုးစိတ်များသည်ထပ်တူကျသော်လည်းပထဝီဒေသတစ်ခုစီတွင်မျိုးစိတ်တစ်ခုသာရှိသည်။

ဇီဝဗေဒ

ဤငါးများသည်ရောနှောထားသောကျောင်းများဖြစ်သည် Trachurus symmetricus နှင့်ပီရူး sardines ။ Mackerels များသည် plankton များကိုစစ်ထုတ်ခြင်း၊ crustaceans များကိုရေထဲမှစစ်ထုတ်ခြင်းများဖြစ်သည်။ လူကြီးများသည်ငါးငယ်နှင့်ပြည်ကြီးငါးများကိုလည်းသားကောင်များဖြစ်ကြသည်။ လောင်းများ၌သူတို့သည်ကျောင်းများတွင်စတင်စုရုံးခြင်းမပြုမီလူသားစားခြင်းပျံ့နှံ့သည်။ ကြီးမားသောတူနာ၊ မာလင်၊ ငါးမန်း၊ လင်းပိုင်၊

ဖော်ပြချက်

Mackerel ကိုရှည်လျားသော fusiform body၊ နှစ် ဦး နှစ်ဖက် carinae ပါသောပါးလွှာပြီးနောက်ပိုင်းတွင် compressed caudal peduncle ဖြင့်သွင်ပြင်လက္ခဏာရှိသည်။ သူတို့အကြား longitudinal middle carina မရှိခြင်း။ နူးညံ့သော dorsal နှင့်စအိုတောင်ပံများနောက်တွင်နောက်ထပ်အချိုငါးချောင်းရှိသည်။ ၎င်းတို့သည်လျင်မြန်သောရေကူးများဖြစ်ပြီးရေကော်လံတွင်တက်ကြွစွာနေထိုင်ရန်အတွက်အဆင်ပြေသည်။ မိသားစုဝင်များကဲ့သို့မျက်လုံးတစ်ဖက်၌အရိုးကွင်းတစ်ခုရှိသည်။ dorsal တောင်နှစ်ချောင်းကိုနှာခေါင်းအရှည်ထက်ပိုရှည်သောကွာဟမှုတစ်ခုဖြင့်ခွဲထားသည်။ ဝမ်းဗိုက် inter တောင်ယုန်နိမ့်သည်နှင့် bifurcate ပါဘူး။ ဒုတိယ dorsal နှင့်စအိုတောင်ပံများ၏နောက်ကွယ်တွင်သေးငယ်သောအမြှောက်များရှိပြီးလျင်မြန်စွာလှုပ်ရှားနေစဉ်အတွင်း whirlpools များဖြစ်ပေါ်လာခြင်းကိုရှောင်ရှားနိုင်သည်။ အဆိုပါ caudal တောင်ခိုင်မာတဲ့နှင့်ကျယ်ပြန့် bifurcated ။ ကိုယ်ခန္ဓာတစ်ခုလုံးသည်သေးငယ်သောအကြေးများဖြင့်ဖုံးအုပ်ထားသည်။ ကြီးမားသောအကြေးခွံများဖြင့်ဖွဲ့စည်းထားသည့်ရှေ့ပိုင်းရှိကာရာပိုစ့်မှာဖွံ့ဖြိုးမှုညံ့ဖျင်းခြင်းသို့မဟုတ်ပျက်ကွက်ခြင်းဖြစ်သည်။ ဘေးတိုက်မျဉ်းဖြောင့်နီးပါးသည်, အနည်းငယ် undulating ကွေးနှင့်အတူ။ အံသွားများသည်သေးငယ်။ conical ဖြစ်သည်။ အာခေါင်နှင့်ဖွင့်သောသွားများရှိပါသည်။ အလတ်စားအလွှာ၏ပါးလွှာသော still များ၊ ပထမ Gill ၏အောက်ပိုင်းတစ်ဝက်တွင်အရေအတွက်သည် ၃၅ ခုထက်မပိုပါ။ အရိုး ၃၀ မှ ၃၂ ခုရှိသည်။

နှာချေ။ မျက်လုံး၏ရှေ့နှင့်နောက်ဘက်အစွန်းများကိုမျက်ခွံအဖုံးဖြင့်ဖုံးအုပ်ထားသည်။ Gill သည်ကျယ်ပြန့်သောပါးစပ်မှတဆင့်မြင်နိုင်သော stamens ။ ပထမ ဦး ဆုံး dorsal တောင်တွင် spiny rays ရှစ်မှ ၁၃ ခုတွင်ဒုတိယ dorsal နှင့်စအိုပျော့ရောင်ရောင်ခြည် ၁၂ ခုတွင်စအိုကျောရိုးသည်တင်းကျပ်သည်။ အဆိုပါ pectoral တောင်ပံတဆယ်ရှစ်မှနှစ်ဆယ်တ ဦး တည်းရောင်ခြည်အားဖြင့်ဖွဲ့စည်းခဲ့တိုတောင်းဖြစ်ကြသည်။ နောက်ကျောမှာအပြာရောင် - သံမဏိဖြစ်ပြီး၊ ဘေးထွက်များနှင့်ဝမ်းဗိုက်ငွေရောင်အဝါရောင်, အမှတ်အသားများမရှိဘဲ။

စီးပွားရေးတန်ဖိုး

Mackerel သည်အဖိုးတန်သောစီးပွားဖြစ်ငါးတစ်မျိုးဖြစ်သည်။ သူမတွင်အဆီဓာတ် (၁၆.၅% အဆီအထိ) ရှိပြီးဗီတာမင် B ကြွယ်ဝသည်₁₂အရိုးသေးငယ်။ နူးညံ့။ အရသာရှိသည်။ Mackerel ကိုအဓိကအားဖြင့်ပိုက်ဆံအိတ်များ (သို့) ပိုက်ကွန်များ၊ ငါးဖမ်းကိရိယာများ၊ ငါးဖမ်းပိုက်များ၊ အသားများသည်စျေးကွက်ထဲသို့လတ်ဆတ်သောအေးခဲ၊ ဆေးလိပ်၊ ဆား၊ mackerel အဆီပါဝင်မှုကဆီမထည့်ဘဲမုန့်ဖုတ်ခြင်းဖြင့်ချက်ပြုတ်နိုင်သည်။

အဘယ်သူသည် mackerel သို့မဟုတ်ပြိုင်ကားကားထက်ပိုမြန်သလဲ

Mackerel (lat ။ Scomber) - Mackerel အသင်းမှ pelagic သိုးစုငါး။

၎င်းသည်အဆီနှင့်နူးညံ့သောအမဲသားရှိသောလူကြိုက်အများဆုံးငါးများထဲမှတစ်ခုဖြစ်သည်။ ၎င်းသည်နေရာတိုင်းတွင်ပျံ့နှံ့လျက်ရှိသည်။ ၎င်းကိုအာတိတ် မှလွဲ၍ သမုဒ္ဒရာအားလုံးတွင်တွေ့ရှိရသည်၊ ကုန်းတွင်းတိုက်များဖြစ်သောက Black၊ Marmara နှင့် Baltic တို့ဖြစ်သည်။

မာကေးရယ်သည်အပူချိန် ၈-၂၀ ဒီဂရီစင်တီဂရိတ်တွင်နေထိုင်သည်၊ ထို့ကြောင့်အမေရိကနှင့်ဥရောပကမ်းရိုးတန်းများ၊ မာရ်ရာရာနှင့်ပင်လယ်နက်များအကြားရာသီအလိုက်ပြောင်းရွှေ့နေထိုင်ခြင်းကိုခံနေရသည်။

mackerel ၏အရွယ်အစားမှာသေးငယ်သည်၊ သို့သော်၎င်းသည်ငါးသေးငယ်သည်ဟုမဆိုနိုင်ပါ။ အရွယ်ရောက်သူတစ် ဦး ၏ခန္ဓာကိုယ်အရှည်သည် ၆၇ စင်တီမီတာအထိရောက်ရှိနိုင်သည်၊ သို့သော်၎င်းကိုအလတ်စားအရွယ်အစား ၃၀ မှ ၄၀ စင်တီမီတာတွင်အများဆုံးတွေ့ရသည်။ ပျမ်းမျှအလေးချိန် 300-400 ဂရမ်။ သို့သော်တစ်ခါတစ်ရံတွင် ၂ ကီလိုဂရမ်အထိငါးမျှားတတ်သည်၊ သို့သော်၎င်းသည်စည်းမျဉ်းကိုခြွင်းချက်ဖြစ်သည်။

ငါး၏ထူးခြားမှုမှာ၎င်းသည်လေထုထဲတွင်ရေကူးနေသောဆီးအိမ်မရှိသောကြောင့်ဖြစ်သည်။

Atlantic Mackerel (lat.Scomber scombrus)

မြောက်အတ္တလန္တိတ်သမုဒ္ဒရာအတွင်းရှိမျိုးစိတ်များထဲမှတစ်ခုဖြစ်သည်။

ကိုယ်ထည်အရှည်သည် ၆၀ စင်တီမီတာရှိပြီးစိမ်းပြာရောင်အရောင်များဖြင့်ခြယ်ထားသည်။ အနောက်ဘက်တွင်လှိုင်းအစက်များနှင့်အစက်များရှိသည်။ အဆိုပါရေကူးဆီးအိမ်မရှိ။

ငါးများကိုအိုက်စလန်နှင့်ကနေဒါကျွန်းများ၊ မြောက်ကာရိုလိုင်းနားနှင့်မြောက်ပင်လယ်ပြင်တို့တွင်တွေ့ရသည်။

မွေးမြူနေစဉ်အတွင်း mackerel သည်အမြန်နှုန်းဖြင့် ၇၇ ကီလိုမီတာနှုန်းဖြင့်ပစ်ခတ်သဖြင့်ရေမျက်နှာပြင်အထက်ရှိဆူညံသံကိုဖြစ်ပေါ်စေသည်။ ၎င်းသည်တံငါသည်များနှင့်ပင်လယ်ငါးကောင်များကိုဆွဲဆောင်သည်။ မွေးမြူခြင်းနွေရာသီရာသီတွင်တွေ့ရှိနိုင်ပါသည်။ မျိုးပွားခြင်းသည်ဥတစ်သန်းဝက်ခန့်ရှိသည်။ ငါးများသည်ရေအပူချိန် ၁၀ ဒီဂရီအထိကျဆင်းလာပြီး Marmara ပင်လယ်မှနွေးထွေးသောရေကိုရှာဖွေနေသည်။ ဆောင်းတွင်း၌တည်းခိုခြင်းသည် mackerel သည်အနက် ၂၀၀ မီတာအနက်ထိထိုးကျပြီးအာဟာရချို့တဲ့သောအထိုင်များသည့်ဘဝပုံစံကိုရရှိစေသည်။ ရင့်ကျက်မှုကိုရင့်ကျက်မှုသည် ၃ နှစ်အရွယ်တွင်ဖြစ်ပွားသည်။

ဂျပန် mackerel (lat.Scomber japonicus)

Far East ဟုလည်းခေါ်သည်၊ ထိုကဲ့သို့သောငါးများသည် Kuril ကျွန်းကမ်းရိုးတန်းရှိရေများတွင်တွေ့ရသည်။ ၎င်းသည်ရေအပူချိန်ကို ၂၇ ဒီဂရီအထိပိုနှစ်သက်သည်။ နွေရာသီရွှေ့ပြောင်းချိန်တွင်၎င်း၏နေရင်းဒေသများကိုချဲ့ထွင်ပြီးပိုမိုပူနွေးသောရေကိုဖမ်းယူသည်။

အလောင်းသည်ငွေရောင်အပြာရောင်ဖြစ်ပြီးနှစ်ဖက်စလုံးနှင့်ငါး၏နောက်ဖက်တွင်မှောင်မိုက်သောအစင်းများရှိသည်။ ခန္ဓာကိုယ်အရှည် ၃ စင်တီမီတာသို့ရောက်သောအခါပထမဆုံးအကြိမ်အသက်တာ၌စုပြုံနေသောအပြုအမူသည်ဂျပန်ပင်လယ်တွင်နွေ ဦး ပေါက်မှဇူလိုင်အထိစတင်သည်။ အမြိုးသမီးမြားဥသောင်း 60,000 အထိအိပ်။ အရွယ်ရောက်ပြီးသူတစ် ဦး မှလောင်းလောင်း၏ဖွံ့ဖြိုးမှုသံသရာသည်ခြောက်လဖြစ်သည်။

အာဖရိကမြင်းချား (lat.Scomber colias)

ယနေ့ခေတ်တွင်ဤမျိုးစိတ်သည်လွတ်လပ်သောအဆင့်အတန်းကိုရရှိထားသည်။ ယခင်ကအာဖရိက mackerel သည်ဂျပန်မျိုးစိတ်များဖြစ်သည်ဟုယခင်ကယုံကြည်ခဲ့ကြသည်။ ၎င်းသည်အတ္တလန္တိတ်သမုဒ္ဒရာ၊ အဇိုရီးစ်၊ ကရီရာကျွန်းများ၊ မြေထဲပင်လယ်နှင့်ပင်လယ်နက်တို့တွင်နေထိုင်သည်။ Pelagic သိုးစုကိုကမ်းခြေဇုန်များမှအနက် ၃၀၀ မီတာထက်မကသောတွင်းများတွင်တွေ့ရှိရသည်။ သူတို့ကအခြား mackerel အမျိုးအစားများနှင့်အတူ jambs ဖွဲ့စည်းနိုင်ပါတယ်။ သူတို့က zooplankton, sprats, inchovies နှင့်အမျိုးမျိုးသောကျောရိုးမဲ့သတ္တဝါတွေကိုစားတယ်။

ရင့်ကျက်မှုသည် ၂ နှစ်တာကာလအတွင်းကျရောက်သည်။ နွေရာသီအစောပိုင်း၌ငါးများသည်ထောင်ပေါင်းများစွာသောဥများကိုမွေးမြူသည်။ အာဖရိကမြင်းခွာကိုစျေးသို့တိုက်ရိုက်သို့မဟုတ်အအေးခံ။ ပို့သည်။ အသားများကိုမီးခိုး၊ ဆားနှင့်အခြားအပူဖြင့်ကုသသည်။

Australian Mackerel (lat.Scomber australasicus)

၎င်းကိုPacificစတြေးလျနှင့်နယူးဇီလန်နိုင်ငံများအထိတရုတ်နှင့်နယ်နိမိတ်ချင်းထိစပ်နေသောပစိဖိတ်သမုဒ္ဒရာတွင်တွေ့ရှိရသည်။ ခန္ဓာကိုယ်အရှည်မှာ ၅၀ စင်တီမီတာခန့်ရှိသည်။ အသေကောင်ကိုအဝါရောင်အဝါရောင်အရိပ်များဖြင့်ခြယ်သထားသည်။ အစိမ်း - အပြာရောင်နောက်ကျောတွင် transverse stripes များရှိသည်။ အပျိုဖော်ဝင်မှုကိုသြစတြေးလျအနီးရှိရေများတွင် ၂ နှစ်အရွယ်တွင်တွေ့ရှိရသည်

ပျမ်းမျှသက်တမ်းသည် ၈ နှစ်ခန့်ရှိသော်လည်းသိပ္ပံပညာရှင်များအဆိုအရအချို့သူများသည် ၂၄ နှစ်အထိအသက်ရှင်နိုင်သည်။ ပိုမိုအေးမြသောဂျပန်ပင်လယ်၌ရင့်ကျက်မှုသည်တစ်နှစ်အစောပိုင်းတွင်ဖြစ်ခဲ့ပြီးဘဝသံသရာကို ၆ နှစ်အထိလျှော့ချသည်။

၎င်းသည်နက်ရှိုင်းသောလှောင်ကန်များနှင့်ပင်လယ်များဖြင့်တူးဖော်ထားသည်။ မှတ်သားဖွယ်မှာဂျပန်နိုင်ငံရှိAustralianစတြေးလျ mackerel ၏အသားများသည်ဂျပန်မျိုးစိတ်များထက်လူကြိုက်နည်းသည်။

လူနေမှုပုံစံစတဲ့ & Habitat

sawre နေ၏ အမေရိက၊ မြောက်ဥရောပ၊ အနက်နှင့်မြေထဲပင်လယ်တို့၏ရေတွင်ဖြစ်သည်။ ငါးသည်အပူလွန်ကဲသည်။ အပူချိန်သည် ၈-၂၀ ဒီဂရီဖြစ်သည်။ အအေးပေးချိန်တွင်လူအများအပြားသည်ပိုမိုပူနွေးသောရေရှိသည့်နေရာများသို့ပြောင်းရွှေ့ရန်လူအုပ်စုရုံးကြသည်။

မှတ်သားဖွယ်မှာဤလှုပ်ရှားမှုအတွင်း mackerel ကျောင်းများသည်အခြားငါးအမျိုးအစားများကိုခွင့်မပြုဘဲသူတို့၏ကျောင်းကိုပြင်ပမှတက်ကြွစွာကာကွယ်ကြသည်။ mackerel ၏အထွေထွေကျက်စားရာနေရာကိုသီးခြားဒေသများအဖြစ်ခွဲခြားထားသည်။

ထို့ကြောင့်သြစတြေးလျမျိုးစိတ်များကိုတရုတ်နှင့်ဂျပန်ကျွန်းများအနီးပစိဖိတ်သမုဒ္ဒရာတွင်တွေ့နိုင်ပြီးသြစတြေးလျကမ်းခြေနှင့်နယူးဇီလန်အထိရှိသည်။ အာဖရိက mackerel သည်အတ္တလန္တိတ်သမုဒ္ဒရာတွင်အခြေချပြီးကမ်းရိုးတန်းရေအနက်မီတာ ၃၀၀ အောက်မကျသည့်ကရာရီနှင့်အဇိုရီးစ်အနီးတွင်နေထိုင်လိုသည်။

ဂျပန်သည် Kuroph Islands တစ်လျှောက်ဂျပန်ပင်လယ်တွင်နေထိုင်သည်။ ရေအပူချိန် ၂၇ ဒီဂရီအထိရောက်နိုင်သည်။ ထို့ကြောင့်ငါးများသည်နေရင်းဒေသများ၏နယ်နိမိတ်ကိုချဲ့ထွင်ပြီး၊

အတ္တလန္တိတ်တွန်းလှည်းသည်အိုက်စလန်နှင့်ကရီရာကျွန်းများတွင်နေထိုင်ပြီးမြောက်ပင်လယ်တွင်တွေ့ရှိရသည်။ မွေးမြူနေစဉ်တွင်ကမ်းခြေများကိုရောနှောနေသောကမ်းခြေများကို Marmara ပင်လယ်သို့ရွှေ့ပြောင်းစေနိုင်သည်။ အဓိကမှာအတိမ်အနက်မှာသေးငယ်သည်။ ဖော်ပြပြီးဖြစ်သည်နှင့်အမျှဤငါးမျိုးစိတ်များတွင်ရေငုပ်ခြင်းမရှိပါ။

ဆောင်းရာသီတွင်သာမီတာ ၂၀၀ သည်ရေတိုင်ထဲသို့နစ်မြုပ်သွားပြီးရွေ့လျားသွားနိုင်သဖြင့်ယခုအချိန်တွင်အာဟာရရှားပါးလာသဖြင့်ဆောင်း ဦး ရာသီ၌ဖမ်းမိသောငါးများတွင်အဆီပါဝင်မှုများပြားသည်။

အမေရိကကမ်းခြေနှင့်မက္ကစီကိုပင်လယ်ကွေ့တွင်ကြီးမားသောမာကူရယ်ကိုသိုးအုပ်များထဲမှလှဲချပြီးတော်ဝင်အသွင်သဏ္makesာန်ဖြင့်ဖွဲ့စည်းသည်၊ ဖမ်းရန်အလွယ်ကူဆုံးဖြစ်သည်၊ အဘယ်ကြောင့်ဆိုသော်ငါးသည်မီတာ ၁၀၀ အောက်မကျဘဲပိုက်ကွန်ထဲအလွယ်တကူရောက်သွားနိုင်သည်။

Mackerel သည်ပြောင်းရွှေ့ရသောငါးဖြစ်သည်။ ၎င်းသည်ရေသက်သက်သာသာရှိသောအပူရှိန်ရှိသောနေရာတစ်ခုကိုရွေးချယ်သည်၊ ထို့ကြောင့်အာတိတ် မှလွဲ၍ သမုဒ္ဒရာအားလုံးရှိကျောင်းများနှင့်သင်တွေ့ဆုံနိုင်သည်။ ပူနွေးသောရာသီတွင်ကုန်းမကြီးရေသည်ငါးများအတွက်သင့်လျော်သောကြောင့်ဗြိတိန်ကမ်းရိုးတန်းမှအရှေ့ဖျားအထိနေရာတိုင်းတွင်ဖမ်းမိသည်။

တိုက်ကြီးများအနီးရှိရေများသည်သဘာဝရန်သူများရှိနေခြင်းကြောင့် mackerel အတွက်အန္တရာယ်ရှိသည်။ ပင်လယ်ခြင်္သေ့များ၊ ဝံပိုငှက်များနှင့်ကြီးမားသောငါးမစားရသောငါးကြီးများသည် mackerel တွင်သားကောင်ဖြစ်ပြီးအမဲလိုက်ရန်သိုးစုတစ်ဝက်ခန့်ကိုဖျက်ဆီးနိုင်သည်။

"မြောက်ပိုင်း" နှင့် "တောင်ပိုင်း" mackerel အကြားခြားနားချက်ကဘာလဲ

မြောက်ပိုင်း mackerel: တောင်ပိုင်း mackerel ထက် fatter ။ ၎င်းသည်မြောက်အတ္တလန္တိတ်သမုဒ္ဒရာ၏သမုဒ္ဒရာထဲတွင်တွေ့ရသည်။ ရာသီအလိုက်အဆီပါဝင်မှုမှာအဆီပါဝင်မှုအများဆုံး (၂၇%) သည်သြဂုတ်လမှဒီဇင်ဘာလအတွင်းဖြစ်သည်။ အဓိကအစားအစာမှာငါးသေးသေးလေးနှင့်ရေမျောမျောဖြစ်သည်။ မြောက်ပိုင်း mackerel ၏အသားသည်နူးညံ့။ အရသာရှိသည်။ အသားပြုတ်။ ကြော်သောအသားသည်ခြောက်သွေ့သော texture ရှိသည်။ ၎င်းသည်ထိန်းသိမ်းစောင့်ရှောက်ခြင်း၊ အအေးမိသောဆေးထုတ်ကုန်များနှင့်တံငါများ၊ နွေ ဦး ပေါက်ငါးများနှင့်စည်သွပ်ဗူးများထုတ်လုပ်ခြင်းအတွက်အကောင်းဆုံးကုန်ကြမ်းဖြစ်သည်။

အာဟာရ

Mackerel သည်အစာကွင်းဆက်တွင်အရေးပါသောချိတ်ဆက်မှုတစ်ခုဖြစ်ပြီးပင်လယ်ငါးနှင့်အဏ္ဏဝါနို့တိုက်သတ္တဝါများအတွက်အစားအစာဖြစ်သည်။ mackerel, zooplankton၊ ငါးသေးများနှင့်ကဏန်းသေးများ၊ အဏုနှင့်အ inhabitants ဇာများအ inhabitants နေများတွင်နေထိုင်မှု

စိတ်ဝင်စားစရာကောင်းသည်မှာ mackerel ကိုမည်သို့လိုက်ရှာသည်၊ ၎င်းသည်သေးငယ်သောကျောင်းများတွင်စုဆောင်းပြီးငါးကျောင်းများ (sprats, hamsa, gerbils) ကိုရေမျက်နှာပြင်သို့ရေအိုင်သို့ရောက်ရှိစေသည်။ ပိတ်မိနေသောအစာကိုစားရန်စိတ်မ ၀ င်စားသောအခြားသားကောင်များနှင့် gulls နှင့် pelicans များပင်လျှင် mackerel အမဲလိုက်ခြင်းကိုဝင်ရောက်စွက်ဖက်လေ့ရှိသည်။

အရွယ်ရောက်ပြီးသောအရွယ်ရောက်ပြီးသော mackerel သည်ပြည်ကြီးငါးများနှင့်ကဏန်းများကိုလုယူသည်။ ယေဘုယျအားဖြင့်ငါးသည်အလွန်ဆိုးရွားပြီးအတွေ့အကြုံရှိသောငါးဖမ်းသမားတစ် ဦး သည်ငါးမျှားခြင်းမရှိဘဲငါးဖမ်းနိုင်သည် - ၎င်းသည်ငါးတစ်ကောင်ကိုဖြစ်နိုင်ချေရှိသောအစားအစာအဖြစ်ယူမှတ်သည်။

အစားအစာထုတ်လုပ်မှုလုပ်ငန်းစဉ် ဓာတ်ပုံထဲမှာ mackerelအပျော်တမ်းသမားတွေလုပ်တာကအထင်ကြီးစရာကောင်းတယ် - လင်းပိုင်အပါအ ၀ င်တခြားသားကောင်တွေနဲ့အတူတောက်ပတဲ့ငါးကျောင်းတစ်ကျောင်း။ ထို့အပြင်ရေမျက်နှာပြင်အနီးသို့ရွေ့လျားသွားသောအခါ mackerel သိုးစုများသည်ကီလိုမီတာအချင်းဝက်အတွင်းကြားနိုင်သည့်မြက်တစ်မျိုးကိုဖန်တီးသည်။

မျိုးပွားခြင်းနှင့်အသက်ရှည်

ငါးများကိုရင့်ကျက်မှုနှစ်နှစ်တာကာလအတွင်းတွေ့ရှိရသည်၊ ဤအချိန်မှ mackerel သည်နှစ်စဉ်နှစ်တိုင်းမည်သည့်အနှောင့်အယှက်မှမရှိဘဲသေသည်အထိမွေးမြူသည်။ မက်ကေးရွက်အထုပ်များဖြင့်နေထိုင်ခြင်းသည်အဆင့်များစွာတွင်ဖြစ်ပေါ်သည် - lateပြီလနှောင်းပိုင်းနှင့်မေလအစောပိုင်းတွင်အရွယ်ရောက်ပြီးသူတစ် ဦး ချင်းစီကမွေးဖွားလာသည်၊ ထို့နောက်ငယ်ရွယ်သောလူငယ်များဖြစ်လာသည်။ နောက်ဆုံးတွင်ဇွန်လကုန်တွင်မွေးရာပါအခွင့်အရေးလာသည်။

caviar ပစ်ရန်အဘို့, mackerel ကမ်းရိုးတန်းဇုန်ပိုမိုနှစ်သက်သည်။ မျိုးပွားသောငါးများသည်အနက် ၂၀၀ မီတာအနက်ထိဆင်းပြီးနေရာအတော်များများတွင်၎င်းသည်ဝေစုများဖြင့်ပေါက်ဖွားသည်။ စုစုပေါင်းအရွယ်ရောက်ပြီးသောအရွယ်ရောက်ပြီးသူတစ် ဦး အနေဖြင့် ၁၀၀ မီလီမီတာထက်မပိုသောအထူးဆီဥများပါ ၀ င်သည်။

ဥ၏သက်တောင့်သက်သာရှိသောဖွံ့ဖြိုးတိုးတက်မှုသည်ရေအပူချိန် ၁၃ ဒီဂရီအောက်မနိမ့်သောအခါတွင်ဖြစ်ပွားသည်။ အရွယ်အစား ၂-၃ မီလီမီတာသာရှိသောလောင်းများပိုမိုမြန်ဆန်သည်။ ပုံမှန်အားဖြင့်မွေးမြူရေးမှကလေးများအထိ ၁၆ ရက်မှ ၂၁ ရက်အထိဖြစ်သည်။

ကြော်သောတက်ကြွသောကြီးထွားမှုကနွေရာသီအကုန်တွင် ၃ မှ ၆ စင်တီမီတာအရွယ်အစားကိုရောက်ရှိစေပြီးအောက်တိုဘာလတွင် ၁၈ စင်တီမီတာအထိရောက်ရှိနိုင်သည်။ mackerel ၏ကြီးထွားမှုနှုန်းသည်သူမအသက်အရွယ်ပေါ်မူတည်သည်။ လူကြီးတစ် ဦး သည်ငယ်လေလေကြီးထွားလေလေဖြစ်သည်။ ခန္ဓာကိုယ်အရှည် ၃၀ စင်တီမီတာအထိရောက်တဲ့အထိကြီးထွားမှုသိသိသာသာနှေးကွေးပေမဲ့လုံးဝမရပ်တန့်ပါဘူး။

Mackerel သည်ဘ ၀ တစ်လျှောက်လုံးဖြစ်ပေါ်လာသည်၊ ပုံမှန်အားဖြင့် ၁၈-၂၀ နှစ်ဖြစ်သည်၊ သို့သော်သက်သောင့်သက်သာရှိသောအခြေအနေများနှင့်အခြားသားကောင်များ၏ခြိမ်းခြောက်မှုများမရှိခြင်းကြောင့်အချို့သူများသည်နှစ်ပေါင်း ၃၀ အထိအသက်ရှင်နိုင်သည်။

စိတ်ဝင်စားဖွယ်အချက်အလက်

ဖွံ့ဖြိုးပြီး mackerel ကြွက်သားများသည်၎င်းကိုကြီးမားသောအမြန်နှုန်းကိုလျင်မြန်စွာရရှိစေသည် - ချပစ်သည့်အချိန်၊ ၂ စက္ကန့်အကြာတွင်ငါးသည်တစ်နာရီလျှင် ၈၀ ကီလိုမီတာ / အရှိန်နှုန်းဖြင့် ၅၀ ကီလိုမီတာနှုန်းအထိမောင်းနှင်သည်။ တစ်ချိန်တည်းမှာပင်ခေတ်မီပြိုင်ကားတစ်စီးသည်တစ်နာရီလျှင် ၁၀၀ ကီလိုမီတာအထိအရှိန်မြှင့ ်၍ ၄၅ စက္ကန့်မျှသုံးစွဲသည်။

၎င်းသည်ရွှေ့ပြောင်းခြင်းအတွက်သာဖြစ်သည်၊ mackerel သည်အမြန်နှုန်းဖြင့် ၃၀ ကီလိုမီတာ / တစ်နာရီနှုန်းဖြင့်အေးအေးဆေးဆေးဖျော်ဖြေလိုခြင်းကြောင့်၎င်းသည်သင့်အားအကွာအဝေးများရွေ့ခြင်းနှင့်အဆစ်တည်ဆောက်ခြင်းကိုအထောက်အကူပြုသည်။ Mackerel သည်အခြားငါးများကို ၄ င်း၏ကျောင်းများသို့ခွင့်ပြုသည့်အနိမ့်ဆုံးပင်လယ်ထဲတွင်နေထိုင်သူဖြစ်သည်။

မုဆိုးငါးဖမ်း

အသုံးအများဆုံး mackerel အမျိုးအစားမှာဂျပန်ဖြစ်သည်။ နှစ်စဉ်ငါး ၆၅ တန်အထိဖမ်းမိပြီးလူ ဦး ရေမှာပုံမှန်အဆင့်တွင်သာရှိသည်။ mackerel ၏စီးဆင်းနေသောလူနေမှုပုံစံသည်ရေငုပ်ခြင်းတစ်ခုတွင်ငါးတန်ချိန် ၂-၃ တန်ဖမ်းမိနိုင်ပြီး၎င်းသည်လူကြိုက်အများဆုံးစီးပွားဖြစ်မျိုးစိတ်တစ်ခုဖြစ်သည်။

ငါးဖမ်းပြီးနောက် mackerel ကိုနည်းအမျိုးမျိုးဖြင့်ရိတ်သိမ်းသည်။ ၎င်းတို့သည်အေးခဲ၊ ဆေးလိပ်သောက်ခြင်း (သို့) ဆားငန်ခြင်းဖြစ်သည်။ Mackerel အသား ကွဲပြားခြားနားသောနူးညံ့သိမ်မွေ့သောအရသာနှင့်အာဟာရ၏ကြီးမားသောရွေးချယ်မှုရှိပါတယ်။

စိတ်ဝင်စားဖွယ်မှာနှစ်တစ်နှစ်၏ကွဲပြားခြားနားသောအချိန်များတွင်ငါးများတွင်အဆီပါဝင်မှုသည်ကွဲပြားခြားနားသည်။ နွေရာသီတွင်စံချိန်စံညွှန်း ၁၈-၂၀ ဂရမ်ဖြစ်သည်။ ဆောင်းရာသီတွင်အညွှန်းကိန်း ၃၀ ဂရမ်အထိတိုးလာသည်။ တစ်ချိန်တည်းမှာပင် mackerel ၏ကယ်လိုရီပါဝင်မှုသည် ၂၀၀ ကီလိုဂရမ်သာရှိပြီး၎င်းသည်အမဲသားထက် ၂ ဆပိုမိုမြန်ဆန်ပြီးအစာကြေသည့်ပရိုတင်းပါဝင်မှုများထက်နိမ့်သည်မဟုတ်ပါ။

၎င်းတို့သည်အတုအခြေအနေများတွင်အဖိုးတန်သောငါးအမျိုးမျိုးကိုမွေးမြူရန်သင်ယူခဲ့သည် - ဂျပန်တွင်စီးပွားဖြစ်လုပ်ငန်းများကိုတီထွင်ခဲ့ပြီး mackerel ကိုရိတ်သိမ်းခဲ့သည်။ သို့သော်များသောအားဖြင့်သုံ့ပန်းအဖြစ်ကြီးပြင်းလာသည့်မက္ကလာသည်အများအားဖြင့် ၂၅၀-၃၀၀ ဂရမ်ထက်မပိုပါ။ ၎င်းသည်စီးပွားရေးလုပ်ငန်းများ၏ပိုင်ရှင်များ၏စီးပွားရေးအကျိုးအမြတ်ကိုဆိုးကျိုးသက်ရောက်စေသည်။

mackerel ကိုဖမ်းယူခြင်းသည်များသောအားဖြင့်မခက်ခဲပါ။ ၎င်းတို့သည်နေရင်းဒေသတစ်ခုစီအတွက်သင်၏ဂီယာကိုသာရွေးချယ်ရန်အရေးကြီးသည်။ ထို့အပြင်ကျွမ်းကျင်သောငါးမွေးမြူသူများသည်ပါရမီရှင်များနေထိုင်သည့်အတိမ်အနက်ကိုလည်းလေ့လာကြသည်။ ၎င်းသည်ရေ၏အပူချိန်၊ ကမ်းရိုးတန်းအကွာအဝေးနှင့်အခြားအဏ္ဏဝါသက်ရှိတို့အပေါ် မူတည်၍ mackerel သည် ၂၀၀ မီတာအနက်အထိသွားနိုင်သောကြောင့်ဖြစ်သည်။

အားကစားငါးဖမ်းသူများအနေဖြင့်လောင်းကစားကစားခြင်းအတွက်ဖြစ်နိုင်ချေရှိသည့်အတွက် mackerel ကိုတန်ဖိုးထားကြသည်။ စားကြူးခြင်းနှင့်ငါးဖမ်းရန်လွယ်ကူခြင်းတို့ရှိသော်လည်းငါးသည်ရေတွင်အလွန်မြန်ဆန်စွာဖွံ့ဖြိုးပြီးစက္ကန့်အနည်းငယ်အတွင်းငါးမျှားထွက်နိုင်စွမ်းရှိသည်။

တစ်ချိန်တည်းမှာပင်ကမ်းခြေ၌ထိုင်။ နေရန်မဖြစ်နိုင်ပါ - mackerel သည်မြေသို့မချဉ်းကပ်နိုင်သဖြင့်လှေသည်၎င်းကိုဖမ်းရန်အသုံးဝင်သည်။ ရွက်လှေမှ mackerel ကိုငါးဖမ်းခြင်းသည်အထူးဖျော်ဖြေမှုတစ်ခုဖြစ်သည်။ ကမ်းခြေနှင့် ပို၍ ဝေးသည်၊ ငါးများများလေ။

အတွေ့အကြုံရှိသောတံငါသည်များသည်ချည်ကြိုးနှင့်ခြင်ကိုဖမ်းရန်ပိုနှစ်သက်ကြသည်။ ၎င်းသည်ငါးမျှားရန်မလိုအပ်သောငါးမျှားသောရှည်လျားသောငါးဖမ်းလိုင်းပါဝင်သောစက်ပစ္စည်း၏အမည်ဖြစ်သည်။ သူတို့ကတောက်ပသောအရာဝတ္ထုအမျိုးမျိုးဖြင့် mackerel ကိုဆွဲဆောင်သည် - ၎င်းသည်တောက်ပသောသတ္တုပါး (သို့) အထူးပလတ်စတစ်ငါးများဖြစ်နိုင်ပြီးသင်ငါးဖမ်းဆိုင်တွင် ၀ ယ်နိုင်သည်။

နှင့်ပတ်သက် mackerel caviarသို့ဖြစ်လျှင်သင်သည်၎င်းကိုအေးခဲနေသောသို့မဟုတ်သောက်သောငါးများ၌မကြာခဏတွေ့နိုင်သည်၊ အကြောင်းမှာအပင်ပေါက်သည့်နေရာများတွင်ငါးဖမ်းခြင်းကိုမပြုလုပ်ကြသောကြောင့်ဖြစ်သည်။ ဘာဖြစ်လို့လဲဆိုတော့အဲဒါဟာပိုက်ကွန်ထဲမဝင်ခင်ဥတွေကိုဥချနိုင်လို့ပါ။

မည်သို့ပင်ဆိုစေကာ, mackerel caviar သည်အာရှမှခေါက်ဆွဲများပိုမိုကြိုက်နှစ်သက်ကြသောအရှေ့အာရှသားများအတွက်နူးညံ့သိမ်မွေ့သည်။ ရုရှားဈေးကွက်တွင်ဆားခတ်သောခေါက်ဆွဲခြောက်ကိုအိုးထဲတွင်ထည့်ထားသည်။ ၎င်းသည်အစားအစာအတွက်သင့်တော်သော်လည်းအရည်တစ်သမတ်တည်းနှင့်ခါးသောအရသာရှိသည်။

Mackerel ကိုအခြားငါးများနှင့်နှိုင်းယှဉ်လျှင်သင့်တင့်သောဈေးဖြင့်ရောင်းချသည်။ စျေးနှုန်းများသည်ငါးများအားမည်သည့်ပုံစံဖြင့်ပို့လွှတ်သည် (အေးခဲ၊ ဆား၊ ဆေးလိပ်သောက်လျှင်သို့မဟုတ်စည်သွပ်ဘူးပုံစံ)၊ ၎င်း၏အရွယ်အစားနှင့်အာဟာရတန်ဖိုး - ငါးကြီးကြီးမားမားနှင့်ပိုမိုများပြားလာသည်၊ တစ်ကီလိုဂရမ်စားသုံးရန်ကုန်ကျစရိတ်ပိုမိုကုန်ကျသည်။

ရုရှား၌ mackerel ၏ပျမ်းမျှလက်လီစျေးနှုန်းမှာ -

• အေးခဲ - 90-150 r / ကီလိုဂရမ်,
• ဆေးလိပ်သောက် - 260 - 300 r / kg,
• စည်သွတ်အစားအစာ - 80-120 r / တပြည်ထောင်စီးပွားရေး။

ငါတို့နိုင်ငံပြင်ပတွင်ဖမ်းမိသောငါးများသည်ပြည်တွင်းထက် ပို၍ စျေးကြီးသည်။ ဥပမာအားဖြင့်၊ ချီလီဘုရင် mackerel ကို ၂၀၀ ကီလိုဂရမ်၊ ကီလိုဂရမ် ၂ ဝဝဖြင့်ဝယ်ယူနိုင်သည်။ ဂျပန်မှ ၁၈၀ မှတရုတ်၊ အရွယ်အစားသေးငယ်မှုကြောင့်အများဆုံးတင်သွင်းသောမျိုးစိတ်အနည်းဆုံးသောဈေးသည် ၁၅၀ r ​​မှဖြစ်သည်။ / ကီလိုဂရမ်

မြင့်မားသောအာဟာရတန်ဖိုးနှင့်ဗီတာမင်များနှင့်သတ္တုဓာတ်များအထူးသဖြင့်အိုမီဂါ -၃ မပြည့်ဝသောအက်ဆစ်ပါဝင်မှုသည်မာကေးရားကိုအဓိကစီးပွားဖြစ်ငါးအဖြစ်သတ်မှတ်သည်။ ၎င်း၏နေရင်းဒေသများနှင့်စာချုပ်ချုပ်ဆိုခြင်းမရှိသောလူ ဦး ရေသည်ပင်လယ်ပြင်နှင့်သမုဒ္ဒရာနှစ်မျိုးလုံးနီးပါးရှိသောမည်သည့်ရေတွင်မက္ကလာကိုထုတ်လုပ်ခွင့်ပြုသည်။

နူးညံ့သောအသားများကိုနည်းအမျိုးမျိုးဖြင့်ချက်ပြုတ်သော်လည်းအထူးသဖြင့်အဆီဓာတ်ပါဝင်မှုနည်းသောကယ်လိုရီပါ ၀ င်မှုနှင့်ပုံသဏ္harmာန်ကိုမထိခိုက်စေသည့်အထူးကုမုန့်ချိုသောငါးဟုသတ်မှတ်သည်။

မတူကွဲပြားသောလူမျိုးများသည် mackerel မှထူးခြားသောဟင်းလျာများကိုချက်ပြုတ်ကြသည်။ ထို့ကြောင့်အရှေ့ဖျားဒေသရှိနေထိုင်သူများသည် mackerel မှ stroganin ကိုပိုနှစ်သက်ကြသည်၊ အာရှနိုင်ငံများတွင်၎င်းတို့သည်အရသာဟုမှတ်ယူထားသော pasta နှင့် pastes များကိုပြုလုပ်သည်။

အသွင်အပြင်

Mackerel ကိုရှည်လျားသောကိုယ်ထည်ဖြင့်ပြုလုပ်ထားပြီးပါးလွှာပြီးနောက်ပိုင်းတွင် compressed caudal peduncle နှစ်ဖက်စလုံး carinae ဖြင့်သွင်ပြင်ရှိသည်။ အဆိုပါအမျိုးအစားများ၏ကိုယ်စားလှယ်များ၏ပျမ်းမျှ longitudinal Keel ပျက်ကွက်သည်။ အဆိုပါငါးသည်ပျော့ပျောင်းသော dorsal နှင့်စအိုပင်နောက်ကွယ်မှတည်ရှိသောအပိုငါးချောင်းဖြင့်ဖန်တီးထားသည်။ အခြားမိသားစုဝင်များနှင့်အတူ mackerel တွင်မျက်စိပတ်လည်တွင်အရိုးကွင်းတစ်ခုရှိသည်။

dorsal တောင်တရံမျှမျှတတကောင်းစွာသတ်မှတ်ထားသောကွာဟမှုအားဖြင့်ကွဲကွာနေသည်။ အဆိုပါအကြားအကြားဝမ်းဗိုက်ဖြစ်စဉ်ကိုနိမ့်သည်နှင့် bifurcated မဟုတ်ပါဘူး။ ဒုတိယ dorsal နှင့်စအိုတောင်ပံများနောက်တွင်အတော်အတန်သေးငယ်သောအမြှောက်များစွာရှိပြီးငါးများလျင်မြန်စွာရွေ့လျားနေစဉ်အတွင်း whirlpools များဖြစ်ပေါ်ခြင်းကိုရှောင်ရှားသည်။ အဆိုပါ caudal တောင်တောင့်တင်းခြင်းနှင့်မျှမျှတတကျယ်ပြန့် bifurcation ဖြင့်သွင်ပြင်လက္ခဏာဖြစ်ပါတယ်။

mackerel တစ်ခုလုံးကိုသေးငယ်သောအလေးများဖြင့်ဖုံးအုပ်ထားသည်။ ရှေ့ရှိ carapace ကိုကြီးမားသောအတိုင်းအတာဖြင့်ဖွဲ့စည်းထားသော်လည်းဖွံ့ဖြိုးမှုအားနည်းခြင်းသို့မဟုတ်လုံးဝပျက်ကွက်ခြင်းဖြစ်သည်။ ဖြောင့်သော side side သည်သေးငယ်။ လှိုင်းတိုကွေးသည်။ ငါး၏သွားများသည်သေးငယ်။ ပုံသဏ္inာန်ရှိသည်။ Palatine နှင့်အဖွင့်အံသွားများသည်ထူးခြားသည်။ Gill ပါးလွှာသော stamens များသည်အရှည်အလတ်စားဖြစ်ပြီးပထမ gill arch ၏အောက်ပိုင်းတွင်အများဆုံးအရေအတွက်သည် ၃၅ ခုထက်မပိုပါ။ အမျိုးအစား၏ကိုယ်စားလှယ်များ 30-32 ကျောရိုးရှိသည်။

စိတ်ဝင်စားစရာပါ။ အမျိုးအစား၏အကြီးမားဆုံးသောကိုယ်စားလှယ်မှာအရှည် ၆၀-၆၃ စင်တီမီတာခန့်ရှိသောအလေးချိန်မှာ ၂ ကီလိုဂရမ်ရှိပြီးအာဖရိကတိုက် mackerel ဖြစ်ပြီးအသေးငယ်ဆုံးငါးမှာဂျပန် (သို့) အပြာ mackerel (၄၂-၄၄ စင်တီမီတာနှင့် ၃၀၀-၃၅၀ ဂရမ်) ဖြစ်သည်။

အသားအရေကိုကောင်းစွာသတ်မှတ်ထားသောအဆီမျက်ခွံများဖုံးအုပ်ထားသည့်မျက်လုံး၏ရှေ့နှင့်နောက်ဘက်မာဂျင်များပါရှိသည်။ ပွင့်လင်းသောပါးစပ်မှတစ်ဆင့်ဌာနခွဲရှိအရာအားလုံးကိုရှင်းရှင်းလင်းလင်းမြင်နိုင်သည်။ အဆိုပါ pectoral အယပ် 18-21 ရောင်ခြည်အားဖြင့်ဖွဲ့စည်းအတော်လေးတိုတောင်းသည်။ ငါး၏နောက်ကျောကိုအနက်ရောင် - သံမဏိအရောင်များဖြင့်ခွဲခြားထားပြီးမှောင်မိုက်သောလှိုင်းများဖြင့်ဖုံးအုပ်ထားသည်။ မျိုးရိုးဗီဇ၏နှစ်ဖက်စလုံးနှင့်ဝမ်းဗိုက်ကိုငွေရောင်အဝါရောင်ဖြင့်အရောင်ဖျော့ဖျော့ဖြင့်ဖော်ပြသည်။

ဇာတ်ကောင်နှင့်လူနေမှုပုံစံစတဲ့

Mackerel အမျိုးအစား၏ကိုယ်စားလှယ်များသည်လျင်မြန်သောရေကူးသူများဖြစ်ပြီးရေကော်လံတွင်တက်ကြွစွာလှုပ်ရှားရန်အဆင်ပြေသည်။ Mackerel သည်၎င်းတို့၏ဘ ၀ အများစုကိုအောက်ခြေနှင့်နီးကပ်စွာမသုံးစွဲနိုင်သောငါးများကိုရည်ညွှန်းသည်။ ကျယ်ပြန့်သောရေမြှုပ်များကြောင့် Ray-finned ငါးနှင့် Mackerel မှကိုယ်စားလှယ်များသည်လျင်မြန်စွာလှုပ်ရှားမှုအခြေအနေ၌ပင်လေပြင်းမုန်တိုင်းများကိုအလွယ်တကူရှောင်ရှားနိုင်ကြသည်။

Mackerel သည်ကမ်းခြေများတွင်နေထိုင်ခြင်းကိုနှစ်သက်သည်။ ထို့အပြင်မကြာခဏပီရူး sardines နှင့်အုပ်စုများအတွက်ပေါင်းစပ်။ mackerel မိသားစုမှကိုယ်စားလှယ်များသည်အပူချိန် ၈-၂၀ ဒီဂရီစင်တီဂရိတ်တွင်သာတတ်နိုင်သမျှသက်သောင့်သက်သာရှိသည်ဟုခံစားရသောကြောင့်၎င်းတို့သည်နှစ်စဉ်ရာသီအလိုက်ပြောင်းရွှေ့ခြင်းများဖြင့်သွင်ပြင်လက္ခဏာရှိသည်။ တစ်နှစ်ပတ်လုံး mackerel ကိုအိန္ဒိယသမုဒ္ဒရာထဲတွင်သာတွေ့နိုင်ပြီးရေအပူသည်တတ်နိုင်သမျှသက်တောင့်သက်သာရှိစေသည်။

စိတ်ဝင်စားစရာပါ။ ရေကူးကန်၊ ဗိုင်းလိပ်တံနှင့်ခန္ဓာကိုယ်နှင့်အလွန်ကောင်းမွန်သောကြွက်သားများမရှိခြင်းကြောင့်အတ္တလန္တိတ်မက္ကလာသည်ရေအလွှာများ၌အလွန်လျင်မြန်စွာရွေ့လျားပြီးတစ်နာရီလျှင် ၃၀ ကီလိုမီတာအထိမြန်နိုင်သည်။

သိသိသာသာအေးသောရာသီဥတုနှင့်အတူပင်လယ်နီ၏ရေတွင်နေထိုင်သော mackerel သည်ဥရောပမြောက်ပိုင်းဒေသသို့ရာသီအလိုက်ပြောင်းရွှေ့သွားသည်။ ထိုတွင်နွေးသောရေစီးများရှိပြီးငါးများသက်သောင့်သက်သာနေထိုင်နိုင်သည်။ ပြောင်းရွှေ့နေထိုင်စဉ်အတွင်းမတော်မတရားငါးများသည်အထူးသဖြင့်မလှုပ်ရှားနိုင်ပါ။ အစာကိုတောင်မစားနိုင်ပါ။

Habitat, ကျက်စားရာနေရာ

mစတြေးလျလူမျိုး mackerel မျိုးစိတ်များသည်ပစိဖိတ်သမုဒ္ဒရာအနောက်ဘက်ကမ်းရိုးတန်းဒေသများတွင်နေထိုင်သူများဖြစ်ပြီးဂျပန်နှင့်တရုတ်နယ်မြေမှနယူးဇီလန်နှင့်သြစတြေးလျအထိဖြစ်သည်။ အရှေ့ပိုင်းတွင်ဒီမျိုးစိတ်များဟာဟာဝိုင်ယီကျွန်းစုများအထိကျယ်ပြန့်သည်။ ထို့အပြင်တစ် ဦး ချင်းစီကိုပင်လယ်နီ၏ရေတွင်တွေ့ရသည်။ အပူပိုင်းဒေသတွင်Australianစတြေးလျလူမျိုး mackerel သည်အလွန်ရှားပါးသောမျိုးစိတ်တစ်ခုဖြစ်သည်။ Meso- နှင့် epipelagic ငါးများကို ၂၅၀-၃၀၀ မီတာထက်ပိုမိုနက်ရှိုင်းသောကမ်းရိုးတန်းဒေသများတွင်တွေ့ရှိရသည်။

အာဖရိကမက္ကာသည်အနက်နှင့်မြေထဲပင်လယ်အပါအ ၀ င်အတ္တလန္တိတ်သမုဒ္ဒရာ၏ကမ်းရိုးတန်းဒေသများတွင်နေထိုင်သည်။ ဒီမျိုးစိတ်များ၏ကိုယ်စားလှယ်များအများဆုံးကျယ်ပြန့်မြေထဲပင်လယ်၏တောင်ဘက်၌ဖြန့်ဝေခဲ့ကြသည်။ လူ ဦး ရေတည်ရှိမှုကိုအတ္တလန္တိတ်၏အရှေ့ဘက်နှင့်ဘစ်စ်ဂိုင်ပင်လယ်အော်အထိ Azores အထိသတိပြုမိသည်။ လူငယ်များကိုအပူပိုင်းဒေသတွင်အများဆုံးတွေ့ရလေ့ရှိပြီးအရွယ်ရောက်ပြီးသော mackerels များသည်အပူပိုင်းဒေသရေတွင်ပျံ့နှံ့နေသည်။

အရှေ့ mackerel မျိုးစိတ်များကိုသမုဒ္ဒရာ၊ အပူပိုင်းနှင့်အပူပိုင်းဒေသတို့တွင်ဖြန့်ဝေသည်။ ရုရှားတွင် Kuril ကျွန်းများအနီးတွင်ဤမျိုးစိတ်များကိုတွေ့ရှိရသည်။ နွေရာသီတွင်သဘာဝရာသီဥတုကိုသိသိသာသာတိုးချဲ့နိုင်သည့်သဘာဝရာသီဥတုကြောင့်ရေသို့သဘာဝရာသီအလိုက်ပြောင်းရွှေ့မှုဖြစ်ပေါ်သည်။

အတ္တလန္တိတ်သမုဒ္ဒရာသည်အတ္တလန္တိတ်သမုဒ္ဒရာ၏မြောက်ပိုင်းတွင်တည်ရှိပြီး၊ ကနေဒါကျွန်းများမှအိုက်စလန်အထိအရှေ့ကမ်းရိုးတန်းဒေသတွင်တည်ရှိပြီး Baltic၊ မြေထဲပင်လယ်၊ မြောက်ပိုင်း၊ Black နှင့် Marmara ပင်လယ်များတွင်လည်းတွေ့ရသည်။ အနောက်ဘက်ကမ်းရိုးတန်းတစ်လျှောက်တွင်အတ္တလန္တိတ် mackerel ကို Cape North Carolina မှ Labrador အထိတွေ့ရှိရသည်။ အရွယ်ရောက်ပြီးသူများသည်နွေရာသီရွှေ့ပြောင်းချိန်အတွင်းပင်လယ်နက်ထဲသို့ ၀ င်ရောက်လေ့ရှိသည်။ အတ္တလန္တိတ် mackerel လူ ဦး ရေကိုအိုင်ယာလန်၏အနောက်တောင်ဘက်ကမ်းရိုးတန်းတွင်တွေ့ရှိရသည်။

Mackerel အစားအစာ

Mackerels သည်ပုံမှန်ရေနေသတ္တဝါများဖြစ်သည်။ ငါးငယ်ရွယ်များသည်အဓိကအားဖြင့်ရေစစ်ရေကန်များကဲ့သို့သေးငယ်သော crustaceans များဖြင့်အစာကျွေးသည်။ အရွယ်ရောက်သူများသည်ပြည်ကြီးငါးနှင့်ငါးသေးငယ်သောငါးများကိုသားကောင်အဖြစ်ပိုနှစ်သက်ကြသည်။ Genus ၏ကိုယ်စားလှယ်များသည်အဓိကအားဖြင့်နေ့ခင်းဘက် (သို့) ညအချိန်တွင်အစာကျွေးသည်။

ဂျပန် mackerel မျိုးစိတ်များကိုကိုယ်စားပြုသူများ၏အစာအာဟာရကို အခြေခံ၍ အစာကျွေးသောနေရာများတွင်နေထိုင်သောသေးငယ်သောတိရိစ္ဆာန်အစုအဝေးများကအများဆုံးကိုယ်စားပြုသည်။

• euphausiids
• ကွမ်းခြံကုန်း
• ကျောက်တံတား
• ctenophores
• သီလ
• ပိုလီ
• ကဏန်း
• ငါးသေးငယ်သည်
• caviar နှင့်ငါးလောင်း။

အစားအစာတွင်ရာသီအလိုက်ပြောင်းလဲမှုရှိပါသည်။ အခြားအရာများအနက်ကြီးမားသော mackerel သည်အဓိကအားဖြင့်ငါးများအားကျွေးမွေးသည်။ လူသားချင်းစာနာထောက်ထားမှုအရှိဆုံးလူတစ် ဦး အကြားမကြာခဏသတိပြုမိသည်။

စိတ်ဝင်စားစရာပါ။ သေးငယ်သောအဏ္ဏဝါအသားစားသတ္တဝါငယ်လေးသည်သက်တောင့်သက်သာရှိသော်လည်းသြစတြေးလျလူမျိုး mackerel မျိုးစိတ်များသည်အကောင်းဆုံးအစာစားချင်စိတ်ရှိသည်။

၎င်း၏သားကောင်ကိုတိုက်ခိုက်သည့်အခါ mackerel ပစ်လိုက်သည်။ ဥပမာအားဖြင့်စက္ကန့်အနည်းငယ်အတွင်းအတ္တလန္တိတ် mackerel သည်အရှိန်နှုန်း ၇၀ မှ ၈၀ ကီလိုမီတာအထိဖွံ့ဖြိုးရန်အတော်အတန်စွမ်းဆောင်နိုင်သည်။ ရေငတ်သူတစ် ဦး သည်အမဲလိုက်ပြီးသိုးအုပ်ကိုစွန့်ခွာသွားသည်။ သိုးအုပ်ကြီးတစ်ကောင်ကိုအမဲလိုက်ခြင်းသည်ဟမ်ဆာနှင့်သဲကျောက်များ၊ မျိုးရိုးဗီဇ၏အရွယ်ရောက်ကိုယ်စားလှယ်များ၏ပေါင်းစပ်လုပ်ဆောင်မှုများသည်သားကောင်ကိုရေမျက်နှာပြင်ပေါ်တက်ရန်လှုံ့ဆော်ပေးသည်။ များသောအားဖြင့်အရွယ်အစားကြီးမားသောရေနေသတ္တဝါများနှင့်ပင်လယ်ကမ်းရိုးတန်းများမကြာခဏထမင်းစားကြသည်။

မွေးမြူရေးနှင့်အမျိုးအနွယ်

Pelagic thermophilic စာသင်ကျောင်းသည်ဒုတိယဘဝတွင်စတင်ပေါ်ပေါက်လာသည်။ ထို့အပြင်ရင့်ကျက်သောပုဂ္ဂိုလ်များသည်အသက် ၁၈ နှစ်မှနှစ်နှစ်အထိမမွေးမချင်းကလေးများကိုနှစ်စဉ်မွေးဖွားနိုင်သည်။ အများဆုံးရင့်ကျက်သောမက္ကလာသည်နွေ ဦး ရာသီအလယ်တွင်စတင်ပေါ်ပေါက်လာသည်။ လူငယ်တစ် ဦး ချင်းစီကသာဇွန်လကုန်မှာမျိုးပွားဖို့လွန်ကျူး။ ရင့်ကျက် mackerels caviar အပိုင်းပိုင်း။ နွေ ဦး ရာသီ - နွေကာလအတွင်းမွေးမြူရေးလုပ်ငန်းကိုကမ်းရိုးတန်းပူနွေးသောရေတွင်လုပ်ဆောင်သည်။

မျိုးစိတ်အားလုံးမာကေးလ်သည်တက်ကြွစွာမျိုးပွားနိုင်သည်။ Bacilli ငါးအမျိုးအစား၊ mackerel မိသားစုနှင့် mackerel အမိန့်များမှကိုယ်စားပြုသူအားလုံးသည်အလွန်အစွမ်းထက်သောမျိုးပွားခြင်းဖြင့်သွင်ပြင်လက္ခဏာများရှိသဖြင့်အရွယ်ရောက်ပြီးသူများသည်မီတာ ၂၀၀ ခန့်အနက်အနက်ဆုံးကြက်ဥသန်းတစ်ဝက်ခန့်ကိုစွန့်ခွာကြသည်။ ပျမ်းမျှကြက်ဥအချင်းသည်တစ်မီလီမီတာခန့်ရှိသည်။ ကြက်ဥတစ်လုံးစီတွင်အဆီတစ်စက်ပါ ၀ င်ပြီးဖွံ့ဖြိုးပြီးနှင့်လျင်မြန်စွာကြီးထွားလာသောသားစဉ်မြေးဆက်အတွက်ပထမ ဦး ဆုံးအစာဖြစ်သည်။

စိတ်ဝင်စားစရာပါ။ mackerel လောင်းများ၏ဖွဲ့စည်းမှုကြာချိန်သည်ရေနေပတ်ဝန်းကျင်တွင်သက်တောင့်သက်သာရှိမှုအပေါ်တိုက်ရိုက်မူတည်သော်လည်း ၁၀၁ မှ ၂၁ ရက်အတွင်းကွာခြားလေ့ရှိသည်။

mackerel larva သည်အလွန်ရန်လိုပြီးအသားစားသည်။ ကြက်ဥမှကမ္ဘာသို့ ၀ င်လာသည့်ကြော်များသည်အရွယ်အစားအလွန်သေးငယ်ပြီး၎င်းတို့၏ပျမ်းမျှအရှည်သည်ပုံမှန်အားဖြင့်အနည်းငယ်စင်တီမီတာထက်မပိုပေ။ Mackerel ကြော်သည်အလွန်လျင်မြန်စွာနှင့်အလွန်တက်ကြွစွာကြီးထွားလာသည်။ ထို့ကြောင့်ဆောင်း ဦး ရာသီအစတွင်သူတို့၏အရွယ်အစားသည်သုံးကြိမ်သို့မဟုတ်ထို့ထက်မကတိုးနိုင်သည်။ ပြီးတဲ့နောက်လူငယ် mackerel ရဲ့ကြီးထွားနှုန်းကသိသိသာသာနှေးကွေးသွားတယ်။

သဘာဝရန်သူများ

သဘာဝရေနေသဘာဝပတ်ဝန်းကျင်၌ mackerel မိသားစုမှကိုယ်စားလှယ်များအားလုံးသည်ကြီးမားသည်။ သို့သော်ပင်လယ်ခြင်္သေ့နှင့်ဝံပိုငှက်များ၊ ကြီးမားသောတူနာငါးများနှင့်ငါးမန်းများသည်သားကောင်ကောင်အတွက်အထူးအန္တရာယ်ဖြစ်စေသည်။ pelagic ငါးများသည်များသောအားဖြင့်ကမ်းရိုးတန်းရေတွင်သိုလှောင်ထားခြင်းသည် trophic ကွင်းဆက်တွင်အရေးကြီးသောဆက်နွယ်မှုတစ်ခုဖြစ်သည်။ Mackerel သည်မည်သည့်အရွယ်နှင့်မဆိုပိုလီယိုငါးများသာမကပင်လယ်ရေနို့တိုက်သတ္တဝါများအတွက်ပါသားကောင်ဖြစ်လေ့ရှိသည်။

လူ ဦး ရေနှင့်မျိုးစိတ်အဆင့်အတန်း

အထူးသဖြင့်ယနေ့ခေတ်တွင်ကျယ်ပြန့်စွာပျံ့နှံ့နေသောဂျပန် mackerel ၏မျိုးစိတ်များသည်အထီးကျန်သောလူ ဦး ရေသည်သမုဒ္ဒရာများရှိရေများတွင်နေထိုင်ကြသည်။ mackerel တွင်လူ ဦး ရေအများဆုံးမှာမြောက်ပင်လယ်၏ရေတွင်စုစည်းထားခြင်းဖြစ်သည်။

ကလေးမွေးဖွားနှုန်းမြင့်မားခြင်းကြောင့်နှစ်စဉ်ငါးများသိသိသာသာဖမ်းမိနေသော်လည်းလူ ဦး ရေသည်တည်ငြိမ်သောအခြေအနေတွင်ရှိနေသည်။

ဒါဟာအစစိတ်ဝင်စားဖို့ဖြစ်လိမ့်မည်:

ယနေ့အချိန်တွင် mackerel မိသားစု ၀ င်အားလုံးနှင့် Mackerel အမျိုးအစားများသည်အနည်းဆုံးသောစိုးရိမ်စရာဖြစ်သည်။ မျိုးစိတ်အားလုံး၏အကွာအဝေးများသည်သွင်ပြင်လက္ခဏာများနှင့်ထပ်တူကျသော်လည်းယခုအချိန်တွင်ပထဝီဒေသအတွင်းတွင်မျိုးစိတ်တစ်ခုတည်းသာသိသာထင်ရှားစွာလွှမ်းမိုးထားသည်။

ငါးဖမ်းတန်ဖိုး

Mackerel သည်အလွန်တန်ဖိုးရှိသောစီးပွားဖြစ်ငါးဖြစ်သည်။။ အမျိုးအစားအားလုံးကိုကိုယ်စားပြုသူများသည်အလွန်သေးငယ်သောကျောက်သားများမပါဘဲဗီတာမင် B12 ကြွယ်ဝသောနို့ထွက်အသားများ၊ နူးညံ့။ အရသာအလွန်ထူးခြားသည်။ အသားပြုတ်။ ကြော်ပြီးသား mackerel အသားသည်အနည်းငယ်ခြောက်သွေ့သောကိုက်ညီမှုကိုရရှိသည်။ ဂျပန် mackerel မျိုးစိတ်များကိုပစိဖိတ်သမုဒ္ဒရာအတွင်းတွင်ဖမ်းမိသည်။ အဓိကအားဖြင့်ကမ်းရိုးတန်းဒေသများ၌ဆောင်းရာသီတွင်ဂျပန်နှင့်ရုရှားတို့သည်ဂျပန်မာကေးလ်ကိုလုယူကြသည်။

အကြီးမားဆုံးဖမ်းမိသောငါးများကိုစက်တင်ဘာမှနိုဝင်ဘာလအထိတွေ့ရှိရသည်။ ငါးဖမ်းခြင်းလုပ်ငန်းများကိုနက်နဲသောပင်လယ်ရေအောက်အမျိုးမျိုးရှိငါးဖမ်းလှေများဖြင့် ပြုလုပ်၍ ပိုက်ကွန်ပိုက်များ၊ ပုံသေပိုက်များ၊ Gill နှင့် drift ပိုက်များ၊ ပုံမှန် uede ဂီယာများဖြင့်လည်းလုပ်ဆောင်သည်။ ဖမ်းမိသောငါးများသည်ဆားငန်၊ စည်သွပ်ဗူးဖြင့်ဆေးလိပ်သောက်ခြင်း၊ ရေခဲမုန့်ရောင်း ၀ ယ်ခြင်းသို့ ၀ င်ရောက်သည်။ Mackerel သည်ဂျပန်တွင်စီးပွားဖြစ်မွေးမြူခြင်း၏အဓိကပစ်မှတ်ဖြစ်သည်။

Mackerel ၏အရွယ်အစားအကွာအဝေး

Mackerel ကိုရုရှားဈေးကွက်တွင် N / R နှင့် B / G ပုံစံများဖြင့်ဖော်ပြထားသည်

200/400, 300/500, 400/600, 500+, 600+: N / A အတွက်

b / g အတွက် 200+, 250+, 275+, 280+, 300+, 350+

အဆီ: အများဆုံးအဆီပါဝင်မှု 27% ပျမ်းမျှအားဖြင့်အဆီရာခိုင်နှုန်း 15-18% ကနေနေကြတယ်။

အေးခဲအမျိုးအစား - အဓိကအားဖြင့်ကမ်းရိုးတန်းအေးခဲခြင်း

မာဖရက်ငါးဖမ်းခြင်းကိုနက်ရှိုင်းသောငါးဖမ်းခြင်းနှင့်ပင်လယ်ငါးများဖြင့်ပြုလုပ်သည်။

မြောက်အတ္တလန္တတိတ်ငါးသလောက်တစ်မျိုး

မြောက်အတ္တလန္တတိတ်ငါးသလောက်တစ်မျိုး လူတစ် ဦး အတွက်အသုံးဝင်သောအရည်အသွေးများကိုပေါင်းစပ်သည်။ ၎င်းသည်အရသာရှိပြီး၊ လူ ဦး ရေထူထပ်စွာနှင့်များပြားလာသည်။ ၎င်းသည်သင့်အားနှစ်စဉ်အမြောက်အမြားဖမ်းရန်ခွင့်ပြုသည်။ တစ်ချိန်တည်းတွင်လူ ဦး ရေကိုမထိခိုက်စေနိုင်ပါ။ အလယ်အလတ်ငါးဖမ်းနေသောအခြားငါးမျိုးစိတ်များနှင့်မတူဘဲ mackerel သည်အလွန်တက်ကြွစွာပင်ဖြစ်သည်။

Mackerel ၏အင်္ဂါရပ်များနှင့်ကျက်စားရာနေရာ

မုန့်ညက်ငါး, mackerel ကဲ့သို့ mackerel မိသားစု၏အမိန့်မှပိုင်ဆိုင်သည်။ ဤရေနေသတ္တ ၀ ါ၏ခန္ဓာကိုယ်၏ပျမ်းမျှအလျားသည် ၃၀ စင်တီမီတာခန့်ရှိသည်။ သို့သော်သဘာဝတွင်လူတစ် ဦး ချင်းစီကို ၂ ကီလိုဂရမ်အထိရောက်ရှိနေချိန်တွင်နှစ်ဆပိုကြာသည်။

သို့သော်သေးငယ်သောနမူနာများမှာအလေးချိန် ၃၀၀ ဂရမ်သာလေးနိုင်သည်။ ငါး၏ ဦး ခေါင်းသည်ပုံသဏ္hasာန်ရှိသည်၊ ကိုယ်ခန္ဓာသည်သေးငယ်သောအကာများဖြင့်ဖုံးအုပ်ထားသောဗိုင်းလိပ်တံနှင့်တူသည်၊ အမြီး၏အစိတ်အပိုင်းတွင်နှစ်ဖက်စလုံးမှသန့်စင်ပြီးချုံ့သည်။ ကိုယ်ထည်အရောင်သည်ငွေရောင်ဖြစ်ပြီးအနက်ရောင် transverse stripes များဖြင့်မှတ်သားထားပြီးကျောဘက်တွင်စိမ်းပြာရောင်ရှိသည်။

ပုံမှန်အားဖြင့် dorsal နှင့် pectoral တို့အပြင် mackerel တွင်အမြှောက်ငါးတန်းရှိပြီးအမြီးကိုနှစ်ခြမ်းခွဲထားသည်။ mackerel မိသားစု ၀ င်များကဲ့သို့ပင်ထိုကဲ့သို့သောငါးများ၌မျက်စိပတ် ၀ န်းကျင်ရှိအရိုးကွင်းကိုခွဲခြားသိမြင်နိုင်သည်။ ဤရေနေသတ္တဝါများ၏နှာခေါင်းကိုညွှန်ပြသည်၊ သွားများသည်ပုံသဏ္inာန်ရှိပြီးအရွယ်အစားသေးငယ်သည်။

မာဖလာသည်အဓိကမျိုးကွဲလေးမျိုးခွဲထားသည်။ အကြား mackerel မျိုးစိတ် အာဖရိကသည်အကြီးဆုံးအရွယ်အစားသို့ရောက်သည်။ လူတစ် ဦး ချင်း၏အရှည်သည် ၆၃ စင်တီမီတာနှင့်ညီမျှပြီးအလေးချိန်သည် ၂ ကီလိုဂရမ်ကျော်နိုင်သည်။

အသေးငယ်ဆုံး (၄၄ စင်တီမီတာနှင့် ၃၅၀ ဂရမ်) သည်အပြာရောင်သို့မဟုတ်ဂျပန်မာကေးလ်ဖြစ်သည်။ ထို့အပြင်ထိုကဲ့သို့သောငါးမျိုးစိတ်မှလူသိများကြသည်: သာမန်အတ္တလန္တိတ်နှင့်သြစတြေးလျ။ မက္ကရယ်လ်သည်အာတိတ်သမုဒ္ဒရာ မှလွဲ၍ ကမ္ဘာအနှံ့အပြားသို့ပျံ့နှံ့သွားသောသမုဒ္ဒရာပိုင်နက်ကိုပိုင်ဆိုင်သည်။ ထိုကဲ့သို့သောငါးများ၏ကမ်းခြေသည်ပင်လယ်ပြင်အမျိုးမျိုးတွင်ရေကူးသွားသည်။ ဥပမာပင်လယ်ဖြူသို့ပြောင်းရွှေ့သည် mackerel နေထိုင်သည် ဘောလ်တစ်၊ Marmara၊ Black နှင့်အခြားပင်လယ်များ၏ကုန်းတွင်းပိုင်းနက်ရှိုင်းစွာဖြစ်သည်။

အမြင်နှင့်ဖော်ပြချက်၏မူလအစ

လွန်ခဲ့သောနှစ်ပေါင်းသန်း ၅၀၀ ကျော်ကငါးများ၏ဘိုးဘေးများသည်လွန်ခဲ့သောအချိန်ကပေါ်ပေါက်လာခဲ့သည်။ ယုံကြည်စိတ်ချရလောက်သောပထမဆုံးတည်ထောင်ခဲ့သည့် pikaya သည်အရွယ်အစား ၂.၃ စင်တီမီတာခန့်ရှိပြီးငါးထက်ပိုးကောင်တစ်ကောင်နှင့်တူသည်။ Pikaya တွင်အတောင်မရှိ၊ရှည်လျားသောဆင့်ကဲဖြစ်စဉ်ပြီးနောက်မှသာမျက်မှောက်ခေတ်နှင့်တူသောပထမမျိုးစိတ်များပေါ်ထွက်လာခဲ့သည်။

၎င်းသည် Triassic ကာလအစတွင်တစ်ချိန်တည်းတွင်ရောင်ခြည်ထုထည်အတန်းတစ်ခုပေါ်ပေါက်ခဲ့ပြီး mackerel ပိုင်ဆိုင်သောနေရာဖြစ်သည်။ ရောင်ခြည်ထည်များထဲမှသက်တမ်းအရင့်ဆုံးများသည်မျက်မှောက်ခေတ်နှင့်အလွန်ကွာခြားသော်လည်းသူတို့၏ဇီဝဗေဒ၏အခြေခံမှာတူညီနေဆဲဖြစ်သည်။ သို့တိုင် Mesozoic ခေတ်ရှိရောင်ခြည်ဒဏ်ငါးများအားလုံးနီးပါးသည်မျိုးသုဉ်းပျောက်ကွယ်သွားခဲ့ပြီးယခုအခါ Paleogene ခေတ်တွင်ကမ္ဘာဂြိုဟ်၌နေထိုင်သောမျိုးစိတ်များပေါ်ပေါက်လာခဲ့သည်။

Mackerel ဘယ်မှာနေသလဲ

ဓာတ်ပုံ - မာလာငါး

ဤငါး၏မျိုးစိတ်တစ်ခုစီသည် ၄ ​​င်းတို့၏ကိုယ်ပိုင်အကွာအဝေးရှိသည်:

• အတ္တလန္တိတ်မာကေးတီးကိုမြောက်အတ္တလန္တိတ်သမုဒ္ဒရာထဲတွင်တွေ့နိုင်ပြီးမြေထဲပင်လယ်တွင်တွေ့ရှိနိုင်သည်။ နွေးထွေးသည့်အချိန်များတွင်၎င်းသည်ပင်လယ်ဖြူနှင့်မြောက်ဘက်တွင်အများဆုံးရှိနိုင်သည်။
• အာဖရိက mackerel သည်အတ္တလန္တိတ်သမုဒ္ဒရာတွင်နေထိုင်သော်လည်းတောင်ဘက်တွင် Biscay ပင်လယ်ကွေ့မှ စတင်၍ သူတို့၏တောင်တန်းများသည်ဖြတ်သန်းသွားသည်။ ၎င်းကိုကနေရီကျွန်းစုများနှင့်ပင်လယ်နက်တောင်ပိုင်းတစ်ဝိုက်တွင်လည်းတွေ့နိုင်သည်။ အများအားဖြင့်မြေထဲပင်လယ်နှင့်အထူးသဖြင့်တောင်ပိုင်းတွင်ဖြစ်သည်။ ကွန်ဂိုနိုင်ငံအထိငါးငယ်များကိုရှာဖွေတွေ့ရှိနိုင်သည်၊ သို့သော်လူကြီးများသည်မြောက်ဘက်တွင်ရေကူးကြသည်။
• ဂျပန် mackerel သည်အာရှ၏အရှေ့ဘက်ကမ်းရိုးတန်းတွင်တည်ရှိပြီးဂျပန်ဝန်းကျင်၊ အင်ဒိုနီးရှားကျွန်းများနှင့်အရှေ့ဘက်တွင်ဟာဝိုင်ယီအထိတွေ့ရှိနိုင်သည်။
• သြစတြေးလျ mackerel ကိုAustraliaစတြေးလျ၏ကမ်းခြေ၊ နယူးဂီနီ၊ ဖိလစ်ပိုင်၊ ဟိုင်နန်နှင့်တိုင်ဝမ်၊ ဂျပန်တို့ကမြောက်ဘက်တွင် Kuril ကျွန်းများအထိပျံ့နှံ့နေသည်။ ၎င်းကိုအဓိကအကွာအဝေးမှဝေးသောပင်လယ်နီ၊ အေဒင်ပင်လယ်ကွေ့နှင့်ပါရှန်းပင်လယ်ကွေ့တို့တွင်တွေ့နိုင်သည်။ ၎င်းမျိုးစိတ်များကိုငါးဖမ်းခြင်းများပြုလုပ်နေသော်လည်းဂျပန်နိုင်ငံ၏တန်ဖိုးအောက်တွင်ရှိသည်။

သင်တွေ့မြင်ရသည့်အတိုင်း mackerel သည်အဓိကအားဖြင့်အလယ်အလတ်အပူချိန်ရှိသောရေတွင်နေထိုင်သည်။ ၎င်းသည်သေးငယ်ပြီးမြောက်ဘက်နှင့်လည်းဝေးသည်၊ အာတိတ်သမုဒ္ဒရာနှင့်အပူပိုင်းအပူပိုင်းဒေသတို့တွင်ဖြစ်သည်။ တစ်ချိန်တည်းမှာပင်၊ သူမနေထိုင်သောပင်လယ်ရေများ၏နွေးထွေးမှုသည်အလွန်ကွဲပြားခြားနားသည်။ ၎င်းသည်ရာသီအလိုက်ပြောင်းရွှေ့ခြင်းကြောင့်ဖြစ်သည်။ ရေသည်အကောင်းဆုံးအပူချိန် (၁၀ မှ ၁၈ ဒီဂရီစင်တီဂရိတ်) ရှိသည့်နေရာများသို့ရွှေ့ပြောင်းသည်။

လက်တွေ့အားဖြင့်အိန္ဒိယသမုဒ္ဒရာအတွင်းရှိငါးများသာရွေ့လျားမသွားပါ။ ထိုနှစ်တွင်ရေအပူချိန်အနည်းငယ်ပြောင်းလဲသွားသဖြင့်ရွှေ့ပြောင်းရန်မလိုအပ်ပါ။ အချို့သောလူများသည်ဝေးလံသောဒေသများသို့ပြောင်းရွှေ့နေထိုင်ကြသည်။ ဥပမာအားဖြင့်ပင်လယ်နီမာလာရေသည်ဆောင်းရာသီတွင်မြောက်အတ္တလန္တိတ်သမုဒ္ဒရာတွင်ရေကူးလျှက်ရှိသည်။ နွေးသောရေစီးမှုကြောင့်ထိုဒေသရှိရေသည်အကောင်းဆုံးအကွာအဝေးတွင်ရှိနေသည်။ နွေ ဦး ရာသီရောက်သောအခါသူမပြန်လာသည်။

သင် mackerel ဘယ်မှာတွေ့ပြီသင်သိပြီ။ ဒီငါးဘာစားသလဲဆိုတာကြည့်ရအောင်။

Mackerel ဘာစားသလဲ

ဓာတ်ပုံ - ရေထဲမှ Mackerel

ဒီငါး၏မီနူးပါဝင်သည်:

mackerel သည်သေးငယ်သော်၎င်းသည်အဓိကအားဖြင့် plankton ကိုစားသည်။ ၎င်းသည်ရေကိုစစ်ထုတ်။ crustaceans အမျိုးမျိုးကိုစားသည်။ ပိုးမွှားများ၊ အင်းဆက်ပိုးမွှားများနှင့်အခြားသတ္တဝါငယ်လေးများနှင့်လည်း၎င်းတို့အကြားကြီးမားသောခြားနားမှုမရှိသည်။

သေးငယ်တဲ့ငါးအမျိုးမျိုးကိုလိုက်ရှာဖို့: ဒါပေမယ့်လည်း predation အတွက်စေ့စပ်နိုင်ပါတယ်။ များသောအားဖြင့်၎င်းသည်ငယ်ရွယ်သော herring သို့မဟုတ်ငါးများမှအခွံများကိုစားသည်။ ထိုသို့သောမီနူးသည်အရွယ်ရောက်ပြီးသားငါးနှင့်ပိုမိုသွင်ပြင်လက္ခဏာရှိပြီး၎င်းကမ်းခြေနှင့်အလွန်ကြီးမားသောသားကောင်ကိုပင်တိုက်ခိုက်နိုင်သည်။

ကြီးမားသော mackerel ကျောင်းသည်ရေမျက်နှာပြင်သို့ရွေ့လျားခြင်းဖြင့်ထွက်ပြေးရန်ကြိုးစားသောအခြားငါးကျောင်းများကိုလုယူနိုင်သည်။ ထိုအခါစိတ်ရှုပ်ထွေးမှုများမှာများသောအားဖြင့်စတင်ပေါ်ပေါက်လာသည် - မာရက်ခ်ျသည်သူတို့ကိုယ်သူတို့သေးငယ်သောငါးများကိုလုယူသည်၊ ငှက်များကသူတို့ကိုငုပ်သည်၊ လင်းပိုင်များနှင့်အခြားကြီးမားသောသားကောင်များသည်ဆူညံသံသို့ကူးသွားကြသည်။

Mackerel fry သည်သူတို့၏ဆွေမျိုးများကိုစားလေ့ရှိသည်။ လူကြီးများတွင်လူသားစားလေ့ရှိသော်လည်းအများဆုံးငါးသည်အများအားဖြင့်လူငယ်များကိုစားလေ့ရှိသည်။ mackerels အားလုံးမှာအစာစားချင်စိတ်ရှိကြတယ်။ ဒါပေမယ့်Australianစတြေးလျထက်ပိုကောင်းတယ်၊ ဒီငါးကိုတစ်ခါတစ်ရံတွင်ရှင်းလင်းသောချိတ်ပေါ်၌ပင်မိမိကိုယ်ကိုပစ်ပေါက်ခြင်းကြောင့်လူသိများသည်။

စိတ်ဝင်စားစရာအချက်: Mackerel ကိုငါးမျှားနိုင်တယ်၊ ဒါပေမယ့်ဒါမရိုးရှင်းဘူး၊ အားကစားငါးဖမ်းသူများသည်သူမကိုချစ်သောကြောင့်သူမသည်ချိတ်မှဆင်းနိုင်သည်။ ဒါပေမယ့်သင်ကကမ်းခြေကနေဖမ်းယူနိုင်လိမ့်မည်မဟုတ်ပေ, သင်ကလှေမှဤလုပ်ဖို့လိုအပ်ပါတယ်, နှင့်စနစ်တကျဝေးကမ်းခြေကနေရဖို့ကအကောင်းဆုံး။

ဇာတ်ကောင်များနှင့်လူနေမှုပုံစံစတဲ့သွင်ပြင်လက္ခဏာများ

ဓာတ်ပုံ - Sea Mackerel

နေ့ခင်းဘက်နှင့်ညနေခင်းတွင်တက်ကြွစွာ၊ ညအချိန်တွင်အနားယူရမည်။ အခြားငါးများကိုအမဲလိုက်သည့်အခါသူတို့သည်ရုတ်တရက်ပစ်ချလေ့ရှိသည်၊ ထိုကဲ့သို့သောတိုသောပစ်စဉ်အတွင်းသူတို့သည်အလွန်မြန်သောအမြန်နှုန်းကိုရရှိနိုင်ကြသည်၊ ထို့ကြောင့်၎င်းတို့နှင့်ဝေးဝေးနေရန်အလွန်ခက်ခဲသည်။

Pelagic ငါးသည်များသောအားဖြင့်ရေတိမ်ပိုင်းတွင်နေထိုင်သည်။ တစ်ခါတစ်ရံရောနှောပေါင်းစပ်ခြင်း - mackerel ကိုယ်တိုင်သာမကငါးများနှင့်အခြားငါးများလည်းပါ ၀ င်နိုင်သည်။ သူတို့ကအထုပ်နှစ်ခုလုံးနှင့်တစ် ဦး ချင်းစီအမဲလိုက်လေ့ရှိပါတယ်။ အတူတူအမဲလိုက်သည့်အခါငါးအသေးစားကျောင်းများသည်မကြာခဏမျက်နှာပြင်ပေါ်သို့တက်လာကြသည်၊

ရလဒ်အနေဖြင့်ဖြစ်ပျက်နေသောအရာအားစိတ်ဝင်စားသောအခြားရေနေသတ္တဝါများနှင့်ငှက်များ၊ အဓိကအားဖြင့်ပင်လယ်ကမ်းခြေများကကစားကြသည်။ ထို့ကြောင့်အခြားမုဆိုးများထံမှသူတို့နိုးနိုးကြားကြားမပျောက်သောကြောင့်မုဆိုးများမှအချို့သောမက်ကေးလ်များသည်သားကောင်ဖြစ်လာသည်။

သို့သော်ဤအရာအလုံးစုံပူနွေးသောရာသီနှင့်သက်ဆိုင်သည်။ ဆောင်းရာသီတော်တော်များများမှာ mackerel ဟာသူ့ရဲ့ဘဝပုံစံကိုလုံးလုံးပြောင်းလဲစေပြီး hibernation တစ်မျိုးထဲကျသွားတယ်။ ၎င်းကိုအပြည့်အဝ hibernation ဟုခေါ်ဆိုနိုင်ခြင်းမရှိသော်လည်းငါးများသည်ဆောင်းတွင်းတွင်းတွင်းကြီးများစုဆောင်းပြီးမလှုပ်ရှားနိုင်ဘဲအချိန်ကြာမြင့်စွာရှိနေသည်။

မက္ကာသည်အချိန်ကြာမြင့်စွာနေထိုင်သည် - ၁၅-၁၈ နှစ်၊ တစ်ခါတစ်ရံ ၂၂-၂၃ နှစ်ဖြစ်သည်။ ၎င်းသည်အသက်ကြီးလာသည်နှင့်အမျှပိုမိုနှေးကွေးသည်။ ငါးဖမ်းရန်အကောင်းဆုံးအသက်မှာ ၁၀ နှစ်မှ ၁၂ နှစ်ဖြစ်သည် - ဤအချိန်တွင်၎င်းသည်အတော်အတန်ကြီးမားသောအရွယ်သို့ရောက်ရှိပြီးအမဲသားသည်အရသာအရှိဆုံးဖြစ်လာသည်။

လူမှုဖွဲ့စည်းပုံနှင့်မျိုးပွား

Mackerels သည်များသောအားဖြင့်အတူတကွဖမ်းမိသောကြောင့်ငါးများနှင့်ရောနှောလေ့ရှိသောကျောင်းများတွင်နေထိုင်ကြသည်။ တူညီသောအရွယ်အစားရှိသောငါးများသည် ၁၀၅-၅၅ နှစ်အရွယ်ရှိအလွန်ကြီးမားသောငါးများနှင့်ကျောင်းများသို့လမ်း လွဲ၍ လူငယ်များစွာလည်းပေါ်လာသည်။ ဒုတိယနှစ်မှပေါ်ပေါက်လာပြီးနောက်၎င်းသည်နှစ်စဉ်ပြုလုပ်သည်။ ၁၀ နှစ်မှ ၁၅ နှစ်အထိအရွယ်ရောက်ပြီးသောအရွယ်ရောက်ပြီးသောမက်ကေးလ်သည်အတ္တလန္တိတ်လူ ဦး ရေတွင်Aprilပြီလတွင်ဖြစ်ပွားသည်။ ထို့နောက်တဖြည်းဖြည်းငယ်ရွယ်သောလူငယ်များသည်မွေးမြူရေးလုပ်ငန်းသို့သွားကြပြီး၊ ဇွန်လ၏နောက်ဆုံးရက်သတ္တပတ်များအထိ၊ ၁-၂ နှစ်အောက်အသက်ငါးများပေါ်ပေါက်လာသည့်အထိဖြစ်သည်။

နှစ်စဉ်မျိုးပွားခြင်းနှင့်တစ်ချိန်တည်းတွင်ဆေးကြောနေသည့်ကြက်ဥအရေအတွက် (တစ် ဦး ချင်းစီတွင်ဥခန့်မှန်းခြေ ၅၀၀,၀၀၀) ကြောင့် mackerel သည်အလျင်အမြန်ကြီးထွားလာပြီးခြိမ်းခြောက်မှုများနှင့်စက်မှုဇုန်ဖမ်းမိမှုများစွာရှိလင့်ကစား၎င်းတို့သည်များပြားလှသည်။ မွေးမြူရန်ငါးသည်ကမ်းရိုးတန်းရှိနွေးထွေးသောရေထဲသို့ ၀ င်ရောက်သည်၊ သို့သော်တစ်ချိန်တည်းမှာပင်သူတို့သည်နက်ရှိုင်းသောနေရာတစ်ခုကိုရွေးချယ်ပြီးအနက် ၁၅၀-၂၀၀ မီတာအနက်ရှိဥများကိုဥချထားသည်။ ၎င်းသည်နက်ရှိုင်းစွာရေမကူးသောအခြားငါးများအပါအ ၀ င် caviar စားသုံးသူအများအပြားမှကာကွယ်မှုပေးသည်။

ကြက်ဥသည်သေးငယ်သောအချင်းတစ်မီလီမီတာခန့်ရှိပြီးသေးငယ်သော်လည်းသန္ဓေသားအပြင်တစ် ဦး ချင်းစီတွင်အဆီတစ်စက်လည်းပါဝင်သည်။ mackerel spawn ပြီးနောက်၎င်းသည်ရေကူးသွားသည်။ သို့သော်ပိုးလောင်းများဖြစ်ပေါ်ရန်အတွက်ဥများသည် ၁၀ ရက်မှ ၂၀ ရက်အထိလိမ်ရမည်။ အချိန်ကာလအတိအကျသည်ရေ၏သတ်မှတ်ချက်များ၊ အဓိကအားဖြင့်၎င်း၏အပူချိန်ပေါ်တွင်မူတည်သည်။ အကြောင်းမှာ mackerel သည်အပင်ပေါက်ရန်အတွက်ပူနွေးသောနေရာကိုရွေးချယ်ရန်ကြိုးစားသောကြောင့်ဖြစ်သည်။

မွေးဖွားခဲ့သည့်ပိုးလောင်းသာတစ်ပြိုင်နက်သားရဲသားများနှင့်အကာအကွယ်မဲ့သည်။ သူကသေးငယ်တဲ့အရာအားလုံးကိုတိုက်ခိုက်ပြီးအားနည်းပုံရတယ်။ ပြီးတော့သူမကျော်လွှားနိုင်ရင်သားကောင်ကိုစားပစ်လိုက်တယ်။ အပါအဝင်သူတို့ရဲ့ကိုယ်ပိုင်မျိုးကိုစားပါ။ ပိုးလောင်း 3 မီလီမီတာရှည်လျားပေမယ့်တက်ကြွစွာအစာစားသောအခါ, အလွန်လျှင်မြန်စွာကြီးထွားဖို့စတင်သောအခါ။ လူတိုင်းအတွက်အစားအစာအလုံအလောက်မရှိသောကြောင့်အများစုသည်ဤကာလအတွင်းသေဆုံးကြပြီးကျန်ကျန်တဲ့ကျန်တဲ့ ၄-၅ စင်တီမီတာအထိကြီးထွားလာသည်။ သို့သော်၎င်းတို့သည်သေးငယ်ပြီးအကာအကွယ်မဲ့နေဆဲဖြစ်သည်။

၎င်းနောက်တက်ကြွစွာကြီးထွားမှုကာလကုန်ဆုံးသွားပြီးငါးများသည်သွေးငတ်မှုနည်းလာပြီးသူတို့၏ပြုမူဆက်ဆံပုံသည်လူကြီးများနှင့်စတင်ဆင်တူသည်။ mackerels သည်လိင်ရင့်ကျက်လာသည့်တိုင်သူတို့၏အရွယ်အစားမှာသေးငယ်ပြီး ဆက်လက်၍ ကြီးထွားနေဆဲဖြစ်သည်။

Mackerel ချက်ပြုတ်နည်း

Mackerel သည်အစားအစာလုပ်ငန်း၌အဓိကအခန်းကဏ္ plays မှပါဝင်သောငါးတစ်ကောင်ဖြစ်သည်။ ပြီးတော့ချက်ပြုတ်ရာမှာသူမကိုအထူးနေရာတစ်ခုပေးခဲ့သည် မြောက်အတ္တလန္တတိတ်ငါးသလောက်တစ်မျိုး – ကျန်းမာသောငါး။ ဤရေနေသတ္တ ၀ ါများ၏အဆီပါဝင်မှုသည်မြင့်မားပြီး ၁၆.၅% အထိရောက်ရှိသောကြောင့်အဆီအက်ဆစ်များရှိနေခြင်းကြောင့်ထိုကဲ့သို့သောငါးဟင်းလျာများသည်အလွန်အာဟာရအလွန်ကောင်းသည်။ အရသာသေး။ အရိုးငယ်များမပါရှိသောကြောင့်အလွယ်တကူစားနိုင်သောပရိုတင်းများနှင့်ဗီတာမင် B12 များစွာပါဝင်သည်။

Mackerel အသားသည်အရသာထူးခြားသည်။ ဒီငါးကနေချက်ပြုတ်နိုင်တဲ့ဟင်းလျာများကမလုံလောက်ဘူး။ နေ့စဉ်ဘဝနှင့်ပွဲလမ်းသဘင်အတွက်အသုံးဝင်သည် mackerel ချက်ပြုတ်နည်းများနှင့်ကြီးမားသောငွေပမာဏကိုတီထွင်ခဲ့သည်။

ထိုအသားများကိုဟင်းသီးဟင်းရွက်များဖြင့်မီးဖိုတွင်ဖုတ်သည်။ ချဉ်၊ ဘက်ထရီဖြင့်ပြုလုပ်သည်။ ဝက်အူချောင်းအမျိုးမျိုးဖြင့်ရေလောင်းသည်။ သို့သော်ထိုကဲ့သို့သောထုတ်ကုန်အချို့ features ရှိပါတယ်။ အမှန်မှာလတ်ဆတ်သော mackerel ၏အနံ့သည်ပင်တိတိကျကျရှိသည်။

ထို့ကြောင့်ကျွမ်းကျင်သောအိမ်ရှင်မများသည် mackerel မှအရသာရှိသောဟင်းလျာများကိုဖန်တီးရန်လှည့်ကွက်အချို့ကိုအသုံးပြုရသည်။ ချက်ပြုတ်ခြင်းမပြုမီ၊ ဤငါး၏အသားများသည်များသောအားဖြင့်ခြောက်သွေ့သောဝိုင်၊ ရှလကာရည်၊ တူညီသောအကြောင်းပြချက်ရှိပါကငါးအသားကိုမွှေးကြိုင်သောအပင်များဖြင့်ဖြန်းနိုင်သည်။

Mackerel အသားလွှာကိုအလွယ်တကူ semicircular အလွှာများအဖြစ်ခွဲခြားနိုင်သည်။ ထိုကဲ့သို့သောအသားသတ္တုပါးထဲမှာထုပ်ခြင်းဖြင့်ဖုတ်ရပါမည်။ ကြော်ခြင်းနှင့်အသားပြုတ် mackerel တွင်အားနည်းချက်ရှိပြီး၎င်းသည်ပါ ၀ င်သောအဆီများကိုလွယ်ကူစွာဖယ်ရှားပေးသောကြောင့်၎င်းသည်အနည်းငယ်ခြောက်သွေ့သွားသည်။ ပြီးတော့ဒါကချက်ပြုတ်ခြင်းမပြုမီသူမ၏အသားကို marinate လုပ်ရတဲ့နောက်အကြောင်းရင်းတစ်ခုပါပဲ။

ဖော်ပြခဲ့တဲ့ထုတ်ကုန်ကိုလတ်ဆတ်တဲ့နေရာမှာအကောင်းဆုံးသုံးပါတယ်။ ဒုတိယအကြိမ်အေးခဲနေသောရေခဲကိုအသုံးပြုခြင်းသည်အလွန်မနှစ်မြို့ဖွယ်ဖြစ်သည်။ အဆုံးတွင်အသားတွင်ပါဝင်သောအဆီသည်ယိုယွင်းပျက်စီးနိုင်သည်။ ဒီအဖြစ်အပျက်ပြီးသွားပြီဆိုတဲ့နိမိတ်လက္ခဏာဟာအသေကောင်ပေါ်ပေါ်လာတဲ့အဝါရောင်အစက်အပြောက်များဖြစ်သည်။