"ရောက်ရေချိုငါး" ဟုခေါ်သောငါးသည်မျိုးစိတ်များစွာကိုပေါင်းစပ်ပြီးဆော်လမွန်မိသားစုကိုကိုယ်စားပြုသည်။ သူတို့သည်အမေရိကနှင့်ဥရောပရှိရေလှောင်ကန်များစွာတွင်နေထိုင်ကြသည်၊ ရုရှားတစ်ခွင်တွင်တွေ့ရှိရသည်။ ယခုငါတို့နိုင်ငံရှိဤငါးများသည်နေရာတိုင်းနီးပါးတွင်အတုမွေးမြူခြင်း၏ပစ္စည်းဖြစ်လာသည်။ ထိုသို့သောရေပန်းစားမှုသည်ရေချိုငါးများ၏လှပသောသွင်ပြင်ကြောင့်မဟုတ်ပါ၊
အဓိကအကြောင်းရင်းမှာအချက်အချာကျသောတန်ဖိုးဖြစ်သည်။ ၎င်း၏အသားတွင်လူ့ကျန်းမာရေးအတွက်အသုံးဝင်သောအစိတ်အပိုင်းများစွာပါဝင်ပြီး၎င်းသည်အလွန်အရသာရှိပြီးပြင်ဆင်ရန်လွယ်ကူသည်။ ဤငါး၏အားသာချက်ကိုတိုက်ပွဲ ၀ င်သူအဖြစ်သတ်မှတ်သင့်သည်။ ရေချိုငါးကိုပထမဆုံးဖမ်းမိသောတံငါသည်သည်သူ့အသက်တာကုန်ဆုံးသည်အထိယခုအချိန်တွင်မေ့လျော့မည်မဟုတ်ချေ။ အမှန်မှာအစက်အပြောက်သတ္တဝါများနှင့်ဆက်ဆံခြင်းသည်မလွယ်ကူပါ။ သူမသည်အခမဲ့နေရန်အရာအားလုံးကိုပြုလိမ့်မည်။
ရောက်ရေချိုငါး - ဖော်ပြချက်
ရောက်ရေချိုငါးသည်အလွန်လှ၏၊ သူမ၏စွမ်းအားသည်ဗိုင်းလိပ်တံကိုနှစ်ဖက်စလုံးတွင်အနည်းငယ်ချုံ့ထားပြီးအဖြူ၊ အနီသို့မဟုတ်အနက်ရောင်များပါ ၀ င်သည့်အစက်အပြောက်များဖြင့်ပြည့်နှက်နေသည်။ နောက်ကျောကမကြာခဏသံလွင်ရောင်ဖြစ်ပြီးနှစ်ဖက်စလုံးမှာအဝါရောင်ပြောင်းသွားတယ်။ ဝမ်းဗိုက်သည်နောက်ကျောထက် ပို၍ ပေါ့သည်။ ယေဘုယျအားဖြင့်အရောင်သည်မည်သည့်အရာမဆိုဖြစ်နိုင်သည်။ ၎င်းသည်နေထိုင်မှုအခြေအနေ (ဥပမာရေအရောင်) ပေါ်တွင်မူတည်သည်။ ဤမျိုးစိတ်များ၏အလွန်တောက်ပသောကိုယ်စားလှယ်များသည်ရှင်းလင်းသောရေနှင့်ကြည်လင်သောရေသိုလှောင်ကန်များ၌နေထိုင်ကြသည်၊ ဆန့်ကျင်။ ရွှံ့အောက်ခြေနှင့်လိုက်လျောညီထွေစွာနေထိုင်ကြသည်။ တောင်ပံများအရောင်သည်ကိုယ်ခန္ဓာ၏အရောင်ကို ထပ်၍ ရောင်ပြန်ဟပ်သည်။ မွေးရာပါကာလအတွင်းအသွင်အပြင်ပြောင်းလဲခြင်းဖြစ်နိုင်သည် - မှောင်မိုက်အရောင်ရခြင်း၊ အစက်အပြောက်များပျောက်ကွယ်ခြင်းနှင့်အခြားသူများ။
bodyရာမခန္ဓာကိုယ်နောက်ခံရှိ ဦး ခေါင်းသည်သေးငယ်လွန်းပုံရသည်။ အခြားသိသာထင်ရှားသည့်သားကောင်များကဲ့သို့ပင်ချိုင့်ဝှမ်း၏ခံတွင်းသည်အံသွားများနှင့်တူသည်။ စုစုပေါင်းပါးစပ်အရိုးနှစ်ခုတွင်အတန်းပေါင်းများစွာရှိသည်။ စိတ်ဝင်စားစရာကယောက်ျားများမှာသွားတွေပိုများတယ်၊ သူတို့ဟာမိန်းမတွေထက်သေးငယ်တယ်။ အချို့သောသူများသည် ၁ မီတာအထိကြီးထွားပြီးကိုယ်အလေးချိန် ၂၀ ကီလိုဂရမ်ခန့်ရနိုင်သည်။ သို့သော်၎င်းသည်အချို့သောအခြေအနေများတွင်သာဖြစ်နိုင်သည်။ ကက်စပီယန်ရောက်ရေချိုငါးသည်ထိုကဲ့သို့သောသတ်မှတ်ချက်များကိုရရှိသည်၊ ၎င်းသည်အကြီးဆုံးဖြစ်သည်။ ရေလှောင်ကန်အများစုတွင်အရှည် ၃၀ မှ ၄၀ စင်တီမီတာ၊ အလေးချိန် ၄၀၀ မှ ၅၀၀ ဂရမ်ရှိသောငါးများ၏အရွယ်အစားမှာအတော်လေးကျိုးနွံသည်။ သို့သော်ထိုကဲ့သို့သော“ အသေးအဖွဲ” များပင်ငါးဖမ်းလမ်းကြောင်းများကိုဖြိုချနိုင်ပြီးချောင်းများ၏အဆုံးကိုချိုးဖျက်နိုင်ခဲ့သည်။
မျိုးစိတ်အမျိုးမျိုး
Genera သုံးမျိုး၏မျိုးစိတ်များနှင့်ရောက်ရေချိုငါးအမျိုးအစားများရှိသည်။ သိပ္ပံပညာရှင်များကသူတို့ကို Salmo - noble salmon, Oncorhynchus - Pacific salmon နှင့် Salvelinus - char ဟုခေါ်ကြသည်။ ငါတို့နိုင်ငံ၏နယ်မြေတွင်ဤငါးမျိုးကွဲ ၃ မျိုးရှိသည်။ ဒါဟာရောက်ရေချိုငါးဖြစ်ပါသည်
သူတို့ကိုအသေးစိတ်ကြည့်ကြစို့။
သက်တံ့ရောက်ရေချိုငါး
Rainbow ရောက်ရေချိုငါး (mykizha) သည်၎င်း၏ထူးခြားသောအရောင်ကြောင့်၎င်း၏အမည်ကိုရရှိခဲ့သည်။
အရွယ်ရောက်သူများ၏နှစ်ဖက်စလုံးတွင်တောက်ပသော longitudinal stripe သည်ငါးကိုမယုံနိုင်လောက်အောင်လှပစေသည်။ ယနေ့တွင်၎င်းသည်ရုရှားနိုင်ငံတွင်လခပေးသောရေကန်များနှင့်ကန်များ၌အတွေ့ရအများဆုံးနေထိုင်သူဖြစ်သော်လည်းလွန်ခဲ့သောနှစ် ၁၀၀ ခန့်က၎င်းသည်ကျွန်ုပ်တို့အားမကြာသေးမီကရောက်ရှိခဲ့သည်။ XX ရာစုအစတွင်မြူခိုးအလှတရားကိုမြောက်အမေရိကမှသူမ၏မွေးရပ်မြေအဖြစ်ယူဆောင်လာခဲ့သည်။ ယခုအခါ၎င်းသည်ကူးသန်းရောင်းဝယ်ရေး၊ အပျော်တမ်းနှင့်အားကစားငါးဖမ်းရန်လူကြိုက်များသည့်ပစ်မှတ်တစ်ခုဖြစ်သည် အလှအပအပြင်သူမသည်မယုံနိုင်လောက်အောင်စွမ်းအားရှိသည်။ တစ်ချိန်တည်းမှာချိတ်ပေါ်မှာ, သူကအကြမ်းဖက်ခုခံတွန်းလှန်, မမျှော်လင့်ဘဲနှင့်လျင်မြန်စွာလူရှုပ်စေသည်, ဖယောင်းတိုင်။ ၎င်း၏ငါးဖမ်းခြင်းတွင်အားကစားပြိုင်ပွဲများကိုနေရာတိုင်း၌ကျင်းပသည်။
ရေချိုငါး
ရေကန်ရေချိုငါး (Karelian၊ အညိုရောင်ရောက်ရေချိုငါး) ကိုကိုကိုကျွန်းဆွယ်၊ ကာရယ်လီယာ၊ ကော့ကေးဆပ်နှင့်ဥရောပအလယ်ပိုင်းတောင်တန်းများရှိအအေးခန်းများတွင်တွေ့ရှိရသည်။
မျိုးပွားရန်အတွက်သူသည်တောင်တန်းများကိုတက်နိုင်ပြီးပင်လယ်ရေမျက်နှာပြင်အထက်မီတာ ၁၆၀၀ အမြင့်တွင်ရှိသည်။ Black, White, Aral နှင့် Baltic ပင်လယ်များတွင်နေထိုင်သောအသွင်ကူးပြောင်းမှုပုံစံများလည်းရှိသည်။ မြစ်ရောက်ရေချိုသည်မြစ်များထဲသို့ဥများကိုဥချရန်ဝင်ရောက်ပြီးတစ်နေကုန်ပင်လယ်ထဲပြန်ထွက်လာသည်။ ရေကန်များ၌ဤငါးကျောင်းသည်အဓိကအားဖြင့်ရေနက်ပိုင်းတွင်ရှိပြီး ၁၀၀ မီတာအထိမြင့်မားသောနေရာတွင်တည်ရှိသည်။ သက်တန့်ကဲ့သို့ပင်၎င်းသည်အတုမွေးမြူခြင်း၏အဖိုးတန်အရာတစ်ခုဖြစ်သည်။ အရည်အချင်းရှိသောချဉ်းကပ်မှုတစ်ခုအနေဖြင့်ရေလှောင်ကန်၏ ၁ ဟက်တာမှရွေးချယ်ထားသောလတ်ဆတ်သောငါး ၅၀ ကိုနှစ်စဉ်ရရှိနိုင်သည်။
မျိုးစိတ်ခန္ဓာဗေဒ
ရောက်ရေချိုငါးသည်ငါးများကိုအမျိုးအစားသုံးမျိုးခွဲခြားသည်။ သူတို့ကိုစာရင်းပြုစုတယ်
- ဥရောပအခြားနာမည်ကအရသာရှိတယ်။ ဤအုပ်စုတွင်, ရောက်ရေချိုငါးအပြင်, ဆော်လမွန်, ဆော်လမွန်, ရောက်ရေချိုငါး, ရောက်ရေချိုငါး, nelma ကျနော်တို့ငါးဖြူအကြောင်းကိုမေ့လျော့လိမ့်မည်မဟုတ်ပါ။
- အရှေ့ပိုင်း။ ဤအုပ်စုသည်ပန်းရောင်ဆော်လမွန်နှင့်ချင်းချိုင့်ဆော်လမွန်ငါးများ၊ chinook salmon နှင့် sockeye salmon အပြင် sim နှင့် coho salmon စသည့်ငါးများကိုကိုယ်စားပြုသည်။ အရှေ့ဖျားဒေသသည်ဆော်လမွန်ငါးများကိုအေးခဲနေသောငါးများအဖြစ်တွေ့ရှိနိုင်သည်။
- Whitefish။ ဤရွေ့ကား whitefish, omul နှင့် vendace ဖြစ်ကြသည်။ ဒီတော့အဖြူရောင်ရောက်ရေချိုငါးပဲ။ အရသာစပ်ဆား။ ၎င်းသည်နည်းအမျိုးမျိုးဖြင့်လည်းချက်ပြုတ်သည်။
အကယ်၍ ကျွန်ုပ်တို့သည်“ ဆော်လမွန်” ၏အဓိပ္ပါယ်ဖွင့်ဆိုချက်ကိုဆိုပါကဆော်လမွန်မိသားစု၏ငါးကိုအများအားဖြင့်ဆိုလိုသည်။ ဆော်လမွန်အကြောင်းပြောရင်မင်းကရေချိုငါးနဲ့ဆော်လမွန်အကြောင်းပြောမယ်။ ဆော်လမွန်နှင့်ဆော်လမွန်တို့၏ကွာခြားချက်မှာမည်သည့်နည်းနှင့်မျှမတူ၊ သို့သော်တနည်းအားဖြင့်ငါးအတူတူပင်၊ သို့သော်ရောက်ရေချိုငါးများမှဆော်လမွန်သည်အထူးသဖြင့်အရွယ်အစားအားဖြင့်များစွာကွဲပြားသည်။ ပထမ ၆-၇ ကီလိုဂရမ်သို့ရောက်ရှိပြီးဒုတိယမှာ ၁-၃ ကီလိုဂရမ်သာရှိသည်။ ထို့အပြင်ဆော်လမွန်၌သက်တန့်မရှိပါ။ သင်သိသည့်အတိုင်း၎င်းသည်နွားသငယ်တစ်လျှောက်တွင်ရှိသည်။ salmonids အားလုံးသည်ခေါင်းပုံသဏ္,ာန်၊ အကြေးခွံနှင့်အခြားလက္ခဏာများကွဲပြားသည်။
စိတ်ဝင်စားဖွယ်အချက်မှာရေချိုငါးမျှောနိုင်သည်။ ဘယ်လောက်ပဲထူးဆန်းနေပါစေ၊ ဒါပေမယ့်ဒီငါးဟာပုံမှန်မျက်နှာပြင်ပေါ်သို့မမျောပါလျှင်နစ်မြုပ်သွားလိမ့်မယ်။ သူမအတွက်အလွန်လိုအပ်သည့်သူမ၏လေထု၏အရင်းအမြစ်ကိုသင်ပိတ်ဆို့ထားပါကမလွှဲမရှောင်သာလိုက်လာလိမ့်မည်။ မျက်နှာပြင်ပေါ်ရောက်ရေချိုငါးများပေါလောပေါ်နေခြင်းသည်ရေလှောင်ကန်အတွင်းရှိ၎င်း၏တည်ရှိမှုကိုပြသသည်။ အကယ်၍ မြစ်ထဲတွင်ရေချိုရှိလျှင်ရေမျက်နှာပြင်ကိုသေသေချာချာကြည့်လျှင်သင်မြင်နိုင်သည်၊ ကြာမြင့်စွာစောင့်ကြည့်ဖို့လိုသည်။
လတ်ဆတ်သည်သို့မဟုတ်မ
လတ်ဆတ်သောရေချိုငါးကိုနားလည်ရန်သို့မဟုတ်နားမလည်ရန်နိမိတ်လက္ခဏာများစွာကိုအကဲဖြတ်ရန်လိုသည်။ ၎င်းတို့အနက်အနံ့ (လက်တွေ့မဖော်ပြရသေးသောဖြစ်သည့်အနံ့)၊ အရေပြားအခြေအနေ (elastic ဖြစ်သင့်သည်)၊ တောင်ပံများ (ခြောက်သွေ့။ အတူတကွ ကပ်၍ မရ)၊ အရောင် (ပွင့်လင်းမြင်သာမှုရှိသင့်သည်) ။ လတ်ဆတ်သောငါး၏အသားများသည်အလွန့်အလွန်ကျစ်လစ်သိပ်သည်းသောကြောင့်၎င်းကိုနှိပ်ခြင်းဖြင့်ခန္တာကိုယ်ကိုနှိပ်ခြင်းနှင့်ချိုင့်ခွက်များမရှိတော့ပေ။ လတ်ဆတ်သောငါးကိုမျိုးစိတ်ပေါ် မူတည်၍ တောက်ပသောပါးဟက်များဖြင့်ပုံမှန်အရောင်မှာပန်းရောင်သို့မဟုတ်အနီရောင်တောက်ပသည်။ အထက်ဖော်ပြပါအတိုင်းရောက်ရေချိုငါးလတ်ဆတ်သောလက္ခဏာများကိုသင်မတွေ့ပါကသင့်တွင်ငါးတစ်ကောင်ရှိသည်။
သိုလှောင်နည်း
ငါးများကိုသိုလှောင်ရန်မဟုတ်ဘဲချက်ချင်း ၀ ယ်ပြီးနောက်ချက်ချင်းချက်ပြုတ်လျှင်ပိုကောင်းသည်။ အချို့အကြောင်းများကြောင့်သင်ငါးကိုသိုလှောင်ရန်အတွက်ရေခဲသေတ္တာထဲထည့်ရန်လိုပါကကျွန်ုပ်တို့သည် trut အတွက်အကောင်းဆုံးသိုလှောင်မှုအပူချိန်ကိုရောက်ရှိစေမည့် BioFresh mode ကိုရွေးချယ်ရန်ကျွန်ုပ်တို့အကြံပြုလိုပါသည် - -2 မှ 0 ° C. သိုလှောင်မှုမတိုင်မီအသေကောင်ကိုအူထားရန်အလွန်အရေးကြီးသည်၊ ၎င်းကိုလုပ်ခြင်းသည်အဘယ်ကြောင့်ပိုကောင်းသည်ကိုကျွန်ုပ်တို့ခွဲခြမ်းစိတ်ဖြာ။ မရပေ။ အတွင်းနှင့်အပြင်နှစ်ခုလုံးကိုရေအေးမအေးမီရေဆေးသည်။ အဆိုပါအသေကောင်ကိုတွယ်ကပ်နေသောရုပ်ရှင်ထဲတွင်လုံလောက်စွာတင်းတင်းကျပ်ကျပ်ထုပ်ထားသင့်သည်။ ရောက်ရေချိုငါးတစ်နေ့ထက်ပိုသိုလှောင်ရန်လိုပါက၎င်းကိုချဉ်ထားရမည်။ pickling အတွက်, သံပုရာဖျော်ရည်နှင့်စားပွဲပေါ်မှာဆားကိုအသုံးပြုပါ။
အမိန့်ဖြတ်တောက်သည်:
- အကြေးခွံများရှင်းလင်းရန်။
- ပါးဟက်ကိုဖယ်ရှားပါ။
- ဦး ခေါင်းကိုသီးခြားခွဲ ထား၍ အယပ်များကိုဖြတ်ပါ။
- အသားလွှာကိုညင်ညင်သာသာခွဲထားပါ။
- ထို့နောက်ခေါင်ကိုဖယ်ရှားလိုက်ပါ။
- အမြီးကိုဖြတ်ဖို့သတိရပါ။
- နံရိုးနှင့်အရိုးများကိုဖယ်ရှားပါ။
- အသားများကိုသင့်လျော်သောအရွယ်အစားများခွဲပါ။
၎င်းနောက်ကလေးငယ်များနှင့်လူကြီးများအတွက်နှစ်သက်ဖွယ်ကောင်းသည့်လတ်ဆတ်သော၊
ရောက်ရေချိုငါးများတွေ့ရှိသည့်နေရာ - ,ရိယာ၊ အစားအစာ၊ လူ ဦး ရေ
ရေကန်ရောက်ရေချိုငါးမြစ်အကြောင်းပြောနေတာဆိုရင် Ladoga ရေကန်နဲ့ Onega ရေကန်မှာတွေ့နိုင်တယ်။ ထို့အပြင်ကိုလာကျွန်းဆွယ်တွင်ရေချိုကန်များ၌ရောက်ရေချိုများတည်ရှိသည်ကိုတွေ့ရပြီးရေအပူချိန်မမြင့်မားသောနေရာများတွင်နေထိုင်သည်။ ရေအေးသောအခါရေချိုငါးများအတွက်အလွန်အဆင်ပြေသည်။ သင်သည်မည်သည့်မြစ်ရေချိုသည်အဘယ်သို့စားသည်ကိုစိတ်ဝင်စားပါကအဖြေ၊ သိသာထင်ရှားသည့်လောင်းများ၊ အင်းဆက်ပိုးများ၊ သေးငယ်သောငါးများနှင့်အလွန်သေးငယ်သောအဖြေမှာထင်ရှားသည်။ Brook trout ကို pestle ဟုခေါ်သည်။ ၎င်း၏အလေးချိန်သည်ကီလိုဂရမ်ဝက်သို့ရောက်ခဲသည်။ ထို့အပြင်ရုရှားလတ်ဆတ်သောရေတွင်လည်းတွေ့ရသည်။
ရောက်ရေချိုငါးများကိုရေအေးဟုသတ်မှတ်သည်။ များသောအားဖြင့်၎င်းကိုသန့်ရှင်း။ ပွင့်လင်းမြင်သာသောရေကန်များတွင်တွေ့နိုင်သည်။ သူမ၏ရောက်ရေချိုငါးတွင်အဆင်ပြေစွာနေထိုင်ရန်ရေအပူချိန်သည် ၁၂ မှ ၁၈ ဒီဂရီစင်တီဂရိတ်မှဖြစ်သည်။ ရေ၌အောက်စီဂျင်ပါဝင်မှုသည် ၇ မီလီဂရမ်မှ ၈ မီလီဂရမ် / လီတာထက်များစွာ နည်း၍ မပိုသင့်ကြောင်းထည့်သွင်းစဉ်းစားရန်လည်းအရေးကြီးသည်။ ဤငါးသည်အလင်းကိုမကြိုက်ပါ၊ ၎င်းသည်ရေချိုငါးမျှားသောနေရာတွင်နက်သည်ဖြစ်စေ၊ အကယ်၍ သင်သည်အလင်းတွင်အချိန်ကြာမြင့်စွာနေမည်ဆိုလျှင်၎င်းသည်ငါးများနှင့်ကြက်ဥများသေခြင်းနှင့်ဥများပျက်စီးခြင်းအတွက်စိတ်ဓာတ်ကျစေသည်။ ထို့ကြောင့်လမ်းပေါ်တွင်မိုးအုံ့သောအခါရေချိုသည်တက်ကြွစွာပါဝင်ပြီးညနေခင်းများနှင့်နံနက်ပိုင်းများတွင်လည်းပါ ၀ င်သည်။
စိတ်ဝင်စားဖွယ်အချက်အလက်
ဒီငါး၏စျေးနှုန်းများကိုသိရန်ရေချိုငါးများ၏စျေးနှုန်းကိုကြည့်ပါ။ ရေချို၏ပျမ်းမျှကယ်လိုရီပါဝင်မှုသည် ၁၀၀ ဂရမ်လျှင် ၁၁၉ ကျပ်ဖြစ်သည်။ ကွဲပြားခြားနားသောမျိုးစိတ်များတွင်ဤငါး၏ကယ်လိုရီပါဝင်မှုကိုစဉ်းစားပါ။
- ပြုတ် - 90 kcal,
- ဆေးလိပ်သောက် - 135 kcal,
- သက်တံ - ၁၂၀ kcal,
- အားနည်းသောဆား - 180 kcal,
- ရေနံ - 225 kcal,
- စည်သွတ် - ၁၆၂ kcal,
- မီးဖို - 85 kcal,
- - 130 kcal၊
- အသားညှပ်ပေါင် - 200 kcal,
- creamy ငံပြာရည်ထဲမှာ - 130 kcal,
- နား - ၃၀ kcal,
- 100 kcal ရေနွေးငွေ့။
စိတ်ဝင်စားဖွယ်ကောင်းသည့်အချက်မှာသက်တန့်မြစ်သည်မြစ်သို့မဟုတ်ပင်လယ်ငါးဖြစ်သည်။ သက်တန့်နာမည်ကိုရှေ့ဆက်ကကိုယ်ခန္ဓာတစ်ခုလုံးမှာရှိတဲ့ငါးဘေးဘက်မှာလူလတ်တန်းစားအများစုအတွက်သိသာထင်ရှားတဲ့ Raspberry-Red Strip ကိုခွဲခြားနိုင်တယ်ဆိုတဲ့အချက်ကသွင်ပြင်လက္ခဏာဖြစ်ပါတယ်။ တကယ်တော့ဒီသက်တံ၏အရောင်ကိုရရှိနိုင်သည့်သက်တန့်အရောင်တစ်မျိုးဖြင့် ဖော်ပြ၍ မရပါ။ ဒါကြောင့်ဒီအရိပ်အယောင်ဟာ salmon - pink color - ကိုယ်ပိုင်အမည်ရတယ်။
အသုံးဝင်သောနှင့်အန္တရာယ်ရှိသောဂုဏ်သတ္တိများ
ငါးအမြောက်အများမှအများဆုံးအကျိုးရှိသောဂုဏ်သတ္တိများကိုထုတ်ယူရန်အတွက်“ မွေးရာပါပြောင်းလဲခြင်းမရှိဘဲငါး” ကဲ့သို့သောအသုံးအနှုန်းဖြင့်လုပ်ကိုင်ရန်လိုအပ်သည်။ ဆိုလိုသည်မှာထိုသူတစ် ဦး သည်မရင့်ကျက်သေးပါ။ ဆိုလိုသည်မှာ၎င်းတွင်အာဟာရဓာတ်ပါဝင်မှုသည်အမြင့်ဆုံးဖြစ်သည်။ ဒီကိစ္စမှာမွေးရာပါပြောင်းလဲခြင်းကအာဟာရဓာတ်တွေကိုဥတွေထဲစီးဝင်စေတယ်၊ ဒါကြောင့်သားစဉ်မြေးဆက်တွေလိုကျန်းမာသန်စွမ်းပြီးမျိုးပွားနိုင်အောင်ပါ။
ရောက်ရေချိုငါးအစာသည်အာဟာရဓာတ်များစွာစားစားအတွက်အလွန်ကယ်လိုရီနည်းသည်။ အမျိုးသမီးများအတွက်လူကြိုက်များသောအစားအစာများသည်ရောက်ရေချိုငါးအစားအစာပေါ်တွင်အခြေခံသည်။ ဤအသားသည်ကယ်လိုရီနည်းရုံသာမကအလွယ်တကူအလွယ်တကူစားနိုင်သောပရိုတင်းပမာဏများစွာနှင့်ပြည့်နှက်နေသည်။ ရောက်ရေချိုငါးတွင်ပိုတက်စီယမ်မှဖော့စဖရပ်စ်အထိဗီတာမင်များနှင့်ဓာတ်သတ္တုအမြောက်အများပါရှိသည်။ ရောက်ရေချိုငါးကိုစားသုံးခြင်းသည်လူ့ကိုယ်ခန္ဓာကိုအန္တရာယ်ဖြစ်စေသည်။
ရေချိုငါးအသားကိုစားလျှင်အထောက်အကူပြုလိမ့်မည်။
- လက်စထရောနိမ့်။
- သွေးကြောနံရံများကိုခိုင်ခံ့စေ။
- ဗဟိုအာရုံကြောစနစ်တည်ငြိမ်စေ။
- မှတ်ဥာဏ်ပြproblemsနာတွေကိုရှောင်ပါ။
- , ရွှင်လန်းလတ်ဆတ်သော, သန့်ရှင်း Be ။
တင်သွင်းသောရောက်ရေချိုငါးကို ၀ ယ်ခြင်းထက်ပြည်တွင်းထုတ်လုပ်သူကိုပိုဂရုပြုခြင်းကအမြဲတမ်းအကောင်းဆုံးဖြစ်သည်။ အမှန်မှာ၊ တင်သွင်းသောငါးအားလုံးကိုအေးခဲအောင်လုပ်ရမည်၊ အမှန်မှာလတ်ဆတ်သောငါးဖမ်းခြင်းကိုမခံရန်ဖြစ်သည်။ ကျွန်ုပ်တို့၏ထုတ်လုပ်သူများနှင့်မတူဘဲ - မော်စကိုနှင့်စိန့်ပီတာစဘတ်တွင်နေထိုင်သောသူများအတွက်အိမ်သို့ပို့ခြင်းဖြင့်အသစ်စက်စက်ဖမ်းမိသည့်ရောက်ရေချိုငါးများကိုမှာယူရန်အခွင့်အလမ်းရှိသည်၊ ထိုအတွက် Akulovka အွန်လိုင်းစတိုး၏အဓိကစာမျက်နှာသို့သွားပါ။
လတ်ဆတ်သောဖမ်းမိသောငါးများအနက်တစ်ခုမှာ၎င်းကိုစားသုံးခြင်းသည်ကင်ဆာရောဂါကိုကာကွယ်ပေးနိုင်သည်။ ထို့အပြင်လတ်ဆတ်သောငါးသည်လတ်ဆတ်သည် - ၎င်းသည်သင့်အိမ်သို့အေးခဲသွားခြင်းမရှိဘဲအေးခဲ။ အေးစေသည်။ ၎င်းသည်ကျန်းမာသောဗီတာမင်များနှင့်ဓာတ်သတ္တုများကိုထိန်းသိမ်းရန်အလွန်အရေးကြီးသည်။
အချိုအရသာရှိသောအသားသည်မည်သည့်အရသာရှိသင့်သည်ကိုလည်းထည့်သွင်းစဉ်းစားပါ။ အသားရဲ့အရောင်ကိုအကဲဖြတ်ဖို့အတွက် gradient နဲ့အုပ်ထိန်းပါ။ အသား၏နူးညံ့သိမ်မွေ့သောအရောင်သည်စိတ် ၀ င်စားဖွယ်ကောင်းသော်လည်း၊ သို့သော်အရောင်တောက်တောက်လိမ္မော်ရောင် - အနီရောင်အသားသည်ငါး၏အမြင်နှင့်အရသာကိုတိုးတက်စေရန်ဓာတုဗေဒနည်းဖြင့်အသုံးပြုခြင်းမရှိဘဲသင်၏ရောက်ရေချိုငါးသည်သဘာဝဖြစ်သည်။
ဓါတ်ပုံများနှင့်အတူချက်ပြုတ်နည်းများ
ရေချိုငါး၏မမြင်နိုင်သောအရသာကိုဖော်ပြရန် Akulovka Vkontakte အုပ်စုတွင်အများအပြားစုဆောင်းထားပြီးဖြစ်သောကျွန်ုပ်တို့၏ကုမ္ပဏီချက်ပြုတ်နည်းများအရဤငါးကိုသင်ချက်ပြုတ်ရန်ကျွန်ုပ်တို့အကြံပြုပါသည်။ မီးဖို၌သတ္တုပါးတွင်ရေချိုကိုအဘယ်သို့ချက်ပြုတ်ရမည်စသည့်အောက်ပါ hashtag မှအရသာရှိသောဟင်းလျာများအတွက်ကျွန်ုပ်တို့၏ချက်ပြုတ်နည်းများကိုလည်းသင်တွေ့နိုင်သည်။
ကင် marinated ရောက်ရေချိုငါး
ကြိုတင်ခန့်မှန်းချက်များအရ၊ တနင်္ဂနွေသည်နေသာလိမ့်မည်။ ဆိုလိုသည်မှာလေကောင်းလေသန့်၌ကင်ရန်အတွက်အသင့်ပြင်ဆင်ရန်ဖြစ်သည်။ လတ်ဆတ်သောငါးချိုငါးတစ်မျိုးအတွက်သင့်အားသက်သေပြပြီးပါပြီ။ # ရောက်ရေချိုငါးကိုမည်သည့်နေရာမှမှာယူရမည်ကိုသင်သိပြီးဖြစ်သည်။ စနေ၊ တနင်္ဂနွေမတိုင်မီအချိန်ရှိသေးသည်။
⠀
သင်လိုအပ်လိမ့်မည် -
အမဲလိုက်ရေချိုငါးအသေကောင် (1-1.5 ကီလိုဂရမ်),
သံပုရာ: 2 PCs ။
ထောပတ်: 4 tbsp ။ ဇွန်း
ကြက်သွန်ဖြူ: လေးညှင်းပွင့်
စမုန်ဖြူ
Rosemary
အရသာအတွက်ဆားနှင့်ငရုတ်ကောင်းအနက်
⠀
ရေညှိကိုအကြေးခွံများမှသန့်ရှင်းအောင်လုပ်ပါ။ သံပုရာထဲကအခွံကိုဖယ်ရှား, သေးငယ်တဲ့ Cube သို့ပျော့ဖတ်ဖြတ်။ သံပုရာကိုထောပတ်၊ ကုန်တယ်ကြက်သွန်ဖြူနှင့်ရောစပ်ပါ။ ငါးကိုဆားနှင့်ရော။ ရရှိသောအရောအနှောဖြင့်ဖြည့်ပါ။ ချဉ်သောအိတ်ထဲထည့်ပြီးအေးသောနေရာတွင် ၂ နာရီထားပါ။
⠀
တစ်ဖက်စီတွင် ၃-၄ မိနစ်ခန့်ပြင်ဆင်ထားသောငါးများကိုသတ္တုပါးနှင့်ကင်ပါ။ သတ္တုပါးနှင့်sautéမှရွှေရောင်အညိုရောင်အထိဖယ်ထုတ်ပါ။
အသေးစိတ်စာရွက်ကိုကြည့်ရန်ဤစာမျက်နှာကိုသွားပါ။
မွှေးကြိုင်ရောက်ရေချိုငါးနား
နားကိုကြိုက်လား မိသားစုတစ်ခုလုံးကိုကျွေးမွေးနိုင်သည့်ကြွယ်ဝသောဟင်းချိုတစ်မျိုးကိုပြင်ဆင်ရန်ပါဝင်ပစ္စည်းများမလိုအပ်ပါ။ အခြေခံအားဖြင့်သင် (ဖုတ်ရန်သို့မဟုတ်ကြော်ရန်ပိုမို "တောင်းဆိုထားသည်သော") အသားကိုမယူနိုင်သော်လည်းကုန်းမြင့်ပေါ်မှဟင်းချိုတစ်လုံး - ဤပါဝင်ပစ္စည်းများသည်သင်၏နားကိုအမြင့်ဆုံးအရသာကိုပေးလိမ့်မည်။ Akulovka မှအစုရှယ်ယာများကိုရူဘယ် ၁၀၀ ဖြင့်သင်မှာယူနိူင်သည်။
သင်လိုအပ်လိမ့်မည် -
ဟင်းချိုအစုံ (ဦး ခေါင်း + ရောက်ရေချိုခေါင်)
ရေ 2 လီတာ
အာလူး - 3 PCs ။
ကြက်သွန်နီ - 1 pc ။
မုန်လာဥ - 1 pc ။
ပင်လယ်အော်အရွက် - 2 PCs ။
အစိမ်းရောင် (ဇီယာစေ့, parsley) - ကိုမြည်းစမ်းဖို့
အရသာအတွက်ဆားနှင့်ငရုတ်ကောင်း
သင့်ခေါင်းကိုစနစ်တကျဆေးကြောပါ။ ရေအေးအတွက်လောင်းနှင့်ဆူအောင်တည်ဆောင်ခဲ့ရမည်။ အမြှုပ်ဖယ်ရှားခြင်းနှင့်ခေါင်ကနေအနားထည့်ပါ။ ဟင်းရည်ကိုနောက်တစ်ခါဆူပွက်သောအခါအမြှုပ်များကိုဖယ်ရှားကာဖုံးအုပ်ပြီးမိနစ် ၃၀ မျှမျှတည်ထားပါ။ ငါးများကိုဖယ်ထုတ်ပါ။ ဖြစ်နိုင်ခြေရှိသောအလွှာများကိုဖယ်ရှားရန်ပြုတ်ရည်ကိုဆန်ခါတဆင့် ဖြတ်၍ စစ်ထုတ်နိုင်သည်။
အာလူး, မုန်လာဥနှင့်ကြက်သွန်နီအခွံနှင့်ခုတ်။ strained ဟင်းရည်ထဲသို့သွင်းပြန်ဆူအောင်တည်ဆောင်ခဲ့ရမည်, ဆား, ငရုတ်ကောင်း add အာလူးအဆင်သင့်သည်အထိဖုံးအုပ်ခြင်းနှင့်ချက်ပြုတ်။ ချက်ပြုတ်မှုမကုန်မီ ၅ မိနစ်အလိုတွင်၊ ငါးများကိုဟင်းချိုသို့ပြန်သွားပါ။
ပြင်ဆင်ထားသည့်နားရွက်ထဲသို့အစိမ်းရောင်ထည့်ပြီးနာရီဝက်ခန့်စိုက်ကြည့်ပါ။ Bon Appetit!
ဓာတ်ပုံနှင့်တစ်ဆင့်ချင်းဖော်ပြသောရေချိုငါးဟင်းချိုအတွက်အသေးစိတ်စာရွက်ကိုကြည့်ပါ။
လူနေမှုပုံစံ
ရေချိုငါးသည်အခြားရေချိုမြစ်များနှင့်နှိုင်းယှဉ်လျှင်ပိုမိုမြန်ဆန်စွာဖွံ့ဖြိုးနိုင်သည့်ငါးဖြစ်သည်။ နှိုင်းယှဉ်ကြည့်လျှင်မြစ်များရှိသာမန်ငါးများသည်တစ်နာရီလျှင် ၉-၁၀ ကီလိုမီတာနှုန်းဖြင့်မကူးလျှင်ရေချိုသည်တစ်နာရီလျှင် ၁၅-၁၇ ကီလိုမီတာနှုန်းဖြင့်ရောက်ရှိနိုင်သည်။ ငါးမျှားရန်ကြိုးစားရန်မလွယ်ကူပါ၊ ၎င်းသည်လိုက်ဖမ်းသည့်အခါသားရဲတိရစ္ဆာန်ပင်လျှင်လုပ်နိုင်ခဲသည်။ ငါးများသည် ၂ မီတာအထိတက်လာပြီးရေထဲမှခုန်ထွက်သွားနိုင်သည်။ ပြီးတော့သူမတစ်နာရီကီလိုမီတာ ၃၀ မြန်နှုန်းနဲ့ပျံတဲ့အခါသူမဖမ်းဖို့ကြိုးစားပါ (ဒီစက်ဘီးစီးသူအတွက်တောင်မှမြန်နှုန်းမြင့်နေပါပြီ) ။
ရောက်ရေချိုငါးမျှားသည့်အခါသင်မမေ့နိုင်သောအတွေ့အကြုံရရှိသည်။ ၎င်းသည်ရေထဲရှိသတ္တဝါတစ်ကောင်ကိုဆွဲယူသလိုမျိုးဖြစ်သည်။ငါးချိုင့်ငါးဖမ်းခြင်းနည်းဗျူဟာသည်ဤမြစ်ငါး၏အထွေထွေနိယာမများကိုနားလည်ရန်ဖြစ်သည်။ ရေချိုငါးသည်တစ်နာရီလျှင် ၃၀ ကီလိုမီတာအထိလျင်မြန်စွာအရှိန်အဟုန်မြှင့်နိုင်သဖြင့်ငါးဖမ်းသည့်အချိန်တွင်ပြproblemsနာဖြစ်နိုင်သည်။ အကယ်၍ လူတစ် ဦး တစ်ယောက်ကြီးသည်ဆိုပါက၎င်းကိုဆွဲထုတ်ရန်မကြိုးစားမီ၎င်းကိုငြီးငွေ့ခြင်းကအကောင်းဆုံးဖြစ်သည်။ ငါးသည်လျင်မြန်စွာကူးစီးသွားသောအခါလျင်မြန်စွာပင်ပန်းသွားပြီးချိတ်ပေါ်တွင်ရှိနေသည်။ ငါးများအားတတ်နိုင်သမျှမြန်မြန်ကူးခွင့်ပြုသည့်အတွက်တံငါသည်သည်ရောက်ရေချိုငါးများကိုသာမကတာယာကိုပါမပါပါ။
ရောက်ရေချိုငါးနှင့်ပတ်သက်သောစိတ်ဝင်စားဖွယ်အချက်မှာဤငါးသည်လနှင့်ထူးဆန်းစွာတုံ့ပြန်မှုဖြစ်သည်။ လအပြည့်အဝရောက်ရေချိုငါးသည်အမဲလိုက်ခြင်းနှင့်ကစားခြင်းကိုရပ်လိုက်သည်။ ဤသည်ငါး၏တစ်ခုတည်းသော quirk မဟုတ်ပါဘူး။ မခံမရပ်နိုင်သည့်ပူပြင်းသောရောက်ရေချိုငါးသည်ဤအပူကိုခံနိုင်ရည်မရှိဘဲအရူးသွားနိုင်သည်။ ပြီးတော့သူမအဖျားကနေသေလုမတတ်ဖြစ်နေတဲ့အခါမှာတော့သူမရဲ့လက်ကိုဘောင်းဘီတိုနဲ့ဖမ်းမိနိုင်ပေမယ့်နွေရာသီရဲ့အပူမှာသာပြုလုပ်နိုင်ပါတယ်။ သူတို့သည်တစ်နေ့လျှင်အစာ ၆၀ မှ ၇၀% အထိအစာစားနိုင်သောကြောင့်ရေချိုငါးများကိုအနည်းငယ်စားကြူးခြင်းဟုမှတ်ယူကြသည်။
ရောက်ရေချိုငါးသည်မိုးကြိုးမုန်တိုင်းကိုနှစ်သက်သောငါးဖြစ်သည်။ ပြီးတော့မိုးကြိုးမုန်တိုင်းအတွင်းမှာမတူညီတဲ့ bug တွေ၊ အင်းဆက်ပိုးမွှားတွေနဲ့အင်းဆက်ပိုးတွေရေထဲကျသွားပြီးဘာဖြစ်လို့လဲဆိုတော့ troti တွေဖမ်းမိဖို့အရမ်းအဆင်ပြေပြီးသူတို့ကိုစားရတာဟာအရမ်းကိုကောင်းပါတယ်။ ဤငါးများသည်ရာသီဥတုကိုမကြောက်ရွံ့ရုံသာမကမိုးကြိုးမုန်တိုင်းအဆုံးသတ်သို့မဟုတ်ပြင်းထန်လာသည်နှင့်မိုးသီးသည်အထိရေမျက်နှာပြင်ပေါ်ရေကူးသွားနိုင်သည်။ ရေငတ်လျှင်မိုးရေချိုသည်သာလျှင်နိုင်ပြီး၎င်းသည်ဆာလောင်နေလျှင်ပင်မဝေးတော့သောအနာဂတ်တွင်ရေပေါ်မျောပါတော့မည်မဟုတ်ပါ။
ရောက်ရေချိုငါးသည်တစ်ကိုယ်တည်းနေရန်ကြိုးစားသောငါးဖြစ်သည်။ ပို၍ တိကျစွာပြောရလျှင်အထီးကျန်ခြင်းသည်သူမ၏ကံကြမ္မာဖြစ်သည်။ ကြက်ဥမှပေါက်ပြီးနောက်ရေချိုငါးများကိုငါးစုဆောင်းခြင်းဟုသတ်မှတ်နိုင်သည်ဆိုပါကအသက်အရွယ်ကြီးရင့်လာသောအခါသိုးစုတွင်လူအနည်းငယ်နှင့်နည်းပါးလာသည်။ ကံကြမ္မာ၏စမ်းသပ်မှုများကိုခံနိုင်ရည်ရှိရန်ငါးသည်တစ် ဦး တည်းကျန်ရစ်သည်အထိမိသားစုသည်လျော့နည်းသွားသည်။ ဥပမာအားဖြင့်, အဆိပ်ထဲတွင်အဆိပ်ရှိမရှိသို့မဟုတ်မရှိစမ်းသပ်ဖို့ရည်ရွယ်ချက်ဖြင့်ရေချိုရေကန်တစ်တွင်း၌စတင်နိုင်ပါသည်ရှိလျှင်, လျှင်ငါးသေသည်။ ထိုသို့သောဝမ်းနည်းဖွယ်အဆုံးသည်လူတိုင်းအတွက်မဟုတ်ပါ။
ဖမ်းမိ
အမှန်တကယ်ငါးဖမ်းခြင်းအကြောင်းပြောသောအခါသက်တန့်ပေါ်မည်သည့်အရာကိုဖမ်းစားရမည်ကိုနားလည်ရန်အရေးကြီးသည်။ သငျသညျဆောင်း ဦး ရာသီ၌တစ် ဦး platnik အပေါ်ရောက်ရေချိုငါးဘို့ငါးဖမ်းရန်အဘယ်အရာကိုမသိလျှင်, အောက်ပါသတင်းအချက်အလက်သည်သင်တို့အဘို့ဖြစ်၏, ယခုကြှနျုပျတို့သညျဤငါးဖမ်းဆီးရမိသောအရာကိုနှင့်မည်သို့သင်ပြောပြလိမ့်မယ်။ အများအားဖြင့်ငါးဖမ်းခြင်းကိုသင်လမ်းကြောင်းသုံးလျှင်အောင်မြင်လိမ့်မည်။ ဤအရာသည်ငါးဖမ်းလုပ်ငန်းကိုအောင်မြင်စေသည့်အထူးလိုက်လျောညီထွေဖြစ်အောင်ပြုပြင်ခြင်းဖြစ်သည် ရောက်ရေချိုငါးဖမ်းကိုရှာဖွေရန်သင်သည်စက်ချစက်များကိုလည်းသုံးနိုင်သည်။ သို့သော် ၁ မီလီမီတာအထိရှည်လျားပြီး ၈၀ မီလီမီတာအထိလှိုင်းခတ်သည်။ အလေးချိန်ရှိသောပစ္စည်းများ၊ အလေးအမျိုးမျိုးသည်တစ်ချိန်တည်းတွင်မလိုအပ်ပါ၊ အကြောင်းမှာရေချိုငါးများသည်အမြဲတမ်းရေထိပ်ပေါ်တွင်တည်ရှိပြီး၎င်းကိုဖမ်းရန်လိုအပ်ပါသည်။
ငါးစာ၏အတိမ်အနက်ကိုပြောင်းလဲရန်အားလပ်ရက်ရှည်ကိုသင်ပြောင်းလဲနိုင်သည်။ စက်လည်ပတ်သူအားအလှည့်မဖြစ်စေရန် anti-twist တစ်ခုကိုတပ်ဆင်ရန်လိုအပ်သည်။ လမ်းအလွန်လေထန်သည့်အခါရောက်ရေချိုငါးမျှားနိုင်သည်ဟုပြောသင့်သည်။ သီးခြားareaရိယာသည်ရေချိုငါးမျှားရန်ငါးဖမ်းခြင်းဖြစ်သည်။ ငါးမျှားရန်အတွက်အသုံးပြုသောငါးမျှားများကိုအတွင်းမှချည်ထားနိုင်သည်သို့မဟုတ်ငွေဖြူနိုင်သည်၊ မည်သည့်အရာသည်ပိုကောင်းသည်ကိုစစ်ဆေးရန်လိုအပ်သည်။ ကျွန်ုပ်တို့သည်အရှည် ၆၀ မှ ၆၅ မီလီမီတာ၊ အကျယ် ၂၀ မီလီမီတာနှင့်အထူ ၃ မီလီမီတာရှိသည့် spinner ကို“ ဝက်” ဟုခေါ်သည်။ အဆိုပါဝက်၏အလေးချိန်သည် ၃၀ မှ ၃၅ ဂရမ်အထိရှိသည်။
ဖမ်းမိပုံ
ချဉ်စက်ကိုကြေးနီအနီရောင်ဖြင့်ပြုလုပ်ထားပြီးအချင်း ၀.၄ မီလီမီတာရှိသောနိုင်လွန်လိုင်းပေါ်တွင်ငါးတစ်ကောင်ဖမ်းရန်လိုအပ်သည်။ စိတ်ဝင်စားဖွယ်အချက်မှာငါးချိုငါးများသည်အများအားဖြင့်ကမ်းခြေနှင့်ဝေးနေခြင်းဖြစ်သည်။ ၎င်းကိုကမ်းရိုးတန်းအနီးတွင်တွေ့ရှိပါကပုံမှန်ထက်မတော်တဆထိခိုက်မှုပိုမိုများပြားသည်။ ထိုကဲ့သို့သောငါးများကိုသိုလှောင်ကန်၏အစွန်အဖျားပိုင်းတွင်ဖမ်းရန်ငါးဖမ်းသမားသည်ကမ်းခြေနှင့်ဝေးကွာစွာရွက်လွှင့်နိုင်သောလှေတစ်စီးလိုအပ်လိမ့်မည်။ သင်တို့သည်လည်းခွက်၌ရေချိုငါးကိုဖမ်းနိုင်ပါတယ်။ အမှိုက်များတွင်ရောက်ရေချိုငါးများကိုငါးဖမ်းရာတွင် vendace နှင့် smelt သည်အကောင်းဆုံးနှင့်ထိရောက်မှုအရှိဆုံးငါးစာဖြစ်လိမ့်မည်။
ရေချိုငါးများသည်နံနက်ယံ၌ပိုမိုဖမ်းယူနိုင်ဖွယ်ရှိသည်။ ထိုနေ့၏ထိုအချိန်တွင်သူသည်နေ့လည်စာသို့မဟုတ်ညနေခင်းနှင့်နှိုင်းယှဉ်လျှင်သိသိသာသာပိုမိုစားသုံးသည်။ တိုက်ရိုက်ငါးစာအတွက်ငါးဖမ်းနည်းကိုစမ်းဖို့အချိန်ကိုနံနက်ခင်းအဖြစ်သတ်မှတ်သည်။ ဆောင်းရာသီငါးဖမ်းရန်အတွက်ရေခဲအောက်မှဖမ်းမိရန် mormyshka နှင့်အထူးဆွဲဆောင်ခြင်းဖြင့်မိမိကိုယ်ကိုလက်နက်ချရန်လိုအပ်သည်။ ရေချိုငါးများကိုဖမ်းရန်စိတ် ၀ င်စားဖွယ်ကောင်းသောနည်းလမ်းမှာသင်ကိုယ်တိုင်ဝယ်ခြင်းသို့မဟုတ်လုပ်နိုင်သောယင်ကောင်တစ်မျိုး၏အကူအညီဖြင့်ဖြစ်သည်။ ရေချိုငါးကိုမည်သည့်နည်းနှင့်ရွေးချယ်သည်ဖြစ်စေ၊ ငါးဖမ်းသမားသည်အောင်မြင်သောငါးရလဒ်ကိုမှတ်တမ်းတင်ရန်အတွက်စည်းမျဉ်းအချို့ကိုလိုက်နာရမည်။
ငါးမျှားသည့်နှာစေးကိုရောက်ရေချိုငါးများကိုဖမ်းမိသောနေရာများတွင်ပြုလုပ်ရမည်ကိုရှင်းရှင်းလင်းလင်းနားလည်ထားသင့်သည်။ ဆိုလိုသည်မှာကျောက်တုံးတစ်ခုသို့မဟုတ်သစ်ပင်တစ်ခု၏ဘေးတွင်သင်သည်ချောက်ကမ်းပါးသို့မဟုတ်ဆင်ခြေလျှောလိုအပ်သည်၊ သို့သော်ငါးအများဆုံးရှိသောနေရာဖြစ်သည်။ ငါးဖမ်းခြင်း၏အဓိပ္ပာယ်မှာငါးစာကိုငါး၏နှာခေါင်းကိုတိုက်ရိုက်ကျွေးရန်ဖြစ်သည်။ ငါးစာသည်ငါးဘေးတွင်ပထမအကြိမ်ကျသင့်သည်။ ရောက်ရေချိုငါးလှုပ်ရှားမှုသည်ကျောင်းတက်နေသဖြင့်ဤအချက်ကိုထည့်သွင်းစဉ်းစားရမည်။ ဝေးလံခေါင်ဖျားသောဒေသများရှိလူများကိုဖယ်ထုတ်ခြင်းအားဖြင့်အနှောင်အဖွဲ့တစ်ခုလုံးကိုမထိတ်လန့်စေရန်အလို့ငှာငါးဖမ်းခြင်းကိုသိုးစုနယ်စပ်ရှိအနီးရှိမျဉ်းသို့ပစ်ချသင့်သည်။ သို့မှသာရှေ့တန်းများနှင့်ပိုမိုနီးကပ်သောငါးများကိုဖမ်းမိလိမ့်မည်။
အကယ်၍ သင်သည်မကြာခဏလွှဲပြောင်းမှုများပြုလုပ်ပါက၎င်းသည်ရေချိုငါးများကိုကြောက်လန့်စေပြီး၎င်းကိုဖမ်းမိမည်မဟုတ်ပါ။ ဤနည်းဥပဒေသည်အထူးသဖြင့်ရေကူးတွင်ငါးမျှားသည့်အခါရေချိုငါးချောင်းရေချိုချောင်းသည်ရေချိုငါးမျှားသည့်နေရာတွင်ငါးမျှားခြင်းကိုငါးမျှားရသည့်နေရာတွင်တွေ့ရှိရသည်။ ယခုအချိန်ထိငါးမျှားချိန်တွင်ငါးဖမ်းမျဉ်းကိုဆွဲထုတ်လိုက်ခြင်းသည်ငါးမျှားခြင်း၏လမ်းကြောင်းကိုအလိုအလျောက်သက်ရောက်လိမ့်မည်။ အကယ်၍ ငါးဖမ်းလိုင်းမရှိလျှင်ငါးစာသည်စီးဆင်းမှုနှင့်တင်းကြပ်စွာသွားလိမ့်မည်ဆိုပါကငါးဖမ်းမျဉ်းသည်ကမ်းကိုပိုမိုနီးကပ်စွာဆွဲယူသွားပြီးစက်ဝိုင်း၏အလယ်ဗဟိုတွင်တံငါသည်၏လက်၌ရှိခြင်းကိုတည့်မတ်ပေးပြီးလမ်းကြောင်းပြောင်းရန်ကြိုးစားသည်။ ဤငါးကိုဖမ်းရန်နည်းလမ်းများစွာရှိသည်၊ ၎င်းတို့ကိုမွေးစားရန်နှင့်တစ်သမတ်တည်းစစ်ဆေးရန်လိုအပ်သည်။ သင်ရောက်ရေချိုငါးများကိုဖမ်းရန် Karelia သို့ရောက်ပါက၎င်းကိုမြေပုံဖြင့်မည်သည့်နေရာတွင်ဖမ်းသည်ကိုရှာဖွေနိုင်သည်။
အပိုဆောင်းအချက်အလက်များ
ဂျပန်ငါးဖမ်းသမားများက carp မှ trout အထိစကေးကိုဘယ်လောက်အသုံးပြုသလဲဆိုတာကိုသင့်အားပြောပြပါမယ်။ ပထမ ဦး စွာငါးဖမ်းသမားများသည်ဖမ်းမိသောအလေးချိန်၊ ငါးဖမ်းရန်ပိုက်ကွန်များ၏အရွယ်အစား၊ ဖမ်းဆီးရမိသောနေရာသစ်၏ပွင့်လင်းမြင်သာမှုနှင့်ဖမ်းမိသည့်ထုတ်ကုန်တစ်ခုလုံး၏တန်ဖိုးကိုခန့်မှန်းရန်ကြိုးစားသည်။ ဒီအံ့သြဖွယ်ကောင်းတဲ့ငါးနဲ့ချက်ပြုတ်နည်းတွေပိုများချင်ရင်၊
ရောက်ရေချိုငါးသည်နီသောကြောင့်၎င်းသည်အလွန်အဖိုးတန်သည်။ ထို့အပြင်တံငါသည်များစွာကဒီငါးကိုဖမ်းချင်ကြသည်မှာအချည်းနှီးပင်။ ၎င်းသည်အရသာရှိပြီးကျန်းမာရေးနှစ်မျိုးလုံးပါ ၀ င်သည်။ စိန့်ပီတာစဘတ်နှင့်မော်စကိုတွင်နေထိုင်သူများကိုပြောလိုသည်မှာ Karelia မှမွေးမြူရေးငါးထုတ်ကုန်များ၊ စိန့်ပီတာစဘတ်သို့အခမဲ့ပို့ဆောင်ခြင်း၊ MSC တွင်သင့်အိမ်သို့အစားအစာများပို့ဆောင်ရန်အဆင်ပြေသောအခြေအနေများ။
အသွင်အပြင်
ရောက်ရေချိုငါးကိုယ်စားလှယ်များသည် ၂၀၀ မှ ၅၀၀ ဂရမ်အလေးချိန်ရှိသောငါးများနှင့်ခန္ဓာကိုယ်အရှည် ၃၀ စင်တီမီတာအထိရှိသည်။ အချို့သောတောရိုင်းတိရစ္ဆာန်များသည် ၂ ကီလိုဂရမ်အထိရနိုင်သည်။
ပင်လယ်ရေချိုငါးသည်ရေချိုငါးများထက်ပိုသည်။
ငါးများ၏ဂန္ထဝင်အရောင်မှာစိမ်းစိုသောအရောင်ဖြင့်သံလွင်ရင့်ရောင်ဖြစ်သည်။ နှစ်ဖက်စလုံးတွင်အနက်ရောင်၊ ကတ္တီပါနီအစက်များဖြင့်အလင်းရောင် transverse stripes များကိုရှင်းလင်းစွာမြင်နိုင်သည်။ လူတစ် ဦး ၏အရောင်သည်၎င်း၏နေရင်းဒေသ၊ ရာသီ၊ အစားအစာနှင့်ရေလှောင်ကန်၏ပွင့်လင်းမြင်သာမှုအပေါ်မူတည်သည်။ calcareous ရေတွင်နေထိုင်သောငါးများသည်အောက်ခံပေါ်ရှိပေါ်ရှိပေါ်ရှိပေါ်ရှိပေါ်ရှိပေါ်ရှိသစ်ဆွေးသို့မဟုတ်နုန်းများဖြင့်ဖုံးအုပ်ထားသည့်အနက်ရောင်အညိုရောင်ဖြင့်ငွေရောင်အနည်းငယ်ရှိသည်။
နှုတ်ခမ်းများသည်ချိုင့်များ၊ မျက်လုံးများကြီးမား။ သွားများဖွင့်သောအခါတွင်ရှိသည်။
ရေချိုငါးသည်စီးပွားဖြစ်ငါးဖြစ်ပြီးလှောင်အိမ်ခြံများ၊ အထူးခြံများတွင်စိုက်ပျိုးသည်။ ဆော်လမွန်ငါးမွေးမြူရေးတွင်နော်ဝေနိုင်ငံသည်ခေါင်းဆောင်ဖြစ်သည်။
မျိုးစိတ်များ၏မျိုးရိုးဗီဇနှင့်နီးကပ်မှုကြောင့် "ရောက်ရေချိုငါး" ဟူသောအမည်ကိုမျိုးစိတ်သုံးမျိုးပိုင်ငါးကောင်များဖြစ်သည်။
- ပစိဖိတ်ဆော်လမွန်:
- ဘီဗာ
- Apache
- သက်တံ,
- ရွှေ
- ကော့ကေးဆပ်,
- Gila ။
- အတ္တလန္တိတ် (မြင့်မြတ်သော) ဆော်လမွန်:
- အူဒိုရာ,
- Adriatic,
- ခေါင်းအုံး
- ဆူဗန်,
- စကျင်ကျောက်
- အိုးရစ်
- ထရောက်ရေချိုငါး။
- Salmonidae ၏ subfamily ၏ Char:
- ငွေ,
- Malma
- ရေကန်ခရိုင်
- ခေါင်းကြီးပိုင်း
- "Palia ။ "
ငါးနီသည်သန့်ရှင်းသောရေတွင်သီးခြားစီပေါက်သည်။ အမျိုးသမီးရောက်ရေချိုငါးအထီးအထီးထက်ပိုကြီးတဲ့ဖြစ်ကြသည်။ သူတို့မှာသွားနည်းနည်းနဲ့ခေါင်းနည်းနည်းသေးတယ်
ဓာတုဖွဲ့စည်းမှု
ဆော်လမွန်မိသားစု၏အသားများသည်နူးညံ့။ ၊ လိမ္မော်ရောင်၊ အနီရောင်တောက်ပသောနို့ရည်အမွှေးများနှင့်နို့မုန့်အရောင်ဖြစ်သည်။ ရေချိုငါးသည်အပူကုသမှုအမျိုးအစားများအားလုံးအတွက်ကြော်ခြင်း၊ ဆေးလိပ်သောက်ခြင်း၊ ချက်ပြုတ်ခြင်း၊ ချဉ်ခြင်း၊ စွပ်ပြုတ်ခြင်း၊ ၎င်းကိုအခြောက်ခံ။ အရက်ယမကာအတွက်အစာအဖြစ်စားနိုင်သည်။ အရသာရှိတဲ့အသားတွေဟာတစ်ကိုယ်လုံးဖုတ်ပြီးအခွံမာသီးတွေနဲ့သစ်သီးများနဲ့ပြည့်နေတယ်။ ၎င်း၏အခြေခံတွင်မွှေးကြိုင်သောအဆီပြန်သောပထမ ဦး ဆုံးသင်တန်းများ (နား၊ ဟင်းချို) ကိုရရှိသည်။ Sashimi, tartar, ဂျပန်ဆူရှီသည်ငါးများနှင့်ပြုလုပ်သည်။
ရောက်ရေချိုငါး 100 ဂရမ်ပါဝင်သည်။
အချိုး B: W: Y သည် 80%: 20%: 0% ။
ရောက်ရေချိုငါး၏အာဟာရတန်ဖိုးသည်ချက်ပြုတ်ခြင်းလုပ်ငန်းစဉ်အပေါ်မူတည်သည်။ ၁၀၀ ဂရမ်ပြုတ်သောတော် ၀ င်ငါးများသည် ၈၉ ကီလိုဂရမ်ပါဝင်သည်။ ဆေးလိပ်သောက်သူ ၁၃၂၊ စည်သွပ် ၁၆၂၊ အနည်းငယ်ဆားငန် ၁၈၆၊ ကြော် ၂၂၃ ဖြစ်သည်။
ရောက်ရေချိုငါး Pros
အသားနီသည်အိုမီဂါ -၃ ဒြပ်ပေါင်းများ၊ ဗီတာမင်များ၊
ခံစားနေရသောလူတို့၏အာဟာရတွင်အချိုမှုန့်ကိုထည့်သွင်းရန်ဆရာဝန်များကအကြံပြုသည်။
- စိတ်ကျရောဂါ
- အရိုးပွရောဂါ
- ကင်ဆာပညာရပ်
- psoriasis
- ဓာတ်မတည်
- ဆီးချိုရောဂါ
- နှလုံးရောဂါ။
အသားပြုတ်ငါးများသည်ကယ်လိုရီနည်းပါးသောကြောင့်ကိုယ်အလေးချိန်လျှော့ချရန်မီနူးတွင်ထည့်သွင်းထားသည်။
အဘယ်ကြောင့်ရောက်ရေချိုငါးကိုစားရမည်နည်း။
ငါးအနီရောင်ကိုဖြစ်ပေါ်စေသောအရာများသည်လူ့ခန္ဓာကိုယ်အပေါ်ရှုပ်ထွေးသောသက်ရောက်မှုရှိသည်။
- ပိုလျှံကိုလက်စထရောဖယ်ရှားပါ။
- သွေးသကြားဓာတ်၊ အစာအိမ်ဖျော်ရည်များထုတ်လွှတ်မှု၊ ရေဇီဝြဖစ်ပျက်မှုကိုထိန်းညှိပါ။
- သွေးလည်ပတ်မှုတိုးတက်ကောင်းမွန်စေခြင်း၊
- အဆီများပျက်စီးခြင်း၊ အမိုင်နိုအက်ဆစ်များဖလှယ်ခြင်း၊ ဟော်မုန်းများပေါင်းစပ်ခြင်း၊
- myocardial infarction (မူလတန်းသို့မဟုတ်အလယ်တန်း) ဖွံ့ဖြိုးတိုးတက်မှု၏အန္တရာယ်ကိုလျှော့ချပါ။
- စိတ်ပိုင်းဆိုင်ရာလှုပ်ရှားမှုသက်ဝင်။
- ကိုယ်ခံစွမ်းအားစနစ်၊ ဦး နှောက်အာရုံကြောနှင့်နှလုံးသွေးကြောဆိုင်ရာစနစ်များကိုပိုမိုအားကောင်းစေပါ။
- ခန္ဓာကိုယ်ရဲ့အိုမင်းမှုနှေးကွေး။
- ကင်ဆာရှိသောအကျိတ်များဖြစ်ခြင်းကိုကာကွယ်ခြင်း (အခမဲ့အစွန်းရောက်များကိုတိုက်ထုတ်ခြင်း) ။
- သံဓာတ်နှင့်အရေပြားနှင့်ဆံပင်အခြေအနေကိုတိုးတက်ကောင်းမွန်စေပါသည်။
- သွားကြွေခွန်အားကိုတိုးစေသည်။
- ကင်ဆာရောဂါကိုခွဲထုတ်။ ထုတ်ပစ်သည်။
- သူတို့ကစိတ်ဖိစီးမှုကိုတွန်းလှန်တယ်၊
- မျိုးဆက်ပွား function ကိုထောကျပံ့။
- သွေးပေါင်ချိန်ကိုလျှော့ချပါ။
ထို့ကြောင့်ရေချိုငါးအသားသည်လူ၏ခန္ဓာကိုယ်ကိုအကျိုးသက်ရောက်စေသည်။ အာဟာရပညာရှင်များသည်တစ်ပတ်လျှင် ၃-၄ ကြိမ်၊ တစ်နေ့လျှင်ဂရမ် ၂၀၀ မှ ၃၀၀ ဂရမ်အထိစားရန်အကြံပြုသည်။
ဆိုးကျိုးများ
ရေချိုငါးသည်လူ၏ကျန်းမာရေးကိုဆိုးကျိုးမဖြစ်စေပါ။ ၎င်းသည် hypoallergenic အဖြစ်အသိအမှတ်ပြုခံရသောကြောင့်ဖြစ်သည်။ သို့သော်ငါးများတွင်မာကျူရီပါ ၀ င်နိုင်ပြီး၎င်းသည်ကလေး၏ကိုယ်ခန္ဓာကိုအဆိပ်ဖြစ်စေသောကြောင့်ကိုယ်ဝန်ပျက်ကျခြင်းနှင့်ကိုယ်ဝန်ဆောင်ခြင်းနှင့်နို့တိုက်သည့်အမျိုးသမီးများအတွက်အန္တရာယ်ဖြစ်စေနိုင်သည်။
သဘာဝကျက်စားရာနေရာအပြင်ငါးမွေးမြူရေးလုပ်ငန်းတွင်လည်းရေချိုငါးများကိုမွေးမြူသည်။ ထိုနေရာတွင်မရိုးသားသောလုပ်ငန်းရှင်များသည်လူတစ် ဦး ချင်းစီ၏တိုးတက်မှုကိုအရှိန်မြှင့ ်၍ အသားကိုပန်းရောင်အရောင်ပေးရန်ဓာတုပစ္စည်းများအသုံးပြုသည်။ ထိုသို့သောငါးများသည်ပထမ ဦး စွာဓာတ်မတည့်မှုများကိုသတိထားသင့်သည်၊ အကြောင်းမှာအတုဆေးဆိုးများသည်ပိုမိုဆိုးရွားစေနိုင်သည်။
Contraindications - အသည်းရောဂါ၊ ကျောက်ကပ်၊ အစာခြေအင်္ဂါများကိုစူးရှ။ နာတာရှည်နှင့်တစ် ဦး ချင်းသည်းမခံခြင်း။
နိမ့်သောကယ်လိုရီပါဝင်မှုကြောင့်လေးလံသောကာယလေ့ကျင့်ခန်းလုပ်သူများနှင့်အားကစားသမားများအတွက်ငါးအားမတိုက်ပါ။ ဒီလိုမှမဟုတ်ရင်ပြိုကွဲခြင်း၊ သန်စွမ်းမှုဆုံးရှုံးခြင်း၊ စွမ်းအင်မရှိခြင်းတို့ဖြစ်နိုင်တယ်။ ခန္ဓာကိုယ်အစိတ်အပိုင်းများလျော့နည်းသွားခြင်းမရှိစေရန်၊ ရေချိုငါးများကိုဟင်းသီးဟင်းရွက်များ၊ စီရီရယ်နှင့်ပဲများနှင့်ပေါင်းစပ်ပါ။
Brook ရောက်ရေချိုငါး
Brook trout (သာမာန် pestle) သည်ကမ္ဘာဂြိုဟ်တစ်လျှောက်ပျံ့နှံ့သည်။ ကျွန်ုပ်တို့၏တိုင်းပြည်သည်ကော့ကေးဆပ်မြောက်ပိုင်းရှိ Kuban မြစ်တွင် Azov၊ White၊ Black၊ Baltic ပင်လယ်များရှိမြစ်များတွင်တွေ့ရသည်။
အေးမြသောမြစ်များ၊ ချောင်းများနှင့်ချောင်းများတွင်နေထိုင်သည်။ အခြေချနေထိုင်ခြင်းကို ဦး ဆောင်ပြီး၊ မွေးရာပါကာလ၌သာအသေးစားပြောင်းရွှေ့မှုများပြုလုပ်သည်။ အပင်ပေါက်ရန်အတွက်သင့်တော်သောနေရာများကိုရှာဖွေရာတွင်၎င်းသည်အထက်သို့တက်သည်။ အချို့သောအစီရင်ခံချက်များအရဒီမျိုးစိတ်ဟာအရွယ်အစားကြီးထွားနိုင်ပြီးအလေးချိန် ၁၀-၁၂ ကီလိုဂရမ်အထိရှိနိုင်တယ်၊ ဒါပေမယ့်တံငါသည်အများစုဟာနမူနာမှ ၀.၅ မှ ၂ ကီလိုဂရမ်အထိတွေ့ရတတ်တယ်။ ဒီဂိမ်းကိုခံစားရန်လုံလောက်သည်။ Pestle စီးပေါ်မှာနေထိုင်ပါတယ်။ သူမသည်သန်မာပြီးသန်မာပြီးမည်သည့်အခါကမျှရန်မလိုဘဲအရှုံးမပေးပါ။
Sevan ရောက်ရေချိုငါး
သီးခြားကန်တစ်ခုတွင်တွေ့ရသည့်ထူးခြားဆန်းပြားသောမျိုးစိတ်များကိုဖော်ပြသင့်သည်။ ဥပမာအားဖြင့်, Sevan ရောက်ရေချိုငါး။
ဤငါးသည်အာမေးနီးယားရှိ Sevan ရေကန်တွင်နေထိုင်သည်။ ၎င်းကိုအနီးအနားရှိရေအလောင်းများတွင်လည်းတွေ့ရသည်။ ၎င်းသည်၎င်း၏ Eurasian ဆွေမျိုးများနှင့်၎င်း၏အထင်ကြီးအရွယ်အစားနှင့်ကွဲပြားသည်။ Sevan မျိုးစိတ်သည်တစ်မီတာအထိကြီးထွားပြီးအလေးချိန် ၁၅ ကီလိုဂရမ်အထိရှိသည်။ ဒီငါးမှာအပြင်ပိုင်းကွဲပြားမှုလည်းရှိတယ်။ အထင်ရှားဆုံးမှာဥရောပရောက်ရေချိုငါးများထက်များစွာပိုများသောအစက်အပြောက်အနည်းငယ်ဖြစ်သည်။
မွေးမြူရေး
စားနပ်ရိက္ခာလုပ်ငန်းအတွက်စက်မှုရည်ရွယ်ချက်များအတွက်သန့်စင်ရေကန်များနှင့်ငါးမွေးမြူရေးကန်များ၌ရေချိုများကိုအများအားဖြင့်စိုက်ပျိုးကြသည်။
ဆော်လမွန်ငါးများမွေးမြူရေးအတွက်အသင့်တော်ဆုံးမျိုးစိတ် - ချောင်း (မြစ်) သို့မဟုတ်သက်တံ။
၅၀၀ ဂရမ်အလေးချိန်ရှိသောရေချိုငါးကြီးထွားရန် ၁.၅ နှစ်ကြာသည်။ နမူနာအမြောက်အများကိုအဏုနီများပေါက်။ အမည်းရောင်ရရန်အတွက်၎င်းကိုနောက်ပိုင်းတွင်ရောင်းချရန်ပြုပြင်သည် (ဆား) သည်။
လိင်ရင့်ကျက်သောငါးသည်ဘ ၀ လေးနှစ်တွင်ဖြစ်လာသည်။ အမျိုးသမီးတစ် ဦး တွင်ကြက်ဥအရေအတွက်သည်ဥ ၃၀၀၀ ထက်မပိုပါ။ ဤသည်ကြောင့်, ထုတ်ကုန်ခဲဖွယ်စားဖွယ်အမျိုးအစားပိုင်နှင့်အများကြီးတန်ဖိုးထားသည်။
Habitat
မျိုးစိတ်မည်သို့ပင်ဖြစ်ပါစေ၊ ဤငါးသည်အေးသောနေရာတွင်အမြဲရှိနေသည်။ ဆိုလိုသည်မှာနေနှင့်နီးကပ်စွာနက်ရှိုင်းသောနေရာများတွင်ဖြစ်သည်။ ပူနွေးသောဒေသများတွင်သင်သည်သူမနှင့်တွေ့လိမ့်မည်မဟုတ်။ ရေချိုငါးတွင်ရေအတွက်အထူးလိုအပ်ချက်ရှိသည်။ ၎င်းသည်အေးမြရုံသာမကသန့်စင်ပြီးအောက်ဆီဂျင်နှင့်ပြည့်စုံသည်။ ထိုကဲ့သို့သောအခြေအနေများကိုရှာဖွေရာတွင်ရေချိုငါးများသည် maelstrom တစ်ခုမှတစ်ခုသို့ရွေ့လျားနေပြီးရေတံခွန်များအနီးတွင်ရပ်နေသည်။ နွေရာသီတွင်ကျောက်တုံးကြီးများသို့မဟုတ်အစာရှောင်ရေစီးကြောင်းများတွင်နေမှကာကွယ်မှုကိုသူတို့ရရှိကြသည်။
ပစိဖိတ်ကမ်းရိုးတန်းမှကျွန်ုပ်တို့အားပြန်လည်နေရာချထားသည့်သက်တန့်ချိုင့်သည်အပူချိန် ၂၀ ဒီဂရီထက်မပိုသောသန့်ရှင်းသောရေအေးကိုပိုနှစ်သက်သည်။ နေရောင်ခြည်သည်သူမအတွက်ကျောက်ဂူများ၊ သန္တာကျောက်တန်းများသို့မဟုတ်နက်ရှိုင်းသောနေရာများတွင်အောက်ခြေမှပုန်းကွယ်ရာမှသူမအတွက်လည်းအတိုက်အခံပြုသည်။ ၎င်းသည်၎င်း၏လုပ်ဆောင်မှုကိုအများဆုံးသက်ရောက်သည့်နေရောင်ဖြစ်သည်။ မိုးအုံ့ရက်များတွင်ဤငါးသည်အစာကျွေးပြီးအစာကျွေးသည်။ နေသာသောရာသီဥတုတွင်မူရှာရန်မလွယ်ကူပါ။ ၎င်း၏နောက်အသွင်အပြင်တစ်ခုမှာဆောင်းရာသီတွင်အေးခဲနေသောရေထုတွင်နေထိုင်ရန်မစွမ်းနိုင်ခြင်းဖြစ်သည်။ အမှန်မှာဒီမျိုးစိတ်များသည်ရေကူးကန်ကိုလတ်ဆတ်သောလေအိတ်တစ်ခုဖြင့်အခါအားလျော်စွာဖြည့်ရန်လိုအပ်ပြီး၎င်းအတွက်မျက်နှာပြင်ပေါ်သို့တက်ရန်လိုအပ်သည်။
ထို့ကြောင့်ရေချိုငါးသည်နေ၏အပူရှိန်နှင့်ရေလှောင်ကန်၏အစိတ်အပိုင်းများကိုကြောက်သဖြင့်အတွေ့အကြုံရှိတံငါသည်များက၎င်းကိုရှာဖွေကြသည်။
- ရေကအပူပေးရန်အချိန်မရှိသောအစာရှောင်ရာအချိန်တွင်၊
- ရိုက်နှက်အအေးသော့ဘေးမှာ
- (တောင်များ၌) စီးဆင်းနေသောချောင်းများဖြင့်ကန်ကိုကျွေးမွေးသောနေရာ၊
- အောက်ခြေရှိကျောက်တုံးများ၊ သွပ်များနှင့်အခြားအရာများအောက်တွင်၊
- မတ်စောက်သောဘဏ်များအောက်ရှိအပေါက်များအပါအဝင်တွင်းများ၊
- နက်ရှိုင်းသောရုပ်သံလိုင်းကွေးပေါ်မှာ။
အမှုအရာအတန်ငယ်ကွဲပြားခြားနားနေသောမွေးမြူရေးရေချိုငါးနှင့်အတူကွဲပြားခြားနားပါသည်။ စည်းကမ်းချက်အရရေကန်များနှင့်လောင်းကြေးများကို၎င်းတွင်သိုလှောင်ထားလေ့ရှိသည်။ ၎င်းတွင်အောက်ခြေပြားပြောင်ပြောင်တင်းတင်းရှိပြီးအထက်တွင်ဖော်ပြခဲ့သောအမိုးအကာများမရှိချေ။ ဤကိစ္စတွင်ငါးများကိုthroughoutရိယာတစ်လျှောက်ပျံ့နှံ့နိုင်သည်။
အပြုအမူလက္ခဏာများ
ရောက်ရေချိုငါးတစ်မျိုးချင်းစီတွင် ၄ င်း၏ကိုယ်ပိုင်အလေ့အထများရှိသည်။ ကျွန်ုပ်တို့၏မြစ်များနှင့်ရေကန်များ၌နေထိုင်သောမျိုးစိတ်များသည်များသောအားဖြင့်အခြေချနေထိုင်ပြီးဘ ၀ ကိုရှင်သန်စေနိုင်သည်။ပုံမှန်အားဖြင့်အခြေအနေများအပြောင်းအလဲများကြောင့်သို့မဟုတ်အကောင်းဆုံးစားနပ်ရိက္ခာထောက်ပံ့မှုရရန်အတွက်, spawn စဉ်အတွင်းလှုပ်ရှားမှုများဖြစ်ပေါ်လေ့ရှိသည်။
မွေးမြူပြီးနောက်, ရောက်ရေချိုငါးပုံမှန်အစည်းအဝေးသောနေရာများသို့ပြန်လည်ရောက်ရှိ, fistula, စမ်းနှင့်နက်ရှိုင်းသောစိတ်ကျရောဂါနှင့်အတူဒေသများကပ်လျက်တည်ရှိ။ ချမ်းသောရာသီတွင်၎င်းသည်နီးကပ်စွာအောက်ခြေမိုးကုပ်စက်ဝိုင်းတွင်ရှိသည်။ နွေ ဦး ရေလွှမ်းမိုးခြင်းနှင့်အတူနက်ရှိုင်းစွာစွန့်ပစ်။ အစားအစာရှာဖွေရန်ကမ်းခြေများနှင့်ပိုမိုနီးကပ်စွာရွေ့လျားသည်။ နွေရာသီအပူရှိန်ရောက်လာသောအခါသူမဘဝကိုအနည်းငယ်ပြုပြင်ပြောင်းလဲစေသည်။ နွေရာသီတစ်လျှောက်, ဒီအအေးချစ်သောငါးသည် whirlpools နှင့်ရေတံခွန်များအောက်တွင်ခိုလှုံဖို့, သို့မဟုတ်အဆင်ပြေအနက်သို့ဆင်းရန်ရှိသည်။ ထိုတွင်၎င်းသည်ပထမအကြိမ်ရာသီဥတုအေးသည်အထိ၊ ရေအပူချိန်ညွှန်းကိန်းသည်လိုချင်သောအဆင့်သို့ကျသည်အထိရှိနေသည်။ သားသမီးများအားစောင့်ရှောက်ရန်အချိန်ရောက်လာသောအခါဖော်ပြသောသံသရာကိုထပ်ခါတလဲလဲပြုလုပ်သည်။
ရေချိုငါးဖမ်းခြင်းကိုလုပ်ကိုင်သောအတွေ့အကြုံရှိတံငါသည်များသည်လည်း၎င်း၏အခြားအမူအကျင့်များကိုသတိပြုမိကြသည်။ ဤတွင်သူတို့သတိပြုမိသောအရာဖြစ်သည်။
- ငါးများကိုအစာကျွေးခြင်းရပ်။ မရပ်နိုင်ပါ၊
- သိုးစုသည်အချိန်ကာလတစ်ခုကြာပြီးနောက်ထိုနေရာများတွင်ပင်ပေါ်လာသည်။ သေးငယ်သောရေလှောင်ကန်များတွင်ထိုကဲ့သို့သောသံသရာကိုခြေရာခံရန် ပို၍ လွယ်ကူသည်။
- ပုံမှန်အားဖြင့်ပုံမှန်အားဖြင့်ဂျီ ometric မေတြီပုံစံများ (စတုရန်းကျောက်တုံးကြီး၊ ကမ်းရိုးတန်းရှိစတုဂံထောင့်စွန်းများ) ရှိသည့်နေရာများတွင်ရောက်ရေချိုငါးများကိုတွေ့ရသည်။
- မိုးရွာပြီးနောက်ဖမ်းယူခြင်းသည်အချည်းနှီးဖြစ်သောလုပ်ငန်းတစ်ခုဖြစ်သည်၊ အကြောင်းမှာရွှံ့ရေများတွင် nibble အလွန်အားနည်းနေသောကြောင့်ဖြစ်သည်။
ငါးဖမ်းကိရိယာ
ကျွမ်းကျင်သောသားကောင်ကိုဖမ်းရန်စက်ပစ္စည်းရွေးချယ်မှုသည်စီစဉ်ထားသောငါးဖမ်းနေရာပေါ်တွင်မူတည်သည်။ မြစ်ကြောင်းငါးဖမ်းရန်အတွက်ကျစ်လစ်သောလှံတံသို့မဟုတ်လည်ရန်လှံတံလိုအပ်လိမ့်မည်။ ရေကန်ထဲရောက်ရေချိုငါးများကိုငါးမျှားသည့်အခါငါးကန်သည်လူလတ်တန်းစားအဝေးကြည့်မှန်ပြောင်းနှင့်ငါးဖမ်းလှေကိုပိုမိုကြိုက်နှစ်သက်သည်။ ယင်ကောင်ငါးဖမ်းခြင်းကိုလည်းသုံးပါ။
ရေချိုငါးများကိုငါးမျှားသည့်အခါနေမှကြည့်။ ရောင်ပြန်ဟပ်သောကြောင့်လက်ကောက်၊ နာရီများ၊ တောက်ပသောအရာဝတ္ထုများကိုဖယ်ရှားပစ်ပါ။
ငါးခေါင်းတုံးခြင်းအတွက်အရှည် ၁.၈၀ မှ ၂.၃၀ မီတာရှိသောဒူးခေါင်းနှစ်ချောင်းပါငါးချောင်းကိုအလေးချိန် ၄ မှ ၁၅ ဂရမ်အထိအသုံးပြုရန်အကြံပြုသည်။ ယင်ကောင်ငါးဖမ်းသည့်ကုမ္ပဏီများသည်ယင်ကောင်များကိုခြောက်သွေ့ပြီးနစ်မြုပ်ကြသည်။
ရောက်ရေချိုငါးဖမ်းခြင်းအတွက်အရည်အသွေးမြင့်မားသောချိတ်အမှတ် ၆-၁၀ နှင့်ငါးဖမ်းလိုင်း 016-018 ကိုအသုံးပြုသည်။
ငါးဖမ်းနည်းများ
ရိုးရာငါးဖမ်းခြင်းအတွက်ရေချိုငါးဖမ်းခြင်းကိုတိတ်ဆိတ်သောတောင်တန်းများနှင့်မြစ်ချောင်းများတွင်အသုံးပြုသည်။ ငါးအနီကိုဖမ်းရန်အကောင်းဆုံးနေရာသည်ရေလှောင်ကန်၏ကမ်းခြေ၏ဆန့်ကျင်ဘက်ဖြစ်သည်။ ဤကိစ္စတွင်ငါးစာကိုအထက်သို့ချပစ်သည်၊ ထို့ကြောင့်သူတဖြည်းဖြည်းဖျူးပြီးလျှို့ဝှက်သူတစ် ဦး အနီးတွင်ရေကူး။ ချက်ချင်းကိုက်သည်။
ငါးဖြူနှင့်အတူ Drazhkovich နည်းလမ်းမှာကျယ်ပြန့်စွာအသုံးပြုသည်။
ချည်ငင်ခြင်းကိုပိုမိုကောင်းမွန်စေရန်အတွက်အစိမ်းရောင် (သို့) မီးခိုးရောင်အရောင်နစ်မြုပ်ရန်ရွေးချယ်ရန်အကြံပြုပါသည်။
ငါးမျှားချိတ်ပေါ်ဖမ်းမိသည့်အခါရောက်ရေချိုသည်ပြင်းထန်စွာပြုမူသည်။ သူမသည်အစွမ်းထက်သောလူရှုပ်များကိုနှိမ့် ချ၍ ရေထဲမှရုတ်တရက်ခုန်ချခြင်း၊ ကျောက်တုံးနောက်ကွယ်တွင်ရပ်တန့်ရန်ကြိုးပမ်းသည်။ ၎င်းသည်ကြိမ်လုံး၏အစွန်အဖျားကိုကွေးခြင်း၊
သို့သော်ရေချိုသည်တစ်နှစ်ပတ်လုံးကောင်းစွာဖမ်းမိနိုင်သော်လည်းဆွဲဆောင်ရန်နှင့်ငါးဖမ်းရန်အတွက်၎င်းသည်ခံနိုင်ရည်နှင့်အမြတ်များစွာရရှိသည်။ ချမ်းသောရာသီ (ဆောင်းရာသီ) တွင်ငါးများကိုသတိထားသည်။ ဤအချိန်ကာလအတွင်းရောက်သောအခါရေချိုသည်အဟန့်အတားဖြစ်စေသောအခြေအနေတွင်ရှိနေသော်လည်း၎င်းသည်အနည်းငယ်မျှသောအသံနှင့်ဖမ်းစက်၏လှုပ်ရှားမှုကိုချက်ချင်းတုံ့ပြန်သည်။ အန္တရာယ်ကိုတွေ့ရှိပါကလူတစ် ဦး သည်ရေကာတာ၏နက်နဲသောနေရာတွင်ပုန်း။ အောက်ခြေတွင်တည်ရှိသည်။ အဟောင်းများအနီးတွင်မတွေ့ရှိသောကြောင့်ရေချိုငါးများကိုဖမ်းရန်တွင်းပေါက်များကိုတူးကြသည်။
မြစ်များ၊ ရေကန်များနှင့်ပင်လယ်များ၏မျက်နှာပြင်ပေါ်ရှိနွေးထွေးသောareasရိယာများ၏နွေးထွေးမှုနှင့်ပေါ်ပေါက်လာမှုနှင့်အတူ၎င်း၏လုပ်ဆောင်မှုမှာပိုမိုပြင်းထန်လာသည်။
နွေ ဦး ရာသီတွင်ငါးများသည်“ ဆောင်းတွင်းတွင်းများ” တွင်ရှိနေဆဲသို့မဟုတ်ရေများသည်အောက်စီဂျင်နှင့်ပိုမိုလျင်မြန်စွာပြည့်နှက်နေသောရေစုန်မျောများသို့ရွေ့သွားသည်။ နွေရာသီတွင်ကမ်းရိုးတန်းတွင်ရှားပါးသည်။ အများဆုံးတွေ့ရှိနိုင်သောနေရာများမှာမြစ်လက်တက်များနှင့်စမ်းချောင်းများရှိသည့်စမ်းချောင်းများဖြစ်သည်။ ရေချိုငါးများအတွက်ရေအကောင်းဆုံးအပူချိန်မှာ ၁၈ ဒီဂရီစင်တီဂရိတ်ဖြစ်သည်။ ပူပြင်းသည့်နေ့များ၌ရေကန်အအေးခံသည့်အခါညအချိန်တွင်ငါးကိုက်သည်။
ဆောင်း ဦး ရာသီတွင်, မွေးရာပါစတင်သည်, သူသည်တက်ကြွစွာအစာစားခြင်း, ကိုယ်အလေးချိန်တက်ကြွစွာအစဉ်မပြတ်လှုပ်ရှားမှုအပေါ်ဖြစ်ပါတယ်။ ဒီအချိန်မှာဗိုက်အမျိုးမျိုးအလုပ်လုပ်ကြပါတယ်။ ဗိုက်၊ ချောင်းတွေ၊ ဆွဲဆောင်တာ၊ လူငယ်တွေ။
အကြိုက်ဆုံးရေချိုငါးမျှား - ငါးများ၊ သမင်ဒရယ်၊ crustaceans, insects, golan ။
ငါးကိုဘယ်လိုကျွေးမလဲ
ကြက်ဥပေါင်းစပ်နို့ရည်နှင့် preheated ဒယ်အိုးထဲသို့သွန်းလောင်း။ ဆီမထည့်နဲ့ အရည်အငွေ့ပျံသည်အထိအရောအနှောရောမွှေပါ။ Omelet ၏သုံးပုံတစ်ပုံသည် ၅၀ ဒီဂရီအထိအေးသည်။
ပုစွန်၊ ပြည်ကြီးငါး၊ ဖက်တီးနှင့်ဆားစည်သွပ်ဘူး, အသားကြိတ်စက်ကို ဖြတ်၍ အရောအနှောထည့်ပါ၊ ရောမွှေပါ။ ရောက်ရေချိုငါးသည်ဆားကိုနှစ်သက်သောကြောင့်၎င်းကိုထည့်သွင်းအသုံးပြုနိုင်သည်။
ဆောင်းတွင်းငါးဖမ်းခြင်းအတွက်ရိုးရာအရာတစ်ခုမှာစည်သွတ်ဘူးဖြစ်သည်။ အရည်ကိုယိုစိမ့်ပြီးတစ်သားတည်းသောအစုလိုက်အပြုံလိုက်ကြိတ်ဆုံနှင့်ကြိတ်ပါ။ ရရှိသောအစုလိုက်အပြုံလိုက်ကိုပလပ်စတစ်အိတ်ထဲတွင်ထုပ်ပြီးရေခဲသေတ္တာထဲတွင်တစ်ညထားပါ။ အပြီးသတ်သောဖြည့်စွက်အစားအစာများသည်အရသာတူညီပြီးငါးကိုဆွဲဆောင်သောအနံ့ပြင်းသည်။ လိုအပ်သောအရောအနှောပမာဏကိုနံနက်ခင်း၌အေးဆေးတည်ငြိမ်စွာလွှဲပြောင်းပြီးကျန်ရှိသောအရာများကိုကြိုတင်ပြင်ဆင်သည့်အချိန်ကတည်းကတစ်လသိမ်းဆည်းထားနိုင်သည်။
ချဉ်
များသောအားဖြင့်ရောက်ရေချိုငါးများကိုဆားသို့မဟုတ်အေးခဲနေသောပုံစံဖြင့်ရောင်းချသည်။ တစ်ချိန်တည်းမှာပင်, ဒီထုတ်ကုန်များ၏ကုန်ကျစရိတ်သိသိသာသာကွဲပြားခြားနားသည်။ ပိုက်ဆံစုဆောင်းရန်အတွက်သင်ငါးအားခြောက်သွေ့သောသို့မဟုတ်စိုစွတ်သောအိမ်တွင်သင်ကိုယ်တိုင်ဆားထည့်နိုင်သည်။
ချက်ပြုတ်ခြင်းနည်းပညာမည်သို့ပင်ရှိပါစေ၊ ဆေးကြော။ ဆေးကြောပြီးလျှင်ခြောက်သွေ့အောင်ပြုလုပ်ပြီးလတ်ဆတ်သောငါးများကိုပါးလွှာသောပန်းကန်များထဲသို့ခုတ်ပါ။ ကြွေကိုကြွေထည်သို့မဟုတ်ကြွေပြားထဲထည့်ပါ။
ခြောက်သွေ့သောဆားငန်းမှုအတွက်ရောစပ်ထားသောသကြားနှင့်စားပွဲတင်ဆားကို ၁: ၂ အချိုးဖြင့်ရောထွေးပါ။ မွှေပါ။ ငရုတ်ကောင်းရောပါ။ ရေခဲသေတ္တာထဲမှာငါးအကြံပေးအဖွဲ့ထားပါ။ တစ်ရက်အကြာတွင်၎င်းသည်လောင်ကျွမ်းသွားနိုင်သည်။ ဆန္ဒရှိလျှင် marinade တွင်သံပုရာရည်သို့မဟုတ်ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီထည့်ပါ။
ကုန်ကြမ်းငါးအရသာကိုဖယ်ရှားပစ်ရန်ဆားငန်သောအချိန်ကိုတိုးမြှင့်ပါ။ ထိုသို့ပြုလုပ်ရန်ရောက်ရှိပါကအချိုမှုန့်အသေကောင်ကိုဆား၊ သကြားနှင့်ဖြန်းပြီးသတ်မှတ်ထားသောအချိုးအစားကိုလေ့လာပြီး၎င်းကိုစိုစွတ်သောသုတ်ပဝါနှင့်ဖုံးအုပ်ပါ။ ရေခဲသေတ္တာထဲမှာ ၅ ရက်ထားပါ။
ဟင်းသီးဟင်းရွက်များနှင့်အတူမုန့်ညက်မုန့်ညက်
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- ကြက်သွန်နီ - ၁ ခေါင်း၊
- မုန်လာဥ - 1 အပိုင်းအစ,
- ဘရိုကိုလီ,
- ရောက်ရေချိုငါးတန်း - ၆၀၀ ဂရမ်၊
- ဝိုင်ဖြူ - 200 milliliters,
- သံပုရာ - 0.5 အပိုင်းပိုင်း
- လတ်ဆတ်သောခရမ်းချဉ်သီး - ၃ ပိုင်း၊
- ဆားငန်,
- နံ့သာမျိုး (Rosemary, savory, oregano, မုန်ညင်းစေ့, အမွှေးနံ့သာ, cardamom, paprika, စမုန်နက်) ။
- ငါးအသားများကိုအပိုင်းပိုင်းခွဲပါ။
- ဆားကိုနံ့သာမျိုးနှင့်ရောမွှေပါ။ ရက်ချိုကိုမွှေးသောအရောအနှောနှင့်ရောစပ်ပြီးသံပုရာကွင်းများပါ ၀ င်သည်။
ငါးများသည်အမွှေးအကြိုင်များနှင့်ပြည့်နှက်။ မွှေးကြိုင်သောအနံ့ရှိစေရန် Marinade တွင်မိနစ် ၃၀ ထားပါ။
- ဟင်းသီးဟင်းရွက်များကိုပြင်ဆင်ပါ။ သူတို့ကိုလိမ်းပြီးမုန်လာဥနီများကိုအစင်းများ၊ ကြက်သွန်နီ - ကွင်း၊ ခရမ်းချဉ်သီး - အချပ်များခွဲပါ။
- မီးဖို Preheat ။
- မုန့်ဖုတ်စာရွက်ကိုသတ္တုပါး (15 x 15 စင်တီမီတာ) ဖြင့်ဖုံးအုပ်ပါ။ ဟင်းသီးဟင်းရွက်ခေါင်းအုံးကိုတင်ထားပြီးထိပ်တွင်သံပုရာတုံးတစ်မျိုးဖြစ်သောရောက်ရေချိုငါးများကိုတင်ပါ။
- သတ္တုပါး၏အစွန်းများကိုညှပ်ပါ၊ ထို့ကြောင့်ဖျော်ရည်များယိုစိမ့်မသွားနိုင်သကဲ့သို့ငါးများကို၎င်း၏ကိုယ်ပိုင် marinade တွင်ဖုတ်ရမည်။
အရသာပိုမိုကောင်းမွန်စေရန်နှင့်ပန်းကန်ကိုအမွှေးနံ့သာများပိုမိုရရှိစေရန်၊ ၅၀ မီလီမီတာစပျစ်ဝိုင်ကိုရရှိသော "အိတ်ကပ်များ" ထဲသို့ထည့်ပါ။
- အပူပေးပြီးသောမီးဖို၌ငါးနှင့်ဒယ်အိုးကိုမိနစ် ၃၀ ထားပါ။
ဒီပန်းကန်ကိုဝိုင်အဖြူ (ခြောက်သွေ့သော (သို့) တစ်ဝက်ချိုမြိန်) နှင့်စားရန်အကြံပြုပါသည်
ငါးပိုင်
- ရောက်ရေချိုငါး - 2 ကီလိုဂရမ်,
- တဆေးထည့်သောမုန့်စိမ်း - ၁ ကီလိုဂရမ်၊
- ထောပတ် - ၅၀ ဂရမ်၊
- ကြက်သွန်နီ - ၂ ခေါင်း၊
- parsley - 1 တစည်း,
- ဘင်္ဂလားပင်လယ်အော်အရွက်,
- ပဲစေ့များ
- ဆားငန်။
- မုန့်စိမ်းကို ၃ ပိုင်းခွဲပါ။ ပထမ ၂ ခုကိုဆက်သွယ်ပြီးဘဲဥပုံကိုအထူ ၁ စင်တီမီတာလှိမ့်ပါ။ တတိယအပိုင်းအနေဖြင့်စက်ဝိုင်းငယ်တစ်ခုပြုလုပ်ပါ။
- ရေချိုဆေးကြောပြီးလျှင်အပိုင်းပိုင်းခွဲပါ။ အဲဒါကိုဆားနဲ့ငရုတ်ကောင်း။
- အစိမ်းရောင်ဖြတ်ငါးနှင့်ရောမွှေပါ။
- ကွင်းထဲသို့ခုတ်ဖြတ်ကြက်သွန်အခွံ။
- မုန့်စိမ်းကိုမုန့်ဖုတ်သည့်ပန်းကန်ထဲသို့ထည့်ကာငါးများကိုအစိမ်းရောင်ဖြင့်ဖြန့်ပါ။ ဘဲဥပုံအနားကို“ ခြမ်း” ဖြင့်မြှင့်ပါ။
- ထောပတ်ဆန်ခါနှင့်အပြည့်တင်ထားရမည်။
- ထောင့်ချိုးကိုဘဲဥပုံငယ်လေးနဲ့ပိတ်ပြီးမုန့်စိမ်းစွန်းတွေကိုနှစ်ဖက်စလုံးနဲ့ကပ်ပါ။
- ရေနွေးငွေ့ကိုလွှတ်ပေးရန်၊ အပေါက်၏အလယ်တွင်အပေါက်တစ်ခုနှင့်ချိတ်ပါ။
- 180 ဒီဂရီမှမီးဖို Preheat ။
- ကိတ်မုန့်ဒယ်အိုးကိုမိနစ် ၆၀ ခန့်ထားပါ။
အမှုတော်ကိုထမ်းဆောင်ခြင်းမပြုမီ၊ ပူပြင်းသောတံငါသည်အားအပိုင်းပိုင်းခွဲပါ။
နိဂုံး
ရောက်ရေချိုငါးသည်မရှိမဖြစ်လိုအပ်သောအမိုင်နိုအက်ဆစ်များ၊ အဆီများ၊ ဗီတာမင်များနှင့်ဓာတ်သတ္တုများပါဝင်သည်။ ၎င်းပါဝင်သောအစိတ်အပိုင်းအားလုံးသည်အဆီ၊ ကိုလက်စထရော၊ ပရိုတိန်းဇီဝြဖစ်ပျက်မှု၊ ဂလူးကို့စ်ဓာတ်ငွေ့စားသုံးမှုကိုတိုးတက်စေခြင်းနှင့်သွေးနီဥများဖွဲ့စည်းခြင်းတွင်ပါ ၀ င်သည်။ ရေချိုငါးအသားများသည် oxidative ဖြစ်စဉ်ကိုခုခံသည်။ ခန္ဓာကိုယ်၏သက်တမ်းကိုရှည်စေသည်။ သွေးပေါင်ချိန်ကိုပုံမှန်ဖြစ်သည်။
ငါး၏ထူးခြားမှုသည်လူ့ခန္ဓာကိုယ်သည်သီးခြားစီမဖွံ့ဖြိုးနိုင်သည့်အသုံးဝင်သောအိုမီဂါ -၃ အက်စစ်များ၏မြင့်မားသောပါဝင်မှုဖြစ်သည်။ ၎င်းဒြပ်ပေါင်းများသည်ရောင်ရမ်းခြင်းနှင့်သက်ဆိုင်သည်။ သွေးကြောကိုထိန်းသိမ်းသည်။ ကိုယ်ခံစွမ်းအားကိုမြှင့်သည်၊ ချွဲအမြှေးပါးများ၏အခြေအနေကိုတိုးတက်စေသည်၊ atherosclerotic plaque နှင့်သွေးခဲစေခြင်း။ ထို့အပြင်အိုမီဂါ -၃ သည်ဆဲလ်အမြှေးပါးများ၏ဖွဲ့စည်းတည်ဆောက်ပုံတွင်ပါ ၀ င်သည်။ ၎င်းဂုဏ်သတ္တိများသည်နှလုံး၊ လွှာလွှာ၊ ဦး နှောက်နှင့်အာရုံကြောဆဲလ်များအကြားအချက်ပြဆက်သွယ်မှုများပေါ်မူတည်သည်။
အစာအိမ်အနာ၊ ဓာတ်မတည့်ခြင်း၊ အသည်းရောဂါနှင့် duodenal အစာအိမ်နာရှိသူများအတွက် သတိထား၍ အရေချိုကိုအကြံပြုသည်။
လတ်ဆတ်သောငါး၏အသားအရေသည်တောက်ပသည်။ မျက်လုံးကြည်လင်ပြီးခုံးများ၊ အေးခဲနေသောအသေကောင်ကိုရေခဲသေတ္တာထဲတွင် ၃ လထက် ပို၍ သိုလှောင်နိုင်သည်။ ငါးမပြန့်သောကြောင့်၎င်း၏အရသာကိုမဆုံးရှုံးနိုင်သည့်အတွက် ၁၀ မိနစ်ထက်ပိုပြီးပြုတ်။ ကြော်ပါ။
ဂျပန်ဆူရှီ၊ အဓိကဟင်းလျာများ၊ ဟင်းချိုများ၊ ဆာရှီမီများ၊ ချာတာ၊ ဝက်အူချောင်းများကိုရေချိုငါးပေါ် အခြေခံ၍ ပြင်ဆင်ထားသည်။
- ရုရှားနိုင်ငံရှိရေချိုငါးများ၏ Atlas ။ ဇီဝသိပ္ပံဆရာဝန် Yu.S. Reshetnikova - M ။ : Science, Volume 1, 2002 - 370 p ။
- Borovik E.A. - သက်တံ့ရောက်ရေချိုငါး။ - Minsk: သိပ္ပံနှင့်နည်းပညာ၊ ၁၉၆၉ - ၁၅၄ စ။
ကျွန်ုပ်တို့၏ Telegram လိုင်းတွင်လတ်ဆတ်သောနှင့်သက်ဆိုင်သောကျန်းမာရေးအချက်အလက်များ။ Subscribe: https://t.me/foodandhealthru
အထူး: ကူးစက်ရောဂါအထူးကု, gastroenterologist, pulmonologist ။
ဝန်ဆောင်မှုစုစုပေါင်း ၃၅ နှစ်။
ပညာရေး 1975-1982, 1MI, San Gig, အမြင့်ဆုံးအရည်အချင်း, ကူးစက်ရောဂါဆရာဝန်။
သိပ္ပံဘွဲ့ အမြင့်ဆုံးအမျိုးအစားဆရာဝန်၊ ဆေးပညာသိပ္ပံပညာရှင်။
လေ့ကျင့်ရေး:
- ကူးစက်ရောဂါများ။
- ကပ်ပါးရောဂါများ။
- အရေးပေါ်အခြေအနေ။
- အိတ်ခ်ျအိုင်ဗွီ